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 一問一答クイズ [No.13137]
  焼きもの 検定 より  日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「焼き○○」 当てはまるものはどれですか?
  1. バナナ
  2. バンナ
  3. ハバナ
  4. パンナ
   
制限時間 : 無制限
難易度 初級
出題数 26人中
正解数 24人
正解率 92.31%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①園
②萎
③バンナ
④宴
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正解:塩

①玉子
②珠子
③塩
④球児
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正解:①

①刺
②魂故
③釧
④串
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正解:④

①身素
②櫛
③御園
④味噌
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正解:④

①坪
②故
③壺
④未曾
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正解:③

解説:サザエやサツマ芋などが有名ですね。

①席
②石
③坩
④碩
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正解:②

解説:魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。

①拍
②白
③惜
④代
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正解:②

解説:魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。

①河馬
②蒲
③樺
④椛
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正解:②

解説:何と言ってもウナギが有名ですね。

①界
②貝
③介
④城
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正解:②

①隅
②済
③炭
④澄
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正解:③

解説:備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。

①正姜
②正賀
③生羹
④怪
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正解:生姜

①鋼
②生姜
③鍋
④銀
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正解:③

解説:料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。

①態
②鯛
③泰
④鎌
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正解:②

解説:最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。

①賢
②堅
③謙
④肩
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正解:②

解説:せんべいの焼き方の一つですね。

①すそ
②すり
③すき
④すし
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正解:③

解説:もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」)あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。

①網
②綱
③紺
④編
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正解:①

①たか
②たき
③たこ
④鮨
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正解:③

解説:やはり、大阪が最も有名でしょうか。

①イミ
②イス
③イカ
④イケ
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正解:③

①たけ
②うに
③うま
④うみ
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正解:②

①お妙み
②お恵み
③うの
④お好み
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正解:④

①お絡み
②もんじゃ
③さんじゃ
④かんじゃ
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正解:②

解説:やはり東京・下町の味ですかね。

①明り
②光り
③けんじゃ
④照り
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正解:④

①明朝
②銅石
③赤石
④明石
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正解:④

解説:兵庫県・明石市の名物ですね。

①人相
②人形
③出り
④人間
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正解:②

解説:人形をかたどった、東京名物の和菓子です。

①人情
②天啓
③天狗
④天運
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正解:③

解説:東京都にある高尾山の名物です。

①藁
②嗤
③笑
④天雲
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正解:①

①ぶら
②稿
③どら
④どう
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正解:③

解説:最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。

①ホリケン
②ホウモン
③うら
④ホンモノ
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正解:ホルモン

①まんが
②さんび
③さんば
④さんが
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正解:④

解説:「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。

①旭
②伜
③九
④丸
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正解:④

解説:素材を丸ごと焼くことですね。

①つば
②かば
③ホルモン
④そば
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正解:④

①だんち
②ぶんご
③たんご
④だんご
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正解:④

①瓶
②きば
③持
④糯
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正解:餅

①おにぎり
②おかざり
③餅
④よみきり
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正解:①

①うさん
②うこん
③うらん
④うどん
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正解:④

①ビーフン
②ビーダマ
③コーフン
④おによめ
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正解:①

①魚
②庶
③肴
④御
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正解:①

①内
②肉
③ボーハン
④同
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正解:②

①鳥
②馬
③憎
④島
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正解:①

①豚
②隊
③烏
④逐
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正解:①

①課仕
②遂
③歌詞
④香子
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正解:菓子

①バレー
②マレー
③菓子
④カレー
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正解:④

解説:福岡県北九州市のご当地グルメですね。

①ろばた
②ひなた
③ろかた
④グレー
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正解:①

①パイ
②パリ
③パス
④ブイ
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正解:①

①ポン
②ピン
③ペン
④パン
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正解:④

①ヨークシャー
②ヨーグルト
③ユーポット
④たはた
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正解:②

①蝕子
②飴子
③餃子
④ヨーボルト
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正解:③

①海猫
②海鳴
③海苔
④食事
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正解:③

①バター
②海牛
③パター
④ビター
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正解:①

①マター
②ボイス
③ホイル
④ドリル
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正解:③

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①シュールストレミング
②エピキュアーチーズ
③コイル
④ホンオフェ
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正解:①

①一味唐辛子
②くさや
③タバスコ
④ブート・ジョロキア
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正解:④

①サルミアッキ
②ハバネロ
③ホンオフェ
④シュールストレミング
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正解:①

①一味唐辛子
②エピキュアーチーズ
③ハバネロ
④タバスコ
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正解:ブート・ジョロキア

①ブート・ジョロキア
②タバスコ
③ハバネロ
④ブート・ジョロキア
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正解:①

①しょうゆ
②ベジマイト
③酢
④一味唐辛子
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正解:③

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①スルメイカ
②かつお節
③へしこ
④ケチャップ
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正解:②

①いぶりがっこ
②インド
③アメリカ
④イギリス
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正解:②

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①ラフレシア
②ヴィュー・ブーローニュ
③ブラジル
④クサヤ
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正解:シュールストレミング

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。