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 一問一答クイズ [No.13137]
  焼きもの 検定 より  日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「焼き○○」 当てはまるものはどれですか?
  1. ハバナ
  2. バンナ
  3. バナナ
  4. パンナ
   
制限時間 : 無制限
難易度 初級
出題数 26人中
正解数 24人
正解率 92.31%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①塩
②園
③萎
④宴
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正解:①

①玉子
②バンナ
③珠子
④球児
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正解:①

①刺
②串
③魂故
④櫛
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正解:②

①味噌
②釧
③御園
④身素
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正解:①

①坪
②坩
③故
④未曾
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正解:壺

解説:サザエやサツマ芋などが有名ですね。

①席
②壺
③石
④惜
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正解:③

解説:魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。

①碩
②白
③城
④拍
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正解:②

解説:魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。

①蒲
②代
③樺
④河馬
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正解:①

解説:何と言ってもウナギが有名ですね。

①怪
②椛
③介
④貝
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正解:④

①隅
②界
③済
④澄
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正解:炭

解説:備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。

①正姜
②生羹
③生姜
④炭
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正解:③

①正賀
②銀
③鋼
④鍋
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正解:④

解説:料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。

①鎌
②鮨
③泰
④鯛
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正解:④

解説:最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。

①謙
②肩
③賢
④堅
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正解:④

解説:せんべいの焼き方の一つですね。

①態
②すし
③すり
④すそ
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正解:すき

解説:もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」)あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。

①網
②すき
③紺
④編
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正解:①

①たけ
②綱
③たか
④たき
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正解:たこ

解説:やはり、大阪が最も有名でしょうか。

①イス
②イミ
③たこ
④イケ
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正解:イカ

①うに
②うま
③うみ
④イカ
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正解:①

①お妙み
②お恵み
③お絡み
④うの
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正解:お好み

①けんじゃ
②もんじゃ
③お好み
④さんじゃ
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正解:②

解説:やはり東京・下町の味ですかね。

①出り
②照り
③かんじゃ
④光り
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正解:②

①赤石
②明石
③銅石
④明り
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正解:②

解説:兵庫県・明石市の名物ですね。

①人情
②明朝
③人間
④人相
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正解:人形

解説:人形をかたどった、東京名物の和菓子です。

①天雲
②天啓
③人形
④天狗
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正解:④

解説:東京都にある高尾山の名物です。

①嗤
②稿
③藁
④笑
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正解:③

①うら
②どら
③どう
④天運
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正解:②

解説:最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。

①ホリケン
②ぶら
③ホウモン
④ホンモノ
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正解:ホルモン

①さんが
②まんが
③ホルモン
④さんび
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正解:①

解説:「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。

①九
②丸
③旭
④伜
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正解:②

解説:素材を丸ごと焼くことですね。

①かば
②さんば
③つば
④きば
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正解:そば

①だんち
②そば
③だんご
④ぶんご
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正解:③

①餅
②糯
③たんご
④持
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正解:①

①瓶
②おによめ
③おかざり
④よみきり
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正解:おにぎり

①うさん
②おにぎり
③うこん
④うらん
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正解:うどん

①うどん
②ボーハン
③コーフン
④ビーフン
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正解:④

①ビーダマ
②肴
③庶
④御
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正解:魚

①内
②同
③憎
④魚
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正解:肉

①島
②馬
③肉
④鳥
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正解:④

①豚
②遂
③隊
④烏
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正解:①

①香子
②歌詞
③課仕
④菓子
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正解:④

①グレー
②バレー
③カレー
④マレー
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正解:③

解説:福岡県北九州市のご当地グルメですね。

①逐
②ろばた
③たはた
④ひなた
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正解:②

①ろかた
②パリ
③パス
④ブイ
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正解:パイ

①ピン
②パン
③ポン
④ペン
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正解:②

①ヨーボルト
②ヨークシャー
③ヨーグルト
④ユーポット
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正解:③

①蝕子
②飴子
③食事
④パイ
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正解:餃子

①海猫
②餃子
③海鳴
④海牛
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正解:海苔

①バター
②マター
③海苔
④パター
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正解:①

①ボイス
②ドリル
③ホイル
④ビター
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正解:③

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①エピキュアーチーズ
②コイル
③ホンオフェ
④くさや
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正解:シュールストレミング

①ハバネロ
②一味唐辛子
③タバスコ
④シュールストレミング
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正解:ブート・ジョロキア

①シュールストレミング
②ホンオフェ
③サルミアッキ
④ブート・ジョロキア
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正解:③

①タバスコ
②一味唐辛子
③エピキュアーチーズ
④ハバネロ
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正解:ブート・ジョロキア

①タバスコ
②ハバネロ
③一味唐辛子
④ブート・ジョロキア
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正解:④

①ケチャップ
②しょうゆ
③ブート・ジョロキア
④ベジマイト
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正解:酢

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①スルメイカ
②酢
③へしこ
④かつお節
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正解:④

①インド
②イギリス
③ブラジル
④いぶりがっこ
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正解:①

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①ヴィュー・ブーローニュ
②アメリカ
③ラフレシア
④シュールストレミング
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正解:④

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。