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 一問一答クイズ [No.13131]
  焼きもの 検定 より  日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「焼き○○」 当てはまるものはどれですか?
  1. バリン
  2. プラン
  3. プサン
  4. プリン
   
制限時間 : 無制限
難易度 初級
出題数 27人中
正解数 25人
正解率 92.59%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①萎
②プラン
③塩
④園
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正解:③

①珠子
②魂故
③宴
④玉子
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正解:④

①刺
②櫛
③釧
④球児
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正解:串

①御園
②串
③身素
④未曾
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正解:味噌

①味噌
②壺
③坪
④坩
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正解:②

解説:サザエやサツマ芋などが有名ですね。

①石
②碩
③席
④故
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正解:①

解説:魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。

①白
②代
③城
④拍
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正解:①

解説:魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。

①惜
②河馬
③椛
④蒲
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正解:④

解説:何と言ってもウナギが有名ですね。

①介
②貝
③怪
④界
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正解:②

①炭
②樺
③隅
④澄
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正解:①

解説:備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。

①生姜
②正賀
③済
④正姜
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正解:①

①鎌
②鍋
③鋼
④生羹
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正解:②

解説:料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。

①泰
②銀
③態
④鯛
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正解:④

解説:最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。

①賢
②鮨
③謙
④堅
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正解:④

解説:せんべいの焼き方の一つですね。

①すそ
②すし
③すり
④肩
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正解:すき

解説:もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」)あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。

①網
②綱
③編
④紺
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正解:①

①たき
②たか
③たこ
④すき
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正解:③

解説:やはり、大阪が最も有名でしょうか。

①イス
②イミ
③イケ
④たけ
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正解:イカ

①イカ
②うみ
③うの
④うま
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正解:うに

①お絡み
②お恵み
③お好み
④うに
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正解:③

①さんじゃ
②かんじゃ
③けんじゃ
④お妙み
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正解:もんじゃ

解説:やはり東京・下町の味ですかね。

①光り
②出り
③もんじゃ
④照り
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正解:④

①明朝
②銅石
③明り
④明石
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正解:④

解説:兵庫県・明石市の名物ですね。

①人間
②赤石
③人相
④人形
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正解:④

解説:人形をかたどった、東京名物の和菓子です。

①天啓
②人情
③天運
④天雲
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正解:天狗

解説:東京都にある高尾山の名物です。

①藁
②天狗
③笑
④稿
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正解:①

①嗤
②どう
③ぶら
④どら
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正解:④

解説:最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。

①ホウモン
②ホリケン
③うら
④ホルモン
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正解:④

①まんが
②さんが
③さんび
④ホンモノ
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正解:②

解説:「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。

①さんば
②九
③伜
④丸
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正解:④

解説:素材を丸ごと焼くことですね。

①つば
②かば
③きば
④旭
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正解:そば

①だんち
②だんご
③そば
④たんご
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正解:②

①糯
②餅
③瓶
④持
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正解:②

①おにぎり
②おによめ
③ぶんご
④よみきり
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正解:①

①うさん
②うらん
③おかざり
④うどん
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正解:④

①ビーダマ
②ビーフン
③ボーハン
④うこん
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正解:②

①魚
②庶
③コーフン
④肴
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正解:①

①御
②同
③憎
④内
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正解:肉

①鳥
②烏
③島
④肉
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正解:①

①隊
②遂
③逐
④豚
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正解:④

①香子
②菓子
③歌詞
④課仕
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正解:②

①バレー
②カレー
③馬
④グレー
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正解:②

解説:福岡県北九州市のご当地グルメですね。

①たはた
②ろかた
③ろばた
④ひなた
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正解:③

①パリ
②パス
③マレー
④パイ
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正解:④

①ピン
②ペン
③ブイ
④ポン
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正解:パン

①パン
②ヨーボルト
③ヨーグルト
④ユーポット
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正解:③

①食事
②蝕子
③餃子
④飴子
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正解:③

①海牛
②海苔
③海猫
④海鳴
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正解:②

①パター
②マター
③ヨークシャー
④バター
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正解:④

①コイル
②ボイス
③ビター
④ドリル
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正解:ホイル

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①シュールストレミング
②くさや
③ホイル
④ホンオフェ
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正解:①

①タバスコ
②ハバネロ
③エピキュアーチーズ
④ブート・ジョロキア
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正解:④

①ホンオフェ
②シュールストレミング
③エピキュアーチーズ
④一味唐辛子
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正解:サルミアッキ

①タバスコ
②一味唐辛子
③ブート・ジョロキア
④ハバネロ
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正解:③

①一味唐辛子
②ブート・ジョロキア
③ハバネロ
④サルミアッキ
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正解:②

①酢
②ケチャップ
③タバスコ
④しょうゆ
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正解:①

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①かつお節
②ベジマイト
③へしこ
④スルメイカ
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正解:①

①アメリカ
②ブラジル
③インド
④イギリス
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正解:③

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①いぶりがっこ
②シュールストレミング
③ラフレシア
④クサヤ
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正解:②

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。