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 一問一答クイズ [No.13131]
  焼きもの 検定 より  日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「焼き○○」 当てはまるものはどれですか?
  1. プラン
  2. バリン
  3. プサン
  4. プリン
   
制限時間 : 無制限
難易度 初級
出題数 27人中
正解数 25人
正解率 92.59%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①プラン
②塩
③宴
④萎
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正解:②

①珠子
②玉子
③球児
④園
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正解:②

①魂故
②釧
③櫛
④串
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正解:④

①身素
②未曾
③刺
④御園
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正解:味噌

①故
②壺
③坩
④坪
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正解:②

解説:サザエやサツマ芋などが有名ですね。

①席
②惜
③味噌
④碩
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正解:石

解説:魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。

①代
②石
③拍
④城
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正解:白

解説:魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。

①椛
②河馬
③樺
④蒲
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正解:④

解説:何と言ってもウナギが有名ですね。

①白
②貝
③介
④怪
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正解:②

①澄
②界
③隅
④済
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正解:炭

解説:備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。

①生姜
②炭
③生羹
④正姜
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正解:①

①鎌
②銀
③鋼
④鍋
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正解:④

解説:料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。

①態
②鯛
③泰
④鮨
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正解:②

解説:最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。

①正賀
②肩
③謙
④堅
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正解:④

解説:せんべいの焼き方の一つですね。

①すし
②すき
③すそ
④賢
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正解:②

解説:もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」)あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。

①綱
②すり
③紺
④編
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正解:網

①たけ
②たか
③たこ
④たき
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正解:③

解説:やはり、大阪が最も有名でしょうか。

①イカ
②イミ
③イス
④イケ
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正解:①

①うみ
②網
③うの
④うに
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正解:④

①お絡み
②お恵み
③うま
④お妙み
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正解:お好み

①けんじゃ
②かんじゃ
③もんじゃ
④お好み
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正解:③

解説:やはり東京・下町の味ですかね。

①光り
②明り
③出り
④照り
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正解:④

①明石
②赤石
③銅石
④さんじゃ
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正解:①

解説:兵庫県・明石市の名物ですね。

①人形
②明朝
③人相
④人間
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正解:①

解説:人形をかたどった、東京名物の和菓子です。

①天啓
②人情
③天運
④天雲
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正解:天狗

解説:東京都にある高尾山の名物です。

①稿
②藁
③笑
④天狗
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正解:②

①どう
②嗤
③うら
④ぶら
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正解:どら

解説:最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。

①ホルモン
②ホリケン
③ホウモン
④ホンモノ
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正解:①

①さんび
②どら
③さんば
④まんが
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正解:さんが

解説:「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。

①さんが
②九
③旭
④伜
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正解:丸

解説:素材を丸ごと焼くことですね。

①丸
②かば
③つば
④きば
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正解:そば

①たんご
②だんち
③ぶんご
④そば
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正解:だんご

①瓶
②持
③糯
④餅
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正解:④

①おによめ
②だんご
③よみきり
④おかざり
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正解:おにぎり

①うらん
②うさん
③おにぎり
④うこん
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正解:うどん

①ビーダマ
②ボーハン
③ビーフン
④コーフン
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正解:③

①肴
②御
③うどん
④魚
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正解:④

①内
②庶
③憎
④肉
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正解:④

①馬
②同
③鳥
④烏
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正解:③

①逐
②遂
③豚
④隊
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正解:③

①課仕
②島
③歌詞
④香子
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正解:菓子

①バレー
②菓子
③グレー
④カレー
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正解:④

解説:福岡県北九州市のご当地グルメですね。

①ろばた
②たはた
③マレー
④ろかた
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正解:①

①パイ
②ひなた
③パス
④ブイ
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正解:①

①ピン
②パリ
③パン
④ペン
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正解:③

①ヨーグルト
②ヨークシャー
③ユーポット
④ポン
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正解:①

①食事
②蝕子
③ヨーボルト
④餃子
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正解:④

①海猫
②飴子
③海鳴
④海苔
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正解:④

①マター
②バター
③海牛
④ビター
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正解:②

①コイル
②パター
③ホイル
④ドリル
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正解:③

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①ボイス
②エピキュアーチーズ
③くさや
④シュールストレミング
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正解:④

①タバスコ
②ハバネロ
③一味唐辛子
④ホンオフェ
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正解:ブート・ジョロキア

①エピキュアーチーズ
②シュールストレミング
③ブート・ジョロキア
④ホンオフェ
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正解:サルミアッキ

①ハバネロ
②タバスコ
③サルミアッキ
④ブート・ジョロキア
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正解:④

①タバスコ
②ハバネロ
③一味唐辛子
④一味唐辛子
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正解:ブート・ジョロキア

①酢
②ベジマイト
③ケチャップ
④しょうゆ
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正解:①

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①かつお節
②いぶりがっこ
③スルメイカ
④ブート・ジョロキア
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正解:①

①ブラジル
②アメリカ
③インド
④イギリス
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正解:③

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①シュールストレミング
②ラフレシア
③へしこ
④ヴィュー・ブーローニュ
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正解:①

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。