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 一問一答クイズ [No.13116]
  焼きもの 検定 より  日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「焼き○○」 当てはまるものはどれですか?
  1. ヨーグルト
  2. ヨーボルト
  3. ユーポット
  4. ヨークシャー
   
制限時間 : 無制限
難易度
出題数 17人中
正解数 13人
正解率 76.47%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①萎
②塩
③園
④宴
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正解:②

①珠子
②ユーポット
③球児
④玉子
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正解:④

①刺
②魂故
③櫛
④釧
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正解:串

①御園
②味噌
③串
④未曾
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正解:②

①壺
②坩
③坪
④故
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正解:①

解説:サザエやサツマ芋などが有名ですね。

①碩
②席
③惜
④石
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正解:④

解説:魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。

①白
②身素
③城
④拍
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正解:①

解説:魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。

①樺
②椛
③河馬
④代
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正解:蒲

解説:何と言ってもウナギが有名ですね。

①界
②貝
③蒲
④怪
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正解:②

①介
②済
③澄
④炭
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正解:④

解説:備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。

①隅
②正賀
③生姜
④正姜
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正解:③

①鎌
②生羹
③鍋
④銀
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正解:③

解説:料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。

①鯛
②態
③鮨
④鋼
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正解:①

解説:最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。

①肩
②泰
③謙
④賢
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正解:堅

解説:せんべいの焼き方の一つですね。

①すし
②すり
③堅
④すそ
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正解:すき

解説:もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」)あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。

①編
②すき
③網
④紺
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正解:③

①たこ
②たけ
③たか
④綱
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正解:①

解説:やはり、大阪が最も有名でしょうか。

①イス
②イカ
③たき
④イミ
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正解:②

①うの
②イケ
③うま
④うみ
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正解:うに

①お絡み
②お恵み
③うに
④お好み
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正解:④

①お妙み
②さんじゃ
③もんじゃ
④けんじゃ
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正解:③

解説:やはり東京・下町の味ですかね。

①かんじゃ
②光り
③照り
④明り
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正解:③

①明石
②出り
③赤石
④銅石
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正解:①

解説:兵庫県・明石市の名物ですね。

①人間
②人形
③明朝
④人相
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正解:②

解説:人形をかたどった、東京名物の和菓子です。

①天狗
②人情
③天啓
④天雲
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正解:①

解説:東京都にある高尾山の名物です。

①天運
②嗤
③稿
④笑
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正解:藁

①うら
②藁
③どら
④ぶら
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正解:③

解説:最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。

①ホリケン
②ホンモノ
③ホルモン
④どう
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正解:③

①ホウモン
②さんび
③まんが
④さんが
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正解:④

解説:「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。

①伜
②さんば
③丸
④旭
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正解:③

解説:素材を丸ごと焼くことですね。

①かば
②そば
③九
④つば
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正解:②

①だんち
②きば
③たんご
④だんご
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正解:④

①瓶
②糯
③持
④餅
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正解:④

①ぶんご
②おにぎり
③よみきり
④おかざり
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正解:②

①うらん
②おによめ
③うさん
④うどん
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正解:④

①コーフン
②ビーダマ
③ボーハン
④ビーフン
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正解:④

①うこん
②肴
③御
④庶
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正解:魚

①肉
②内
③同
④魚
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正解:①

①鳥
②憎
③馬
④島
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正解:①

①遂
②逐
③隊
④烏
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正解:豚

①課仕
②香子
③歌詞
④豚
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正解:菓子

①カレー
②バレー
③菓子
④マレー
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正解:①

解説:福岡県北九州市のご当地グルメですね。

①ろばた
②ろかた
③たはた
④グレー
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正解:①

①パス
②ブイ
③パイ
④パリ
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正解:③

①パン
②ひなた
③ピン
④ポン
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正解:①

①餃子
②食事
③飴子
④ペン
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正解:①

①海牛
②蝕子
③海苔
④海鳴
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正解:③

①マター
②バター
③海猫
④パター
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正解:②

①ボイス
②コイル
③ビター
④ホイル
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正解:④

①彩京
②埼京
③西京
④ドリル
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正解:③

解説:「西京みそ」を使った京都の名物料理ですね。

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①くさや
②斉京
③ホンオフェ
④エピキュアーチーズ
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正解:シュールストレミング

①タバスコ
②一味唐辛子
③ブート・ジョロキア
④ハバネロ
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正解:③

①ホンオフェ
②エピキュアーチーズ
③シュールストレミング
④シュールストレミング
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正解:サルミアッキ

①ハバネロ
②ブート・ジョロキア
③一味唐辛子
④タバスコ
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正解:②

①ブート・ジョロキア
②ハバネロ
③サルミアッキ
④一味唐辛子
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正解:①

①酢
②ベジマイト
③ケチャップ
④しょうゆ
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正解:①

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①スルメイカ
②かつお節
③へしこ
④いぶりがっこ
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正解:②

①イギリス
②インド
③アメリカ
④タバスコ
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正解:②

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①クサヤ
②ラフレシア
③ブラジル
④ヴィュー・ブーローニュ
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正解:シュールストレミング

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。