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 一問一答クイズ [No.13116]
  焼きもの 検定 より  日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「焼き○○」 当てはまるものはどれですか?
  1. ヨーグルト
  2. ヨーボルト
  3. ユーポット
  4. ヨークシャー
   
制限時間 : 無制限
難易度
出題数 17人中
正解数 13人
正解率 76.47%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①ユーポット
②塩
③園
④萎
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正解:②

①珠子
②魂故
③球児
④玉子
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正解:④

①釧
②刺
③宴
④櫛
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正解:串

①御園
②未曾
③串
④味噌
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正解:④

①身素
②坩
③故
④坪
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正解:壺

解説:サザエやサツマ芋などが有名ですね。

①碩
②石
③惜
④壺
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正解:②

解説:魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。

①代
②城
③席
④拍
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正解:白

解説:魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。

①蒲
②河馬
③椛
④樺
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正解:①

解説:何と言ってもウナギが有名ですね。

①界
②怪
③貝
④白
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正解:③

①隅
②澄
③済
④炭
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正解:④

解説:備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。

①正姜
②生羹
③正賀
④生姜
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正解:④

①鎌
②介
③鍋
④銀
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正解:③

解説:料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。

①泰
②鋼
③態
④鮨
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正解:鯛

解説:最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。

①謙
②肩
③賢
④鯛
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正解:堅

解説:せんべいの焼き方の一つですね。

①堅
②すき
③すし
④すり
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正解:②

解説:もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」)あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。

①すそ
②編
③綱
④紺
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正解:網

①たか
②たき
③たこ
④網
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正解:③

解説:やはり、大阪が最も有名でしょうか。

①たけ
②イミ
③イス
④イケ
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正解:イカ

①うに
②うみ
③イカ
④うま
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正解:①

①お妙み
②うの
③お絡み
④お恵み
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正解:お好み

①もんじゃ
②かんじゃ
③けんじゃ
④さんじゃ
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正解:①

解説:やはり東京・下町の味ですかね。

①光り
②お好み
③出り
④明り
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正解:照り

①赤石
②銅石
③明朝
④明石
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正解:④

解説:兵庫県・明石市の名物ですね。

①人相
②人間
③人情
④照り
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正解:人形

解説:人形をかたどった、東京名物の和菓子です。

①天運
②天啓
③天雲
④天狗
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正解:④

解説:東京都にある高尾山の名物です。

①藁
②嗤
③人形
④笑
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正解:①

①うら
②稿
③どら
④どう
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正解:③

解説:最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。

①ホンモノ
②ホリケン
③ホルモン
④ぶら
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正解:③

①まんが
②ホウモン
③さんび
④さんが
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正解:④

解説:「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。

①九
②旭
③さんば
④伜
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正解:丸

解説:素材を丸ごと焼くことですね。

①きば
②かば
③そば
④丸
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正解:③

①だんご
②たんご
③だんち
④ぶんご
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正解:①

①餅
②瓶
③糯
④つば
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正解:①

①よみきり
②おにぎり
③おかざり
④おによめ
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正解:②

①持
②うどん
③うらん
④うさん
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正解:②

①うこん
②ビーフン
③コーフン
④ボーハン
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正解:②

①ビーダマ
②肴
③御
④魚
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正解:④

①内
②憎
③肉
④庶
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正解:③

①鳥
②同
③島
④烏
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正解:①

①馬
②隊
③遂
④豚
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正解:④

①課仕
②歌詞
③香子
④菓子
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正解:④

①逐
②グレー
③カレー
④バレー
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正解:③

解説:福岡県北九州市のご当地グルメですね。

①ろかた
②ろばた
③ひなた
④たはた
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正解:②

①パス
②マレー
③パリ
④パイ
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正解:④

①ピン
②ブイ
③ペン
④ポン
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正解:パン

①飴子
②蝕子
③パン
④食事
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正解:餃子

①餃子
②海苔
③海牛
④海猫
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正解:②

①パター
②ビター
③バター
④マター
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正解:③

①コイル
②ホイル
③ドリル
④ボイス
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正解:②

①海鳴
②斉京
③彩京
④埼京
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正解:西京

解説:「西京みそ」を使った京都の名物料理ですね。

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①ホンオフェ
②くさや
③エピキュアーチーズ
④シュールストレミング
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正解:④

①ハバネロ
②タバスコ
③西京
④一味唐辛子
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正解:ブート・ジョロキア

①シュールストレミング
②ブート・ジョロキア
③エピキュアーチーズ
④サルミアッキ
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正解:④

①タバスコ
②ハバネロ
③一味唐辛子
④ブート・ジョロキア
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正解:④

①一味唐辛子
②ハバネロ
③ホンオフェ
④タバスコ
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正解:ブート・ジョロキア

①酢
②ケチャップ
③ベジマイト
④しょうゆ
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正解:①

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①ブート・ジョロキア
②いぶりがっこ
③かつお節
④へしこ
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正解:③

①スルメイカ
②アメリカ
③イギリス
④インド
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正解:④

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①ヴィュー・ブーローニュ
②ラフレシア
③ブラジル
④シュールストレミング
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正解:④

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。