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 一問一答クイズ [No.13116]
  焼きもの 検定 より  日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「焼き○○」 当てはまるものはどれですか?
  1. ヨーボルト
  2. ユーポット
  3. ヨーグルト
  4. ヨークシャー
   
制限時間 : 無制限
難易度
出題数 17人中
正解数 13人
正解率 76.47%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①萎
②ユーポット
③宴
④園
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正解:塩

①玉子
②塩
③球児
④魂故
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正解:①

①櫛
②串
③刺
④釧
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正解:②

①身素
②未曾
③御園
④味噌
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正解:④

①坩
②故
③珠子
④坪
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正解:壺

解説:サザエやサツマ芋などが有名ですね。

①碩
②壺
③石
④席
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正解:③

解説:魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。

①城
②拍
③白
④代
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正解:③

解説:魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。

①樺
②河馬
③椛
④惜
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正解:蒲

解説:何と言ってもウナギが有名ですね。

①怪
②貝
③界
④蒲
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正解:②

①介
②隅
③炭
④済
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正解:③

解説:備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。

①生姜
②正姜
③正賀
④生羹
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正解:①

①澄
②鍋
③鋼
④鎌
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正解:②

解説:料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。

①鮨
②態
③銀
④泰
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正解:鯛

解説:最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。

①鯛
②謙
③肩
④堅
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正解:④

解説:せんべいの焼き方の一つですね。

①すき
②賢
③すそ
④すし
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正解:①

解説:もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」)あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。

①紺
②網
③編
④すり
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正解:②

①たけ
②たき
③たこ
④たか
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正解:③

解説:やはり、大阪が最も有名でしょうか。

①イカ
②イス
③イミ
④綱
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正解:①

①うま
②イケ
③うの
④うみ
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正解:うに

①うに
②お恵み
③お好み
④お妙み
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正解:③

①さんじゃ
②けんじゃ
③もんじゃ
④お絡み
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正解:③

解説:やはり東京・下町の味ですかね。

①照り
②光り
③出り
④かんじゃ
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正解:①

①明朝
②明石
③赤石
④銅石
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正解:②

解説:兵庫県・明石市の名物ですね。

①人間
②人情
③人形
④明り
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正解:③

解説:人形をかたどった、東京名物の和菓子です。

①天雲
②天啓
③天狗
④人相
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正解:③

解説:東京都にある高尾山の名物です。

①藁
②嗤
③稿
④笑
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正解:①

①うら
②どら
③ぶら
④天運
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正解:②

解説:最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。

①ホルモン
②ホウモン
③ホンモノ
④ホリケン
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正解:①

①さんば
②さんび
③どう
④さんが
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正解:④

解説:「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。

①旭
②まんが
③九
④丸
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正解:④

解説:素材を丸ごと焼くことですね。

①かば
②つば
③伜
④きば
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正解:そば

①だんご
②だんち
③たんご
④ぶんご
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正解:①

①餅
②瓶
③持
④糯
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正解:①

①そば
②おにぎり
③おかざり
④おによめ
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正解:②

①うこん
②うらん
③よみきり
④うどん
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正解:④

①ビーフン
②ビーダマ
③ボーハン
④コーフン
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正解:①

①庶
②肴
③魚
④御
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正解:③

①肉
②内
③うさん
④憎
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正解:①

①同
②馬
③烏
④鳥
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正解:④

①逐
②島
③隊
④豚
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正解:④

①課仕
②遂
③香子
④菓子
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正解:④

①歌詞
②マレー
③バレー
④グレー
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正解:カレー

解説:福岡県北九州市のご当地グルメですね。

①ひなた
②ろかた
③カレー
④ろばた
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正解:④

①パス
②たはた
③パイ
④ブイ
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正解:③

①ポン
②ピン
③パリ
④ペン
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正解:パン

①餃子
②パン
③食事
④飴子
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正解:①

①海鳴
②海苔
③海猫
④海牛
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正解:②

①ビター
②パター
③蝕子
④マター
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正解:バター

①バター
②コイル
③ドリル
④ホイル
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正解:④

①ボイス
②埼京
③西京
④斉京
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正解:③

解説:「西京みそ」を使った京都の名物料理ですね。

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①ホンオフェ
②くさや
③シュールストレミング
④エピキュアーチーズ
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正解:③

①タバスコ
②ハバネロ
③一味唐辛子
④ブート・ジョロキア
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正解:④

①シュールストレミング
②エピキュアーチーズ
③ホンオフェ
④彩京
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正解:サルミアッキ

①ハバネロ
②サルミアッキ
③ブート・ジョロキア
④一味唐辛子
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正解:③

①ブート・ジョロキア
②ハバネロ
③一味唐辛子
④タバスコ
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正解:①

①酢
②タバスコ
③しょうゆ
④ベジマイト
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正解:①

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①いぶりがっこ
②かつお節
③へしこ
④スルメイカ
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正解:②

①アメリカ
②ケチャップ
③イギリス
④ブラジル
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正解:インド

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①ヴィュー・ブーローニュ
②クサヤ
③シュールストレミング
④インド
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正解:③

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。