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 一問一答クイズ [No.13105]
  焼きもの 検定 より  日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「焼き○○」 当てはまるものはどれですか?
  1. うらん
  2. うどん
  3. うさん
  4. うこん
   
制限時間 : 無制限
難易度 初心者・入門
出題数 20人中
正解数 20人
正解率 100%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①塩
②園
③うらん
④宴
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正解:①

①魂故
②萎
③玉子
④球児
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正解:③

①釧
②珠子
③刺
④串
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正解:④

①身素
②櫛
③未曾
④御園
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正解:味噌

①壺
②故
③坪
④坩
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正解:①

解説:サザエやサツマ芋などが有名ですね。

①味噌
②惜
③碩
④席
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正解:石

解説:魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。

①石
②白
③城
④拍
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正解:②

解説:魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。

①代
②河馬
③蒲
④樺
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正解:③

解説:何と言ってもウナギが有名ですね。

①椛
②貝
③界
④怪
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正解:②

①澄
②済
③炭
④隅
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正解:③

解説:備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。

①生姜
②正賀
③生羹
④介
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正解:①

①銀
②鎌
③鋼
④鍋
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正解:④

解説:料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。

①鯛
②態
③正姜
④泰
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正解:①

解説:最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。

①堅
②鮨
③謙
④肩
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正解:①

解説:せんべいの焼き方の一つですね。

①すき
②すし
③賢
④すり
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正解:①

解説:もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」)あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。

①編
②すそ
③網
④紺
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正解:③

①たき
②たけ
③たこ
④綱
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正解:③

解説:やはり、大阪が最も有名でしょうか。

①イミ
②たか
③イカ
④イス
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正解:③

①うの
②うま
③うみ
④うに
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正解:④

①お絡み
②イケ
③お恵み
④お好み
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正解:④

①もんじゃ
②けんじゃ
③かんじゃ
④さんじゃ
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正解:①

解説:やはり東京・下町の味ですかね。

①明り
②お妙み
③出り
④光り
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正解:照り

①明朝
②照り
③銅石
④赤石
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正解:明石

解説:兵庫県・明石市の名物ですね。

①明石
②人情
③人間
④人相
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正解:人形

解説:人形をかたどった、東京名物の和菓子です。

①天狗
②天雲
③天啓
④人形
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正解:①

解説:東京都にある高尾山の名物です。

①稿
②天運
③嗤
④藁
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正解:④

①ぶら
②どう
③笑
④どら
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正解:④

解説:最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。

①ホルモン
②ホリケン
③ホウモン
④ホンモノ
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正解:①

①さんび
②さんが
③まんが
④うら
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正解:②

解説:「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。

①さんば
②旭
③丸
④九
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正解:③

解説:素材を丸ごと焼くことですね。

①そば
②きば
③つば
④かば
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正解:①

①ぶんご
②たんご
③だんご
④だんち
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正解:③

①餅
②瓶
③伜
④持
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正解:①

①糯
②よみきり
③おによめ
④おにぎり
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正解:④

①コーフン
②ビーダマ
③ボーハン
④おかざり
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正解:ビーフン

①御
②ビーフン
③肴
④庶
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正解:魚

①同
②魚
③憎
④肉
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正解:④

①島
②内
③鳥
④烏
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正解:③

①馬
②隊
③豚
④遂
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正解:③

①香子
②菓子
③歌詞
④課仕
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正解:②

①バレー
②マレー
③逐
④カレー
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正解:④

解説:福岡県北九州市のご当地グルメですね。

①ろかた
②ろばた
③グレー
④たはた
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正解:②

①ブイ
②パリ
③パス
④ひなた
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正解:パイ

①ピン
②パイ
③ポン
④ペン
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正解:パン

①ヨークシャー
②ユーポット
③ヨーボルト
④パン
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正解:ヨーグルト

①蝕子
②餃子
③ヨーグルト
④食事
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正解:②

①海牛
②海苔
③海鳴
④海猫
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正解:②

①飴子
②パター
③マター
④バター
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正解:④

①ホイル
②ボイス
③ビター
④ドリル
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正解:①

①コイル
②西京
③斉京
④彩京
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正解:②

解説:「西京みそ」を使った京都の名物料理ですね。

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①シュールストレミング
②埼京
③ホンオフェ
④エピキュアーチーズ
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正解:①

①ブート・ジョロキア
②くさや
③一味唐辛子
④タバスコ
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正解:①

①シュールストレミング
②サルミアッキ
③ホンオフェ
④エピキュアーチーズ
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正解:②

①ハバネロ
②一味唐辛子
③ブート・ジョロキア
④ハバネロ
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正解:③

①ブート・ジョロキア
②タバスコ
③タバスコ
④ハバネロ
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正解:①

①ベジマイト
②酢
③しょうゆ
④一味唐辛子
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正解:②

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①いぶりがっこ
②かつお節
③へしこ
④スルメイカ
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正解:②

①イギリス
②アメリカ
③ブラジル
④インド
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正解:④

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①シュールストレミング
②ヴィュー・ブーローニュ
③ケチャップ
④クサヤ
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正解:①

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。