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 一問一答クイズ [No.13102]
  焼きもの 検定 より  日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「焼き○○」 当てはまるものはどれですか?
  1. だんご
  2. だんち
  3. ぶんご
  4. たんご
   
制限時間 : 無制限
難易度
出題数 17人中
正解数 13人
正解率 76.47%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①園
②塩
③宴
④萎
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正解:②

①魂故
②玉子
③ぶんご
④球児
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正解:②

①櫛
②珠子
③串
④刺
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正解:③

①身素
②釧
③未曾
④御園
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正解:味噌

①壺
②坩
③味噌
④坪
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正解:①

解説:サザエやサツマ芋などが有名ですね。

①惜
②故
③碩
④石
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正解:④

解説:魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。

①席
②代
③城
④拍
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正解:白

解説:魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。

①椛
②白
③河馬
④樺
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正解:蒲

解説:何と言ってもウナギが有名ですね。

①蒲
②怪
③介
④貝
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正解:④

①済
②澄
③隅
④炭
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正解:④

解説:備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。

①正姜
②正賀
③界
④生羹
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正解:生姜

①鍋
②生姜
③銀
④鎌
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正解:①

解説:料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。

①態
②鮨
③鋼
④鯛
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正解:④

解説:最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。

①堅
②謙
③肩
④賢
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正解:①

解説:せんべいの焼き方の一つですね。

①すそ
②すき
③すり
④すし
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正解:②

解説:もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」)あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。

①綱
②紺
③泰
④編
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正解:網

①たけ
②たこ
③たき
④網
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正解:②

解説:やはり、大阪が最も有名でしょうか。

①イカ
②イケ
③たか
④イス
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正解:①

①イミ
②うに
③うの
④うみ
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正解:②

①お絡み
②うま
③お恵み
④お好み
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正解:④

①お妙み
②さんじゃ
③けんじゃ
④もんじゃ
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正解:④

解説:やはり東京・下町の味ですかね。

①かんじゃ
②出り
③照り
④光り
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正解:③

①銅石
②赤石
③明朝
④明り
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正解:明石

解説:兵庫県・明石市の名物ですね。

①人形
②人情
③人相
④人間
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正解:①

解説:人形をかたどった、東京名物の和菓子です。

①天啓
②天運
③天雲
④明石
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正解:天狗

解説:東京都にある高尾山の名物です。

①嗤
②藁
③天狗
④笑
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正解:②

①稿
②うら
③どう
④どら
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正解:④

解説:最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。

①ホリケン
②ホウモン
③ぶら
④ホンモノ
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正解:ホルモン

①さんば
②さんび
③ホルモン
④まんが
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正解:さんが

解説:「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。

①丸
②旭
③伜
④さんが
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正解:①

解説:素材を丸ごと焼くことですね。

①そば
②つば
③かば
④九
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正解:①

①糯
②餅
③きば
④持
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正解:②

①おによめ
②瓶
③おにぎり
④よみきり
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正解:③

①うこん
②うさん
③おかざり
④うどん
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正解:④

①うらん
②ビーダマ
③ボーハン
④コーフン
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正解:ビーフン

①庶
②魚
③御
④肴
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正解:②

①内
②肉
③ビーフン
④憎
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正解:②

①烏
②島
③同
④馬
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正解:鳥

①逐
②豚
③鳥
④遂
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正解:②

①課仕
②隊
③歌詞
④菓子
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正解:④

①マレー
②カレー
③バレー
④香子
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正解:②

解説:福岡県北九州市のご当地グルメですね。

①ろばた
②たはた
③ろかた
④グレー
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正解:①

①ブイ
②パリ
③パス
④パイ
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正解:④

①パン
②ピン
③ポン
④ひなた
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正解:①

①ヨークシャー
②ユーポット
③ヨーグルト
④ペン
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正解:③

①飴子
②蝕子
③食事
④ヨーボルト
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正解:餃子

①海猫
②海鳴
③餃子
④海牛
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正解:海苔

①バター
②パター
③海苔
④ビター
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正解:①

①マター
②ドリル
③コイル
④ボイス
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正解:ホイル

①斉京
②彩京
③埼京
④ホイル
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正解:西京

解説:「西京みそ」を使った京都の名物料理ですね。

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①シュールストレミング
②くさや
③エピキュアーチーズ
④西京
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正解:①

①ホンオフェ
②タバスコ
③一味唐辛子
④ハバネロ
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正解:ブート・ジョロキア

①シュールストレミング
②ホンオフェ
③サルミアッキ
④ブート・ジョロキア
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正解:③

①タバスコ
②ハバネロ
③ブート・ジョロキア
④エピキュアーチーズ
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正解:③

①ブート・ジョロキア
②ハバネロ
③一味唐辛子
④タバスコ
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正解:①

①しょうゆ
②酢
③ケチャップ
④一味唐辛子
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正解:②

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①へしこ
②スルメイカ
③ベジマイト
④かつお節
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正解:④

①インド
②いぶりがっこ
③イギリス
④ブラジル
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正解:①

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①クサヤ
②ヴィュー・ブーローニュ
③シュールストレミング
④ラフレシア
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正解:③

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。