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 一問一答クイズ [No.13102]
  焼きもの 検定 より  日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「焼き○○」 当てはまるものはどれですか?
  1. だんご
  2. だんち
  3. たんご
  4. ぶんご
   
制限時間 : 無制限
難易度
出題数 17人中
正解数 13人
正解率 76.47%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①園
②ぶんご
③塩
④萎
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正解:③

①宴
②珠子
③球児
④魂故
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正解:玉子

①玉子
②櫛
③串
④刺
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正解:③

①釧
②御園
③味噌
④未曾
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正解:③

①坩
②壺
③坪
④身素
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正解:②

解説:サザエやサツマ芋などが有名ですね。

①席
②故
③碩
④石
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正解:④

解説:魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。

①惜
②代
③拍
④白
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正解:④

解説:魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。

①河馬
②蒲
③樺
④城
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正解:②

解説:何と言ってもウナギが有名ですね。

①介
②怪
③貝
④椛
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正解:③

①済
②炭
③隅
④澄
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正解:②

解説:備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。

①界
②正賀
③正姜
④生姜
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正解:④

①銀
②鍋
③鎌
④生羹
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正解:②

解説:料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。

①泰
②鯛
③態
④鮨
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正解:②

解説:最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。

①謙
②鋼
③賢
④堅
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正解:④

解説:せんべいの焼き方の一つですね。

①すそ
②肩
③すき
④すし
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正解:③

解説:もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」)あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。

①綱
②すり
③紺
④網
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正解:④

①たか
②たき
③たこ
④編
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正解:③

解説:やはり、大阪が最も有名でしょうか。

①イケ
②イス
③イミ
④イカ
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正解:④

①たけ
②うに
③うの
④うま
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正解:②

①うみ
②お妙み
③お絡み
④お恵み
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正解:お好み

①もんじゃ
②けんじゃ
③さんじゃ
④お好み
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正解:①

解説:やはり東京・下町の味ですかね。

①かんじゃ
②明り
③光り
④照り
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正解:④

①明朝
②明石
③出り
④赤石
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正解:②

解説:兵庫県・明石市の名物ですね。

①銅石
②人相
③人情
④人形
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正解:④

解説:人形をかたどった、東京名物の和菓子です。

①天狗
②天啓
③天雲
④天運
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正解:①

解説:東京都にある高尾山の名物です。

①稿
②嗤
③笑
④人間
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正解:藁

①ぶら
②どう
③藁
④うら
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正解:どら

解説:最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。

①ホンモノ
②どら
③ホリケン
④ホルモン
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正解:④

①さんび
②さんば
③ホウモン
④さんが
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正解:④

解説:「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。

①旭
②九
③丸
④伜
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正解:③

解説:素材を丸ごと焼くことですね。

①そば
②つば
③かば
④まんが
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正解:①

①糯
②きば
③瓶
④持
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正解:餅

①よみきり
②おにぎり
③おかざり
④餅
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正解:②

①うどん
②うこん
③おによめ
④うさん
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正解:①

①ビーフン
②うらん
③コーフン
④ボーハン
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正解:①

①ビーダマ
②魚
③肴
④庶
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正解:②

①御
②内
③憎
④肉
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正解:④

①馬
②鳥
③同
④島
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正解:②

①逐
②隊
③遂
④烏
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正解:豚

①歌詞
②豚
③菓子
④課仕
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正解:③

①バレー
②香子
③グレー
④マレー
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正解:カレー

解説:福岡県北九州市のご当地グルメですね。

①カレー
②たはた
③ろかた
④ろばた
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正解:④

①パス
②ひなた
③パイ
④パリ
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正解:③

①ブイ
②ポン
③ピン
④パン
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正解:④

①ヨークシャー
②ユーポット
③ペン
④ヨーグルト
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正解:④

①ヨーボルト
②飴子
③蝕子
④食事
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正解:餃子

①海鳴
②海猫
③海牛
④海苔
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正解:④

①パター
②マター
③ビター
④餃子
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正解:バター

①ドリル
②コイル
③バター
④ボイス
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正解:ホイル

①彩京
②斉京
③埼京
④ホイル
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正解:西京

解説:「西京みそ」を使った京都の名物料理ですね。

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①シュールストレミング
②西京
③ホンオフェ
④くさや
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正解:①

①エピキュアーチーズ
②タバスコ
③一味唐辛子
④ブート・ジョロキア
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正解:④

①サルミアッキ
②ハバネロ
③シュールストレミング
④エピキュアーチーズ
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正解:①

①ブート・ジョロキア
②タバスコ
③一味唐辛子
④ホンオフェ
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正解:①

①ハバネロ
②ブート・ジョロキア
③一味唐辛子
④タバスコ
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正解:②

①ケチャップ
②ベジマイト
③酢
④ハバネロ
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正解:③

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①いぶりがっこ
②しょうゆ
③へしこ
④かつお節
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正解:④

①イギリス
②アメリカ
③インド
④スルメイカ
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正解:③

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①シュールストレミング
②ヴィュー・ブーローニュ
③ブラジル
④ラフレシア
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正解:①

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。