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 一問一答クイズ [No.13102]
  焼きもの 検定 より  日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「焼き○○」 当てはまるものはどれですか?
  1. だんご
  2. ぶんご
  3. だんち
  4. たんご
   
制限時間 : 無制限
難易度
出題数 17人中
正解数 13人
正解率 76.47%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①園
②宴
③ぶんご
④萎
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正解:塩

①玉子
②魂故
③珠子
④塩
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正解:①

①球児
②刺
③串
④櫛
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正解:③

①身素
②釧
③御園
④未曾
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正解:味噌

①故
②坩
③坪
④壺
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正解:④

解説:サザエやサツマ芋などが有名ですね。

①石
②味噌
③惜
④碩
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正解:①

解説:魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。

①拍
②代
③白
④城
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正解:③

解説:魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。

①蒲
②席
③椛
④樺
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正解:①

解説:何と言ってもウナギが有名ですね。

①怪
②河馬
③介
④貝
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正解:④

①界
②済
③炭
④澄
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正解:③

解説:備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。

①隅
②生姜
③正賀
④正姜
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正解:②

①鍋
②鋼
③生羹
④鎌
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正解:①

解説:料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。

①態
②泰
③鮨
④鯛
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正解:④

解説:最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。

①銀
②賢
③堅
④謙
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正解:③

解説:せんべいの焼き方の一つですね。

①すそ
②肩
③すき
④すし
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正解:③

解説:もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」)あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。

①網
②編
③紺
④すり
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正解:①

①たき
②たこ
③たか
④たけ
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正解:②

解説:やはり、大阪が最も有名でしょうか。

①イミ
②イス
③イカ
④イケ
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正解:③

①うま
②うに
③綱
④うの
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正解:②

①お妙み
②お絡み
③お好み
④うみ
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正解:③

①さんじゃ
②お恵み
③けんじゃ
④かんじゃ
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正解:もんじゃ

解説:やはり東京・下町の味ですかね。

①照り
②光り
③明り
④もんじゃ
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正解:①

①明石
②出り
③銅石
④明朝
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正解:①

解説:兵庫県・明石市の名物ですね。

①人情
②赤石
③人形
④人間
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正解:③

解説:人形をかたどった、東京名物の和菓子です。

①天狗
②天運
③天啓
④人相
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正解:①

解説:東京都にある高尾山の名物です。

①稿
②嗤
③笑
④藁
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正解:④

①うら
②ぶら
③どら
④天雲
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正解:③

解説:最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。

①どう
②ホリケン
③ホルモン
④ホウモン
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正解:③

①ホンモノ
②さんば
③まんが
④さんび
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正解:さんが

解説:「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。

①九
②旭
③伜
④さんが
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正解:丸

解説:素材を丸ごと焼くことですね。

①きば
②丸
③かば
④つば
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正解:そば

①瓶
②持
③糯
④餅
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正解:④

①おかざり
②おによめ
③おにぎり
④そば
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正解:③

①うこん
②よみきり
③うさん
④うらん
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正解:うどん

①ボーハン
②うどん
③コーフン
④ビーダマ
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正解:ビーフン

①ビーフン
②肴
③御
④庶
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正解:魚

①魚
②憎
③内
④同
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正解:肉

①烏
②馬
③鳥
④島
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正解:③

①逐
②遂
③豚
④肉
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正解:③

①香子
②菓子
③歌詞
④隊
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正解:②

①バレー
②課仕
③マレー
④カレー
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正解:④

解説:福岡県北九州市のご当地グルメですね。

①ひなた
②たはた
③ろばた
④ろかた
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正解:③

①ブイ
②パリ
③パイ
④パス
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正解:③

①ペン
②ピン
③グレー
④パン
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正解:④

①ヨーグルト
②ユーポット
③ヨークシャー
④ポン
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正解:①

①餃子
②蝕子
③食事
④ヨーボルト
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正解:①

①海猫
②海苔
③海牛
④海鳴
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正解:②

①マター
②パター
③ビター
④バター
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正解:④

①ドリル
②ボイス
③ホイル
④飴子
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正解:③

①西京
②斉京
③彩京
④コイル
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正解:①

解説:「西京みそ」を使った京都の名物料理ですね。

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①ホンオフェ
②エピキュアーチーズ
③シュールストレミング
④埼京
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正解:③

①くさや
②ハバネロ
③タバスコ
④ブート・ジョロキア
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正解:④

①ホンオフェ
②エピキュアーチーズ
③一味唐辛子
④サルミアッキ
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正解:④

①ブート・ジョロキア
②タバスコ
③ハバネロ
④一味唐辛子
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正解:①

①一味唐辛子
②ハバネロ
③シュールストレミング
④ブート・ジョロキア
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正解:④

①しょうゆ
②ベジマイト
③タバスコ
④ケチャップ
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正解:酢

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①かつお節
②酢
③スルメイカ
④いぶりがっこ
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正解:①

①インド
②へしこ
③アメリカ
④ブラジル
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正解:①

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①イギリス
②クサヤ
③ヴィュー・ブーローニュ
④ラフレシア
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正解:シュールストレミング

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。