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 一問一答クイズ [No.13099]
  焼きもの 検定 より  日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○焼き」 当てはまるものはどれですか?
  1. さんび
  2. さんが
  3. まんが
  4. さんば
   
制限時間 : 無制限
難易度
出題数 28人中
正解数 18人
正解率 64.29%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①園
②萎
③塩
④宴
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正解:③

①魂故
②球児
③珠子
④さんば
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正解:玉子

①刺
②玉子
③櫛
④串
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正解:④

①未曾
②釧
③味噌
④身素
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正解:③

①故
②坩
③壺
④坪
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正解:③

解説:サザエやサツマ芋などが有名ですね。

①石
②御園
③惜
④席
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正解:①

解説:魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。

①白
②拍
③碩
④城
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正解:①

解説:魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。

①蒲
②樺
③代
④椛
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正解:①

解説:何と言ってもウナギが有名ですね。

①介
②怪
③貝
④河馬
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正解:③

①済
②界
③隅
④炭
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正解:④

解説:備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。

①正姜
②生羹
③生姜
④正賀
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正解:③

①鎌
②鍋
③澄
④鋼
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正解:②

解説:料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。

①泰
②鮨
③銀
④鯛
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正解:④

解説:最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。

①謙
②賢
③肩
④堅
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正解:④

解説:せんべいの焼き方の一つですね。

①態
②すき
③すし
④すそ
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正解:②

解説:もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」)あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。

①紺
②すり
③編
④綱
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正解:網

①たか
②たけ
③たき
④網
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正解:たこ

解説:やはり、大阪が最も有名でしょうか。

①イカ
②イス
③たこ
④イミ
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正解:①

①うみ
②うま
③うに
④うの
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正解:③

①お妙み
②お絡み
③お好み
④お恵み
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正解:③

①もんじゃ
②かんじゃ
③けんじゃ
④イケ
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正解:①

解説:やはり東京・下町の味ですかね。

①明り
②さんじゃ
③出り
④照り
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正解:④

①明朝
②赤石
③光り
④明石
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正解:④

解説:兵庫県・明石市の名物ですね。

①人情
②人形
③人間
④銅石
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正解:②

解説:人形をかたどった、東京名物の和菓子です。

①天雲
②人相
③天狗
④天運
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正解:③

解説:東京都にある高尾山の名物です。

①嗤
②藁
③稿
④天啓
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正解:②

①ぶら
②笑
③どう
④どら
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正解:④

解説:最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。

①ホンモノ
②ホルモン
③ホリケン
④うら
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正解:②

①旭
②九
③ホウモン
④丸
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正解:④

解説:素材を丸ごと焼くことですね。

①そば
②伜
③かば
④つば
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正解:①

①きば
②たんご
③ぶんご
④だんご
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正解:④

①瓶
②糯
③餅
④持
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正解:③

①おによめ
②おにぎり
③よみきり
④だんち
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正解:②

①うどん
②うこん
③おかざり
④うらん
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正解:①

①ビーダマ
②ボーハン
③うさん
④ビーフン
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正解:④

①魚
②コーフン
③肴
④御
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正解:①

①庶
②肉
③同
④内
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正解:②

①島
②鳥
③馬
④憎
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正解:②

①遂
②逐
③隊
④豚
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正解:④

①香子
②歌詞
③菓子
④課仕
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正解:③

①烏
②カレー
③バレー
④グレー
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正解:②

解説:福岡県北九州市のご当地グルメですね。

①たはた
②ろかた
③マレー
④ひなた
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正解:ろばた

①パス
②ブイ
③パイ
④ろばた
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正解:③

①ペン
②パン
③パリ
④ピン
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正解:②

①ユーポット
②ポン
③ヨーグルト
④ヨーボルト
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正解:③

①食事
②蝕子
③餃子
④飴子
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正解:③

①海牛
②海鳴
③海猫
④海苔
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正解:④

①マター
②バター
③パター
④ビター
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正解:②

①ホイル
②ドリル
③コイル
④ヨークシャー
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正解:①

①ボイス
②埼京
③斉京
④彩京
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正解:西京

解説:「西京みそ」を使った京都の名物料理ですね。

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①西京
②くさや
③エピキュアーチーズ
④ホンオフェ
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正解:シュールストレミング

①タバスコ
②一味唐辛子
③ハバネロ
④シュールストレミング
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正解:ブート・ジョロキア

①サルミアッキ
②エピキュアーチーズ
③ホンオフェ
④シュールストレミング
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正解:①

①ブート・ジョロキア
②タバスコ
③ブート・ジョロキア
④一味唐辛子
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正解:①

①タバスコ
②ハバネロ
③一味唐辛子
④ハバネロ
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正解:ブート・ジョロキア

①ケチャップ
②しょうゆ
③酢
④ブート・ジョロキア
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正解:③

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①スルメイカ
②いぶりがっこ
③へしこ
④かつお節
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正解:④

①ブラジル
②アメリカ
③イギリス
④ベジマイト
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正解:インド

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①ヴィュー・ブーローニュ
②インド
③シュールストレミング
④クサヤ
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正解:③

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。