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 一問一答クイズ [No.13099]
  焼きもの 検定 より  日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○焼き」 当てはまるものはどれですか?
  1. さんび
  2. さんば
  3. まんが
  4. さんが
   
制限時間 : 無制限
難易度
出題数 28人中
正解数 18人
正解率 64.29%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①塩
②さんば
③園
④萎
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正解:①

①魂故
②珠子
③球児
④玉子
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正解:④

①櫛
②釧
③刺
④宴
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正解:串

①味噌
②串
③御園
④未曾
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正解:①

①身素
②坪
③坩
④壺
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正解:④

解説:サザエやサツマ芋などが有名ですね。

①故
②石
③席
④惜
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正解:②

解説:魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。

①城
②代
③白
④碩
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正解:③

解説:魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。

①蒲
②樺
③河馬
④拍
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正解:①

解説:何と言ってもウナギが有名ですね。

①界
②貝
③怪
④介
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正解:②

①隅
②炭
③済
④椛
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正解:②

解説:備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。

①澄
②生姜
③生羹
④正姜
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正解:②

①銀
②鍋
③鎌
④鋼
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正解:②

解説:料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。

①正賀
②態
③泰
④鯛
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正解:④

解説:最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。

①堅
②鮨
③謙
④肩
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正解:①

解説:せんべいの焼き方の一つですね。

①賢
②すし
③すり
④すそ
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正解:すき

解説:もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」)あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。

①編
②すき
③網
④綱
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正解:③

①紺
②たけ
③たか
④たき
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正解:たこ

解説:やはり、大阪が最も有名でしょうか。

①イス
②イケ
③イカ
④たこ
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正解:③

①うに
②イミ
③うの
④うみ
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正解:①

①お絡み
②お恵み
③うま
④お好み
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正解:④

①さんじゃ
②けんじゃ
③お妙み
④かんじゃ
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正解:もんじゃ

解説:やはり東京・下町の味ですかね。

①明り
②もんじゃ
③光り
④照り
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正解:④

①明朝
②明石
③出り
④銅石
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正解:②

解説:兵庫県・明石市の名物ですね。

①人形
②人相
③人情
④人間
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正解:①

解説:人形をかたどった、東京名物の和菓子です。

①天雲
②天狗
③赤石
④天啓
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正解:②

解説:東京都にある高尾山の名物です。

①嗤
②天運
③稿
④笑
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正解:藁

①ぶら
②うら
③藁
④どら
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正解:④

解説:最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。

①ホンモノ
②ホウモン
③どう
④ホルモン
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正解:④

①九
②丸
③ホリケン
④旭
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正解:②

解説:素材を丸ごと焼くことですね。

①そば
②きば
③つば
④かば
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正解:①

①たんご
②ぶんご
③だんご
④だんち
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正解:③

①持
②糯
③餅
④瓶
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正解:③

①伜
②おにぎり
③よみきり
④おによめ
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正解:②

①うどん
②うらん
③おかざり
④うこん
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正解:①

①ビーダマ
②ボーハン
③コーフン
④ビーフン
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正解:④

①肴
②御
③うさん
④庶
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正解:魚

①肉
②内
③憎
④同
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正解:①

①烏
②島
③馬
④鳥
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正解:④

①隊
②遂
③豚
④魚
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正解:③

①課仕
②歌詞
③菓子
④香子
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正解:③

①逐
②マレー
③バレー
④グレー
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正解:カレー

解説:福岡県北九州市のご当地グルメですね。

①ひなた
②カレー
③たはた
④ろばた
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正解:④

①パス
②ろかた
③パリ
④パイ
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正解:④

①ポン
②ピン
③ブイ
④ペン
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正解:パン

①パン
②ヨーボルト
③ヨークシャー
④ヨーグルト
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正解:④

①蝕子
②飴子
③ユーポット
④餃子
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正解:④

①海猫
②海牛
③海苔
④海鳴
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正解:③

①マター
②バター
③ビター
④食事
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正解:②

①ボイス
②ホイル
③ドリル
④コイル
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正解:②

①斉京
②埼京
③彩京
④パター
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正解:西京

解説:「西京みそ」を使った京都の名物料理ですね。

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①くさや
②西京
③エピキュアーチーズ
④シュールストレミング
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正解:④

①ブート・ジョロキア
②ホンオフェ
③タバスコ
④ハバネロ
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正解:①

①一味唐辛子
②ホンオフェ
③エピキュアーチーズ
④サルミアッキ
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正解:④

①ハバネロ
②ブート・ジョロキア
③シュールストレミング
④タバスコ
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正解:②

①タバスコ
②ハバネロ
③ブート・ジョロキア
④一味唐辛子
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正解:③

①しょうゆ
②ケチャップ
③一味唐辛子
④ベジマイト
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正解:酢

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①いぶりがっこ
②へしこ
③スルメイカ
④酢
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正解:かつお節

①インド
②ブラジル
③イギリス
④かつお節
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正解:①

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①ラフレシア
②シュールストレミング
③クサヤ
④ヴィュー・ブーローニュ
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正解:②

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。