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 一問一答クイズ [No.13097]
  焼きもの 検定 より  日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○焼き」 当てはまるものはどれですか?
  1. どう
  2. うら
  3. ぶら
  4. どら
   
制限時間 : 無制限
難易度
出題数 15人中
正解数 15人
正解率 100%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①ぶら
②宴
③萎
④塩
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正解:④

①魂故
②球児
③珠子
④玉子
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正解:④

①串
②刺
③園
④釧
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正解:①

①味噌
②身素
③櫛
④御園
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正解:①

①坩
②未曾
③壺
④故
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正解:③

解説:サザエやサツマ芋などが有名ですね。

①惜
②坪
③石
④席
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正解:③

解説:魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。

①碩
②白
③城
④拍
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正解:②

解説:魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。

①蒲
②河馬
③樺
④代
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正解:①

解説:何と言ってもウナギが有名ですね。

①怪
②介
③貝
④界
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正解:③

①済
②隅
③椛
④炭
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正解:④

解説:備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。

①正賀
②澄
③生姜
④生羹
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正解:③

①鍋
②銀
③鎌
④正姜
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正解:①

解説:料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。

①鮨
②態
③泰
④鋼
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正解:鯛

解説:最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。

①賢
②堅
③鯛
④肩
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正解:②

解説:せんべいの焼き方の一つですね。

①謙
②すし
③すそ
④すき
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正解:④

解説:もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」)あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。

①網
②編
③すり
④綱
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正解:①

①たけ
②たき
③紺
④たこ
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正解:④

解説:やはり、大阪が最も有名でしょうか。

①イケ
②イス
③イカ
④たか
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正解:③

①うま
②うの
③うみ
④イミ
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正解:うに

①お妙み
②お恵み
③お好み
④うに
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正解:③

①さんじゃ
②もんじゃ
③お絡み
④かんじゃ
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正解:②

解説:やはり東京・下町の味ですかね。

①照り
②明り
③けんじゃ
④出り
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正解:①

①銅石
②赤石
③明石
④明朝
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正解:③

解説:兵庫県・明石市の名物ですね。

①人間
②光り
③人形
④人情
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正解:③

解説:人形をかたどった、東京名物の和菓子です。

①人相
②天雲
③天運
④天狗
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正解:④

解説:東京都にある高尾山の名物です。

①藁
②稿
③笑
④嗤
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正解:①

①ホウモン
②ホリケン
③ホンモノ
④天啓
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正解:ホルモン

①まんが
②さんが
③さんば
④さんび
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正解:②

解説:「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。

①伜
②旭
③九
④丸
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正解:④

解説:素材を丸ごと焼くことですね。

①つば
②そば
③かば
④ホルモン
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正解:②

①たんご
②だんち
③ぶんご
④きば
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正解:だんご

①だんご
②餅
③持
④瓶
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正解:②

①おによめ
②糯
③おにぎり
④おかざり
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正解:③

①うどん
②うこん
③うさん
④よみきり
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正解:①

①ボーハン
②うらん
③ビーダマ
④コーフン
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正解:ビーフン

①魚
②肴
③庶
④ビーフン
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正解:①

①肉
②同
③憎
④御
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正解:①

①鳥
②島
③内
④馬
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正解:①

①逐
②豚
③烏
④隊
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正解:②

①菓子
②課仕
③香子
④遂
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正解:①

①歌詞
②グレー
③バレー
④マレー
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正解:カレー

解説:福岡県北九州市のご当地グルメですね。

①カレー
②ろばた
③ひなた
④たはた
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正解:②

①パイ
②ろかた
③パリ
④パス
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正解:①

①ペン
②ブイ
③パン
④ピン
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正解:③

①ヨーボルト
②ヨーグルト
③ポン
④ヨークシャー
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正解:②

①餃子
②ユーポット
③食事
④蝕子
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正解:①

①海苔
②海牛
③海鳴
④飴子
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正解:①

①ビター
②バター
③海猫
④パター
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正解:②

①ドリル
②ボイス
③ホイル
④コイル
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正解:③

①彩京
②西京
③斉京
④埼京
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正解:②

解説:「西京みそ」を使った京都の名物料理ですね。

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①シュールストレミング
②マター
③エピキュアーチーズ
④くさや
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正解:①

①一味唐辛子
②ハバネロ
③タバスコ
④ブート・ジョロキア
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正解:④

①エピキュアーチーズ
②シュールストレミング
③ホンオフェ
④ホンオフェ
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正解:サルミアッキ

①ブート・ジョロキア
②サルミアッキ
③タバスコ
④ハバネロ
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正解:①

①タバスコ
②ハバネロ
③一味唐辛子
④ブート・ジョロキア
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正解:④

①しょうゆ
②ベジマイト
③一味唐辛子
④ケチャップ
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正解:酢

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①かつお節
②酢
③いぶりがっこ
④スルメイカ
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正解:①

①ブラジル
②アメリカ
③イギリス
④へしこ
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正解:インド

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①インド
②ラフレシア
③シュールストレミング
④クサヤ
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正解:③

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。