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 一問一答クイズ [No.13091]
  焼きもの 検定 より  日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○焼き」 当てはまるものはどれですか?
  1. さんじゃ
  2. もんじゃ
  3. けんじゃ
  4. かんじゃ
   
制限時間 : 無制限
難易度
出題数 17人中
正解数 17人
正解率 100%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①園
②萎
③塩
④宴
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正解:③

①けんじゃ
②魂故
③玉子
④珠子
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正解:③

①釧
②串
③球児
④櫛
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正解:②

①刺
②未曾
③味噌
④身素
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正解:③

①坪
②故
③坩
④御園
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正解:壺

解説:サザエやサツマ芋などが有名ですね。

①碩
②石
③壺
④席
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正解:②

解説:魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。

①白
②城
③拍
④代
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正解:①

解説:魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。

①樺
②惜
③河馬
④椛
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正解:蒲

解説:何と言ってもウナギが有名ですね。

①界
②怪
③蒲
④貝
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正解:④

①隅
②澄
③炭
④介
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正解:③

解説:備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。

①済
②正賀
③正姜
④生羹
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正解:生姜

①銀
②生姜
③鍋
④鎌
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正解:③

解説:料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。

①鮨
②態
③鯛
④鋼
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正解:③

解説:最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。

①堅
②賢
③謙
④泰
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正解:①

解説:せんべいの焼き方の一つですね。

①すし
②肩
③すそ
④すり
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正解:すき

解説:もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」)あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。

①網
②編
③紺
④綱
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正解:①

①たこ
②たき
③すき
④たか
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正解:①

解説:やはり、大阪が最も有名でしょうか。

①たけ
②イス
③イミ
④イケ
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正解:イカ

①うみ
②イカ
③うの
④うま
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正解:うに

①お絡み
②お恵み
③うに
④お好み
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正解:④

①照り
②出り
③光り
④お妙み
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正解:①

①明朝
②銅石
③明石
④明り
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正解:③

解説:兵庫県・明石市の名物ですね。

①赤石
②人相
③人間
④人形
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正解:④

解説:人形をかたどった、東京名物の和菓子です。

①人情
②天狗
③天啓
④天雲
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正解:②

解説:東京都にある高尾山の名物です。

①笑
②稿
③藁
④天運
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正解:③

①ぶら
②うら
③どら
④嗤
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正解:③

解説:最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。

①どう
②ホンモノ
③ホウモン
④ホルモン
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正解:④

①ホリケン
②さんが
③さんば
④まんが
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正解:②

解説:「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。

①伜
②九
③さんび
④丸
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正解:④

解説:素材を丸ごと焼くことですね。

①旭
②つば
③そば
④かば
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正解:③

①たんご
②だんご
③きば
④ぶんご
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正解:②

①だんち
②持
③餅
④糯
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正解:③

①おかざり
②瓶
③おにぎり
④よみきり
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正解:③

①うらん
②うどん
③うさん
④おによめ
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正解:②

①ビーフン
②コーフン
③ビーダマ
④ボーハン
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正解:①

①肴
②魚
③うこん
④庶
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正解:②

①肉
②御
③憎
④同
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正解:①

①馬
②内
③烏
④島
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正解:鳥

①鳥
②遂
③逐
④隊
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正解:豚

①課仕
②香子
③豚
④菓子
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正解:④

①バレー
②カレー
③歌詞
④マレー
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正解:②

解説:福岡県北九州市のご当地グルメですね。

①グレー
②ろばた
③たはた
④ひなた
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正解:②

①ブイ
②パリ
③ろかた
④パイ
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正解:④

①パン
②ピン
③ポン
④パス
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正解:①

①ユーポット
②ヨークシャー
③ヨーグルト
④ヨーボルト
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正解:③

①ペン
②餃子
③飴子
④蝕子
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正解:②

①海猫
②海鳴
③食事
④海牛
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正解:海苔

①マター
②ビター
③海苔
④パター
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正解:バター

①ボイス
②ホイル
③ドリル
④コイル
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正解:②

①斉京
②バター
③埼京
④西京
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正解:④

解説:「西京みそ」を使った京都の名物料理ですね。

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①エピキュアーチーズ
②シュールストレミング
③ホンオフェ
④彩京
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正解:②

①ハバネロ
②タバスコ
③ブート・ジョロキア
④くさや
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正解:③

①シュールストレミング
②一味唐辛子
③エピキュアーチーズ
④ホンオフェ
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正解:サルミアッキ

①ブート・ジョロキア
②一味唐辛子
③タバスコ
④サルミアッキ
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正解:①

①一味唐辛子
②タバスコ
③ハバネロ
④ブート・ジョロキア
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正解:④

①ベジマイト
②酢
③ハバネロ
④しょうゆ
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正解:②

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①かつお節
②ケチャップ
③へしこ
④いぶりがっこ
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正解:①

①インド
②ブラジル
③アメリカ
④スルメイカ
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正解:①

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①ラフレシア
②イギリス
③ヴィュー・ブーローニュ
④クサヤ
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正解:シュールストレミング

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。