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 一問一答クイズ [No.13090]
  焼きもの 検定 より  日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○焼き」 当てはまるものはどれですか?
  1. お妙み
  2. お絡み
  3. お好み
  4. お恵み
   
制限時間 : 無制限
難易度
出題数 18人中
正解数 18人
正解率 100%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①萎
②塩
③宴
④お絡み
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正解:②

①園
②玉子
③珠子
④魂故
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正解:②

①球児
②釧
③刺
④櫛
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正解:串

①未曾
②身素
③串
④味噌
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正解:④

①壺
②御園
③坩
④故
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正解:①

解説:サザエやサツマ芋などが有名ですね。

①惜
②碩
③坪
④席
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正解:石

解説:魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。

①石
②白
③城
④拍
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正解:②

解説:魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。

①蒲
②椛
③樺
④代
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正解:①

解説:何と言ってもウナギが有名ですね。

①怪
②貝
③介
④河馬
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正解:②

①界
②炭
③澄
④済
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正解:②

解説:備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。

①生姜
②正姜
③生羹
④隅
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正解:①

①鍋
②正賀
③鎌
④鋼
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正解:①

解説:料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。

①鮨
②泰
③鯛
④銀
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正解:③

解説:最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。

①肩
②賢
③堅
④態
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正解:③

解説:せんべいの焼き方の一つですね。

①すき
②すり
③謙
④すし
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正解:①

解説:もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」)あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。

①綱
②編
③紺
④網
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正解:④

①すそ
②たか
③たけ
④たこ
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正解:④

解説:やはり、大阪が最も有名でしょうか。

①イケ
②イカ
③イス
④たき
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正解:②

①イミ
②うの
③うま
④うに
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正解:④

①もんじゃ
②けんじゃ
③かんじゃ
④うみ
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正解:①

解説:やはり東京・下町の味ですかね。

①照り
②さんじゃ
③光り
④明り
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正解:①

①明朝
②赤石
③銅石
④出り
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正解:明石

解説:兵庫県・明石市の名物ですね。

①人相
②人情
③人形
④人間
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正解:③

解説:人形をかたどった、東京名物の和菓子です。

①天啓
②天狗
③天運
④明石
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正解:②

解説:東京都にある高尾山の名物です。

①藁
②笑
③嗤
④稿
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正解:①

①どう
②ぶら
③うら
④どら
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正解:④

解説:最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。

①ホルモン
②ホウモン
③ホンモノ
④天雲
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正解:①

①さんが
②まんが
③さんば
④さんび
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正解:①

解説:「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。

①旭
②九
③丸
④ホリケン
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正解:③

解説:素材を丸ごと焼くことですね。

①つば
②きば
③そば
④伜
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正解:③

①かば
②ぶんご
③たんご
④だんち
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正解:だんご

①だんご
②瓶
③糯
④餅
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正解:④

①持
②おにぎり
③おによめ
④よみきり
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正解:②

①うらん
②うどん
③うこん
④うさん
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正解:②

①ビーダマ
②ボーハン
③コーフン
④おかざり
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正解:ビーフン

①魚
②肴
③御
④庶
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正解:①

①ビーフン
②内
③憎
④肉
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正解:④

①同
②鳥
③烏
④島
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正解:②

①遂
②逐
③豚
④馬
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正解:③

①歌詞
②菓子
③隊
④課仕
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正解:②

①バレー
②カレー
③香子
④グレー
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正解:②

解説:福岡県北九州市のご当地グルメですね。

①たはた
②マレー
③ろばた
④ひなた
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正解:③

①パス
②パイ
③パリ
④ろかた
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正解:②

①ブイ
②ペン
③ポン
④パン
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正解:④

①ヨークシャー
②ユーポット
③ヨーボルト
④ピン
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正解:ヨーグルト

①食事
②ヨーグルト
③餃子
④飴子
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正解:③

①海鳴
②海牛
③蝕子
④海苔
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正解:④

①マター
②バター
③ビター
④海猫
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正解:②

①コイル
②ドリル
③ボイス
④パター
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正解:ホイル

①斉京
②彩京
③西京
④埼京
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正解:③

解説:「西京みそ」を使った京都の名物料理ですね。

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①ホイル
②ホンオフェ
③エピキュアーチーズ
④シュールストレミング
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正解:④

①ブート・ジョロキア
②タバスコ
③ハバネロ
④一味唐辛子
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正解:①

①エピキュアーチーズ
②くさや
③ホンオフェ
④サルミアッキ
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正解:④

①一味唐辛子
②タバスコ
③シュールストレミング
④ハバネロ
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正解:ブート・ジョロキア

①ブート・ジョロキア
②一味唐辛子
③ブート・ジョロキア
④タバスコ
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正解:①

①酢
②ハバネロ
③ベジマイト
④ケチャップ
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正解:①

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①へしこ
②いぶりがっこ
③スルメイカ
④しょうゆ
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正解:かつお節

①アメリカ
②インド
③かつお節
④イギリス
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正解:②

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①クサヤ
②ヴィュー・ブーローニュ
③ブラジル
④シュールストレミング
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正解:④

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。