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 一問一答クイズ [No.13085]
  焼きもの 検定 より  日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○焼き」 当てはまるものはどれですか?
  1. すし
  2. すり
  3. すき
  4. すそ
   
制限時間 : 無制限
難易度
出題数 20人中
正解数 19人
正解率 95%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①塩
②萎
③園
④宴
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正解:①

①珠子
②玉子
③球児
④すそ
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正解:②

①刺
②串
③魂故
④釧
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正解:②

①身素
②味噌
③御園
④櫛
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正解:②

①坩
②未曾
③坪
④故
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正解:壺

解説:サザエやサツマ芋などが有名ですね。

①席
②壺
③惜
④碩
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正解:石

解説:魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。

①石
②白
③城
④代
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正解:②

解説:魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。

①拍
②樺
③河馬
④蒲
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正解:④

解説:何と言ってもウナギが有名ですね。

①貝
②椛
③介
④界
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正解:①

①隅
②済
③澄
④怪
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正解:炭

解説:備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。

①炭
②正賀
③正姜
④生羹
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正解:生姜

①銀
②鍋
③鋼
④鎌
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正解:②

解説:料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。

①態
②鮨
③生姜
④泰
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正解:鯛

解説:最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。

①賢
②謙
③鯛
④肩
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正解:堅

解説:せんべいの焼き方の一つですね。

①編
②網
③綱
④紺
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正解:②

①たき
②たけ
③堅
④たか
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正解:たこ

解説:やはり、大阪が最も有名でしょうか。

①イケ
②イカ
③たこ
④イミ
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正解:②

①うの
②うま
③うに
④イス
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正解:③

①お恵み
②お絡み
③うみ
④お妙み
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正解:お好み

①さんじゃ
②かんじゃ
③けんじゃ
④お好み
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正解:もんじゃ

解説:やはり東京・下町の味ですかね。

①光り
②明り
③照り
④出り
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正解:③

①明石
②銅石
③明朝
④赤石
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正解:①

解説:兵庫県・明石市の名物ですね。

①人情
②人間
③人相
④もんじゃ
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正解:人形

解説:人形をかたどった、東京名物の和菓子です。

①人形
②天啓
③天運
④天雲
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正解:天狗

解説:東京都にある高尾山の名物です。

①笑
②稿
③天狗
④藁
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正解:④

①嗤
②ぶら
③うら
④どら
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正解:④

解説:最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。

①ホウモン
②どう
③ホリケン
④ホンモノ
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正解:ホルモン

①ホルモン
②さんが
③まんが
④さんび
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正解:②

解説:「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。

①さんば
②旭
③丸
④九
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正解:③

解説:素材を丸ごと焼くことですね。

①きば
②つば
③そば
④かば
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正解:③

①たんご
②ぶんご
③だんご
④伜
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正解:③

①糯
②餅
③持
④瓶
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正解:②

①よみきり
②おにぎり
③おかざり
④だんち
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正解:②

①うさん
②おによめ
③うどん
④うらん
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正解:③

①ビーフン
②うこん
③コーフン
④ビーダマ
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正解:①

①ボーハン
②肴
③庶
④御
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正解:魚

①魚
②内
③憎
④肉
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正解:④

①烏
②島
③鳥
④馬
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正解:③

①豚
②遂
③隊
④逐
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正解:①

①課仕
②香子
③歌詞
④菓子
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正解:④

①同
②マレー
③カレー
④バレー
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正解:③

解説:福岡県北九州市のご当地グルメですね。

①ろばた
②ろかた
③たはた
④ひなた
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正解:①

①パス
②ブイ
③パリ
④パイ
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正解:④

①ピン
②ペン
③グレー
④ポン
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正解:パン

①ユーポット
②ヨークシャー
③パン
④ヨーボルト
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正解:ヨーグルト

①ヨーグルト
②蝕子
③餃子
④飴子
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正解:③

①海鳴
②海牛
③海猫
④食事
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正解:海苔

①ビター
②パター
③海苔
④マター
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正解:バター

①バター
②ボイス
③ホイル
④ドリル
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正解:③

①彩京
②西京
③斉京
④コイル
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正解:②

解説:「西京みそ」を使った京都の名物料理ですね。

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①シュールストレミング
②ホンオフェ
③埼京
④エピキュアーチーズ
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正解:①

①ハバネロ
②タバスコ
③一味唐辛子
④くさや
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正解:ブート・ジョロキア

①ホンオフェ
②エピキュアーチーズ
③サルミアッキ
④シュールストレミング
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正解:③

①タバスコ
②ブート・ジョロキア
③ハバネロ
④ブート・ジョロキア
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正解:②

①ハバネロ
②ブート・ジョロキア
③一味唐辛子
④タバスコ
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正解:②

①酢
②ケチャップ
③しょうゆ
④一味唐辛子
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正解:①

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①かつお節
②へしこ
③いぶりがっこ
④ベジマイト
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正解:①

①スルメイカ
②アメリカ
③イギリス
④ブラジル
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正解:インド

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①ラフレシア
②クサヤ
③ヴィュー・ブーローニュ
④インド
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正解:シュールストレミング

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。