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 一問一答クイズ [No.13085]
  焼きもの 検定 より  日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○焼き」 当てはまるものはどれですか?
  1. すり
  2. すし
  3. すき
  4. すそ
   
制限時間 : 無制限
難易度
出題数 20人中
正解数 19人
正解率 95%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①すそ
②園
③塩
④宴
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正解:③

①球児
②珠子
③魂故
④玉子
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正解:④

①釧
②刺
③串
④櫛
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正解:③

①御園
②萎
③身素
④未曾
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正解:味噌

①味噌
②壺
③坪
④故
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正解:②

解説:サザエやサツマ芋などが有名ですね。

①石
②碩
③惜
④席
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正解:①

解説:魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。

①坩
②城
③拍
④代
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正解:白

解説:魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。

①蒲
②樺
③椛
④河馬
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正解:①

解説:何と言ってもウナギが有名ですね。

①界
②貝
③介
④白
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正解:②

①怪
②炭
③澄
④済
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正解:②

解説:備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。

①隅
②正姜
③正賀
④生姜
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正解:④

①鋼
②生羹
③鎌
④鍋
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正解:④

解説:料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。

①泰
②銀
③鯛
④鮨
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正解:③

解説:最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。

①肩
②堅
③態
④謙
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正解:②

解説:せんべいの焼き方の一つですね。

①編
②網
③綱
④賢
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正解:②

①紺
②たか
③たこ
④たけ
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正解:③

解説:やはり、大阪が最も有名でしょうか。

①イミ
②イケ
③たき
④イカ
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正解:④

①うに
②うの
③うみ
④イス
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正解:①

①お好み
②お恵み
③お妙み
④お絡み
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正解:①

①もんじゃ
②かんじゃ
③さんじゃ
④うま
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正解:①

解説:やはり東京・下町の味ですかね。

①光り
②出り
③明り
④照り
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正解:④

①銅石
②明朝
③明石
④けんじゃ
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正解:③

解説:兵庫県・明石市の名物ですね。

①人形
②人情
③人間
④赤石
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正解:①

解説:人形をかたどった、東京名物の和菓子です。

①天雲
②天運
③天啓
④人相
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正解:天狗

解説:東京都にある高尾山の名物です。

①天狗
②笑
③嗤
④藁
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正解:④

①どう
②稿
③うら
④どら
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正解:④

解説:最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。

①ホンモノ
②ホルモン
③ホウモン
④ぶら
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正解:②

①ホリケン
②まんが
③さんが
④さんび
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正解:③

解説:「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。

①伜
②九
③丸
④さんば
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正解:③

解説:素材を丸ごと焼くことですね。

①旭
②きば
③つば
④そば
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正解:④

①かば
②たんご
③だんご
④ぶんご
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正解:③

①瓶
②餅
③糯
④持
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正解:②

①おにぎり
②おによめ
③おかざり
④だんち
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正解:①

①うらん
②よみきり
③うどん
④うこん
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正解:③

①ボーハン
②ビーフン
③ビーダマ
④コーフン
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正解:②

①庶
②肴
③魚
④御
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正解:③

①同
②内
③憎
④うさん
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正解:肉

①島
②烏
③馬
④肉
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正解:鳥

①鳥
②遂
③豚
④逐
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正解:③

①課仕
②菓子
③歌詞
④香子
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正解:②

①隊
②マレー
③カレー
④バレー
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正解:③

解説:福岡県北九州市のご当地グルメですね。

①たはた
②ひなた
③ろばた
④ろかた
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正解:③

①ブイ
②パイ
③グレー
④パス
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正解:②

①ペン
②ポン
③パリ
④ピン
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正解:パン

①ヨーグルト
②ヨークシャー
③ヨーボルト
④ユーポット
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正解:①

①蝕子
②餃子
③パン
④飴子
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正解:②

①海苔
②海猫
③食事
④海牛
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正解:①

①バター
②パター
③マター
④ビター
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正解:①

①海鳴
②ドリル
③コイル
④ホイル
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正解:④

①埼京
②斉京
③彩京
④西京
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正解:④

解説:「西京みそ」を使った京都の名物料理ですね。

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①エピキュアーチーズ
②ボイス
③シュールストレミング
④ホンオフェ
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正解:③

①ブート・ジョロキア
②ハバネロ
③一味唐辛子
④くさや
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正解:①

①エピキュアーチーズ
②タバスコ
③ホンオフェ
④シュールストレミング
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正解:サルミアッキ

①一味唐辛子
②サルミアッキ
③ブート・ジョロキア
④ハバネロ
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正解:③

①ブート・ジョロキア
②ハバネロ
③タバスコ
④タバスコ
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正解:①

①ベジマイト
②しょうゆ
③一味唐辛子
④ケチャップ
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正解:酢

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①かつお節
②スルメイカ
③酢
④へしこ
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正解:①

①イギリス
②アメリカ
③ブラジル
④いぶりがっこ
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正解:インド

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①クサヤ
②ヴィュー・ブーローニュ
③インド
④ラフレシア
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正解:シュールストレミング

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。