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 一問一答クイズ [No.13085]
  焼きもの 検定 より  日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○焼き」 当てはまるものはどれですか?
  1. すそ
  2. すき
  3. すし
  4. すり
   
制限時間 : 無制限
難易度
出題数 20人中
正解数 19人
正解率 95%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①塩
②すそ
③園
④萎
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正解:①

①魂故
②玉子
③宴
④珠子
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正解:②

①球児
②刺
③釧
④串
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正解:④

①身素
②未曾
③味噌
④櫛
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正解:③

①御園
②壺
③故
④坩
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正解:②

解説:サザエやサツマ芋などが有名ですね。

①坪
②惜
③席
④石
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正解:④

解説:魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。

①碩
②城
③拍
④代
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正解:白

解説:魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。

①椛
②河馬
③樺
④蒲
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正解:④

解説:何と言ってもウナギが有名ですね。

①怪
②介
③貝
④白
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正解:③

①界
②隅
③済
④炭
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正解:④

解説:備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。

①正賀
②澄
③生姜
④生羹
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正解:③

①正姜
②銀
③鍋
④鎌
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正解:③

解説:料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。

①鯛
②鮨
③態
④泰
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正解:①

解説:最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。

①肩
②鋼
③賢
④堅
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正解:④

解説:せんべいの焼き方の一つですね。

①編
②紺
③謙
④綱
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正解:網

①たこ
②たか
③網
④たき
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正解:①

解説:やはり、大阪が最も有名でしょうか。

①イス
②イミ
③たけ
④イカ
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正解:④

①うみ
②うま
③うの
④うに
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正解:④

①お好み
②イケ
③お絡み
④お恵み
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正解:①

①もんじゃ
②けんじゃ
③かんじゃ
④さんじゃ
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正解:①

解説:やはり東京・下町の味ですかね。

①照り
②光り
③出り
④明り
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正解:①

①赤石
②明石
③明朝
④銅石
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正解:②

解説:兵庫県・明石市の名物ですね。

①人形
②人間
③人情
④人相
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正解:①

解説:人形をかたどった、東京名物の和菓子です。

①天雲
②お妙み
③天運
④天啓
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正解:天狗

解説:東京都にある高尾山の名物です。

①笑
②天狗
③稿
④嗤
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正解:藁

①ぶら
②どら
③うら
④どう
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正解:②

解説:最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。

①ホリケン
②ホルモン
③ホウモン
④藁
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正解:②

①ホンモノ
②さんば
③さんび
④さんが
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正解:④

解説:「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。

①旭
②まんが
③九
④伜
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正解:丸

解説:素材を丸ごと焼くことですね。

①きば
②丸
③つば
④そば
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正解:④

①だんご
②ぶんご
③かば
④たんご
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正解:①

①糯
②だんち
③瓶
④持
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正解:餅

①おかざり
②おにぎり
③餅
④おによめ
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正解:②

①よみきり
②うこん
③うらん
④うさん
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正解:うどん

①コーフン
②ビーダマ
③ビーフン
④うどん
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正解:③

①御
②ボーハン
③庶
④魚
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正解:④

①憎
②同
③内
④肴
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正解:肉

①鳥
②烏
③肉
④島
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正解:①

①隊
②遂
③逐
④馬
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正解:豚

①豚
②香子
③歌詞
④菓子
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正解:④

①バレー
②課仕
③グレー
④マレー
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正解:カレー

解説:福岡県北九州市のご当地グルメですね。

①ひなた
②カレー
③ろかた
④たはた
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正解:ろばた

①ろばた
②パリ
③パス
④ブイ
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正解:パイ

①パン
②ピン
③ペン
④パイ
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正解:①

①ポン
②ヨーボルト
③ユーポット
④ヨーグルト
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正解:④

①餃子
②食事
③飴子
④ヨークシャー
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正解:①

①海苔
②蝕子
③海猫
④海鳴
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正解:①

①ビター
②パター
③マター
④バター
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正解:④

①海牛
②ドリル
③コイル
④ボイス
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正解:ホイル

①埼京
②斉京
③西京
④ホイル
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正解:③

解説:「西京みそ」を使った京都の名物料理ですね。

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①彩京
②くさや
③エピキュアーチーズ
④ホンオフェ
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正解:シュールストレミング

①ハバネロ
②一味唐辛子
③シュールストレミング
④タバスコ
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正解:ブート・ジョロキア

①ブート・ジョロキア
②エピキュアーチーズ
③ホンオフェ
④シュールストレミング
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正解:サルミアッキ

①一味唐辛子
②タバスコ
③ブート・ジョロキア
④サルミアッキ
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正解:③

①ハバネロ
②ハバネロ
③ブート・ジョロキア
④タバスコ
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正解:③

①ベジマイト
②一味唐辛子
③酢
④しょうゆ
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正解:③

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①へしこ
②いぶりがっこ
③かつお節
④スルメイカ
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正解:③

①イギリス
②インド
③ブラジル
④ケチャップ
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正解:②

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①シュールストレミング
②ラフレシア
③クサヤ
④ヴィュー・ブーローニュ
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正解:①

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。