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 一問一答クイズ [No.11388]
  ステーキ検定 より  ステーキに関する検定です。わかるかな
問題 牛肉を使用するのは？
  1. チキンステーキ
  2. ビーフステーキ
  3. ラムステーキ
  4. ポークステーキ
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 607人中
正解数 569人
正解率 93.74％正解率
作成者 ｍａ−ｓａ− （ID:2261）
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 日本では、単にステーキと言った場合には〇肉を使用した「ビーフステーキ」を指すことが多い。
①鶏
②豚
③牛
④ポークステーキ
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正解：③

 豚肉を使用するのは？
①ビーフステーキ
②チキンステーキ
③羊
④ハムステーキ
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正解：ポークステーキ

 子羊肉を使用するのは？
①ハンバーグステーキ
②ポークステーキ
③ポークステーキ
④ラムステーキ
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正解：④

 鶏肉を使用するのは？
①ラムステーキ
②ビーフステーキ
③ビーフステーキ
④チキンステーキ
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正解：④

 ハムを平らに切って焼いたものは？
①ラムステーキ
②チキンステーキ
③ハムステーキ
④ポークステーキ
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正解：③

 肉をサイコロ状に切って焼いたものは？
①サイコロステーキ
②チキンステーキ
③ポークステーキ
④ラムステーキ
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正解：①

 サーロインとヒレ、2つの部位が付いた骨付き肉を焼いたものは？
①ハムステーキ
②サイコロステーキ
③ハムステーキ
④チキンステーキ
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正解：Tボーンステーキ

 挽肉を平らにして焼いたものは？
①サイコロステーキ
②Tボーンステーキ
③Tボーンステーキ
④ハンバーグステーキ
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正解：④

 完全に生の状態は？
①ロー
②ミディアム･レア
③レア
④ミディアム
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正解：①

 切るとほぼ全体に色が変わっているが肉汁は生に近い状態は？
①ウェルダン
②ハムステーキ
③ミディアム･レア
④レア
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正解：ミディアム

 完全に中まで焼いた状態で、ナイフで肉を切っても肉汁が出ないのは？
①ロー
②ヴェリー・ウェルダン
③ブルー
④ミディアム
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正解：②

 サケを使用するのは？
①ミディアム
②サーモンステーキ
③マグロステーキ
④鯨ステーキ
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正解：②

 サービスする際に、客の目の前で〇〇〇〇する店もある
①フランス
②フランベ
③かつおステーキ
④フラソベ
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正解：②

 柔らかいランプ肉を摩り下ろしたタマネギに漬け込んで、さらに柔らかくしてから薄く伸ばして焼いたものは？
①Tボーンステーキ
②タルタルステーキ
③サイコロステーキ
④ブランコ
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正解：シャリアピン・ステーキ
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以下のクイズは、日本シリーズ検定より、出題しております。
説明：プロ野球日本シリーズの検定です。わかるかな？（2011年現在の資料です）
 正式名称はプロ野球○○選手権シリーズ試合
①リーグ
②日本
③シャリアピン・ステーキ
④ＪＡＰＡＮ
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正解：②

 日本のプロ野球の○リーグと○リーグのそれぞれのクライマックスシリーズの勝者が対戦して日本一を決めるシリーズ試合である。
①チャンピオン
②セ・ナ
③ア・パ
④ア・ナ
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正解：セ・パ

 現在のクライマックスシリーズ勝者の出場は○○年から採用された方式であり、それまでは各リーグ優勝チームが出場していた。
①セ・パ
②2006
③2008
④2007
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正解：④

 ゲームは○試合。
①2009
②8
③9
④6
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正解：7

 西暦の偶数年は○リーグの出場チームの本拠地で第1・2戦と6・7戦を開催。
①パ
②決まっていない
③7
④セ
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正解：④

 延長戦は、第○戦までは延長15回まで、以降は回数無制限です
①勝数の多い
②6
③8
④7
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正解：④

 審判員は日本野球機構（NPB）審判部から選ばれた合計○人の審判員で運営される
①7
②5
③5
④6
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正解：8

 日本一21回はどの球団？
①8
②ヤクルト
③ソフトバンク
④西武
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正解：巨人

 日本一13回はどの球団？
①日ハム
②ソフトバンク
③西武（西鉄）
④巨人
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正解：③

 リーグとしての対戦成績はセリーグ 34勝、パリーグ○○勝。
①28
②30
③27
④ヤクルト
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正解：①

 2011現在一度も日本シリーズ優勝していないチームは？
①ＤｅＮＡ
②中日
③29
④楽天
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正解：④

 日本シリーズ出場球団で、最高勝率.800の球団は？
①オリックス（阪急）
②阪神
③阪神
④DeNA（大洋・横浜）
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正解：④

 2011年はソフトバンクが8年ぶり○回目の優勝を飾りました。
①ヤクルト
②5
③4
④6
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正解：②

 同一チームの連続日本一の最高記録はセリーグは9年連続（巨人1回）であり、パ・リーグは○年連続（阪急、西鉄・西武）である。
①4
②5
③7
④8
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正解：3

 日本ハム（東映）は日本一に何回輝きましたか？
①0
②3
③2
④3
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正解：③