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 一問一答クイズ [No.11360]
  「そば」検定 より  「そば」の問題を作ってみました。「うどん」があったもので・・・
問題 ソバの種（実）を挽いた粉を、何という？
  1. そばよ
  2. そばゆ
  3. そばこ
  4. そばや
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 435人中
正解数 360人
正解率 82.76％正解率
作成者 ななし。 （ID:12678）
最高連続正解数  0 問
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 そば粉に湯を加え、箸などで手早く混ぜて粘りを出し、塊状にして食す。これ何？
①そばめし
②かけそば
③そばがき
④そばよ
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正解：③

 焼きそばとご飯を鉄板で炒めたソース味の焼飯、神戸の名物。これ何？
①そばめし
②ざるそば
③やきそば
④かけそば
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正解：①

 蕎麦を器に入れて熱いつゆを掛けたものは？
①かけそば
②そばめし
③そばがき
④もりそば
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正解：①

 「そば」と読まないのは？
①側
②そばがき
③蕎麦
④傍
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正解：相場

 「日本三大そば」という場合に、含まれないのは？
①相場
②更科そば
③わんこそば
④戸隠そば
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正解：②

 「江戸三大そば」と言われるものに、含まれないのは？
①出雲そば
②更科
③数
④砂場
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正解：③

 蕎麦を茹でるのに用いたゆで湯のことを、何という？
①藪
②そばこ
③そばや
④そばよ
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正解：そばゆ

 一般に「そば粉」を多く含むのは、どれ？
①中華そば
②そばゆ
③沖縄そば
④焼きそば
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正解：月見そば

 「蕎麦」の総画数は？
①月見そば
②２４
③２２
④２０
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正解：③

 「そばがき」を漢字で書くと、次のどれ？
①蕎麦夏期
②蕎麦掻
③２６
④蕎麦垣
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正解：②