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 一問一答クイズ [No.11356]
  「そば」検定 より  「そば」の問題を作ってみました。「うどん」があったもので・・・
問題 「そば」と読まないのは？
  1. 相場
  2. 蕎麦
  3. 側
  4. 傍
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 452人中
正解数 387人
正解率 85.62％正解率
作成者 ななし。 （ID:12678）
最高連続正解数  0 問
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 予習・復習／一問一答クイズ
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 そば粉に湯を加え、箸などで手早く混ぜて粘りを出し、塊状にして食す。これ何？
①やきそば
②側
③そばがき
④かけそば
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正解：③

 焼きそばとご飯を鉄板で炒めたソース味の焼飯、神戸の名物。これ何？
①かけそば
②ざるそば
③そばめし
④そばめし
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正解：③

 蕎麦を器に入れて熱いつゆを掛けたものは？
①そばめし
②そばがき
③かけそば
④もりそば
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正解：③

 「日本三大そば」という場合に、含まれないのは？
①そばがき
②更科そば
③わんこそば
④戸隠そば
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正解：②

 「江戸三大そば」と言われるものに、含まれないのは？
①更科
②砂場
③数
④出雲そば
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正解：③

 蕎麦を茹でるのに用いたゆで湯のことを、何という？
①そばや
②そばこ
③藪
④そばよ
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正解：そばゆ

 ソバの種（実）を挽いた粉を、何という？
①そばこ
②そばゆ
③そばゆ
④そばよ
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正解：①

 一般に「そば粉」を多く含むのは、どれ？
①中華そば
②そばや
③月見そば
④焼きそば
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正解：③

 「蕎麦」の総画数は？
①沖縄そば
②２４
③２６
④２０
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正解：２２

 「そばがき」を漢字で書くと、次のどれ？
①蕎麦掻
②蕎麦書
③蕎麦垣
④２２
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正解：①