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 一問一答クイズ [No.10793]
  〇〇丼検定 より  あなたはどんな○○丼が好きなのかな？
問題 鳥と卵で親子丼。豚と卵で〇〇丼。日本の素晴らしいネーミングセンスです。
  1. 他人丼
  2. 豚丼
  3. 鳥卵丼
  4. 豚卵丼
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 345人中
正解数 275人
正解率 79.71％正解率
作成者 ｍａ−ｓａ− （ID:2261）
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 鳥と卵の組み合わせで○○丼です
①豚卵丼
②卵丼
③かつ丼
④鶏卯丼
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正解：親子丼

 ウニイクラも鮭イクラもいいが、イクラONLYで！！
①うにいくら丼
②うに丼
③ウニ鮭丼
④親子丼
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正解：いくら丼

 鮪の赤身を煮きりに漬け込んだものをご飯に乗せたどんぶりです。
①赤み丼
②づけ丼
③漬け込み丼
④つけ丼
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正解：②

 鮭(親)とイクラ(子)の親子丼。北海道名物です。
①いくら丼
②鮭いくら丼
③いくら丼
④鮭親子丼
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正解：④

 鮪の皮とトロの中間の脂身をそいで取ったものに刻んだねぎを混ぜたもの。
①ネギトロ丼
②トントロ丼
③鉄火丼
④北海丼
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正解：①

 親子丼から肉がなくなってしまったどんぶり。
①いくら丼
②中華丼
③玉子丼
④親子丼
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正解：③

 名前とは裏腹に日本生まれのどんぶりです。八宝菜をご飯にかけたような感じ。
①八宝丼
②中華丼
③四川丼
④エビ丼
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正解：②

 北海道は帯広の名物。ジューシーな十勝豚を甘辛のタレに絡めてご飯の上に乗っけます
①帯広丼
②北海丼
③ジンギス丼
④豚丼
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正解：④

 鮪の赤身がまるで打っている時の鉄のように赤いことから命名です
①とろろ丼
②他人丼
③鉄火丼
④天丼
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正解：③

 アジなどの魚の身と味噌やねぎなどの薬味を混ぜて作ったものををご飯にかけたどんぶりです
①赤み丼
②みそねぎ丼
③あじ丼
④なめろう丼
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正解：④

 海老天、野菜天などが乗ったスタンダードな丼ぶり。
①北海丼
②天丼
③エビ丼
④親子丼
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正解：②

 北海道室蘭と愛媛今治で主に食べられているどんぶりです。
①焼き鳥丼
②かつ丼
③カツオ丼
④イカ丼
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正解：①

 もはや説明不要のどんぶりの王様。狂牛病で一時期食べにくくなったときは多くの庶民が苦しみました。
①牛丼
②エビ丼
③卵丼
④豚丼
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正解：①

 主に漁港近くの大衆食堂やお寿司屋さんで食べられるお任せのどんぶり。
①おまかせ丼
②魚介丼
③親子丼
④海鮮丼
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正解：④

 高知県では割とポピュラーなどんぶりです。
①漁師丼
②高知タタキ丼
③いかタタキ丼
④かつおタタキ丼
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正解：④

 鮪のぶつ切りととろろを合えたものをご飯に乗っけたどんぶりです
①ぶつ切り丼
②たいタタキ丼
③とろろ丼
④ぶっかけ丼
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正解：山かけ丼

 とんかつを卵でとじた物がご飯の上に乗っているどんぶりの定番です。
①とん丼
②かつ丼
③玉子丼
④親子丼
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正解：②

 名古屋の威力がいっぱいの衝撃的○○丼です。最初はそのくどさにびっくりしますが、慣れると病みつきなります。
①みそかつ丼
②名古屋丼
③かつ丼
④くどい丼
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正解：①

 新宿おもいで横丁で食べられる大豆カレーのどんぶり。安価でおなかいっぱいなる、戦後の香りがするどんぶりです。
①ソイ丼
②カレー丼
③山かけ丼
④戦後丼
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正解：①

 かに玉をご飯に乗せたという日本オリジナルのどんぶりです。
①かに玉丼
②大豆丼
③えびちり丼
④天津丼
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正解：④

 主に焼肉屋さんのランチで食べられるどんぶりです。焼肉丼ではなく、わざわざ○○○丼を名乗っている場合はお肉に自信が有る店の場合が多いです(コンビニやスーパーのお弁当を除く)。
①ランチ丼
②牛丼
③焼肉丼
④中華丼
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正解：カルビ丼

 新潟や福島の一部と福井県ではかつ丼といえばこっちのほうです。ご飯の上に千切りキャベツとソースにくぐらせたサクサクのかつが乗っています。ちなみに同地方ではいわゆる普通のかつ丼はかつ煮丼、もしくはかつとじ丼と呼びます。
①千切り丼
②カルビ丼
③にかつ丼
④さくさく丼
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正解：ソースかつ丼

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以下のクイズは、ステーキ検定より、出題しております。
説明：ステーキに関する検定です。わかるかな
 日本では、単にステーキと言った場合には〇肉を使用した「ビーフステーキ」を指すことが多い。
①豚
②牛
③羊
④鶏
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正解：②

 牛肉を使用するのは？
①チキンステーキ
②ラムステーキ
③ビーフステーキ
④ポークステーキ
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正解：③

 豚肉を使用するのは？
①ポークステーキ
②ハムステーキ
③ビーフステーキ
④チキンステーキ
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正解：①

 子羊肉を使用するのは？
①ソースかつ丼
②ビーフステーキ
③ハンバーグステーキ
④ポークステーキ
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正解：ラムステーキ

 鶏肉を使用するのは？
①ポークステーキ
②ビーフステーキ
③ラムステーキ
④ラムステーキ
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正解：チキンステーキ

 ハムを平らに切って焼いたものは？
①チキンステーキ
②ハムステーキ
③ラムステーキ
④ポークステーキ
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正解：②

 肉をサイコロ状に切って焼いたものは？
①ハムステーキ
②チキンステーキ
③サイコロステーキ
④ラムステーキ
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正解：③

 サーロインとヒレ、2つの部位が付いた骨付き肉を焼いたものは？
①ハムステーキ
②チキンステーキ
③サイコロステーキ
④チキンステーキ
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正解：Tボーンステーキ

 挽肉を平らにして焼いたものは？
①Tボーンステーキ
②サイコロステーキ
③Tボーンステーキ
④ハムステーキ
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正解：ハンバーグステーキ

 完全に生の状態は？
①ミディアム
②ロー
③レア
④ミディアム･レア
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正解：②

 切るとほぼ全体に色が変わっているが肉汁は生に近い状態は？
①ミディアム･レア
②ミディアム
③ハンバーグステーキ
④レア
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正解：②

 完全に中まで焼いた状態で、ナイフで肉を切っても肉汁が出ないのは？
①ヴェリー・ウェルダン
②ロー
③ミディアム
④ウェルダン
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正解：①

 サケを使用するのは？
①かつおステーキ
②マグロステーキ
③鯨ステーキ
④ブルー
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正解：サーモンステーキ

 サービスする際に、客の目の前で〇〇〇〇する店もある
①フランベ
②フランス
③フラソベ
④ブランコ
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正解：①

 柔らかいランプ肉を摩り下ろしたタマネギに漬け込んで、さらに柔らかくしてから薄く伸ばして焼いたものは？
①シャリアピン・ステーキ
②Tボーンステーキ
③タルタルステーキ
④サイコロステーキ
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正解：①