Quizoo くいずー

 一問一答クイズ [No.10790]
  〇〇丼検定 より  あなたはどんな○○丼が好きなのかな？
問題 かに玉をご飯に乗せたという日本オリジナルのどんぶりです。
  1. 中華丼
  2. えびちり丼
  3. 天津丼
  4. かに玉丼
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 356人中
正解数 270人
正解率 75.84％正解率
作成者 ｍａ−ｓａ− （ID:2261）
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 鳥と卵の組み合わせで○○丼です
①かつ丼
②えびちり丼
③親子丼
④卵丼
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正解：③

 ウニイクラも鮭イクラもいいが、イクラONLYで！！
①鶏卯丼
②うにいくら丼
③うに丼
④いくら丼
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正解：④

 鮪の赤身を煮きりに漬け込んだものをご飯に乗せたどんぶりです。
①つけ丼
②漬け込み丼
③ウニ鮭丼
④づけ丼
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正解：④

 鮭(親)とイクラ(子)の親子丼。北海道名物です。
①いくら丼
②鮭いくら丼
③北海丼
④鮭親子丼
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正解：④

 鮪の皮とトロの中間の脂身をそいで取ったものに刻んだねぎを混ぜたもの。
①いくら丼
②ネギトロ丼
③トントロ丼
④鉄火丼
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正解：②

 親子丼から肉がなくなってしまったどんぶり。
①赤み丼
②親子丼
③中華丼
④他人丼
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正解：玉子丼

 名前とは裏腹に日本生まれのどんぶりです。八宝菜をご飯にかけたような感じ。
①中華丼
②八宝丼
③四川丼
④エビ丼
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正解：①

 北海道は帯広の名物。ジューシーな十勝豚を甘辛のタレに絡めてご飯の上に乗っけます
①ジンギス丼
②玉子丼
③帯広丼
④豚丼
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正解：④

 鮪の赤身がまるで打っている時の鉄のように赤いことから命名です
①鉄火丼
②天丼
③北海丼
④とろろ丼
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正解：①

 アジなどの魚の身と味噌やねぎなどの薬味を混ぜて作ったものををご飯にかけたどんぶりです
①赤み丼
②あじ丼
③北海丼
④みそねぎ丼
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正解：なめろう丼

 海老天、野菜天などが乗ったスタンダードな丼ぶり。
①親子丼
②天丼
③なめろう丼
④エビ丼
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正解：②

 北海道室蘭と愛媛今治で主に食べられているどんぶりです。
①カツオ丼
②かつ丼
③焼き鳥丼
④イカ丼
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正解：③

 もはや説明不要のどんぶりの王様。狂牛病で一時期食べにくくなったときは多くの庶民が苦しみました。
①牛丼
②エビ丼
③豚丼
④親子丼
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正解：①

 主に漁港近くの大衆食堂やお寿司屋さんで食べられるお任せのどんぶり。
①海鮮丼
②卵丼
③おまかせ丼
④魚介丼
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正解：①

 高知県では割とポピュラーなどんぶりです。
①漁師丼
②かつおタタキ丼
③いかタタキ丼
④たいタタキ丼
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正解：②

 鮪のぶつ切りととろろを合えたものをご飯に乗っけたどんぶりです
①ぶっかけ丼
②ぶつ切り丼
③山かけ丼
④高知タタキ丼
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正解：③

 とんかつを卵でとじた物がご飯の上に乗っているどんぶりの定番です。
①玉子丼
②親子丼
③とろろ丼
④とん丼
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正解：かつ丼

 名古屋の威力がいっぱいの衝撃的○○丼です。最初はそのくどさにびっくりしますが、慣れると病みつきなります。
①かつ丼
②くどい丼
③名古屋丼
④かつ丼
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正解：みそかつ丼

 新宿おもいで横丁で食べられる大豆カレーのどんぶり。安価でおなかいっぱいなる、戦後の香りがするどんぶりです。
①みそかつ丼
②ソイ丼
③カレー丼
④戦後丼
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正解：②

 主に焼肉屋さんのランチで食べられるどんぶりです。焼肉丼ではなく、わざわざ○○○丼を名乗っている場合はお肉に自信が有る店の場合が多いです(コンビニやスーパーのお弁当を除く)。
①カルビ丼
②大豆丼
③ランチ丼
④牛丼
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正解：①

 新潟や福島の一部と福井県ではかつ丼といえばこっちのほうです。ご飯の上に千切りキャベツとソースにくぐらせたサクサクのかつが乗っています。ちなみに同地方ではいわゆる普通のかつ丼はかつ煮丼、もしくはかつとじ丼と呼びます。
①ソースかつ丼
②焼肉丼
③千切り丼
④にかつ丼
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正解：①

 鳥と卵で親子丼。豚と卵で〇〇丼。日本の素晴らしいネーミングセンスです。
①鳥卵丼
②他人丼
③さくさく丼
④豚丼
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正解：②

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以下のクイズは、ステーキ検定より、出題しております。
説明：ステーキに関する検定です。わかるかな
 日本では、単にステーキと言った場合には〇肉を使用した「ビーフステーキ」を指すことが多い。
①豚
②鶏
③豚卵丼
④牛
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正解：④

 牛肉を使用するのは？
①ラムステーキ
②ビーフステーキ
③羊
④ポークステーキ
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正解：②

 豚肉を使用するのは？
①ビーフステーキ
②ポークステーキ
③チキンステーキ
④ハムステーキ
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正解：②

 子羊肉を使用するのは？
①ラムステーキ
②ハンバーグステーキ
③チキンステーキ
④ビーフステーキ
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正解：①

 鶏肉を使用するのは？
①ポークステーキ
②ラムステーキ
③ポークステーキ
④ビーフステーキ
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正解：チキンステーキ

 ハムを平らに切って焼いたものは？
①ハムステーキ
②チキンステーキ
③ポークステーキ
④チキンステーキ
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正解：①

 肉をサイコロ状に切って焼いたものは？
①サイコロステーキ
②ラムステーキ
③ラムステーキ
④チキンステーキ
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正解：①

 サーロインとヒレ、2つの部位が付いた骨付き肉を焼いたものは？
①ハムステーキ
②チキンステーキ
③サイコロステーキ
④Tボーンステーキ
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正解：④

 挽肉を平らにして焼いたものは？
①Tボーンステーキ
②ハンバーグステーキ
③ハムステーキ
④サイコロステーキ
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正解：②

 完全に生の状態は？
①ミディアム･レア
②レア
③ミディアム
④ロー
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正解：④

 切るとほぼ全体に色が変わっているが肉汁は生に近い状態は？
①レア
②ミディアム･レア
③ウェルダン
④ミディアム
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正解：④

 完全に中まで焼いた状態で、ナイフで肉を切っても肉汁が出ないのは？
①ロー
②ブルー
③ヴェリー・ウェルダン
④ミディアム
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正解：③

 サケを使用するのは？
①鯨ステーキ
②サーモンステーキ
③かつおステーキ
④マグロステーキ
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正解：②

 サービスする際に、客の目の前で〇〇〇〇する店もある
①フラソベ
②フランス
③ブランコ
④ハムステーキ
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正解：フランベ

 柔らかいランプ肉を摩り下ろしたタマネギに漬け込んで、さらに柔らかくしてから薄く伸ばして焼いたものは？
①シャリアピン・ステーキ
②フランベ
③サイコロステーキ
④Tボーンステーキ
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正解：①