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 一問一答クイズ [No.10786]
  〇〇丼検定 より  あなたはどんな○○丼が好きなのかな？
問題 鮪のぶつ切りととろろを合えたものをご飯に乗っけたどんぶりです
  1. 山かけ丼
  2. とろろ丼
  3. ぶっかけ丼
  4. ぶつ切り丼
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 352人中
正解数 279人
正解率 79.26％正解率
作成者 ｍａ−ｓａ− （ID:2261）
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 鳥と卵の組み合わせで○○丼です
①卵丼
②親子丼
③とろろ丼
④鶏卯丼
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正解：②

 ウニイクラも鮭イクラもいいが、イクラONLYで！！
①いくら丼
②うに丼
③ウニ鮭丼
④うにいくら丼
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正解：①

 鮪の赤身を煮きりに漬け込んだものをご飯に乗せたどんぶりです。
①かつ丼
②漬け込み丼
③つけ丼
④づけ丼
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正解：④

 鮭(親)とイクラ(子)の親子丼。北海道名物です。
①赤み丼
②北海丼
③いくら丼
④鮭親子丼
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正解：④

 鮪の皮とトロの中間の脂身をそいで取ったものに刻んだねぎを混ぜたもの。
①ネギトロ丼
②トントロ丼
③鮭いくら丼
④いくら丼
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正解：①

 親子丼から肉がなくなってしまったどんぶり。
①鉄火丼
②他人丼
③中華丼
④玉子丼
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正解：④

 名前とは裏腹に日本生まれのどんぶりです。八宝菜をご飯にかけたような感じ。
①四川丼
②中華丼
③八宝丼
④エビ丼
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正解：②

 北海道は帯広の名物。ジューシーな十勝豚を甘辛のタレに絡めてご飯の上に乗っけます
①帯広丼
②ジンギス丼
③親子丼
④豚丼
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正解：④

 鮪の赤身がまるで打っている時の鉄のように赤いことから命名です
①鉄火丼
②赤み丼
③天丼
④北海丼
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正解：①

 アジなどの魚の身と味噌やねぎなどの薬味を混ぜて作ったものををご飯にかけたどんぶりです
①あじ丼
②北海丼
③とろろ丼
④なめろう丼
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正解：④

 海老天、野菜天などが乗ったスタンダードな丼ぶり。
①エビ丼
②天丼
③かつ丼
④みそねぎ丼
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正解：②

 北海道室蘭と愛媛今治で主に食べられているどんぶりです。
①親子丼
②エビ丼
③焼き鳥丼
④イカ丼
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正解：③

 もはや説明不要のどんぶりの王様。狂牛病で一時期食べにくくなったときは多くの庶民が苦しみました。
①カツオ丼
②牛丼
③卵丼
④豚丼
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正解：②

 主に漁港近くの大衆食堂やお寿司屋さんで食べられるお任せのどんぶり。
①親子丼
②魚介丼
③海鮮丼
④漁師丼
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正解：③

 高知県では割とポピュラーなどんぶりです。
①おまかせ丼
②かつおタタキ丼
③いかタタキ丼
④高知タタキ丼
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正解：②

 とんかつを卵でとじた物がご飯の上に乗っているどんぶりの定番です。
①親子丼
②玉子丼
③かつ丼
④とん丼
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正解：③

 名古屋の威力がいっぱいの衝撃的○○丼です。最初はそのくどさにびっくりしますが、慣れると病みつきなります。
①名古屋丼
②たいタタキ丼
③かつ丼
④くどい丼
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正解：みそかつ丼

 新宿おもいで横丁で食べられる大豆カレーのどんぶり。安価でおなかいっぱいなる、戦後の香りがするどんぶりです。
①戦後丼
②みそかつ丼
③カレー丼
④大豆丼
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正解：ソイ丼

 かに玉をご飯に乗せたという日本オリジナルのどんぶりです。
①ソイ丼
②天津丼
③えびちり丼
④中華丼
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正解：②

 主に焼肉屋さんのランチで食べられるどんぶりです。焼肉丼ではなく、わざわざ○○○丼を名乗っている場合はお肉に自信が有る店の場合が多いです(コンビニやスーパーのお弁当を除く)。
①カルビ丼
②焼肉丼
③牛丼
④かに玉丼
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正解：①

 新潟や福島の一部と福井県ではかつ丼といえばこっちのほうです。ご飯の上に千切りキャベツとソースにくぐらせたサクサクのかつが乗っています。ちなみに同地方ではいわゆる普通のかつ丼はかつ煮丼、もしくはかつとじ丼と呼びます。
①ソースかつ丼
②ランチ丼
③さくさく丼
④にかつ丼
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正解：①

 鳥と卵で親子丼。豚と卵で〇〇丼。日本の素晴らしいネーミングセンスです。
①鳥卵丼
②豚丼
③豚卵丼
④千切り丼
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正解：他人丼

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以下のクイズは、ステーキ検定より、出題しております。
説明：ステーキに関する検定です。わかるかな
 日本では、単にステーキと言った場合には〇肉を使用した「ビーフステーキ」を指すことが多い。
①鶏
②羊
③他人丼
④豚
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正解：牛

 牛肉を使用するのは？
①ポークステーキ
②牛
③チキンステーキ
④ビーフステーキ
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正解：④

 豚肉を使用するのは？
①ポークステーキ
②チキンステーキ
③ラムステーキ
④ビーフステーキ
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正解：①

 子羊肉を使用するのは？
①ポークステーキ
②ビーフステーキ
③ラムステーキ
④ハンバーグステーキ
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正解：③

 鶏肉を使用するのは？
①ビーフステーキ
②ポークステーキ
③ハムステーキ
④ラムステーキ
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正解：チキンステーキ

 ハムを平らに切って焼いたものは？
①ハムステーキ
②ラムステーキ
③ポークステーキ
④チキンステーキ
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正解：①

 肉をサイコロ状に切って焼いたものは？
①ラムステーキ
②ハムステーキ
③チキンステーキ
④サイコロステーキ
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正解：④

 サーロインとヒレ、2つの部位が付いた骨付き肉を焼いたものは？
①サイコロステーキ
②チキンステーキ
③ハムステーキ
④Tボーンステーキ
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正解：④

 挽肉を平らにして焼いたものは？
①サイコロステーキ
②Tボーンステーキ
③ハムステーキ
④チキンステーキ
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正解：ハンバーグステーキ

 完全に生の状態は？
①ミディアム･レア
②レア
③ロー
④ハンバーグステーキ
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正解：③

 切るとほぼ全体に色が変わっているが肉汁は生に近い状態は？
①ミディアム
②レア
③ミディアム･レア
④ウェルダン
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正解：①

 完全に中まで焼いた状態で、ナイフで肉を切っても肉汁が出ないのは？
①ミディアム
②ブルー
③ロー
④ミディアム
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正解：ヴェリー・ウェルダン

 サケを使用するのは？
①マグロステーキ
②ヴェリー・ウェルダン
③サーモンステーキ
④鯨ステーキ
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正解：③

 サービスする際に、客の目の前で〇〇〇〇する店もある
①フランベ
②ブランコ
③かつおステーキ
④フラソベ
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正解：①

 柔らかいランプ肉を摩り下ろしたタマネギに漬け込んで、さらに柔らかくしてから薄く伸ばして焼いたものは？
①Tボーンステーキ
②タルタルステーキ
③サイコロステーキ
④フランス
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正解：シャリアピン・ステーキ