Quizoo くいずー

 一問一答クイズ [No.10785]
  〇〇丼検定 より  あなたはどんな○○丼が好きなのかな？
問題 高知県では割とポピュラーなどんぶりです。
  1. いかタタキ丼
  2. たいタタキ丼
  3. 高知タタキ丼
  4. かつおタタキ丼
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 310人中
正解数 272人
正解率 87.74％正解率
作成者 ｍａ−ｓａ− （ID:2261）
最高連続正解数  0 問
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 鳥と卵の組み合わせで○○丼です
①卵丼
②親子丼
③鶏卯丼
④たいタタキ丼
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正解：②

 ウニイクラも鮭イクラもいいが、イクラONLYで！！
①うに丼
②うにいくら丼
③ウニ鮭丼
④かつ丼
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正解：いくら丼

 鮪の赤身を煮きりに漬け込んだものをご飯に乗せたどんぶりです。
①つけ丼
②赤み丼
③づけ丼
④漬け込み丼
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正解：③

 鮭(親)とイクラ(子)の親子丼。北海道名物です。
①いくら丼
②いくら丼
③北海丼
④鮭親子丼
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正解：④

 鮪の皮とトロの中間の脂身をそいで取ったものに刻んだねぎを混ぜたもの。
①ネギトロ丼
②鮭いくら丼
③いくら丼
④トントロ丼
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正解：①

 親子丼から肉がなくなってしまったどんぶり。
①親子丼
②他人丼
③鉄火丼
④中華丼
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正解：玉子丼

 名前とは裏腹に日本生まれのどんぶりです。八宝菜をご飯にかけたような感じ。
①エビ丼
②四川丼
③八宝丼
④玉子丼
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正解：中華丼

 北海道は帯広の名物。ジューシーな十勝豚を甘辛のタレに絡めてご飯の上に乗っけます
①北海丼
②豚丼
③ジンギス丼
④中華丼
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正解：②

 鮪の赤身がまるで打っている時の鉄のように赤いことから命名です
①鉄火丼
②とろろ丼
③赤み丼
④帯広丼
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正解：①

 アジなどの魚の身と味噌やねぎなどの薬味を混ぜて作ったものををご飯にかけたどんぶりです
①北海丼
②なめろう丼
③あじ丼
④天丼
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正解：②

 海老天、野菜天などが乗ったスタンダードな丼ぶり。
①かつ丼
②親子丼
③エビ丼
④みそねぎ丼
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正解：天丼

 北海道室蘭と愛媛今治で主に食べられているどんぶりです。
①焼き鳥丼
②カツオ丼
③天丼
④エビ丼
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正解：①

 もはや説明不要のどんぶりの王様。狂牛病で一時期食べにくくなったときは多くの庶民が苦しみました。
①親子丼
②牛丼
③イカ丼
④豚丼
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正解：②

 主に漁港近くの大衆食堂やお寿司屋さんで食べられるお任せのどんぶり。
①漁師丼
②海鮮丼
③おまかせ丼
④卵丼
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正解：②

 鮪のぶつ切りととろろを合えたものをご飯に乗っけたどんぶりです
①とろろ丼
②魚介丼
③ぶっかけ丼
④ぶつ切り丼
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正解：山かけ丼

 とんかつを卵でとじた物がご飯の上に乗っているどんぶりの定番です。
①山かけ丼
②親子丼
③とん丼
④玉子丼
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正解：かつ丼

 名古屋の威力がいっぱいの衝撃的○○丼です。最初はそのくどさにびっくりしますが、慣れると病みつきなります。
①かつ丼
②名古屋丼
③かつ丼
④くどい丼
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正解：みそかつ丼

 新宿おもいで横丁で食べられる大豆カレーのどんぶり。安価でおなかいっぱいなる、戦後の香りがするどんぶりです。
①みそかつ丼
②大豆丼
③ソイ丼
④カレー丼
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正解：③

 かに玉をご飯に乗せたという日本オリジナルのどんぶりです。
①えびちり丼
②中華丼
③天津丼
④かに玉丼
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正解：③

 主に焼肉屋さんのランチで食べられるどんぶりです。焼肉丼ではなく、わざわざ○○○丼を名乗っている場合はお肉に自信が有る店の場合が多いです(コンビニやスーパーのお弁当を除く)。
①牛丼
②ランチ丼
③焼肉丼
④カルビ丼
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正解：④

 新潟や福島の一部と福井県ではかつ丼といえばこっちのほうです。ご飯の上に千切りキャベツとソースにくぐらせたサクサクのかつが乗っています。ちなみに同地方ではいわゆる普通のかつ丼はかつ煮丼、もしくはかつとじ丼と呼びます。
①さくさく丼
②戦後丼
③にかつ丼
④千切り丼
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正解：ソースかつ丼

 鳥と卵で親子丼。豚と卵で〇〇丼。日本の素晴らしいネーミングセンスです。
①豚卵丼
②鳥卵丼
③豚丼
④他人丼
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正解：④

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以下のクイズは、ステーキ検定より、出題しております。
説明：ステーキに関する検定です。わかるかな
 日本では、単にステーキと言った場合には〇肉を使用した「ビーフステーキ」を指すことが多い。
①羊
②豚
③ソースかつ丼
④鶏
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正解：牛

 牛肉を使用するのは？
①ポークステーキ
②ラムステーキ
③ビーフステーキ
④牛
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正解：③

 豚肉を使用するのは？
①ポークステーキ
②チキンステーキ
③ビーフステーキ
④チキンステーキ
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正解：①

 子羊肉を使用するのは？
①ポークステーキ
②ハムステーキ
③ラムステーキ
④ビーフステーキ
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正解：③

 鶏肉を使用するのは？
①ポークステーキ
②ビーフステーキ
③ハンバーグステーキ
④チキンステーキ
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正解：④

 ハムを平らに切って焼いたものは？
①ハムステーキ
②ポークステーキ
③ラムステーキ
④ラムステーキ
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正解：①

 肉をサイコロ状に切って焼いたものは？
①ハムステーキ
②ラムステーキ
③サイコロステーキ
④チキンステーキ
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正解：③

 サーロインとヒレ、2つの部位が付いた骨付き肉を焼いたものは？
①サイコロステーキ
②ハムステーキ
③チキンステーキ
④Tボーンステーキ
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正解：④

 挽肉を平らにして焼いたものは？
①サイコロステーキ
②チキンステーキ
③ハンバーグステーキ
④Tボーンステーキ
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正解：③

 完全に生の状態は？
①ハムステーキ
②ロー
③ミディアム
④レア
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正解：②

 切るとほぼ全体に色が変わっているが肉汁は生に近い状態は？
①ミディアム･レア
②ミディアム･レア
③レア
④ウェルダン
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正解：ミディアム

 完全に中まで焼いた状態で、ナイフで肉を切っても肉汁が出ないのは？
①ブルー
②ヴェリー・ウェルダン
③ミディアム
④ミディアム
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正解：②

 サケを使用するのは？
①鯨ステーキ
②サーモンステーキ
③マグロステーキ
④ロー
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正解：②

 サービスする際に、客の目の前で〇〇〇〇する店もある
①ブランコ
②フラソベ
③かつおステーキ
④フランス
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正解：フランベ

 柔らかいランプ肉を摩り下ろしたタマネギに漬け込んで、さらに柔らかくしてから薄く伸ばして焼いたものは？
①タルタルステーキ
②Tボーンステーキ
③サイコロステーキ
④シャリアピン・ステーキ
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正解：④