Quizoo くいずー

 一問一答クイズ [No.10784]
  〇〇丼検定 より  あなたはどんな○○丼が好きなのかな？
問題 主に漁港近くの大衆食堂やお寿司屋さんで食べられるお任せのどんぶり。
  1. 漁師丼
  2. 海鮮丼
  3. 魚介丼
  4. おまかせ丼
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 324人中
正解数 234人
正解率 72.22％正解率
作成者 ｍａ−ｓａ− （ID:2261）
最高連続正解数  0 問
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 鳥と卵の組み合わせで○○丼です
①卵丼
②漁師丼
③親子丼
④かつ丼
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正解：③

 ウニイクラも鮭イクラもいいが、イクラONLYで！！
①うに丼
②いくら丼
③鶏卯丼
④うにいくら丼
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正解：②

 鮪の赤身を煮きりに漬け込んだものをご飯に乗せたどんぶりです。
①ウニ鮭丼
②漬け込み丼
③赤み丼
④づけ丼
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正解：④

 鮭(親)とイクラ(子)の親子丼。北海道名物です。
①鮭親子丼
②北海丼
③つけ丼
④鮭いくら丼
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正解：①

 鮪の皮とトロの中間の脂身をそいで取ったものに刻んだねぎを混ぜたもの。
①いくら丼
②ネギトロ丼
③トントロ丼
④いくら丼
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正解：②

 親子丼から肉がなくなってしまったどんぶり。
①親子丼
②玉子丼
③鉄火丼
④他人丼
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正解：②

 名前とは裏腹に日本生まれのどんぶりです。八宝菜をご飯にかけたような感じ。
①八宝丼
②中華丼
③四川丼
④エビ丼
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正解：②

 北海道は帯広の名物。ジューシーな十勝豚を甘辛のタレに絡めてご飯の上に乗っけます
①北海丼
②帯広丼
③ジンギス丼
④中華丼
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正解：豚丼

 鮪の赤身がまるで打っている時の鉄のように赤いことから命名です
①とろろ丼
②天丼
③赤み丼
④鉄火丼
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正解：④

 アジなどの魚の身と味噌やねぎなどの薬味を混ぜて作ったものををご飯にかけたどんぶりです
①なめろう丼
②あじ丼
③豚丼
④北海丼
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正解：①

 海老天、野菜天などが乗ったスタンダードな丼ぶり。
①みそねぎ丼
②かつ丼
③親子丼
④エビ丼
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正解：天丼

 北海道室蘭と愛媛今治で主に食べられているどんぶりです。
①イカ丼
②カツオ丼
③天丼
④エビ丼
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正解：焼き鳥丼

 もはや説明不要のどんぶりの王様。狂牛病で一時期食べにくくなったときは多くの庶民が苦しみました。
①焼き鳥丼
②豚丼
③親子丼
④卵丼
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正解：牛丼

 高知県では割とポピュラーなどんぶりです。
①たいタタキ丼
②いかタタキ丼
③高知タタキ丼
④かつおタタキ丼
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正解：④

 鮪のぶつ切りととろろを合えたものをご飯に乗っけたどんぶりです
①ぶっかけ丼
②山かけ丼
③ぶつ切り丼
④とろろ丼
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正解：②

 とんかつを卵でとじた物がご飯の上に乗っているどんぶりの定番です。
①かつ丼
②玉子丼
③牛丼
④とん丼
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正解：①

 名古屋の威力がいっぱいの衝撃的○○丼です。最初はそのくどさにびっくりしますが、慣れると病みつきなります。
①名古屋丼
②くどい丼
③みそかつ丼
④親子丼
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正解：③

 新宿おもいで横丁で食べられる大豆カレーのどんぶり。安価でおなかいっぱいなる、戦後の香りがするどんぶりです。
①かつ丼
②ソイ丼
③カレー丼
④大豆丼
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正解：②

 かに玉をご飯に乗せたという日本オリジナルのどんぶりです。
①えびちり丼
②天津丼
③中華丼
④かに玉丼
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正解：②

 主に焼肉屋さんのランチで食べられるどんぶりです。焼肉丼ではなく、わざわざ○○○丼を名乗っている場合はお肉に自信が有る店の場合が多いです(コンビニやスーパーのお弁当を除く)。
①牛丼
②焼肉丼
③カルビ丼
④ランチ丼
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正解：③

 新潟や福島の一部と福井県ではかつ丼といえばこっちのほうです。ご飯の上に千切りキャベツとソースにくぐらせたサクサクのかつが乗っています。ちなみに同地方ではいわゆる普通のかつ丼はかつ煮丼、もしくはかつとじ丼と呼びます。
①さくさく丼
②戦後丼
③千切り丼
④にかつ丼
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正解：ソースかつ丼

 鳥と卵で親子丼。豚と卵で〇〇丼。日本の素晴らしいネーミングセンスです。
①豚丼
②ソースかつ丼
③他人丼
④豚卵丼
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正解：③

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以下のクイズは、ステーキ検定より、出題しております。
説明：ステーキに関する検定です。わかるかな
 日本では、単にステーキと言った場合には〇肉を使用した「ビーフステーキ」を指すことが多い。
①牛
②羊
③豚
④鶏
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正解：①

 牛肉を使用するのは？
①ビーフステーキ
②ポークステーキ
③チキンステーキ
④ラムステーキ
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正解：①

 豚肉を使用するのは？
①ポークステーキ
②チキンステーキ
③ビーフステーキ
④鳥卵丼
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正解：①

 子羊肉を使用するのは？
①ポークステーキ
②ハンバーグステーキ
③ハムステーキ
④ビーフステーキ
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正解：ラムステーキ

 鶏肉を使用するのは？
①ラムステーキ
②ビーフステーキ
③ラムステーキ
④チキンステーキ
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正解：④

 ハムを平らに切って焼いたものは？
①ポークステーキ
②ラムステーキ
③ポークステーキ
④チキンステーキ
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正解：ハムステーキ

 肉をサイコロ状に切って焼いたものは？
①サイコロステーキ
②チキンステーキ
③ラムステーキ
④ハムステーキ
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正解：①

 サーロインとヒレ、2つの部位が付いた骨付き肉を焼いたものは？
①Tボーンステーキ
②サイコロステーキ
③チキンステーキ
④ハムステーキ
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正解：①

 挽肉を平らにして焼いたものは？
①ハムステーキ
②Tボーンステーキ
③ハンバーグステーキ
④サイコロステーキ
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正解：③

 完全に生の状態は？
①ハムステーキ
②レア
③ミディアム
④ロー
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正解：④

 切るとほぼ全体に色が変わっているが肉汁は生に近い状態は？
①ミディアム
②レア
③ウェルダン
④ミディアム･レア
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正解：①

 完全に中まで焼いた状態で、ナイフで肉を切っても肉汁が出ないのは？
①ヴェリー・ウェルダン
②ブルー
③ミディアム
④ミディアム･レア
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正解：①

 サケを使用するのは？
①鯨ステーキ
②サーモンステーキ
③マグロステーキ
④かつおステーキ
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正解：②

 サービスする際に、客の目の前で〇〇〇〇する店もある
①ブランコ
②フランベ
③ロー
④フラソベ
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正解：②

 柔らかいランプ肉を摩り下ろしたタマネギに漬け込んで、さらに柔らかくしてから薄く伸ばして焼いたものは？
①サイコロステーキ
②フランス
③タルタルステーキ
④シャリアピン・ステーキ
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正解：④