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 一問一答クイズ [No.10780]
  〇〇丼検定 より  あなたはどんな○○丼が好きなのかな？
問題 アジなどの魚の身と味噌やねぎなどの薬味を混ぜて作ったものををご飯にかけたどんぶりです
  1. あじ丼
  2. 北海丼
  3. なめろう丼
  4. みそねぎ丼
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 327人中
正解数 253人
正解率 77.37％正解率
作成者 ｍａ−ｓａ− （ID:2261）
最高連続正解数  0 問
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 鳥と卵の組み合わせで○○丼です
①親子丼
②鶏卯丼
③かつ丼
④北海丼
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正解：①

 ウニイクラも鮭イクラもいいが、イクラONLYで！！
①うに丼
②卵丼
③ウニ鮭丼
④いくら丼
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正解：④

 鮪の赤身を煮きりに漬け込んだものをご飯に乗せたどんぶりです。
①漬け込み丼
②赤み丼
③つけ丼
④うにいくら丼
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正解：づけ丼

 鮭(親)とイクラ(子)の親子丼。北海道名物です。
①北海丼
②鮭親子丼
③鮭いくら丼
④づけ丼
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正解：②

 鮪の皮とトロの中間の脂身をそいで取ったものに刻んだねぎを混ぜたもの。
①いくら丼
②トントロ丼
③鉄火丼
④ネギトロ丼
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正解：④

 親子丼から肉がなくなってしまったどんぶり。
①中華丼
②いくら丼
③玉子丼
④他人丼
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正解：③

 名前とは裏腹に日本生まれのどんぶりです。八宝菜をご飯にかけたような感じ。
①中華丼
②四川丼
③エビ丼
④八宝丼
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正解：①

 北海道は帯広の名物。ジューシーな十勝豚を甘辛のタレに絡めてご飯の上に乗っけます
①帯広丼
②ジンギス丼
③親子丼
④北海丼
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正解：豚丼

 鮪の赤身がまるで打っている時の鉄のように赤いことから命名です
①天丼
②赤み丼
③豚丼
④鉄火丼
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正解：④

 海老天、野菜天などが乗ったスタンダードな丼ぶり。
①かつ丼
②とろろ丼
③エビ丼
④天丼
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正解：④

 北海道室蘭と愛媛今治で主に食べられているどんぶりです。
①エビ丼
②カツオ丼
③イカ丼
④親子丼
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正解：焼き鳥丼

 もはや説明不要のどんぶりの王様。狂牛病で一時期食べにくくなったときは多くの庶民が苦しみました。
①焼き鳥丼
②牛丼
③卵丼
④豚丼
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正解：②

 主に漁港近くの大衆食堂やお寿司屋さんで食べられるお任せのどんぶり。
①親子丼
②漁師丼
③海鮮丼
④魚介丼
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正解：③

 高知県では割とポピュラーなどんぶりです。
①おまかせ丼
②いかタタキ丼
③たいタタキ丼
④かつおタタキ丼
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正解：④

 鮪のぶつ切りととろろを合えたものをご飯に乗っけたどんぶりです
①山かけ丼
②ぶっかけ丼
③高知タタキ丼
④ぶつ切り丼
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正解：①

 とんかつを卵でとじた物がご飯の上に乗っているどんぶりの定番です。
①とん丼
②玉子丼
③親子丼
④とろろ丼
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正解：かつ丼

 名古屋の威力がいっぱいの衝撃的○○丼です。最初はそのくどさにびっくりしますが、慣れると病みつきなります。
①かつ丼
②みそかつ丼
③かつ丼
④くどい丼
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正解：②

 新宿おもいで横丁で食べられる大豆カレーのどんぶり。安価でおなかいっぱいなる、戦後の香りがするどんぶりです。
①ソイ丼
②カレー丼
③名古屋丼
④戦後丼
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正解：①

 かに玉をご飯に乗せたという日本オリジナルのどんぶりです。
①えびちり丼
②中華丼
③天津丼
④大豆丼
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正解：③

 主に焼肉屋さんのランチで食べられるどんぶりです。焼肉丼ではなく、わざわざ○○○丼を名乗っている場合はお肉に自信が有る店の場合が多いです(コンビニやスーパーのお弁当を除く)。
①焼肉丼
②牛丼
③ランチ丼
④かに玉丼
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正解：カルビ丼

 新潟や福島の一部と福井県ではかつ丼といえばこっちのほうです。ご飯の上に千切りキャベツとソースにくぐらせたサクサクのかつが乗っています。ちなみに同地方ではいわゆる普通のかつ丼はかつ煮丼、もしくはかつとじ丼と呼びます。
①千切り丼
②さくさく丼
③カルビ丼
④にかつ丼
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正解：ソースかつ丼

 鳥と卵で親子丼。豚と卵で〇〇丼。日本の素晴らしいネーミングセンスです。
①鳥卵丼
②ソースかつ丼
③豚卵丼
④豚丼
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正解：他人丼

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以下のクイズは、ステーキ検定より、出題しております。
説明：ステーキに関する検定です。わかるかな
 日本では、単にステーキと言った場合には〇肉を使用した「ビーフステーキ」を指すことが多い。
①豚
②牛
③羊
④他人丼
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正解：②

 牛肉を使用するのは？
①鶏
②ラムステーキ
③ポークステーキ
④チキンステーキ
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正解：ビーフステーキ

 豚肉を使用するのは？
①ポークステーキ
②ビーフステーキ
③ハムステーキ
④ビーフステーキ
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正解：①

 子羊肉を使用するのは？
①チキンステーキ
②ラムステーキ
③ビーフステーキ
④ハンバーグステーキ
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正解：②

 鶏肉を使用するのは？
①チキンステーキ
②ビーフステーキ
③ラムステーキ
④ポークステーキ
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正解：①

 ハムを平らに切って焼いたものは？
①チキンステーキ
②ポークステーキ
③ラムステーキ
④ハムステーキ
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正解：④

 肉をサイコロ状に切って焼いたものは？
①ハムステーキ
②ポークステーキ
③チキンステーキ
④ラムステーキ
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正解：サイコロステーキ

 サーロインとヒレ、2つの部位が付いた骨付き肉を焼いたものは？
①ハムステーキ
②Tボーンステーキ
③チキンステーキ
④サイコロステーキ
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正解：②

 挽肉を平らにして焼いたものは？
①ハンバーグステーキ
②ハムステーキ
③サイコロステーキ
④Tボーンステーキ
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正解：①

 完全に生の状態は？
①ミディアム･レア
②サイコロステーキ
③レア
④ミディアム
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正解：ロー

 切るとほぼ全体に色が変わっているが肉汁は生に近い状態は？
①ウェルダン
②ミディアム･レア
③ロー
④レア
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正解：ミディアム

 完全に中まで焼いた状態で、ナイフで肉を切っても肉汁が出ないのは？
①ミディアム
②ヴェリー・ウェルダン
③ロー
④ミディアム
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正解：②

 サケを使用するのは？
①ブルー
②サーモンステーキ
③鯨ステーキ
④マグロステーキ
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正解：②

 サービスする際に、客の目の前で〇〇〇〇する店もある
①ブランコ
②フラソベ
③フランス
④かつおステーキ
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正解：フランベ

 柔らかいランプ肉を摩り下ろしたタマネギに漬け込んで、さらに柔らかくしてから薄く伸ばして焼いたものは？
①サイコロステーキ
②フランベ
③シャリアピン・ステーキ
④Tボーンステーキ
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正解：③