Quizoo くいずー

 一問一答クイズ [No.10773]
  〇〇丼検定 より  あなたはどんな○○丼が好きなのかな？
問題 鮪の赤身を煮きりに漬け込んだものをご飯に乗せたどんぶりです。
  1. づけ丼
  2. つけ丼
  3. 赤み丼
  4. 漬け込み丼
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 364人中
正解数 292人
正解率 80.22％正解率
作成者 ｍａ−ｓａ− （ID:2261）
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 鳥と卵の組み合わせで○○丼です
①卵丼
②親子丼
③漬け込み丼
④鶏卯丼
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正解：②

 ウニイクラも鮭イクラもいいが、イクラONLYで！！
①かつ丼
②ウニ鮭丼
③うにいくら丼
④うに丼
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正解：いくら丼

 鮭(親)とイクラ(子)の親子丼。北海道名物です。
①いくら丼
②北海丼
③いくら丼
④鮭いくら丼
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正解：鮭親子丼

 鮪の皮とトロの中間の脂身をそいで取ったものに刻んだねぎを混ぜたもの。
①鉄火丼
②トントロ丼
③いくら丼
④鮭親子丼
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正解：ネギトロ丼

 親子丼から肉がなくなってしまったどんぶり。
①他人丼
②中華丼
③ネギトロ丼
④親子丼
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正解：玉子丼

 名前とは裏腹に日本生まれのどんぶりです。八宝菜をご飯にかけたような感じ。
①四川丼
②玉子丼
③エビ丼
④中華丼
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正解：④

 北海道は帯広の名物。ジューシーな十勝豚を甘辛のタレに絡めてご飯の上に乗っけます
①ジンギス丼
②豚丼
③帯広丼
④八宝丼
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正解：②

 鮪の赤身がまるで打っている時の鉄のように赤いことから命名です
①とろろ丼
②天丼
③北海丼
④赤み丼
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正解：鉄火丼

 アジなどの魚の身と味噌やねぎなどの薬味を混ぜて作ったものををご飯にかけたどんぶりです
①北海丼
②みそねぎ丼
③鉄火丼
④なめろう丼
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正解：④

 海老天、野菜天などが乗ったスタンダードな丼ぶり。
①エビ丼
②親子丼
③かつ丼
④天丼
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正解：④

 北海道室蘭と愛媛今治で主に食べられているどんぶりです。
①あじ丼
②カツオ丼
③焼き鳥丼
④イカ丼
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正解：③

 もはや説明不要のどんぶりの王様。狂牛病で一時期食べにくくなったときは多くの庶民が苦しみました。
①エビ丼
②卵丼
③牛丼
④親子丼
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正解：③

 主に漁港近くの大衆食堂やお寿司屋さんで食べられるお任せのどんぶり。
①魚介丼
②海鮮丼
③漁師丼
④豚丼
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正解：②

 高知県では割とポピュラーなどんぶりです。
①高知タタキ丼
②いかタタキ丼
③たいタタキ丼
④かつおタタキ丼
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正解：④

 鮪のぶつ切りととろろを合えたものをご飯に乗っけたどんぶりです
①ぶっかけ丼
②おまかせ丼
③ぶつ切り丼
④とろろ丼
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正解：山かけ丼

 とんかつを卵でとじた物がご飯の上に乗っているどんぶりの定番です。
①山かけ丼
②かつ丼
③玉子丼
④とん丼
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正解：②

 名古屋の威力がいっぱいの衝撃的○○丼です。最初はそのくどさにびっくりしますが、慣れると病みつきなります。
①みそかつ丼
②名古屋丼
③かつ丼
④親子丼
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正解：①

 新宿おもいで横丁で食べられる大豆カレーのどんぶり。安価でおなかいっぱいなる、戦後の香りがするどんぶりです。
①戦後丼
②大豆丼
③カレー丼
④くどい丼
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正解：ソイ丼

 かに玉をご飯に乗せたという日本オリジナルのどんぶりです。
①天津丼
②えびちり丼
③ソイ丼
④中華丼
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正解：①

 主に焼肉屋さんのランチで食べられるどんぶりです。焼肉丼ではなく、わざわざ○○○丼を名乗っている場合はお肉に自信が有る店の場合が多いです(コンビニやスーパーのお弁当を除く)。
①カルビ丼
②焼肉丼
③かに玉丼
④牛丼
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正解：①

 新潟や福島の一部と福井県ではかつ丼といえばこっちのほうです。ご飯の上に千切りキャベツとソースにくぐらせたサクサクのかつが乗っています。ちなみに同地方ではいわゆる普通のかつ丼はかつ煮丼、もしくはかつとじ丼と呼びます。
①ランチ丼
②千切り丼
③ソースかつ丼
④さくさく丼
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正解：③

 鳥と卵で親子丼。豚と卵で〇〇丼。日本の素晴らしいネーミングセンスです。
①鳥卵丼
②にかつ丼
③他人丼
④豚丼
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正解：③

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以下のクイズは、ステーキ検定より、出題しております。
説明：ステーキに関する検定です。わかるかな
 日本では、単にステーキと言った場合には〇肉を使用した「ビーフステーキ」を指すことが多い。
①豚卵丼
②鶏
③豚
④牛
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正解：④

 牛肉を使用するのは？
①チキンステーキ
②ポークステーキ
③ラムステーキ
④羊
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正解：ビーフステーキ

 豚肉を使用するのは？
①ポークステーキ
②ビーフステーキ
③ビーフステーキ
④チキンステーキ
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正解：①

 子羊肉を使用するのは？
①ポークステーキ
②ビーフステーキ
③ハンバーグステーキ
④ハムステーキ
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正解：ラムステーキ

 鶏肉を使用するのは？
①ラムステーキ
②ラムステーキ
③ポークステーキ
④ビーフステーキ
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正解：チキンステーキ

 ハムを平らに切って焼いたものは？
①ラムステーキ
②ポークステーキ
③チキンステーキ
④ハムステーキ
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正解：④

 肉をサイコロ状に切って焼いたものは？
①チキンステーキ
②チキンステーキ
③サイコロステーキ
④ラムステーキ
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正解：③

 サーロインとヒレ、2つの部位が付いた骨付き肉を焼いたものは？
①ハムステーキ
②ハムステーキ
③チキンステーキ
④Tボーンステーキ
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正解：④

 挽肉を平らにして焼いたものは？
①ハンバーグステーキ
②サイコロステーキ
③サイコロステーキ
④Tボーンステーキ
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正解：①

 完全に生の状態は？
①レア
②ハムステーキ
③ロー
④ミディアム･レア
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正解：③

 切るとほぼ全体に色が変わっているが肉汁は生に近い状態は？
①ウェルダン
②ミディアム
③レア
④ミディアム
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正解：②

 完全に中まで焼いた状態で、ナイフで肉を切っても肉汁が出ないのは？
①ミディアム
②ブルー
③ミディアム･レア
④ロー
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正解：ヴェリー・ウェルダン

 サケを使用するのは？
①サーモンステーキ
②ヴェリー・ウェルダン
③マグロステーキ
④かつおステーキ
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正解：①

 サービスする際に、客の目の前で〇〇〇〇する店もある
①フランス
②ブランコ
③フランベ
④鯨ステーキ
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正解：③

 柔らかいランプ肉を摩り下ろしたタマネギに漬け込んで、さらに柔らかくしてから薄く伸ばして焼いたものは？
①フラソベ
②Tボーンステーキ
③タルタルステーキ
④シャリアピン・ステーキ
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正解：④