Quizoo くいずー

 一問一答クイズ [No.10772]
  〇〇丼検定 より  あなたはどんな○○丼が好きなのかな？
問題 ウニイクラも鮭イクラもいいが、イクラONLYで！！
  1. いくら丼
  2. うにいくら丼
  3. うに丼
  4. ウニ鮭丼
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 334人中
正解数 275人
正解率 82.34％正解率
作成者 ｍａ−ｓａ− （ID:2261）
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 鳥と卵の組み合わせで○○丼です
①ウニ鮭丼
②卵丼
③鶏卯丼
④かつ丼
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正解：親子丼

 鮪の赤身を煮きりに漬け込んだものをご飯に乗せたどんぶりです。
①つけ丼
②づけ丼
③漬け込み丼
④赤み丼
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正解：②

 鮭(親)とイクラ(子)の親子丼。北海道名物です。
①鮭親子丼
②北海丼
③鮭いくら丼
④いくら丼
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正解：①

 鮪の皮とトロの中間の脂身をそいで取ったものに刻んだねぎを混ぜたもの。
①鉄火丼
②親子丼
③トントロ丼
④いくら丼
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正解：ネギトロ丼

 親子丼から肉がなくなってしまったどんぶり。
①他人丼
②中華丼
③親子丼
④玉子丼
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正解：④

 名前とは裏腹に日本生まれのどんぶりです。八宝菜をご飯にかけたような感じ。
①八宝丼
②四川丼
③ネギトロ丼
④中華丼
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正解：④

 北海道は帯広の名物。ジューシーな十勝豚を甘辛のタレに絡めてご飯の上に乗っけます
①北海丼
②ジンギス丼
③エビ丼
④帯広丼
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正解：豚丼

 鮪の赤身がまるで打っている時の鉄のように赤いことから命名です
①赤み丼
②天丼
③とろろ丼
④鉄火丼
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正解：④

 アジなどの魚の身と味噌やねぎなどの薬味を混ぜて作ったものををご飯にかけたどんぶりです
①北海丼
②みそねぎ丼
③豚丼
④あじ丼
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正解：なめろう丼

 海老天、野菜天などが乗ったスタンダードな丼ぶり。
①エビ丼
②天丼
③かつ丼
④親子丼
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正解：②

 北海道室蘭と愛媛今治で主に食べられているどんぶりです。
①なめろう丼
②エビ丼
③イカ丼
④カツオ丼
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正解：焼き鳥丼

 もはや説明不要のどんぶりの王様。狂牛病で一時期食べにくくなったときは多くの庶民が苦しみました。
①卵丼
②牛丼
③親子丼
④豚丼
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正解：②

 主に漁港近くの大衆食堂やお寿司屋さんで食べられるお任せのどんぶり。
①魚介丼
②おまかせ丼
③漁師丼
④海鮮丼
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正解：④

 高知県では割とポピュラーなどんぶりです。
①いかタタキ丼
②焼き鳥丼
③かつおタタキ丼
④高知タタキ丼
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正解：③

 鮪のぶつ切りととろろを合えたものをご飯に乗っけたどんぶりです
①ぶつ切り丼
②たいタタキ丼
③山かけ丼
④ぶっかけ丼
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正解：③

 とんかつを卵でとじた物がご飯の上に乗っているどんぶりの定番です。
①親子丼
②とろろ丼
③かつ丼
④玉子丼
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正解：③

 名古屋の威力がいっぱいの衝撃的○○丼です。最初はそのくどさにびっくりしますが、慣れると病みつきなります。
①とん丼
②名古屋丼
③くどい丼
④かつ丼
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正解：みそかつ丼

 新宿おもいで横丁で食べられる大豆カレーのどんぶり。安価でおなかいっぱいなる、戦後の香りがするどんぶりです。
①カレー丼
②ソイ丼
③大豆丼
④みそかつ丼
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正解：②

 かに玉をご飯に乗せたという日本オリジナルのどんぶりです。
①中華丼
②天津丼
③戦後丼
④えびちり丼
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正解：②

 主に焼肉屋さんのランチで食べられるどんぶりです。焼肉丼ではなく、わざわざ○○○丼を名乗っている場合はお肉に自信が有る店の場合が多いです(コンビニやスーパーのお弁当を除く)。
①ランチ丼
②牛丼
③焼肉丼
④カルビ丼
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正解：④

 新潟や福島の一部と福井県ではかつ丼といえばこっちのほうです。ご飯の上に千切りキャベツとソースにくぐらせたサクサクのかつが乗っています。ちなみに同地方ではいわゆる普通のかつ丼はかつ煮丼、もしくはかつとじ丼と呼びます。
①千切り丼
②さくさく丼
③ソースかつ丼
④にかつ丼
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正解：③

 鳥と卵で親子丼。豚と卵で〇〇丼。日本の素晴らしいネーミングセンスです。
①鳥卵丼
②他人丼
③豚丼
④豚卵丼
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正解：②

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以下のクイズは、ステーキ検定より、出題しております。
説明：ステーキに関する検定です。わかるかな
 日本では、単にステーキと言った場合には〇肉を使用した「ビーフステーキ」を指すことが多い。
①羊
②かに玉丼
③鶏
④豚
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正解：牛

 牛肉を使用するのは？
①牛
②ポークステーキ
③ラムステーキ
④チキンステーキ
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正解：ビーフステーキ

 豚肉を使用するのは？
①ハムステーキ
②ビーフステーキ
③チキンステーキ
④ポークステーキ
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正解：④

 子羊肉を使用するのは？
①ビーフステーキ
②ハンバーグステーキ
③ポークステーキ
④ラムステーキ
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正解：④

 鶏肉を使用するのは？
①ビーフステーキ
②ビーフステーキ
③ポークステーキ
④ラムステーキ
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正解：チキンステーキ

 ハムを平らに切って焼いたものは？
①ラムステーキ
②チキンステーキ
③ポークステーキ
④ハムステーキ
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正解：④

 肉をサイコロ状に切って焼いたものは？
①ラムステーキ
②チキンステーキ
③ハムステーキ
④チキンステーキ
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正解：サイコロステーキ

 サーロインとヒレ、2つの部位が付いた骨付き肉を焼いたものは？
①ハムステーキ
②サイコロステーキ
③チキンステーキ
④Tボーンステーキ
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正解：④

 挽肉を平らにして焼いたものは？
①サイコロステーキ
②ハンバーグステーキ
③サイコロステーキ
④Tボーンステーキ
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正解：②

 完全に生の状態は？
①ミディアム･レア
②ミディアム
③ハムステーキ
④ロー
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正解：④

 切るとほぼ全体に色が変わっているが肉汁は生に近い状態は？
①レア
②ミディアム･レア
③ウェルダン
④ミディアム
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正解：④

 完全に中まで焼いた状態で、ナイフで肉を切っても肉汁が出ないのは？
①ミディアム
②ブルー
③ロー
④レア
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正解：ヴェリー・ウェルダン

 サケを使用するのは？
①サーモンステーキ
②マグロステーキ
③かつおステーキ
④鯨ステーキ
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正解：①

 サービスする際に、客の目の前で〇〇〇〇する店もある
①ヴェリー・ウェルダン
②フランベ
③フランス
④ブランコ
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正解：②

 柔らかいランプ肉を摩り下ろしたタマネギに漬け込んで、さらに柔らかくしてから薄く伸ばして焼いたものは？
①フラソベ
②タルタルステーキ
③シャリアピン・ステーキ
④サイコロステーキ
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正解：③