予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①いかすみ汁
②ラフティー
③とり天
④ゴーヤチャンプルー
①さつまあげ
②地鶏の刺身
③沖縄そば
④きびなご料理
①地鶏の炭火焼
②かぼちゃだんご
③豚骨料理
④冷や汁
①いきなりだご
②いりこもち
③馬刺し
④たらの芽の天ぷら
①鯛茶漬け
②トルコライス
③からしれんこん
④大村ずし
①須古ずし
②むつごろう蒲焼き
③ゆでだご
④具雑煮
①水炊き
②呼子イカの活き造り
③うなぎのせいろ蒸し
④がめ煮
①サバの姿ずし
②かつおのたたき
③田舎ずし
④久留米ラーメン
①鯛そうめん
②じゃこ天
③宇和島鯛めし
④ウツボのたたき
①しっぽくそば
②あんもち雑煮
③さつま汁
④押しぬきずし
①あめごのひらら焼
②ぼうぜの姿ずし
③たらいうどん
④そば米雑炊
①シロウオ料理
②岩国ずし
③ふく料理
④讃岐うどん
①おばいけ
②カキの土手鍋
③あなご飯
④こんにゃくの刺身
①サバずし
②たこめし
③ばらずし
④ママカリずし
①しじみ汁
②出雲そば
③うずめめし
④笹巻き
①あごのやき
②大山おこわ
③かに汁
④かにめし
①蒜山おこわ
②クエ鍋
③茶粥
④鯨の竜田揚げ
①三輪そうめん
②飛鳥鍋
③柿の葉ずし
④大和の茶粥
①出石そば
②ぼたん鍋
③めはりずし
④いかなごのくぎ煮
①白みそ雑煮
②箱ずし
③きつねうどん
④黒豆煮
①京漬物
②おばんざい
③懐石料理
④うどんちり
①赤こんにゃく煮
②鴨鍋
③ふなずし
④賀茂茄子の田楽
①桑名のハマグリ料理
②てこねずし
③伊勢うどん
④あゆの佃煮
①味噌煮込みうどん
②ひつまぶし
③みそカツ
④伊勢海老料理
①手羽先から揚げ
②静岡おでん
③うなぎの蒲焼き
④桜えびのかき揚げ
①栗きんとん
②朴葉味噌
③あゆの塩焼き
④金目鯛の煮付け
①野沢菜漬け
②五平餅
③信州そば
④朴葉すし
①ほうとう
②煮貝
③干し柿
④おやき
①越前ガニの鍋
②鯖のへしこ
③吉田うどん
④越前おろしそば
①加賀料理
②里芋のころ煮
③治部煮
④いしる料理
①昆布じめ
②ますずし
③かぶらずし
④ぶり大根
①笹ずし
②のっぺい汁
③笹だんご
④白えび料理
①へらへらだんご
②牛鍋
③生しらす丼
④へぎそば
①どじょう料理
②ちゃんこ料理
③かんこ焼き
④くさや
①太巻き寿司
②イワシのごま漬け
③さんが焼き
④深川丼
①行田のふらい
②ねぎぬた
③ゆで落花生
④冷汁うどん
①おっきりこみ
②生いもこんにゃく料理
③釜めし
④いがまんじゅう
①水沢うどん
②湯葉料理
③しもつかれ
④かんぴょうの卵とじ
①そぼろ納豆
②あんこう料理
③はまぐりご飯
④ちたけそば
①いかにんじん
②山都そば
③こづゆ
④すみつかれ
①納豆汁
②どんがら汁
③いも煮
④にしんの山椒漬け
①きりたんぽ鍋
②ハタハタずし
③玉こんにゃく
④いぶりがっこ
①稲庭うどん
②笹かまぼこ
③ずんだ餅
④どんこ汁
①わんこそば
②はらこ飯
③お茶もち
④いものこ汁
①ひっつみ
②じょっぱり汁
③大間のマグロ料理
④いちご煮
①石狩鍋
②ジンギスカン
③イカめし
④せんべい汁
①かんこ焼き、神奈川県
②地鶏の炭火焼、宮崎県
③三平汁
④ちゃんちゃん焼き、北海道
①きりたんぽ鍋、秋田県
②治部煮、石川県
③沖縄そば、沖縄県
④ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
解答を表示する
正解:ぼたん鍋、兵庫県
解説:きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤
①馬刺し
②呼子イカの活き造り、佐賀県
③ぼたん鍋、兵庫県
④きびなご料理、佐賀県
①うなぎの蒲焼き、静岡県
②ふく料理、山口県
③かつおのたたき、高知県
④朴葉味噌、岐阜県