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 一問一答クイズ [No.11453]
  添加物クイズ より  添加物についてのクイズです。色々な添加物のことについて知識が身に付きます。
問題 発酵を良くするもの
  1. 麹菌
  2. イーストフード
  3. 乳酸菌
  4. この中にはない
   
制限時間 : 無制限 ノーヒント
難易度 中級
出題数 339人中
正解数 263人
正解率 77.58%正解率
作成者 あっつー (ID:15066)
最高連続正解数  0 問
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①ショートニング
②着色料
③砂糖
④塩
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正解:①

①この中にはない
②着色料
③アンモニア
④トランス脂肪酸
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正解:④

①アナトー
②アルギン酸ナトリウム
③アルギン酸カリウム
④アルミ
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正解:④

①漂白剤
②酸化剤
③軟化剤
④膨張剤
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正解:③

①アルコール
②カリウム
③水道水
④かんすい
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正解:④

①入っている物が悪いから
②漂白剤が入っているから
③ダイオキシンが発生しているから
④クエン酸
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正解:③

①マ
②ボトルの作り方が悪いから
③チ
④ミ
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正解:③

①サン
②リン
③ニン
④タチ
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正解:②

①ピ
②ぺ
③ポ
④パ
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正解:②