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 一問一答クイズ [No.11452]
  添加物クイズ より  添加物についてのクイズです。色々な添加物のことについて知識が身に付きます。
問題 中華めんの食感、風味をだす物
  1. 水道水
  2. カリウム
  3. かんすい
  4. クエン酸
   
制限時間 : 無制限 ノーヒント
難易度 初級
出題数 331人中
正解数 292人
正解率 88.22%正解率
作成者 あっつー (ID:15066)
最高連続正解数  0 問
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①塩
②カリウム
③着色料
④ショートニング
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正解:④

①トランス脂肪酸
②砂糖
③アナトー
④アンモニア
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正解:①

①アルミ
②アルギン酸ナトリウム
③アルギン酸カリウム
④着色料
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正解:①

①アルコール
②膨張剤
③酸化剤
④漂白剤
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正解:軟化剤

①この中にはない
②麹菌
③イーストフード
④乳酸菌
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正解:③

①ダイオキシンが発生しているから
②ボトルの作り方が悪いから
③入っている物が悪いから
④漂白剤が入っているから
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正解:①

①リ
②チ
③マ
④ミ
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正解:②

①タチ
②サン
③リン
④軟化剤
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正解:③

①ニン
②ぺ
③ポ
④パ
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正解:②

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このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、甘酸苦辛クイズより、出題しております。
説明:食品に関わるクイズです。それぞれの言葉に当てはまるものを、甘酸苦辛の中からそれぞれ選んでください。
①苦
②辛
③甘
④ピ
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正解:③

①甘
②酸
③酸
④苦
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正解:①

①辛
②酸
③苦
④辛
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正解:甘

①苦
②甘
③辛
④酸
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正解:④

①甘
②酸
③苦
④辛
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正解:②

①酸
②苦
③辛
④甘
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正解:①

①酸
②甘
③苦
④辛
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正解:③

①酸
②甘
③辛
④苦
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正解:④

①苦
②甘
③酸
④辛
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正解:④

①酸
②苦
③甘
④辛
解答を表示する

正解:④

①甘
②苦
③甘
④酸
解答を表示する

正解:①

①辛
②酸
③甘
④辛
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正解:③

①苦
②酸
③辛
④苦
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正解:②

①甘
②甘
③苦
④辛
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正解:酸

①酸
②辛
③酸
④苦
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正解:④

①酸
②甘
③苦
④甘
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正解:③

①辛
②苦
③酸
④辛
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正解:①

①甘
②酸
③甘
④苦
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正解:辛

①酸
②苦
③辛
④甘
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正解:③

①酸
②辛
③苦
④辛
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正解:③