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 一問一答クイズ [No.11452]
  添加物クイズ より  添加物についてのクイズです。色々な添加物のことについて知識が身に付きます。
問題 中華めんの食感、風味をだす物
  1. かんすい
  2. カリウム
  3. クエン酸
  4. 水道水
   
制限時間 : 無制限 ノーヒント
難易度 初級
出題数 331人中
正解数 292人
正解率 88.22%正解率
作成者 あっつー (ID:15066)
最高連続正解数  0 問
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①塩
②カリウム
③ショートニング
④砂糖
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正解:③

①トランス脂肪酸
②アンモニア
③着色料
④アナトー
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正解:①

①アルミ
②着色料
③アルコール
④アルギン酸ナトリウム
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正解:①

①膨張剤
②アルギン酸カリウム
③酸化剤
④漂白剤
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正解:軟化剤

①麹菌
②乳酸菌
③イーストフード
④この中にはない
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正解:③

①ダイオキシンが発生しているから
②入っている物が悪いから
③漂白剤が入っているから
④軟化剤
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正解:①

①ボトルの作り方が悪いから
②チ
③リ
④ミ
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正解:②

①サン
②マ
③タチ
④ニン
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正解:リン

①ポ
②ピ
③パ
④リン
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正解:ぺ

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以下のクイズは、甘酸苦辛クイズより、出題しております。
説明:食品に関わるクイズです。それぞれの言葉に当てはまるものを、甘酸苦辛の中からそれぞれ選んでください。
①酸
②ぺ
③苦
④辛
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正解:甘

①酸
②甘
③甘
④苦
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正解:②

①甘
②酸
③苦
④辛
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正解:①

①辛
②甘
③苦
④酸
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正解:④

①辛
②甘
③苦
④辛
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正解:酸

①酸
②苦
③甘
④辛
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正解:①

①酸
②甘
③苦
④辛
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正解:③

①辛
②酸
③苦
④甘
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正解:③

①辛
②苦
③酸
④酸
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正解:①

①辛
②苦
③酸
④甘
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正解:①

①苦
②酸
③辛
④甘
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正解:④

①甘
②酸
③辛
④苦
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正解:①

①酸
②甘
③苦
④甘
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正解:①

①酸
②苦
③辛
④甘
解答を表示する

正解:①

①酸
②苦
③辛
④甘
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正解:②

①辛
②甘
③酸
④苦
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正解:④

①酸
②辛
③苦
④甘
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正解:②

①甘
②苦
③酸
④辛
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正解:④

①甘
②辛
③辛
④酸
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正解:②

①苦
②甘
③苦
④辛
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正解:①