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 一問一答クイズ [No.11452]
  添加物クイズ より  添加物についてのクイズです。色々な添加物のことについて知識が身に付きます。
問題 中華めんの食感、風味をだす物
  1. クエン酸
  2. かんすい
  3. カリウム
  4. 水道水
   
制限時間 : 無制限 ノーヒント
難易度 初級
出題数 331人中
正解数 292人
正解率 88.22%正解率
作成者 あっつー (ID:15066)
最高連続正解数  0 問
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①ショートニング
②着色料
③塩
④カリウム
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正解:①

①着色料
②アナトー
③トランス脂肪酸
④アンモニア
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正解:③

①アルコール
②アルミ
③砂糖
④アルギン酸ナトリウム
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正解:②

①軟化剤
②膨張剤
③酸化剤
④アルギン酸カリウム
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正解:①

①麹菌
②漂白剤
③この中にはない
④乳酸菌
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正解:イーストフード

①入っている物が悪いから
②漂白剤が入っているから
③ボトルの作り方が悪いから
④イーストフード
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正解:ダイオキシンが発生しているから

①マ
②リ
③ミ
④チ
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正解:④

①タチ
②サン
③リン
④ダイオキシンが発生しているから
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正解:③

①ポ
②パ
③ニン
④ぺ
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正解:④

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以下のクイズは、甘酸苦辛クイズより、出題しております。
説明:食品に関わるクイズです。それぞれの言葉に当てはまるものを、甘酸苦辛の中からそれぞれ選んでください。
①甘
②辛
③苦
④ピ
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正解:①

①酸
②苦
③辛
④甘
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正解:④

①酸
②酸
③辛
④苦
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正解:甘

①甘
②辛
③酸
④甘
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正解:③

①酸
②甘
③辛
④苦
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正解:①

①辛
②苦
③甘
④苦
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正解:酸

①辛
②酸
③酸
④甘
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正解:苦

①酸
②甘
③苦
④辛
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正解:③

①辛
②酸
③苦
④甘
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正解:①

①甘
②苦
③辛
④苦
解答を表示する

正解:③

①辛
②甘
③酸
④酸
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正解:②

①苦
②甘
③辛
④苦
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正解:②

①苦
②酸
③辛
④酸
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正解:②

①酸
②苦
③甘
④甘
解答を表示する

正解:①

①辛
②酸
③甘
④苦
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正解:④

①甘
②辛
③酸
④苦
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正解:④

①辛
②甘
③辛
④酸
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正解:①

①苦
②甘
③酸
④辛
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正解:④

①苦
②酸
③苦
④辛
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正解:④

①辛
②甘
③甘
④酸
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正解:苦