【問題】鶏ガラをベースにしたあっさり醤油味で、ホウロウ...ラーメン検定より(No:10085)

ラーメン検定より

ラーメンに関してなら、何でも幅広く出題したいと思います。みなさんのマニアックな知識をぜひ試してください。（出題もお待ちしています♪）

鶏ガラをベースにしたあっさり醤油味で、ホウロウ鍋で食べる鍋焼きラーメン。具に鶏肉、ネギ、竹輪、生卵などを乗せます。さて、どこの周辺で作られているラーメンでしょうか？

北海道石狩市
佐賀県伊万里市
高知県須崎市
岩手県遠野市

制限時間：無制限

難易度：

出題数：2450人中

正解数：1130人

正解率：46.12％

作成者：ヌネ輔（ID:132）

出題No：10085

最高連続正解数：0 問

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[家庭科]

予習・復習／一問一答クイズ

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東京都豊島区東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の創業者といえば？

①デビット伊東

②河原成美

③川原ひろし

④山岸一雄

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正解：④

札幌の味噌ラーメンを考案した大宮守人が開いていたお店の名前はどれ？

①味の時計台

②岩手県遠野市

③どさんこ

④味の三平

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正解：④

東京都東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の人気メニューといえばどれ？

①とんこつラーメン

②味噌ラーメン

③すみれ

④つけ麺

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正解：④

栃木県佐野市を中心として食べられている佐野ラーメン。麺を打つとき使われる道具は何でしょうか？

①油麺

②大きなしゃもじ

③青竹

④杵（きね）

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正解：③

喜多方ラーメンの発祥地・喜多方市がある都道府県はどこでしょうか？

①栃木県

②山形県

③木のこん棒

④福島県

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正解：④

富山県で生まれたご当地ラーメンは、次のどれでしょうか？

①富山ブルー

②宮城県

③富山ブラック

④富山イエロー

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正解：③

酒田ラーメンの発祥地・酒田市がある都道府県はどこでしょうか？

①新潟県

②秋田県

③富山ホワイト

④福島県

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正解：山形県

あっさりとした醤油味の和風スープで、現在の秋田県横手市を中心とする地域ラーメンといえば？

①山形県

②玉名ラーメン

③上川ラーメン

④白河ラーメン

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正解：十文字ラーメン

横浜の「吉村家」から横浜市周辺を中心に広まった太いストレート麺の豚骨醤油ベース系ラーメンの呼び名を何と言う？

①家系ラーメン

②家族ラーメン

③十文字ラーメン

④家元ラーメン

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正解：①

千葉県富津市の竹岡ラーメン発祥として、有名なお店といえば？

①花乃家

②富乃家

③竹乃家

④梅乃家

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正解：④

神奈川県の地方料理「サンマーメン」の特徴の１つはどれでしょうか？

①炒めたモヤシが入ったあんをかける

②マーボー豆腐をかける

③とんこつスープに太い麺

④焼いたサンマをほぐして乗せる

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正解：①

福岡県福岡市天神の屋台「小金ちゃん」が元祖のラーメンと言えば何でしょうか？

①家康ラーメン

②焼きラーメン

③揚げラーメン

④博多ラーメン

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正解：②

タレント・ラーメン店経営者のデビット伊東が修行したお店の名前は？

①すみれ

②一風堂

③山頭火

④久留米ラーメン

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正解：②

新潟県・燕三条系ラーメンの大きな特徴の１つと言えば何でしょうか？

①厚切りのチャーシューを何枚も乗せる

②うどんのような極太麺

③真っ黒なスープ

④あんをからめた魚介類をたくさん乗せる

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正解：②

神奈川県横浜市にあるラーメンに関したフードテーマパークの博物館と言えば？

①新横ラーメンミュージアム

②横浜ラーメンミュージアム

③神奈川ラーメン博物館

④一蘭

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正解：新横浜ラーメン博物館

鶏のもつを甘辛く煮たものをのせたラーメン。地元で祝い事があると食べることの多い「とりもつラーメン」。さて、どこの名物ラーメンでしょうか？

①秋田県にかほ市

②新横浜ラーメン博物館

③茨城県水戸市

④山形県新庄市

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正解：④

登録タグ

ラーメン , 食べ物 , グルメ

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以下のクイズは、麺検定（インスタントラーメンの発売会社３）より、出題しております。

説明：インスタントラーメンの発売会社を答えてください。今はない会社もあるので、発売当時で。

アベックラーメン

①住尾製麺

②麺のスナオシ

③大黒食品工業

④宮崎県宮崎市

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正解：①

上州ラーメン

①永谷園

②大黒食品工業

③アカギ

④日本製粉

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正解：②

味紀行

①アカギ

②テーブルマーク

③アカギ

④加ト吉

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正解：④

満点家族らーめん

①加ト吉

②日の出製粉

③観音製麺所

④きちみ製麺

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正解：③

えべチュンら〜めん

①菊水

②アカギ

③十勝新津製麺

④大黒食品工業

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正解：①

かっぱラーメン

①藤原製麺

②徳島製粉

③永谷園

④熊谷商店

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正解：④

くまちゃんラーメン

①今津商店

②マル勝高田商店

③栗木商店

④十勝新津製麺

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正解：③

ストライクラーメン

①星野物産

②宮本産業

③横山製麺工場

④栗木商店

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正解：④

レインボウラー麺

①ジョイフーズ

②栗木商店

③トライアルカンパニー

④カネボウフーズ

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正解：②

NOVAうさぎしおラーメン

①栗木商店

②ト―エー食品

③ヤクルト本社

④宮島醤油フレーバー

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正解：①

tabete ひる麺

①加ト吉

②藤原製麺

③国分

④宝幸水産

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正解：③

喜養麺

①純正食品マルシマ

②坂利製麺所

③ヤクルト

④ほくなん

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正解：②

一人前でめんぼくない

①エスビー食品

②菊水

③サンポー食品

④ケンミン

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正解：③

元祖焼豚ラーメンの味

①徳島製粉

②笛木醤油

③サンポー食品

④寿がきや

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正解：③

ツタンカーメンメン

①小笠原製粉

②雲仙きのこ本舗

③ジョイフーズ

④エコーフーズ

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正解：③

至極の塩

①麺のスナオシ

②ヒガシマル

③徳島製粉

④十勝新津製麺

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正解：寿がきや

とんこつ大将

①徳島製粉

②はがくれ

③寿がきや

④鬼が島本舗

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正解：②

味の中華麺

①藤原製麺

②大黒食品工業

③たるたや

④まるか食品

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正解：はくばく

なちゅラーメン

①イシマル食品

②ナチュラルハウス

③はくばく

④はくばく

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正解：③

おいしん棒中華

①古賀製麺

②やまひら

③はくばく

④ハーモニーライフ

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正解：③