正解：①

正解：①

正解：②

正解：④

解説：日本では塩漬けされた肉の塊はすべてハムとなりますね。 本来は豚か猪肉のハムストリングからきてます。

正解：②

解説：札幌ビール園で食べたジンギスカンは最高でした。 ビールが進む進む（笑

正解：③

正解：③

解説：兵庫県産の但馬牛、そのほか沢山の細かい規定があるようです。 海外では知名度抜群。 それゆえ中国では偽物ばっかり売られているようです^^；

正解：①

解説：ただし、雌牛・去勢された雄牛

正解：④

解説：ただし未経産（子を産んでいない）雌牛

正解：②

解説：山形県置賜地方3市5町の未経産雌牛または去勢牛

正解：②

正解：③

正解：②

正解：④

正解：②

解説：怪獣みたいな名前ですが、偽の腹「偽腹（ぎはら）」が訛ったと言う説

正解：④

正解：④

解説：江戸時代中期に人気があった前句師・柄井 川柳（からい せんりゅう）の名に由来します。

正解：①

解説：五臓六腑の「五臓」は、心臓、肝臓、腎臓、脾臓（ひぞう）、肺のこと。ちなみに「六腑」とは、胆、小腸、胃、大腸、膀胱、三焦（さんしょう）を指します。

正解：③

解説：夏目漱石の本名は、夏目金之助（なつめ きんのすけ）といいます。ちなみに平井太郎（ひらい たろう）は、江戸川乱歩の本名。福田定一（ふくだ ていいち）は、司馬遼太郎の本名でした。

正解：①

解説：「取」という漢字は、耳と又を組み合わせた形です。「又（ゆう）」は、手を意味します。「耳」についてですが、大昔の中国では戦場で殺した敵兵の左耳を討ち取った証拠として切り取り、手柄の証明をしていました。

正解：③

正解：①

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正解：①

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正解：④

解説：漢字では「階」と表記します。また「きだはし」と呼ぶ場合もあります。

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正解：③

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正解：①

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正解：①

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解説：川上弘美さんは『蛇を踏む』、金原ひとみさんは『蛇にピアス』で芥川賞を受賞されています。

正解：①

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正解：③

正解：①