【問題】あっさりとした醤油味の和風スープで、現在の秋田...ラーメン検定より(No:10051)

ラーメン検定より

ラーメンに関してなら、何でも幅広く出題したいと思います。みなさんのマニアックな知識をぜひ試してください。（出題もお待ちしています♪）

あっさりとした醤油味の和風スープで、現在の秋田県横手市を中心とする地域ラーメンといえば？

上川ラーメン
十文字ラーメン
玉名ラーメン
白河ラーメン

制限時間：無制限

難易度：

出題数：2500人中

正解数：1219人

正解率：48.76％

作成者：さのもと（ID:33）

出題No：10051

最高連続正解数：0 問

現在の連続記録：0 問

[家庭科]

予習・復習／一問一答クイズ

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東京都豊島区東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の創業者といえば？

①山岸一雄

②川原ひろし

③玉名ラーメン

④デビット伊東

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正解：①

札幌の味噌ラーメンを考案した大宮守人が開いていたお店の名前はどれ？

①すみれ

②どさんこ

③味の三平

④味の時計台

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正解：③

東京都東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の人気メニューといえばどれ？

①とんこつラーメン

②油麺

③つけ麺

④河原成美

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正解：③

栃木県佐野市を中心として食べられている佐野ラーメン。麺を打つとき使われる道具は何でしょうか？

①青竹

②大きなしゃもじ

③木のこん棒

④味噌ラーメン

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正解：①

喜多方ラーメンの発祥地・喜多方市がある都道府県はどこでしょうか？

①栃木県

②杵（きね）

③宮城県

④山形県

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正解：福島県

富山県で生まれたご当地ラーメンは、次のどれでしょうか？

①富山ブルー

②富山イエロー

③富山ブラック

④富山ホワイト

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正解：③

酒田ラーメンの発祥地・酒田市がある都道府県はどこでしょうか？

①福島県

②山形県

③秋田県

④新潟県

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正解：②

横浜の「吉村家」から横浜市周辺を中心に広まった太いストレート麺の豚骨醤油ベース系ラーメンの呼び名を何と言う？

①福島県

②家族ラーメン

③家系ラーメン

④家元ラーメン

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正解：③

千葉県富津市の竹岡ラーメン発祥として、有名なお店といえば？

①竹乃家

②梅乃家

③家康ラーメン

④花乃家

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正解：②

神奈川県の地方料理「サンマーメン」の特徴の１つはどれでしょうか？

①富乃家

②マーボー豆腐をかける

③炒めたモヤシが入ったあんをかける

④焼いたサンマをほぐして乗せる

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正解：③

福岡県福岡市天神の屋台「小金ちゃん」が元祖のラーメンと言えば何でしょうか？

①久留米ラーメン

②博多ラーメン

③揚げラーメン

④とんこつスープに太い麺

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正解：焼きラーメン

タレント・ラーメン店経営者のデビット伊東が修行したお店の名前は？

①すみれ

②一蘭

③焼きラーメン

④一風堂

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正解：④

新潟県・燕三条系ラーメンの大きな特徴の１つと言えば何でしょうか？

①真っ黒なスープ

②うどんのような極太麺

③厚切りのチャーシューを何枚も乗せる

④あんをからめた魚介類をたくさん乗せる

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正解：②

神奈川県横浜市にあるラーメンに関したフードテーマパークの博物館と言えば？

①山頭火

②新横ラーメンミュージアム

③新横浜ラーメン博物館

④横浜ラーメンミュージアム

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正解：③

鶏のもつを甘辛く煮たものをのせたラーメン。地元で祝い事があると食べることの多い「とりもつラーメン」。さて、どこの名物ラーメンでしょうか？

①秋田県にかほ市

②茨城県水戸市

③宮崎県宮崎市

④山形県新庄市

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正解：④

鶏ガラをベースにしたあっさり醤油味で、ホウロウ鍋で食べる鍋焼きラーメン。具に鶏肉、ネギ、竹輪、生卵などを乗せます。さて、どこの周辺で作られているラーメンでしょうか？

①高知県須崎市

②神奈川ラーメン博物館

③岩手県遠野市

④佐賀県伊万里市

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正解：①

登録タグ

ラーメン , 食べ物 , グルメ

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以下のクイズは、麺検定（インスタントラーメンの発売会社３）より、出題しております。

説明：インスタントラーメンの発売会社を答えてください。今はない会社もあるので、発売当時で。

アベックラーメン

①住尾製麺

②麺のスナオシ

③大黒食品工業

④北海道石狩市

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正解：①

上州ラーメン

①アカギ

②日本製粉

③大黒食品工業

④永谷園

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正解：③

味紀行

①加ト吉

②日の出製粉

③アカギ

④アカギ

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正解：①

満点家族らーめん

①加ト吉

②テーブルマーク

③観音製麺所

④大黒食品工業

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正解：③

えべチュンら〜めん

①アカギ

②藤原製麺

③菊水

④きちみ製麺

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正解：③

かっぱラーメン

①永谷園

②熊谷商店

③十勝新津製麺

④十勝新津製麺

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正解：②

くまちゃんラーメン

①徳島製粉

②今津商店

③栗木商店

④星野物産

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正解：③

ストライクラーメン

①マル勝高田商店

②栗木商店

③横山製麺工場

④宮本産業

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正解：②

レインボウラー麺

①ジョイフーズ

②ト―エー食品

③栗木商店

④トライアルカンパニー

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正解：③

NOVAうさぎしおラーメン

①加ト吉

②栗木商店

③ヤクルト本社

④宮島醤油フレーバー

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正解：②

tabete ひる麺

①カネボウフーズ

②宝幸水産

③ヤクルト

④国分

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正解：④

喜養麺

①ほくなん

②藤原製麺

③坂利製麺所

④純正食品マルシマ

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正解：③

一人前でめんぼくない

①エスビー食品

②寿がきや

③サンポー食品

④ケンミン

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正解：③

元祖焼豚ラーメンの味

①笛木醤油

②サンポー食品

③小笠原製粉

④徳島製粉

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正解：②

ツタンカーメンメン

①エコーフーズ

②菊水

③ジョイフーズ

④雲仙きのこ本舗

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正解：③

至極の塩

①麺のスナオシ

②十勝新津製麺

③ヒガシマル

④寿がきや

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正解：④

とんこつ大将

①鬼が島本舗

②徳島製粉

③徳島製粉

④大黒食品工業

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正解：はがくれ

味の中華麺

①はくばく

②たるたや

③藤原製麺

④はがくれ

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正解：①

なちゅラーメン

①はくばく

②まるか食品

③ナチュラルハウス

④イシマル食品

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正解：①

おいしん棒中華

①伊之助製麺

②やまひら

③ハーモニーライフ

④古賀製麺

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正解：はくばく