【問題】札幌の味噌ラーメンを考案した大宮守人が開いてい...ラーメン検定より(No:10045)

ラーメン検定より

ラーメンに関してなら、何でも幅広く出題したいと思います。みなさんのマニアックな知識をぜひ試してください。（出題もお待ちしています♪）

札幌の味噌ラーメンを考案した大宮守人が開いていたお店の名前はどれ？

味の時計台
すみれ
味の三平
どさんこ

制限時間：無制限

難易度：

出題数：2694人中

正解数：1122人

正解率：41.65％

作成者：さのもと（ID:33）

出題No：10045

最高連続正解数：0 問

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[家庭科]

予習・復習／一問一答クイズ

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東京都豊島区東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の創業者といえば？

①河原成美

②山岸一雄

③デビット伊東

④川原ひろし

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正解：②

東京都東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の人気メニューといえばどれ？

①油麺

②とんこつラーメン

③味の時計台

④つけ麺

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正解：④

栃木県佐野市を中心として食べられている佐野ラーメン。麺を打つとき使われる道具は何でしょうか？

①味噌ラーメン

②木のこん棒

③杵（きね）

④大きなしゃもじ

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正解：青竹

喜多方ラーメンの発祥地・喜多方市がある都道府県はどこでしょうか？

①山形県

②福島県

③栃木県

④青竹

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正解：②

富山県で生まれたご当地ラーメンは、次のどれでしょうか？

①富山ホワイト

②富山ブラック

③宮城県

④富山イエロー

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正解：②

酒田ラーメンの発祥地・酒田市がある都道府県はどこでしょうか？

①富山ブルー

②福島県

③山形県

④新潟県

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正解：③

あっさりとした醤油味の和風スープで、現在の秋田県横手市を中心とする地域ラーメンといえば？

①上川ラーメン

②秋田県

③白河ラーメン

④玉名ラーメン

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正解：十文字ラーメン

横浜の「吉村家」から横浜市周辺を中心に広まった太いストレート麺の豚骨醤油ベース系ラーメンの呼び名を何と言う？

①家元ラーメン

②家康ラーメン

③家系ラーメン

④家族ラーメン

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正解：③

千葉県富津市の竹岡ラーメン発祥として、有名なお店といえば？

①花乃家

②竹乃家

③富乃家

④梅乃家

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正解：④

神奈川県の地方料理「サンマーメン」の特徴の１つはどれでしょうか？

①マーボー豆腐をかける

②十文字ラーメン

③炒めたモヤシが入ったあんをかける

④とんこつスープに太い麺

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正解：③

福岡県福岡市天神の屋台「小金ちゃん」が元祖のラーメンと言えば何でしょうか？

①焼きラーメン

②焼いたサンマをほぐして乗せる

③揚げラーメン

④久留米ラーメン

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正解：①

タレント・ラーメン店経営者のデビット伊東が修行したお店の名前は？

①すみれ

②一風堂

③山頭火

④博多ラーメン

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正解：②

新潟県・燕三条系ラーメンの大きな特徴の１つと言えば何でしょうか？

①厚切りのチャーシューを何枚も乗せる

②真っ黒なスープ

③あんをからめた魚介類をたくさん乗せる

④うどんのような極太麺

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正解：④

神奈川県横浜市にあるラーメンに関したフードテーマパークの博物館と言えば？

①横浜ラーメンミュージアム

②神奈川ラーメン博物館

③一蘭

④新横浜ラーメン博物館

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正解：④

鶏のもつを甘辛く煮たものをのせたラーメン。地元で祝い事があると食べることの多い「とりもつラーメン」。さて、どこの名物ラーメンでしょうか？

①宮崎県宮崎市

②新横ラーメンミュージアム

③茨城県水戸市

④山形県新庄市

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正解：④

鶏ガラをベースにしたあっさり醤油味で、ホウロウ鍋で食べる鍋焼きラーメン。具に鶏肉、ネギ、竹輪、生卵などを乗せます。さて、どこの周辺で作られているラーメンでしょうか？

①北海道石狩市

②佐賀県伊万里市

③高知県須崎市

④岩手県遠野市

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正解：③

登録タグ

ラーメン , 食べ物 , グルメ

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以下のクイズは、麺検定（インスタントラーメンの発売会社３）より、出題しております。

説明：インスタントラーメンの発売会社を答えてください。今はない会社もあるので、発売当時で。

アベックラーメン

①住尾製麺

②麺のスナオシ

③アカギ

④秋田県にかほ市

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正解：①

上州ラーメン

①永谷園

②日本製粉

③アカギ

④大黒食品工業

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正解：④

味紀行

①加ト吉

②日の出製粉

③アカギ

④大黒食品工業

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正解：①

満点家族らーめん

①大黒食品工業

②テーブルマーク

③観音製麺所

④きちみ製麺

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正解：③

えべチュンら〜めん

①アカギ

②藤原製麺

③十勝新津製麺

④加ト吉

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正解：菊水

かっぱラーメン

①十勝新津製麺

②永谷園

③徳島製粉

④熊谷商店

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正解：④

くまちゃんラーメン

①今津商店

②菊水

③星野物産

④栗木商店

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正解：④

ストライクラーメン

①トライアルカンパニー

②マル勝高田商店

③栗木商店

④横山製麺工場

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正解：③

レインボウラー麺

①栗木商店

②ト―エー食品

③カネボウフーズ

④ジョイフーズ

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正解：①

NOVAうさぎしおラーメン

①ヤクルト本社

②宮島醤油フレーバー

③宮本産業

④栗木商店

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正解：④

tabete ひる麺

①宝幸水産

②国分

③ヤクルト

④加ト吉

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正解：②

喜養麺

①ほくなん

②藤原製麺

③ケンミン

④坂利製麺所

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正解：④

一人前でめんぼくない

①エスビー食品

②菊水

③サンポー食品

④純正食品マルシマ

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正解：③

元祖焼豚ラーメンの味

①寿がきや

②小笠原製粉

③徳島製粉

④笛木醤油

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正解：サンポー食品

ツタンカーメンメン

①ヒガシマル

②サンポー食品

③ジョイフーズ

④雲仙きのこ本舗

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正解：③

至極の塩

①エコーフーズ

②徳島製粉

③麺のスナオシ

④寿がきや

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正解：④

とんこつ大将

①十勝新津製麺

②鬼が島本舗

③大黒食品工業

④徳島製粉

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正解：はがくれ

味の中華麺

①はがくれ

②まるか食品

③たるたや

④はくばく

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正解：④

なちゅラーメン

①ハーモニーライフ

②イシマル食品

③藤原製麺

④ナチュラルハウス

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正解：はくばく

おいしん棒中華

①はくばく

②伊之助製麺

③古賀製麺

④はくばく

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正解：①