| 一問一答クイズ [No.15618] | |
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 食品衛生学検定 より
簡単な食品衛生に関するクイズです
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 メイラード反応と関係のある語句は？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 81人中 |
| 正解数 | 64人 |
| 正解率 | 79.01％ |
| 作成者 | てんくうしん （ID:18029） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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正解：③
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正解：③
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正解：②
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正解：③
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正解：①
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正解：L-アスコルビン酸
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正解：トリプトファンは微生物によってスカトールになる
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正解：④
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正解：③
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正解：④
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正解：特定保健用食品
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正解：②
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正解：③
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正解：4Kcal/g
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正解：1〜2日
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正解：④
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正解：パラオキシ安息香酸エステルはPHの変化を受けにくい
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正解：③
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正解：③
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正解：③
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正解：②
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正解：②
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正解：①
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正解：②
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正解：④
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正解：④
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正解：②
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正解：③
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正解：②
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正解：③
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正解：④
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正解：④
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正解：②
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正解：④
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正解：③
解説：【効能効果】やせ型で腹部筋肉が弛緩する傾向にあり、胃痛または腹痛があって、ときに胸やけ、げっぷ、食欲不振、吐き気などを伴う次の症状:神経性胃炎、慢性胃炎、胃アトニー。
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正解：苓
解説：【効能効果】水瀉性の下痢、嘔吐があり、口渇、尿量現象を伴う次の症状:食あたり、暑気あたり、冷え腹、急性胃腸炎、腹痛。
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正解：④
解説：【効能効果】手足がほてり、唇が乾くものの次の症状:月経不順、月経困難、こしけ、更年期障害、不眠、神経症、湿疹、足腰の冷え、しもやけ。
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正解：④
解説：【効能効果】比較的体力があり、のぼせ気味で、いらいらする傾向のあるものの次の症状:喀血、吐血、下血、脳溢血、高血圧、心悸亢進、ノイローゼ、皮膚そう痒症、胃炎。
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正解：①
解説：【効能効果】自然発汗がなく頭痛、発熱、悪寒、肩こり等を伴う比較的体力のあるものの次の症状:感冒、鼻かぜ、熱性疾患の初期、炎症性疾患(結膜炎、角膜炎、中耳炎、扁桃腺炎。、乳腺炎リンパ節炎)、肩こり、上半身の神経痛、じん麻疹。
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正解：②
解説：【効果効能】体質虚弱な婦人で、肩がこり、疲れやすく、精神不安などの精神神経症状、ときに便秘の傾向のある次の症状:冷え性、虚弱体質、月経不順、月経困難、更年期障害、血の道症。
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正解：③
解説：【効能効果】核嗽あるいは化膿するもの。
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正解：①
解説：【効能効果】体力が衰えたときのかぜの初期。
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正解：①
解説：【効能効果】咳、咳による胸痛。
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正解：③
解説：【効能効果】やせて顔色が悪くて、食欲がなく、疲れやすいものの次の症状:胃腸虚弱、慢性胃炎、胃のもたれ、嘔吐、下痢。
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正解：③
解説：【効能効果】体質虚弱で疲労しやすく、血色がすぐれず、腹痛、動悸、手足のほてり、冷え、頻尿及び多尿などのいづれかを伴う次の症状:小児虚弱体質、疲労倦怠、神経質、慢性胃炎、小児夜尿症、夜泣き。
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正解：④
解説：【効能効果】比較的体力があり下腹部に圧痛があって便秘しがちなものの次の症状:月経不順、更年期障害、腰痛、便秘、打ち身(打撲)、高血圧の随伴症状(頭痛、めまい、肩こり)。
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正解：③
解説：【効能効果】疲労、倦怠感著しく、尿利減少又は頻数、口渇し、手足に交互的に冷感と熱感のあるものの次の症状:腎炎、糖尿病、陰萎、坐骨神経痛、腰痛、脚気、膀胱カタル、前立腺肥大、高血圧。