| 一問一答クイズ [No.12817] | |
|---|---|
 日本の飯 検定 より
郷土料理を含め、日常的に食されている日本の様々な飯(めし・はん)について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
|
|
 「○○○飯」 当てはまるのは？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 32人中 |
| 正解数 | 26人 |
| 正解率 | 81.25％ |
| 作成者 | Ｔ．Ｍ． （ID:10335） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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正解：④
解説：「赤飯(せきはん)」ですね。
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正解：イカ
解説：「烏賊めし」はもともと北海道渡島地方の郷土料理だったようです。
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正解：④
解説：「蛸めし」ですね。
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正解：釜
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正解：①
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正解：①
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正解：③
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正解：④
解説：「蟹めし」ですね。
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正解：②
解説：「雲丹めし」ですね。
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正解：③
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正解：②
解説：「鯖めし」ですね。
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正解：③
解説：イタリア料理のことですね。
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正解：深川
解説：東京の深川が名前の由来です。アサリなどの貝をふんだんにつかった飯料理ですね。
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正解：④
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正解：①
解説：醤油などを用いた、「茶色い飯」のことですね。
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正解：④
解説：「筍飯」ですね。
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正解：②
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正解：③
解説：お酢を使った、伝統的な飯ですね。
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正解：①
解説：粟(あわ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。
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正解：①
解説：麦を混ぜて炊いたご飯のことですね。
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正解：③
解説：稗(ひえ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。
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正解：③
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正解：①
解説：蓮の葉を用いた飯料理ですね。
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正解：②
解説：いわゆる「お焦げ」のことですね。
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正解：④
解説：普通の白米で炊いたご飯のことですね。
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正解：④
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正解：④
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正解：④
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正解：④
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正解：狐
解説：「油揚げ」を用いた飯料理ですね。
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正解：②
解説：「おから(卯の花)」をのせた飯料理のことですね。
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正解：①
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正解：③
解説：「赤飯」の別名と言ってもいいですね。
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正解：①
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正解：汁掛
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正解：③
解説：「かて飯」は、雑穀や野菜、海藻などを混ぜて炊いたご飯のことです。
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正解：黄
解説：クチナシの実を使って炊いた、黄色いご飯のことですね。
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正解：①
解説：「ひき割り麦」を混ぜて炊いたご飯のことですね。
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正解：水
解説：夏の暑い時期などに、水に浸して食べるご飯のことですね。
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正解：①
解説：「うぶ(産)飯」は、出産後に産神様(うぶがみさま)にお供えするご飯のことですね。
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正解：変り
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正解：②
解説：青菜を炊き込んだご飯のことですね。
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正解：③
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正解：③
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正解：①
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正解：②
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正解：①
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正解：①
解説：松茸を炊き込んだご飯のことですね。
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正解：④
解説：「帆立貝」を炊き込んだご飯のことですね。
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正解：③
解説：「こわ飯」は、もち米を蒸したご飯のことですね。
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正解：信濃川
解説：長野から新潟に流れ、日本海に注ぐ信濃川。長さは367Mで日本最長。
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正解：利根川
解説：利根川は流域面積が16840kmと日本最大。群馬県から太平洋に注ぐ。
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正解：④
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正解：②
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正解：④
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正解：①
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正解：②
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正解：②
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正解：③
解説：「やませ」は湿気が多いので濃霧が発生しやすく、気温が上がらず、稲の生育を妨げ、冷害の原因に成る。
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正解：③
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正解：④
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正解：④
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正解：④
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正解：ベロニーテ型
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正解：①
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正解：①
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正解：①
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正解：②