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 一問一答クイズ [No.12793]
  日本の汁物 検定 より  日本各地の郷土料理をはじめ、日常的に食されている汁物を当てていただくクイズです。
問題 「○○○汁」 汁物として当てはまるのは?
  1. 根元
  2. 根菜
  3. 根負
  4. 根葉
   
制限時間 : 無制限
難易度 上級
出題数 48人中
正解数 26人
正解率 54.17%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①味噌
②根負
③過疎
④木曽
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正解:①

①かませ
②なまえ
③すかし
④未曾
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正解:すまし

①すまし
②のっぺい
③とんぺい
④てっぱん
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正解:②

解説:新潟県の郷土料理ですね。

①かんぱい
②せっぱん
③せんべい
④かんぺい
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正解:③

解説:八戸や十和田地方の名物料理ですね。

①かっぺい
②だん
③いご
④だご
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正解:④

解説:九州地方における「団子汁」の料理ですね。

①きご
②潮
③朝
④韓
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正解:②

解説:魚介類のだしに塩味を付けた汁物ですね。

①せん
②とん
③浅
④かん
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正解:②

解説:「豚汁」ですね。

①きんかん
②かんぱん
③りん
④さんどん
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正解:けんちん

解説:精進料理由来の、日本を代表する汁物の一つですね。

①一朗
②けんちん
③六輔
④五兵衛
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正解:三平

解説:北海道の有名な郷土料理ですね。

①冷
②例
③三平
④凍
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正解:①

解説:いくつかの地域に同名の料理がありますが、中で宮崎県のものが特に有名ですね。

①さぶ
②どん
③秘
④どぶ
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正解:④

解説:茨城県から福島県にかけての漁師料理で、アンコウ鍋のもとになったものです。

①けら
②くの
③けし
④けの
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正解:④

解説:津軽地方から秋田県にかけての郷土料理です。

①あら
②あめ
③どべ
④あし
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正解:①

解説:魚のアラを用いた汁物ですね。

①うら
②たら
③たき
④あり
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正解:②

解説:日本海側の地方でよく食されている鱈を使った汁物ですね。

①男子
②団地
③団体
④団子
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正解:④

解説:「だんご汁」は大分県の郷土料理です。九州の他の地域では同様の料理が「だご汁」と呼ばれているようです。

①ちぢみ
②しじん
③しじま
④しじみ
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正解:④

解説:言葉の通り「蜆」を使った料理ですが、島根県のものが特に有名なようです。

①泊
②滓
③たん
④粕
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正解:④

解説:酒粕を用いた汁物ですね。

①柏
②しゃっぽ
③じゃっぱ
④じゃっく
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正解:③

解説:青森県の郷土料理で、魚のアラを用いた汁物です。

①じゅっこ
②みそぎ
③みどり
④みぞれ
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正解:④

解説:大根おろしを使った汁物ですね。

①まなぶ
②すざれ
③まめな
④よめな
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正解:まめぶ

解説:岩手県で、冠婚葬祭の時に出される汁物です。

①納品
②雛豆
③鉈豆
④まめぶ
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正解:納豆

①納豆
②ヤギ
③ヤリ
④ヤシ
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正解:②

解説:「ヒージャー汁」とも呼ばれる沖縄県の山羊肉を用いた郷土料理で、お祝い事の時などに出されます。

①いも
②とも
③いと
④ヤマ
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正解:①

解説:静岡県の掛川地方で有名な、自然薯を用いた汁物です。

①たけのは
②たけのこ
③いし
④たけうま
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正解:②

①きり身
②すり身
③かぜのこ
④うち身
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正解:②

解説:様々な魚のすり身を使った汁物ですね。

①しじ
②なま身
③しし
④さし
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正解:③

解説:「しし鍋」とも呼ばれる、猪の肉を用いた汁物ですね。

①妄想
②孟宗
③孟荘
④じじ
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正解:②

解説:山形県の庄内地方の郷土料理で、筍を使った汁物です。

①ぼってり
②ぶっつけ
③まったけ
④ぼっかけ
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正解:④

解説:福井県で有名な郷土料理です。

①そば麦
②しば米
③しば麦
④そば米
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正解:④

解説:徳島県で有名な、そばの実を用いた汁物です。

①カリブー
②イラブー
③エライー
④正宗
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正解:②

解説:沖縄地方で有名な、エラブウミヘビを使った汁物です。

①スラブー
②カシ
③カン
④カニ
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正解:④

解説:言葉通り蟹(かに)を用いた汁物です。

①カミ
②鉄鋲
③鉄砲
④鉄棒
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正解:③

解説:北海道における「カニ汁」のことです。

①けちょんぱ
②鉄平
③けんちょん
④けんちゃん
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正解:③

解説:新潟県における「けんちん汁」と言ったところでしょうか。

①いれずみ
②しがらみ
③きんちゃん
④いかつい
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正解:いかすみ

解説:沖縄県で有名な「イカ墨」を使った汁物です。

①いかすみ
②かさまき
③かいまき
④かにまき
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正解:④

解説:宮崎県などで有名な、モクズガニを用いた汁物です。

①カキ
②カン
③カセ
④おにまき
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正解:①

解説:「牡蠣」を使った汁物で、新潟県・佐渡島のものなどが有名ですね。

①グン
②カサ
③グリ
④グラ
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正解:④

解説:京都府の丹後地方などで有名な、グラ(ノロゲンゲ)と呼ばれる魚を使った汁物です。

①グシ
②がら
③がん
④がせ
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正解:③

解説:大分県の郷土料理で、モクズガニを用いた汁物です。

①てびち
②がみ
③てんち
④てびき
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正解:①

解説:沖縄県で有名な豚足を用いた汁物です。

①薩摩
②たひち
③薩長
④刹那
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正解:①

解説:鹿児島県を代表する郷土料理の一つですね。

①仲
②中
③忠
④沖
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正解:④

解説:漁師が船上で料理したことから名付けられたもので、新潟県の郷土料理です。

①ゴッホ
②ゴッコ
③多摩
④ベッコ
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正解:②

解説:北海道の郷土料理で、ゴッコ(ホテイウオ)と呼ばれる魚を用いた汁物です。

①いすのこ
②いたのま
③ダッコ
④いものこ
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正解:④

解説:秋田県で有名な里芋を用いた汁物です。

①つかん
②ずぼん
③いもうと
④つぼみ
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正解:つぼん

解説:熊本県で有名な汁物で、お祝い事の際などに出されるものです。

①レーサー
②アーキー
③つぼん
④アーリー
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正解:アーサー

解説:沖縄県の郷土料理で、アーサー(ヒトエグサ)を使った汁物です。

①呉
②アーサー
③娯
④茣
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正解:①

解説:「ごじる」は大豆を使った汁物ですね。

①とうさん
②とうぜん
③誤
④とうこん
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正解:とうがん

解説:冬瓜を用いた汁物ですね。

①トーキ
②ホーキ
③ソーキ
④ソーリ
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正解:③

解説:沖縄県で有名なソーキ(豚のあばら肉)を用いた汁物ですね。

①鴫
②鶴
③鸛
④とうがん
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正解:鶏

①県長
②鶏
③建長
④健康
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正解:③

解説:神奈川県鎌倉市に伝わる精進料理で、「けんちん汁」のもとになったとも言われているものです。

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以下のクイズは、これはどの街?(日本編 No.1)より、出題しております。
説明:日本の街々の特徴から、どの街かを当てていただく問題です。宜しくお願いいたします。
①健全
②大津市
③土浦市
④浜松市
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正解:④

①小松市
②宇都宮市
③高岡市
④三条市
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正解:④

解説:暖房器具製造メーカー「コロナ」の本社は三条市にあります。

①士別市
②鯖江市
③北見市
④帯広市
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正解:③

①広島市
②長崎市
③岩見沢市
④那覇市
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正解:①

①仙台市
②北九州市
③水戸市
④新潟市
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正解:山形市

①静岡市
②山形市
③岐阜市
④浜松市
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正解:名古屋市

①名古屋市
②徳島市
③松山市
④高松市
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正解:②

①高知市
②宜野湾市
③奄美市
④糸満市
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正解:石垣市

①庄原市
②津山市
③石垣市
④新見市
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正解:②

①福知山市
②呉市
③岩国市
④下関市
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正解:③

①平塚市
②小田原市
③逗子市
④横須賀市
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正解:③

①徳山市
②敦賀市
③福井市
④舞鶴市
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正解:④

①京丹後市
②京都市
③大津市
④堺市
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正解:②

①七尾市
②金沢市
③輪島市
④富山市
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正解:③

①魚津市
②上田市
③飯田市
④諏訪市
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正解:③

①松本市
②富士吉田市
③御殿場市
④富士宮市
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正解:②

①京都市
②横浜市
③さいたま市
④甲府市
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正解:23特別区

①23特別区
②一関市
③米沢市
④花巻市
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正解:④

①帯広市
②釧路市
③栗原市
④稚内市
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正解:②

①根室市
②千歳市
③函館市
④苫小牧市
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正解:④