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 一問一答クイズ [No.10536]
  家庭科雑学クイズ より  家庭科雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
問題 動物性なのは。
  1. マンナン
  2. カンテン
  3. カタクリコ
  4. ゼラチン
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 2096人中
正解数 1539人
正解率 73.43％正解率
作成者 トシデス （ID:1295）
最高連続正解数  0 問
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 タンパク質を分解すると何になりますか。
①グリセリン
②カタクリコ
③シボウ酸
④グルコース
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正解：アミノ酸

 セルロースが関係しないのは。
①紙
②レーヨン
③綿
④アミノ酸
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正解：ポリエステル

 アルマイトの鍋、使われている金属は。
①Ｎｉ
②Ｚｎ
③ポリエステル
④Ｃｕ
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正解：Ａｌ

 焦げ付きにくいフライパン、何樹脂コート。
①Ｉ
②Ｎ
③Ｏ
④Ａｌ
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正解：Ｆ

 台所、英語で。
①ｋｉｔｃｈａｎ
②ｋｉｔｅｈｅｎ
③ｋｉｔｅｈａｎ
④Ｆ
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正解：ｋｉｔｃｈｅｎ

 葉緑素、含まれる金属は。
①Ａｇ
②Ｍｇ
③Ｆｅ
④Ｚｎ
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正解：②

 ふきこぼれないように、さす水は。
①おどろき
②ｋｉｔｃｈｅｎ
③びっくり
④あくび
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正解：③

 煮えにくい素材を煮るのに適する鍋は。
①圧力鍋
②努力鍋
③鉄鍋
④しゃっくり
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正解：①

解説：圧力鍋持っていますか。重宝しますね。

 （　　　）ヒ―ター。
①ＱＨ
②銅鍋
③ＩＨ
④ＴＨ
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正解：③

解説：ＩＨにしていますか。便利ですね。
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以下のクイズは、焼そば検定より、出題しております。
説明：焼そばの検定です。わかるかな？
 焼きそばは、○○○を豚肉などの肉類やキャベツ・もやしなどの野菜と共に炒め、調味して作る麺料理。
①焼そば麺
②饂飩麺
③蕎麦麺
④ＰＨ
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正解：中華麺

 日本で独自の発展を遂げた固有の料理であり、日本で単に「やきそば」といえば○〇○焼きそばのことを差す事が一般的。
①塩
②ソース
③醤油
④中華麺
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正解：②

 焼きそばは、日本で一般的な○○として良く知られている。
①マヨネーズ
②朝食
③夕食
④昼食
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正解：軽食

 ○○を使ったバーベキューメニューとしても多く作られている。
①フライパン
②軽食
③銅板
④プライパン
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正解：鉄板

 昭和○○年頃は、駄菓子屋兼焼きそば屋さんがあり、子供のおやつとして大評判だった。
①鉄板
②20
③50
④30
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正解：④

 昭和○○年にはインスタント麺が発売されてヒット商品となり広く広がった。
①58
②28
③38
④40
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正解：③

 麺以外の具としてはキャベツ、○○などの肉類、イカなどの魚介類、天かすなどが多く使われる
①挽肉
②鶏肉
③豚肉
④羊肉
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正解：③

 仕上げに○○や削り節を振り掛けたり刻んだ紅生姜を添えたりする。
①青のり
②黒のり
③味付けのり
④48
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正解：①

 沖縄県の大衆食堂では、ほとんどの場合○○そばの麺が用いられる。
①中華
②信州
③刻みのり
④沖縄
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正解：④

 モダン焼きや○○風お好み焼きなどお好み焼きの具として使うことがある。
①沖縄
②大阪
③ソーキ
④長崎
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正解：広島

 焼きそばを卵でオムライス状に包んだものを「○○○」という。
①オムそば
②オム麺
③広島
④オムライス
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正解：①

 ○○などでは、焼きそばをおかずにご飯と味噌汁のついた「焼きそば定食」が存在する。
①大阪
②沖縄
③オム焼
④栃木
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正解：①