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 一問一答クイズ [No.10532]
  家庭科雑学クイズ より  家庭科雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
問題 台所、英語で。
  1. ｋｉｔｅｈｅｎ
  2. ｋｉｔｃｈａｎ
  3. ｋｉｔｃｈｅｎ
  4. ｋｉｔｅｈａｎ
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 2125人中
正解数 1677人
正解率 78.92％正解率
作成者 トシデス （ID:1295）
最高連続正解数  0 問
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 タンパク質を分解すると何になりますか。
①ｋｉｔｅｈｅｎ
②グルコース
③アミノ酸
④グリセリン
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正解：③

 セルロースが関係しないのは。
①ポリエステル
②シボウ酸
③綿
④レーヨン
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正解：①

 アルマイトの鍋、使われている金属は。
①Ｎｉ
②Ａｌ
③Ｃｕ
④紙
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正解：②

 焦げ付きにくいフライパン、何樹脂コート。
①Ｉ
②Ｆ
③Ｏ
④Ｚｎ
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正解：②

 葉緑素、含まれる金属は。
①Ａｇ
②Ｆｅ
③Ｍｇ
④Ｚｎ
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正解：③

 ふきこぼれないように、さす水は。
①おどろき
②Ｎ
③しゃっくり
④あくび
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正解：びっくり

 煮えにくい素材を煮るのに適する鍋は。
①びっくり
②努力鍋
③圧力鍋
④銅鍋
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正解：③

解説：圧力鍋持っていますか。重宝しますね。

 動物性なのは。
①カンテン
②鉄鍋
③ゼラチン
④マンナン
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正解：③

 （　　　）ヒ―ター。
①ＴＨ
②ＩＨ
③ＰＨ
④ＱＨ
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正解：②

解説：ＩＨにしていますか。便利ですね。
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以下のクイズは、焼そば検定より、出題しております。
説明：焼そばの検定です。わかるかな？
 焼きそばは、○○○を豚肉などの肉類やキャベツ・もやしなどの野菜と共に炒め、調味して作る麺料理。
①蕎麦麺
②饂飩麺
③中華麺
④カタクリコ
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正解：③

 日本で独自の発展を遂げた固有の料理であり、日本で単に「やきそば」といえば○〇○焼きそばのことを差す事が一般的。
①醤油
②マヨネーズ
③ソース
④塩
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正解：③

 焼きそばは、日本で一般的な○○として良く知られている。
①軽食
②夕食
③昼食
④朝食
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正解：①

 ○○を使ったバーベキューメニューとしても多く作られている。
①プライパン
②焼そば麺
③鉄板
④フライパン
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正解：③

 昭和○○年頃は、駄菓子屋兼焼きそば屋さんがあり、子供のおやつとして大評判だった。
①40
②銅板
③50
④30
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正解：④

 昭和○○年にはインスタント麺が発売されてヒット商品となり広く広がった。
①28
②58
③20
④48
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正解：38

 麺以外の具としてはキャベツ、○○などの肉類、イカなどの魚介類、天かすなどが多く使われる
①挽肉
②羊肉
③豚肉
④鶏肉
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正解：③

 仕上げに○○や削り節を振り掛けたり刻んだ紅生姜を添えたりする。
①刻みのり
②青のり
③38
④味付けのり
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正解：②

 沖縄県の大衆食堂では、ほとんどの場合○○そばの麺が用いられる。
①沖縄
②ソーキ
③黒のり
④中華
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正解：①

 モダン焼きや○○風お好み焼きなどお好み焼きの具として使うことがある。
①沖縄
②大阪
③信州
④長崎
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正解：広島

 焼きそばを卵でオムライス状に包んだものを「○○○」という。
①オムそば
②オム麺
③広島
④オムライス
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正解：①

 ○○などでは、焼きそばをおかずにご飯と味噌汁のついた「焼きそば定食」が存在する。
①栃木
②大阪
③広島
④沖縄
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正解：②