| 一問一答クイズ [No.10187] | |
|---|---|
 日本酒検定 より
日本の伝統的な酒である「日本酒」は、ご存知の通り米を発酵させて造ります。日本各地にたくさんの蔵元があります。その日本酒について出題します。皆さんの知識を試して、勉強して次の飲み会で自慢しましょう！
|
|
 日本酒の醸造工程を行う職人またはその集団を何というでしょうか？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | ノーヒントでございます。 |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 4092人中 |
| 正解数 | 3751人 |
| 正解率 | 91.67％ |
| 作成者 | 猪苗代だよ （ID:748） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. カクテル検定
- 2. クイズ！この日本酒・焼酎メーカーどこさ？
- 3. アルコール類国別クイズ
- 4. 世界の乾杯(かんぱい)
その他のクイズ・検定
- 1. 日本有名都市クイズ
- 2. この市、何都道府県クイズ
- 3. ◆歴代天皇検定
- 4. 天皇クイズ
- 5. 都道府県連想クイズ
- 6. 焼きたて！！ジャぱん検定。
- 7. 歴代天皇カルトクイズ
- 8. 日本の山クイズ
- 9. 長野県松本市 ご当地検定
- 10. 伝統工芸品クイズ（１）
- 11. 日本の貨幣検定
- 12. 内閣総理大臣検定
- 13. お箸のマナー検定
- 14. これはどの街？（日本編 No.1）
- 15. 都道府県の地名問題合格率12％以下！？
- 16. ４７都道府県
- 17. 市町村名検定 〜初級〜
- 18. 一般常識〜日本三大クイズ〜
- 19. 京都クイズ standard
- 20. 絶対にできない都道府県クイズ
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①発泡酒
②醸造酒
③行司（ぎょうじ）
④混成酒
解答を表示する
正解：②
解説：日本酒は、醸造酒（じょうぞうしゅ）です。酵母により、アルコールを発酵させて作られた酒のことです。ビールやワインなども醸造酒に当たります。他には、蒸留酒（ウイスキー、ウォッカ、焼酎、泡盛など）や混成酒（ベルモット、リキュール、みりん）などの種類もあります。
①吟醸酒、中吟醸酒、大吟醸酒
②蒸留酒
③大吟醸酒、純米酒、純米大吟醸酒
④吟醸酒、純米酒、本醸造酒
解答を表示する
正解：④
解説：日本酒は、3種類の特定名称酒に別けると吟醸酒、純米酒、本醸造酒となります。さらに原材料、製造方法により8種類に分類されて、吟醸酒、大吟醸酒、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒、本醸造酒、特別本醸造酒となります。お酒のラベルに書いてますね♪
①米だけを原料に醸造して蒸留されたアルコール
②糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコール
③吟醸酒、純米酒、生酒
④一切の加熱を行わない醸造アルコール
解答を表示する
正解：②
解説：醸造アルコールとは、糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコールをいいます。大吟醸酒、吟醸酒、本醸造酒に入っており、酒を増量、品質調整、アルコール度数の調整などに用いります。味わいについては、飲み手の好みだと思います・・・。
①純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒
②純米大吟醸酒、大吟醸酒
③吟醸酒、大吟醸酒
④本醸造酒、特別本醸造酒
解答を表示する
正解：①
解説：日本酒の特定名称酒で使用原料に醸造アルコールが入っていない種類は、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒です。言葉に「純米」と入っていれば、使用されておりません。
①醸造アルコールに対する白米の重量パーセント
②アルコール度数を36度未満のアルコール
③アルコール度数に対する白米の重量パーセント
④玄米に対する白米の重量パーセント
解答を表示する
正解：④
解説：米の精米歩合とは、玄米に対する白米の重量パーセントをいいます。精米歩合70％と言えば、玄米の表層部を30％削り取ったこと。精米歩合が高ければ、高級酒といった見方があります。
①純米酒、特別純米酒
②本醸造酒、特別本醸造酒
③吟醸酒、大吟醸酒
④大吟醸酒、純米大吟醸酒
解答を表示する
正解：④
①純米大吟醸酒
②大吟醸酒
③吟醸酒
④水に対する白米の重量パーセント
解答を表示する
正解：①
①新潟県
②特別純米酒
③東京都
④秋田県
解答を表示する
正解：①
①磐梯山（ばんだいさん）
②八海山（はっかいさん）
③妙高山（みょうこうさん）
④八甲田山（はっこうださん）
解答を表示する
正解：②
①醪（もろみ）
②みりん
③麦芽（ばくが）
④塩
解答を表示する
正解：①
①兵庫県
②新潟県
③山形県
④長野県
解答を表示する
正解：①
①千葉県
②新潟県
③沖縄県
④北海道
解答を表示する
正解：①
①東京都
②北海道
③京都府
④兵庫県
解答を表示する
正解：新潟県
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、世界の乾杯(かんぱい)より、出題しております。
説明：お酒の場で 先ずは乾杯! 世界では乾杯の音頭は何と言うでしょうか？ 例）アメリカ→チア−ズ（Cheers）
①そんなもの言わない
②Skal スコール
③新潟県
④Skal スカル
解答を表示する
正解：②
①Slointe
②OIOI オイオイ
③Sronche
④HeyHeyHey
解答を表示する
正解：①
①Skal
②Pan パン
③Cheese チーズ
④Toast トースト
解答を表示する
正解：④
①Monkey
②Bread ブレッド
③Salada
④Salud
解答を表示する
正解：④
①パイパイ
②キックキック
③シンシン
④チンチン
解答を表示する
正解：④
①Selamat minum スラマッ ミヌム
②Salada Bar サラッダバー
③SARU
④IndoIndo- インドインド−
解答を表示する
正解：①
①大阪
②オランダ
③エクアドル
④SalabaDa- さらばダー
解答を表示する
正解：②
解説：エクアドル、ウルグアイ、スペインは Salud サル− と言います
①アメリカ
②Yam seng ヤン・セン
③Young Only ヤングオンリー
④Yama-chan 山ちゃん
解答を表示する
正解：②
①ヘイヘイ
②ガンバイ
③ガンバレ
④カンペイ
解答を表示する
正解：④
①彼らは ひたすら飲むので 乾杯しない
②Cheers チアーズ
③サルー
④Saude サウジ
解答を表示する
正解：②
①Na zdrowie ナ・ズドローヴィエ
②Yo ヨー
③Hi ハイ
④Hey へい
解答を表示する
正解：②