 |  日本酒検定 | ||
| 日本の伝統的な酒である「日本酒」は、ご存知の通り米を発酵させて造ります。日本各地にたくさんの蔵元があります。その日本酒について出題します。皆さんの知識を試して、勉強して次の飲み会で自慢しましょう！ | |||
| 難易度 |  |
||
| 合格点 | 3問正解／5問中 上級：8問正解／10問中 | ||
| 制限時間 | 5分以内 | ||
| クイズ登録数 | 全14問 | ||
| 受験者数 | 7036人 | ||
| 合格者数 | 5328人 | ||
| 合格率 | 75.72％ |
||
| 作成者 | 猪苗代だよ （ID:748） | ||
問題を作成する
指摘・違反報告
|
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. カクテル検定
- 2. クイズ！この日本酒・焼酎メーカーどこさ？
- 3. 世界の乾杯(かんぱい)
- 4. アルコール類国別クイズ
その他のクイズ・検定
- 1. この市、何都道府県クイズ
- 2. 日本有名都市クイズ
- 3. 都道府県連想クイズ
- 4. 香川県 ご当地検定
- 5. 日本一 地理編
- 6. 日本三大検定
- 7. 一般常識〜日本三大クイズ〜
- 8. 京都クイズ standard
- 9. 冠婚葬祭のマナー検定(葬儀編)
- 10. 日本の鉄道網クイズ
- 11. 内閣総理大臣検定
- 12. お箸のマナー検定
- 13. 世界の国クイズ
- 14. 日本の旧国名クイズ?
- 15. 世界（日本）三大〇〇クイズ
- 16. 雑学・日本一検定
- 17. 一位の都道府県クイズ！
- 18. 日本の山クイズ
- 19. 愚問！都市の写真と説明クイズ（日本）
- 20. 都道府県３ヒントクイズ
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①醸造酒
②混成酒
③発泡酒
④蒸留酒
解答を表示する
正解：①
解説：日本酒は、醸造酒（じょうぞうしゅ）です。酵母により、アルコールを発酵させて作られた酒のことです。ビールやワインなども醸造酒に当たります。他には、蒸留酒（ウイスキー、ウォッカ、焼酎、泡盛など）や混成酒（ベルモット、リキュール、みりん）などの種類もあります。
①大吟醸酒、純米酒、純米大吟醸酒
②吟醸酒、純米酒、生酒
③吟醸酒、純米酒、本醸造酒
④吟醸酒、中吟醸酒、大吟醸酒
解答を表示する
正解：③
解説：日本酒は、3種類の特定名称酒に別けると吟醸酒、純米酒、本醸造酒となります。さらに原材料、製造方法により8種類に分類されて、吟醸酒、大吟醸酒、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒、本醸造酒、特別本醸造酒となります。お酒のラベルに書いてますね♪
①一切の加熱を行わない醸造アルコール
②米だけを原料に醸造して蒸留されたアルコール
③糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコール
④アルコール度数を36度未満のアルコール
解答を表示する
正解：③
解説：醸造アルコールとは、糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコールをいいます。大吟醸酒、吟醸酒、本醸造酒に入っており、酒を増量、品質調整、アルコール度数の調整などに用いります。味わいについては、飲み手の好みだと思います・・・。
①本醸造酒、特別本醸造酒
②純米大吟醸酒、大吟醸酒
③純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒
④吟醸酒、大吟醸酒
解答を表示する
正解：③
解説：日本酒の特定名称酒で使用原料に醸造アルコールが入っていない種類は、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒です。言葉に「純米」と入っていれば、使用されておりません。
①醸造アルコールに対する白米の重量パーセント
②玄米に対する白米の重量パーセント
③アルコール度数に対する白米の重量パーセント
④水に対する白米の重量パーセント
解答を表示する
正解：②
解説：米の精米歩合とは、玄米に対する白米の重量パーセントをいいます。精米歩合70％と言えば、玄米の表層部を30％削り取ったこと。精米歩合が高ければ、高級酒といった見方があります。
①純米酒、特別純米酒
②本醸造酒、特別本醸造酒
③大吟醸酒、純米大吟醸酒
④吟醸酒、大吟醸酒
解答を表示する
正解：③
①吟醸酒
②大吟醸酒
③純米大吟醸酒
④特別純米酒
解答を表示する
正解：③
①秋田県
②東京都
③新潟県
④山形県
解答を表示する
正解：③
①八甲田山（はっこうださん）
②妙高山（みょうこうさん）
③八海山（はっかいさん）
④磐梯山（ばんだいさん）
解答を表示する
正解：③
①麦芽（ばくが）
②塩
③醪（もろみ）
④みりん
解答を表示する
正解：③
①長野県
②北海道
③新潟県
④兵庫県
解答を表示する
正解：④
①新潟県
②沖縄県
③千葉県
④京都府
解答を表示する
正解：③
①兵庫県
②北海道
③東京都
④新潟県
解答を表示する
正解：④
①鳶（とび）
②行司（ぎょうじ）
③鍛冶（かじ）
④杜氏（とうじ、とじ）
解答を表示する
正解：④
投票・ランキング
好きな都道府県ランキング 2024年
| 順位 | 都道府県名（割合：グラフ） | 投票数 |
|---|---|---|
 1位 |
北海道
 8.3％
|
582 票 |
| 2位 |
京都府
7.8％
|
551 票 |
| 3位 |
沖縄県
7.8％
|
548 票 |
 4位 |
東京都
6.4％
|
446 票 |
| 5位 |
大阪府
5.4％
|
379 票 |
好きな幕末の人物 人気ランキング 2024年
| 順位 | 人物名（割合：グラフ） | 投票数 |
|---|---|---|
| 1位 |
土方歳三
 17.7％
|
97 票 |
| 2位 |
坂本龍馬
11.9％
|
65 票 |
| 3位 |
沖田総司
9.0％
|
49 票 |
| 4位 |
西郷隆盛
5.9％
|
32 票 |
| 4位 |
勝海舟
5.9％
|
32 票 |
日本 三霊山・三名山
| 順位 | 三霊山・三名山（割合：グラフ） | 投票数 |
|---|---|---|
 三大 |
富士山
|
－ |
| 三大 |
立山
|
－ |
| 三大 |
白山
|
－ |
 日本酒検定 のランキング ※合格者のみ [ ベスト5位 ] ※合格者のみ |
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 順位 | ユーザー名 | 回答(問) | 正解(問) | 経過タイム | 合否 | コメント |