| 一問一答クイズ [No.10175] | |
|---|---|
 日本酒検定 より
日本の伝統的な酒である「日本酒」は、ご存知の通り米を発酵させて造ります。日本各地にたくさんの蔵元があります。その日本酒について出題します。皆さんの知識を試して、勉強して次の飲み会で自慢しましょう！
|
|
 日本酒を3種類の特定名称酒に分類すると、次のどれでしょうか？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | ノーヒントでございます。 |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 4349人中 |
| 正解数 | 3300人 |
| 正解率 | 75.88％ |
| 作成者 | 猪苗代だよ （ID:748） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①醸造酒
②発泡酒
③蒸留酒
④大吟醸酒、純米酒、純米大吟醸酒
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正解：①
解説：日本酒は、醸造酒（じょうぞうしゅ）です。酵母により、アルコールを発酵させて作られた酒のことです。ビールやワインなども醸造酒に当たります。他には、蒸留酒（ウイスキー、ウォッカ、焼酎、泡盛など）や混成酒（ベルモット、リキュール、みりん）などの種類もあります。
①糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコール
②一切の加熱を行わない醸造アルコール
③米だけを原料に醸造して蒸留されたアルコール
④アルコール度数を36度未満のアルコール
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正解：①
解説：醸造アルコールとは、糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコールをいいます。大吟醸酒、吟醸酒、本醸造酒に入っており、酒を増量、品質調整、アルコール度数の調整などに用いります。味わいについては、飲み手の好みだと思います・・・。
①本醸造酒、特別本醸造酒
②純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒
③混成酒
④純米大吟醸酒、大吟醸酒
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正解：②
解説：日本酒の特定名称酒で使用原料に醸造アルコールが入っていない種類は、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒です。言葉に「純米」と入っていれば、使用されておりません。
①吟醸酒、大吟醸酒
②醸造アルコールに対する白米の重量パーセント
③水に対する白米の重量パーセント
④アルコール度数に対する白米の重量パーセント
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正解：玄米に対する白米の重量パーセント
解説：米の精米歩合とは、玄米に対する白米の重量パーセントをいいます。精米歩合70％と言えば、玄米の表層部を30％削り取ったこと。精米歩合が高ければ、高級酒といった見方があります。
①純米酒、特別純米酒
②吟醸酒、大吟醸酒
③本醸造酒、特別本醸造酒
④玄米に対する白米の重量パーセント
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正解：大吟醸酒、純米大吟醸酒
①純米大吟醸酒
②大吟醸酒
③特別純米酒
④吟醸酒
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正解：①
①大吟醸酒、純米大吟醸酒
②東京都
③秋田県
④新潟県
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正解：④
①山形県
②妙高山（みょうこうさん）
③八甲田山（はっこうださん）
④磐梯山（ばんだいさん）
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正解：八海山（はっかいさん）
①八海山（はっかいさん）
②塩
③醪（もろみ）
④麦芽（ばくが）
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正解：③
①新潟県
②北海道
③兵庫県
④みりん
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正解：③
①沖縄県
②京都府
③新潟県
④長野県
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正解：千葉県
①千葉県
②兵庫県
③新潟県
④東京都
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正解：③
①北海道
②行司（ぎょうじ）
③鳶（とび）
④杜氏（とうじ、とじ）
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正解：④
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、アルコール類国別クイズより、出題しております。
説明：ビール・ウイスキー・リキュールetc. 主生産国の４択クイズです。下戸・蟒蛇を問わず奮ってご参加をm(__)m
①鍛冶（かじ）
②チリ
③フランス
④イタリア
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正解：③
①スペイン
②オランダ
③アイルランド
④アメリカ合衆国
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正解：③
①オランダ
②イギリス
③イギリス
④ポーランド
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正解：④
①イタリア
②チェコ
③ベルギー
④フランス
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正解：①
①ベルギー
②ドイツ
③ボリビア
④アメリカ合衆国
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正解：②
①フィンランド
②デンマーク
③ノルウェー
④オランダ
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正解：③
①中華民国
②日本
③中華人民共和国
④大韓民国
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正解：②
①ポーランド
②ハンガリー
③デンマーク
④スウェーデン
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正解：③
①スペイン
②イタリア
③ベルギー
④ギリシア
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正解：②
①中華人民共和国
②タイ
③ドイツ
④ミャンマー
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正解：②
①ペルー
②ボリビア
③コロンビア
④ベトナム
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正解：②
①ドイツ
②チェコ
③アルゼンチン
④オランダ
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正解：②
①カナダ
②ブラジル
③メキシコ
④アメリカ合衆国
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正解：ペルー
①オランダ
②ドイツ
③ハンガリー
④ペルー
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正解：①
①メキシコ
②カナダ
③アメリカ合衆国
④アメリカ合衆国
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正解：①
①ウガンダ
②ケニア
③ジンバブエ
④タンザニア
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正解：①
①中華民国
②南北朝鮮
③カンボジア
④タイ
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正解：②
①ドイツ
②イギリス
③ホンジュラス
④アメリカ合衆国
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正解：④
①ポルトガル
②大韓民国
③スペイン
④タイ
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正解：②
①メキシコ
②オランダ
③インド
④インドネシア
解答を表示する
正解：①