| 一問一答クイズ [No.10174] | |
|---|---|
 日本酒検定 より
日本の伝統的な酒である「日本酒」は、ご存知の通り米を発酵させて造ります。日本各地にたくさんの蔵元があります。その日本酒について出題します。皆さんの知識を試して、勉強して次の飲み会で自慢しましょう！
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 日本酒は、以下のどの種類のお酒に当たるでしょうか？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | ノーヒントでございます。 |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 4473人中 |
| 正解数 | 4060人 |
| 正解率 | 90.77％ |
| 作成者 | 猪苗代だよ （ID:748） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①吟醸酒、純米酒、生酒
②吟醸酒、純米酒、本醸造酒
③吟醸酒、中吟醸酒、大吟醸酒
④大吟醸酒、純米酒、純米大吟醸酒
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正解：②
解説：日本酒は、3種類の特定名称酒に別けると吟醸酒、純米酒、本醸造酒となります。さらに原材料、製造方法により8種類に分類されて、吟醸酒、大吟醸酒、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒、本醸造酒、特別本醸造酒となります。お酒のラベルに書いてますね♪
①糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコール
②発泡酒
③米だけを原料に醸造して蒸留されたアルコール
④アルコール度数を36度未満のアルコール
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正解：①
解説：醸造アルコールとは、糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコールをいいます。大吟醸酒、吟醸酒、本醸造酒に入っており、酒を増量、品質調整、アルコール度数の調整などに用いります。味わいについては、飲み手の好みだと思います・・・。
①一切の加熱を行わない醸造アルコール
②吟醸酒、大吟醸酒
③本醸造酒、特別本醸造酒
④純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒
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正解：④
解説：日本酒の特定名称酒で使用原料に醸造アルコールが入っていない種類は、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒です。言葉に「純米」と入っていれば、使用されておりません。
①純米大吟醸酒、大吟醸酒
②醸造アルコールに対する白米の重量パーセント
③水に対する白米の重量パーセント
④アルコール度数に対する白米の重量パーセント
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正解：玄米に対する白米の重量パーセント
解説：米の精米歩合とは、玄米に対する白米の重量パーセントをいいます。精米歩合70％と言えば、玄米の表層部を30％削り取ったこと。精米歩合が高ければ、高級酒といった見方があります。
①吟醸酒、大吟醸酒
②玄米に対する白米の重量パーセント
③本醸造酒、特別本醸造酒
④純米酒、特別純米酒
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正解：大吟醸酒、純米大吟醸酒
①純米大吟醸酒
②特別純米酒
③大吟醸酒
④大吟醸酒、純米大吟醸酒
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正解：①
①東京都
②秋田県
③山形県
④新潟県
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正解：④
①磐梯山（ばんだいさん）
②八甲田山（はっこうださん）
③妙高山（みょうこうさん）
④八海山（はっかいさん）
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正解：④
①塩
②麦芽（ばくが）
③吟醸酒
④醪（もろみ）
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正解：④
①みりん
②新潟県
③兵庫県
④長野県
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正解：③
①沖縄県
②新潟県
③北海道
④千葉県
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正解：④
①京都府
②兵庫県
③東京都
④新潟県
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正解：④
①北海道
②杜氏（とうじ、とじ）
③鳶（とび）
④行司（ぎょうじ）
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正解：②
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、アルコール類国別クイズより、出題しております。
説明：ビール・ウイスキー・リキュールetc. 主生産国の４択クイズです。下戸・蟒蛇を問わず奮ってご参加をm(__)m
①チリ
②イタリア
③フランス
④スペイン
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正解：③
①鍛冶（かじ）
②アイルランド
③イギリス
④アメリカ合衆国
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正解：②
①イギリス
②オランダ
③アメリカ合衆国
④ポーランド
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正解：④
①ベルギー
②フランス
③イタリア
④オランダ
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正解：③
①ベルギー
②ボリビア
③オランダ
④チェコ
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正解：ドイツ
①スウェーデン
②デンマーク
③ドイツ
④フィンランド
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正解：ノルウェー
①日本
②大韓民国
③中華人民共和国
④ノルウェー
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正解：①
①ドイツ
②中華民国
③ハンガリー
④デンマーク
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正解：④
①ポーランド
②イタリア
③ベルギー
④ギリシア
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正解：②
①スペイン
②中華人民共和国
③ベトナム
④タイ
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正解：④
①ボリビア
②ミャンマー
③ペルー
④アルゼンチン
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正解：①
①オランダ
②ドイツ
③チェコ
④コロンビア
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正解：③
①カナダ
②ブラジル
③アメリカ合衆国
④メキシコ
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正解：ペルー
①オランダ
②ドイツ
③ペルー
④ハンガリー
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正解：①
①ホンジュラス
②アメリカ合衆国
③カナダ
④メキシコ
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正解：④
①タンザニア
②ケニア
③アメリカ合衆国
④ウガンダ
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正解：④
①カンボジア
②中華民国
③ジンバブエ
④タイ
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正解：南北朝鮮
①南北朝鮮
②ドイツ
③オランダ
④アメリカ合衆国
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正解：④
①イギリス
②ポルトガル
③スペイン
④大韓民国
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正解：④
①インド
②メキシコ
③アメリカ合衆国
④インドネシア
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正解：②