| 一問一答クイズ [No.10138] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 そばの受粉を手伝うのは誰？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 387人中 |
| 正解数 | 282人 |
| 正解率 | 72.87％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①朝露
②アワ科
③イネ科
④タデ科
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正解：④
①タンニン
②ルチン
③カテキン
④カロチン
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正解：②
①鹿児島
②長野
③福島
④北海道
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正解：④
①夏から秋
②マメ科
③春から夏
④秋から春
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正解：①
①生蕎麦
②秋から冬
③真蕎麦
④手打ち蕎麦
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正解：①
①宿場蕎麦
②粘土蕎麦
③木場蕎麦
④砂場蕎麦
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正解：④
①純蕎麦
②おしだし
③円錐だし
④空気だし
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正解：へそだし
①こねたて
②打ちたて
③延したて
④混ぜたて
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正解：②
①きな粉
②小麦粉
③へそだし
④すり胡麻
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正解：②
①片栗粉
②長野
③岩手
④香川
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正解：③
①宮城
②椀に蓋をする
③椀をひっくり返す
④そのまま席を立つ
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正解：②
①板の上にワサビをおろしたもの
②たたみいわしとワサビの組合せ
③かまぼことワサビの組合せ
④給仕に「もう終わる」と言う
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正解：③
①具が乗ってるそばのこと
②そばの種で打ったそばのこと
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④そばがきとワサビの組合せ
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正解：①
①橙
②緑
③赤
④そばの具のこと
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正解：黒
①黒
②うどん屋
③主君の家
④そば屋
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正解：同士の家
①つなぎのこと
②同士の家
③汁に使う調味料のこと
④新潟特有の薬味のこと
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正解：そばを盛る道具のこと
①小麦粉
②黍粉
③米粉
④そばを盛る道具のこと
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正解：①
①片栗粉
②2人前
③8人前
④5人前
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正解：④
①楕円
②3人前
③三角
④四角
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正解：③
①ロール
②サンド
③プレス
④カール
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正解：①
①幅出し
②四つ出し
③星型
④平打ち
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正解：肉分け
①四
②五
③二
④三
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正解：④
①お酒
②蕎麦の粉
③肉分け
④蕎麦を煮る人
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正解：①
①店食い
②宿
③逆出前
④宿場
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正解：②
①麦蕎
②稜麦
③蕎麦麦
④蕎麦蕎
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正解：②
①鉄
②カリウム
③カルシウム
④つきだし
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正解：②
①鎌倉時代
②飛鳥時代
③室町時代
④ビタミンＡ
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正解：②
①皿
②江戸時代
③丼
④鍋
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正解：④
①クレープ
②器
③ソーセージ
④カーシャ
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正解：パン
①酒ソバ
②二八ソバ
③更科そば
④宿根ソバ
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正解：④
①パン
②一番粉
③花粉
④分粉
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正解：③
①山芋
②卵
③ふのり
④よもぎ
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正解：③
①肉分け
②丸出し
③更科粉
④裾出し
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正解：④
①茹でたて
②もぎたて
③角出し
④打ちたて
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正解：②
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①獲りたて
②箸入れ
③蕎麦前
④釜前
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正解：④
①三
②二
③釜番
④一
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正解：④
①大根
②唐辛子
③四
④辛子
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正解：④
①韃靼蕎麦
②藪蕎麦
③山葵
④更科蕎麦
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正解：①
①雄花と雌花
②めしべの長さが違う
③花びらの数が違う
④花の大きさが違う
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正解：②
①北海道で獲れたそば
②霧島で獲れたそば
③奥久慈で獲れたそば
④妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
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正解：④
①その年によって違う
②秋そば
③夏そば
④田舎蕎麦
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正解：②
①同じ
②そば粉を練ってゆでたもの
③そば粉でつくったかき揚げ
④そば粉で作ったお菓子
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正解：そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
①朝露
②人
③風
④虫
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正解：④
①武田汁
②真田汁
③上杉汁
④そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
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正解：②
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②ビタミンK
③ビタミンE
④ビタミンG
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正解：④
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①15種類
②13種類
③12種類
④信玄汁
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正解：②
①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②上級であれば上級なほど食事が美味しいため
③14種類
④下級兵士の食事は何十日に一回だったため
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正解：上官は野菜や果物を食べていたため
①不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
②黴菌である事が判明したため
③間違いやB群判明のため
④ビタミンとして体内に必要無いため
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正解：③
①レバー
②たこ
③上官は野菜や果物を食べていたため
④パン・米など
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正解：①
①どちらにも存在しない。
②大豆
③両方に存在します
④ほうれんそう
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正解：③
①わかめ
②ワクチノイド
③クラマノイド
④カロテノイド
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正解：④
①イタリア
②アメリカ
③ランタノイド
④北朝鮮
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正解：日本
①ビタミンD
②ビタミンA
③ビタミンB
④ビタミンK
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正解：③
①カルシウムを含む食物繊維
②三大栄養素以外の栄養
③日本
④炭水化物の一部
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正解：②
①光を見ても良くなる
②塩味の調味料の総称
③デンプンを多く含む
④視野が広がる
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正解：歯と骨を丈夫にする
①ビタミンE
②歯と骨を丈夫にする
③カルシウム
④ビタミンC
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正解：①