| 一問一答クイズ [No.10138] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 そばの受粉を手伝うのは誰？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 389人中 |
| 正解数 | 283人 |
| 正解率 | 72.75％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①タデ科
②マメ科
③イネ科
④アワ科
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正解：①
①朝露
②ルチン
③タンニン
④カテキン
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正解：②
①カロチン
②福島
③鹿児島
④北海道
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正解：④
①長野
②春から夏
③夏から秋
④秋から春
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正解：③
①純蕎麦
②生蕎麦
③手打ち蕎麦
④真蕎麦
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正解：②
①宿場蕎麦
②粘土蕎麦
③砂場蕎麦
④木場蕎麦
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正解：③
①へそだし
②秋から冬
③空気だし
④円錐だし
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正解：①
①混ぜたて
②延したて
③打ちたて
④おしだし
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正解：③
①きな粉
②すり胡麻
③片栗粉
④こねたて
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正解：小麦粉
①宮城
②香川
③長野
④小麦粉
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正解：岩手
①給仕に「もう終わる」と言う
②椀に蓋をする
③岩手
④椀をひっくり返す
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正解：②
①板の上にワサビをおろしたもの
②たたみいわしとワサビの組合せ
③そばがきとワサビの組合せ
④そのまま席を立つ
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正解：かまぼことワサビの組合せ
①かまぼことワサビの組合せ
②つゆなしの天ぷらそばのこと
③具が乗ってるそばのこと
④そばの種で打ったそばのこと
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正解：③
①赤
②黒
③緑
④そばの具のこと
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正解：②
①橙
②同士の家
③主君の家
④そば屋
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正解：②
①そばを盛る道具のこと
②つなぎのこと
③うどん屋
④新潟特有の薬味のこと
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正解：①
①汁に使う調味料のこと
②片栗粉
③米粉
④黍粉
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正解：小麦粉
①5人前
②2人前
③3人前
④小麦粉
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正解：①
①三角
②8人前
③楕円
④四角
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正解：①
①サンド
②ロール
③星型
④カール
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正解：②
①四つ出し
②肉分け
③プレス
④平打ち
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正解：②
①五
②三
③幅出し
④二
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正解：②
①つきだし
②四
③蕎麦を煮る人
④お酒
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正解：④
①店食い
②逆出前
③宿
④蕎麦の粉
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正解：③
①蕎麦蕎
②宿場
③稜麦
④麦蕎
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正解：③
①カリウム
②鉄
③ビタミンＡ
④カルシウム
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正解：①
①飛鳥時代
②蕎麦麦
③室町時代
④江戸時代
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正解：①
①器
②丼
③鎌倉時代
④皿
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正解：鍋
①ソーセージ
②カーシャ
③パン
④クレープ
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正解：③
①宿根ソバ
②更科そば
③鍋
④酒ソバ
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正解：①
①二八ソバ
②更科粉
③花粉
④分粉
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正解：③
①山芋
②卵
③ふのり
④一番粉
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正解：③
①丸出し
②肉分け
③角出し
④裾出し
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正解：④
①もぎたて
②よもぎ
③獲りたて
④茹でたて
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正解：①
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①釜番
②箸入れ
③打ちたて
④蕎麦前
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正解：釜前
①二
②釜前
③三
④一
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正解：④
①辛子
②大根
③山葵
④四
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正解：①
①韃靼蕎麦
②田舎蕎麦
③更科蕎麦
④藪蕎麦
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正解：①
①めしべの長さが違う
②唐辛子
③花の大きさが違う
④花びらの数が違う
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正解：①
①妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
②霧島で獲れたそば
③雄花と雌花
④北海道で獲れたそば
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正解：①
①その年によって違う
②夏そば
③同じ
④秋そば
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正解：④
①そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
②そば粉で作ったお菓子
③奥久慈で獲れたそば
④そば粉でつくったかき揚げ
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正解：①
①人
②虫
③風
④そば粉を練ってゆでたもの
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正解：②
①上杉汁
②信玄汁
③朝露
④真田汁
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正解：④
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①武田汁
②ビタミンG
③ビタミンE
④ビタミンB
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正解：②
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①15種類
②14種類
③13種類
④12種類
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正解：③
①ビタミンK
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解：上官は野菜や果物を食べていたため
①ビタミンとして体内に必要無いため
②不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
③黴菌である事が判明したため
④上官は野菜や果物を食べていたため
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正解：間違いやB群判明のため
①たこ
②間違いやB群判明のため
③レバー
④パン・米など
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正解：③
①わかめ
②大豆
③ほうれんそう
④どちらにも存在しない。
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正解：両方に存在します
①ワクチノイド
②クラマノイド
③両方に存在します
④カロテノイド
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正解：④
①ランタノイド
②アメリカ
③日本
④北朝鮮
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正解：③
①ビタミンB
②ビタミンD
③ビタミンK
④ビタミンA
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正解：①
①塩味の調味料の総称
②カルシウムを含む食物繊維
③炭水化物の一部
④三大栄養素以外の栄養
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正解：④
①歯と骨を丈夫にする
②視野が広がる
③デンプンを多く含む
④イタリア
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正解：①
①ビタミンE
②ビタミンC
③カルシウム
④たんぱく質
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正解：①