| 一問一答クイズ [No.10138] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 そばの受粉を手伝うのは誰？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 388人中 |
| 正解数 | 283人 |
| 正解率 | 72.94％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①アワ科
②朝露
③イネ科
④タデ科
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正解：④
①タンニン
②カロチン
③ルチン
④マメ科
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正解：③
①北海道
②カテキン
③福島
④長野
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正解：①
①秋から春
②秋から冬
③夏から秋
④春から夏
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正解：③
①真蕎麦
②手打ち蕎麦
③鹿児島
④純蕎麦
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正解：生蕎麦
①木場蕎麦
②砂場蕎麦
③宿場蕎麦
④生蕎麦
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正解：②
①空気だし
②粘土蕎麦
③おしだし
④円錐だし
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正解：へそだし
①延したて
②こねたて
③打ちたて
④へそだし
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正解：③
①小麦粉
②混ぜたて
③片栗粉
④きな粉
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正解：①
①長野
②宮城
③香川
④岩手
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正解：④
①すり胡麻
②椀に蓋をする
③そのまま席を立つ
④給仕に「もう終わる」と言う
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正解：②
①板の上にワサビをおろしたもの
②かまぼことワサビの組合せ
③椀をひっくり返す
④そばがきとワサビの組合せ
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正解：②
①たたみいわしとワサビの組合せ
②そばの種で打ったそばのこと
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④そばの具のこと
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正解：具が乗ってるそばのこと
①黒
②橙
③緑
④赤
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正解：①
①そば屋
②具が乗ってるそばのこと
③うどん屋
④主君の家
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正解：同士の家
①同士の家
②新潟特有の薬味のこと
③汁に使う調味料のこと
④そばを盛る道具のこと
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正解：④
①黍粉
②つなぎのこと
③米粉
④小麦粉
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正解：④
①2人前
②3人前
③片栗粉
④5人前
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正解：④
①星型
②三角
③8人前
④四角
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正解：②
①楕円
②サンド
③プレス
④カール
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正解：ロール
①幅出し
②肉分け
③ロール
④四つ出し
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正解：②
①五
②三
③平打ち
④二
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正解：②
①蕎麦の粉
②つきだし
③お酒
④蕎麦を煮る人
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正解：③
①四
②逆出前
③宿
④店食い
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正解：③
①稜麦
②蕎麦麦
③蕎麦蕎
④麦蕎
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正解：①
①ビタミンＡ
②カルシウム
③カリウム
④宿場
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正解：③
①鎌倉時代
②鉄
③室町時代
④江戸時代
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正解：飛鳥時代
①鍋
②丼
③飛鳥時代
④皿
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正解：①
①カーシャ
②クレープ
③パン
④器
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正解：③
①ソーセージ
②更科そば
③酒ソバ
④宿根ソバ
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正解：④
①二八ソバ
②分粉
③花粉
④一番粉
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正解：③
①よもぎ
②卵
③更科粉
④ふのり
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正解：④
①裾出し
②肉分け
③山芋
④角出し
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正解：①
①丸出し
②獲りたて
③もぎたて
④打ちたて
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正解：③
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①蕎麦前
②釜前
③茹でたて
④箸入れ
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正解：②
①二
②一
③三
④釜番
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正解：②
①山葵
②四
③唐辛子
④大根
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正解：辛子
①更科蕎麦
②藪蕎麦
③辛子
④田舎蕎麦
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正解：韃靼蕎麦
①めしべの長さが違う
②雄花と雌花
③韃靼蕎麦
④花びらの数が違う
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正解：①
①妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
②花の大きさが違う
③霧島で獲れたそば
④北海道で獲れたそば
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正解：①
①その年によって違う
②秋そば
③夏そば
④奥久慈で獲れたそば
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正解：②
①そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
②そば粉で作ったお菓子
③そば粉を練ってゆでたもの
④そば粉でつくったかき揚げ
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正解：①
①風
②人
③朝露
④同じ
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正解：虫
①武田汁
②真田汁
③上杉汁
④虫
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正解：②
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②ビタミンE
③ビタミンK
④信玄汁
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正解：ビタミンG
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①13種類
②ビタミンG
③12種類
④14種類
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正解：①
①上級であれば上級なほど食事が美味しいため
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③15種類
④上官は野菜や果物を食べていたため
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正解：④
①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②間違いやB群判明のため
③黴菌である事が判明したため
④ビタミンとして体内に必要無いため
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正解：②
①大豆
②不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
③たこ
④パン・米など
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正解：レバー
①ほうれんそう
②わかめ
③レバー
④両方に存在します
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正解：④
①クラマノイド
②どちらにも存在しない。
③ランタノイド
④ワクチノイド
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正解：カロテノイド
①カロテノイド
②北朝鮮
③日本
④イタリア
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正解：③
①ビタミンA
②アメリカ
③ビタミンB
④ビタミンD
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正解：③
①カルシウムを含む食物繊維
②三大栄養素以外の栄養
③炭水化物の一部
④ビタミンK
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正解：②
①光を見ても良くなる
②視野が広がる
③デンプンを多く含む
④歯と骨を丈夫にする
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正解：④
①ビタミンE
②塩味の調味料の総称
③たんぱく質
④ビタミンC
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正解：①