| 一問一答クイズ [No.10138] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 そばの受粉を手伝うのは誰？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 389人中 |
| 正解数 | 283人 |
| 正解率 | 72.75％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①マメ科
②アワ科
③タデ科
④イネ科
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正解：③
①カテキン
②タンニン
③朝露
④ルチン
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正解：④
①鹿児島
②福島
③北海道
④カロチン
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正解：③
①夏から秋
②長野
③春から夏
④秋から春
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正解：①
①真蕎麦
②秋から冬
③純蕎麦
④生蕎麦
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正解：④
①木場蕎麦
②手打ち蕎麦
③宿場蕎麦
④粘土蕎麦
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正解：砂場蕎麦
①砂場蕎麦
②おしだし
③空気だし
④へそだし
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正解：④
①混ぜたて
②打ちたて
③こねたて
④延したて
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正解：②
①きな粉
②片栗粉
③円錐だし
④すり胡麻
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正解：小麦粉
①小麦粉
②香川
③長野
④岩手
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正解：④
①椀をひっくり返す
②椀に蓋をする
③給仕に「もう終わる」と言う
④そのまま席を立つ
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正解：②
①かまぼことワサビの組合せ
②板の上にワサビをおろしたもの
③宮城
④そばがきとワサビの組合せ
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正解：①
①具が乗ってるそばのこと
②そばの種で打ったそばのこと
③たたみいわしとワサビの組合せ
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解：①
①黒
②赤
③そばの具のこと
④橙
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正解：①
①主君の家
②そば屋
③緑
④同士の家
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正解：④
①新潟特有の薬味のこと
②つなぎのこと
③汁に使う調味料のこと
④そばを盛る道具のこと
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正解：④
①小麦粉
②黍粉
③うどん屋
④片栗粉
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正解：①
①5人前
②2人前
③8人前
④3人前
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正解：①
①三角
②楕円
③星型
④米粉
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正解：①
①サンド
②四角
③カール
④ロール
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正解：④
①幅出し
②肉分け
③平打ち
④プレス
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正解：②
①四
②五
③四つ出し
④三
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正解：④
①二
②お酒
③蕎麦を煮る人
④蕎麦の粉
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正解：②
①逆出前
②つきだし
③店食い
④宿場
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正解：宿
①宿
②稜麦
③蕎麦麦
④蕎麦蕎
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正解：②
①麦蕎
②鉄
③カルシウム
④ビタミンＡ
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正解：カリウム
①室町時代
②飛鳥時代
③鎌倉時代
④カリウム
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正解：②
①器
②皿
③鍋
④江戸時代
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正解：③
①丼
②クレープ
③パン
④カーシャ
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正解：③
①宿根ソバ
②更科そば
③酒ソバ
④二八ソバ
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正解：①
①ソーセージ
②更科粉
③分粉
④一番粉
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正解：花粉
①花粉
②山芋
③ふのり
④よもぎ
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正解：③
①裾出し
②肉分け
③卵
④角出し
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正解：①
①打ちたて
②丸出し
③茹でたて
④獲りたて
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正解：もぎたて
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①釜番
②箸入れ
③蕎麦前
④もぎたて
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正解：釜前
①四
②釜前
③二
④一
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正解：④
①山葵
②大根
③三
④唐辛子
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正解：辛子
①更科蕎麦
②辛子
③韃靼蕎麦
④田舎蕎麦
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正解：③
①藪蕎麦
②花びらの数が違う
③雄花と雌花
④花の大きさが違う
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正解：めしべの長さが違う
①北海道で獲れたそば
②めしべの長さが違う
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④霧島で獲れたそば
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正解：③
①同じ
②奥久慈で獲れたそば
③秋そば
④夏そば
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正解：③
①そば粉を練ってゆでたもの
②そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
③そば粉で作ったお菓子
④そば粉でつくったかき揚げ
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正解：②
①その年によって違う
②人
③虫
④風
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正解：③
①真田汁
②信玄汁
③上杉汁
④武田汁
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正解：①
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①朝露
②ビタミンE
③ビタミンB
④ビタミンK
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正解：ビタミンG
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①14種類
②ビタミンG
③13種類
④12種類
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正解：③
①上級であれば上級なほど食事が美味しいため
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③上官は野菜や果物を食べていたため
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解：③
①15種類
②ビタミンとして体内に必要無いため
③黴菌である事が判明したため
④不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
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正解：間違いやB群判明のため
①レバー
②パン・米など
③大豆
④間違いやB群判明のため
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正解：①
①たこ
②両方に存在します
③ほうれんそう
④どちらにも存在しない。
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正解：②
①ランタノイド
②カロテノイド
③わかめ
④ワクチノイド
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正解：②
①イタリア
②クラマノイド
③アメリカ
④北朝鮮
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正解：日本
①ビタミンA
②ビタミンK
③日本
④ビタミンB
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正解：④
①三大栄養素以外の栄養
②炭水化物の一部
③ビタミンD
④カルシウムを含む食物繊維
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正解：①
①光を見ても良くなる
②デンプンを多く含む
③視野が広がる
④歯と骨を丈夫にする
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正解：④
①塩味の調味料の総称
②たんぱく質
③ビタミンC
④カルシウム
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正解：ビタミンE