| 一問一答クイズ [No.10138] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 そばの受粉を手伝うのは誰？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 387人中 |
| 正解数 | 282人 |
| 正解率 | 72.87％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①マメ科
②朝露
③タデ科
④アワ科
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正解：③
①カロチン
②ルチン
③タンニン
④カテキン
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正解：②
①福島
②長野
③イネ科
④北海道
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正解：④
①秋から春
②秋から冬
③夏から秋
④春から夏
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正解：③
①純蕎麦
②生蕎麦
③手打ち蕎麦
④真蕎麦
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正解：②
①宿場蕎麦
②砂場蕎麦
③木場蕎麦
④鹿児島
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正解：②
①空気だし
②おしだし
③粘土蕎麦
④円錐だし
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正解：へそだし
①へそだし
②延したて
③こねたて
④打ちたて
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正解：④
①片栗粉
②小麦粉
③混ぜたて
④すり胡麻
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正解：②
①宮城
②岩手
③香川
④きな粉
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正解：②
①椀に蓋をする
②長野
③そのまま席を立つ
④給仕に「もう終わる」と言う
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正解：①
①かまぼことワサビの組合せ
②そばがきとワサビの組合せ
③椀をひっくり返す
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解：①
①そばの種で打ったそばのこと
②つゆなしの天ぷらそばのこと
③具が乗ってるそばのこと
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解：③
①橙
②そばの具のこと
③赤
④緑
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正解：黒
①うどん屋
②そば屋
③同士の家
④黒
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正解：③
①主君の家
②汁に使う調味料のこと
③そばを盛る道具のこと
④新潟特有の薬味のこと
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正解：③
①小麦粉
②黍粉
③つなぎのこと
④片栗粉
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正解：①
①2人前
②8人前
③米粉
④3人前
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正解：5人前
①楕円
②星型
③5人前
④四角
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正解：三角
①サンド
②ロール
③カール
④プレス
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正解：②
①肉分け
②幅出し
③三角
④平打ち
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正解：①
①四つ出し
②四
③五
④三
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正解：④
①蕎麦を煮る人
②蕎麦の粉
③つきだし
④お酒
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正解：④
①店食い
②宿場
③二
④宿
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正解：④
①逆出前
②蕎麦蕎
③麦蕎
④蕎麦麦
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正解：稜麦
①カルシウム
②カリウム
③鉄
④稜麦
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正解：②
①飛鳥時代
②室町時代
③鎌倉時代
④ビタミンＡ
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正解：①
①鍋
②江戸時代
③器
④皿
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正解：①
①クレープ
②カーシャ
③ソーセージ
④丼
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正解：パン
①パン
②二八ソバ
③宿根ソバ
④酒ソバ
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正解：③
①更科そば
②更科粉
③分粉
④一番粉
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正解：花粉
①卵
②ふのり
③よもぎ
④山芋
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正解：②
①裾出し
②角出し
③花粉
④肉分け
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正解：①
①丸出し
②獲りたて
③打ちたて
④茹でたて
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正解：もぎたて
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①釜前
②箸入れ
③もぎたて
④蕎麦前
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正解：①
①釜番
②四
③三
④二
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正解：一
①山葵
②大根
③唐辛子
④一
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正解：辛子
①藪蕎麦
②辛子
③田舎蕎麦
④韃靼蕎麦
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正解：④
①雄花と雌花
②更科蕎麦
③花の大きさが違う
④めしべの長さが違う
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正解：④
①妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
②北海道で獲れたそば
③霧島で獲れたそば
④花びらの数が違う
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正解：①
①夏そば
②秋そば
③奥久慈で獲れたそば
④同じ
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正解：②
①その年によって違う
②そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
③そば粉で作ったお菓子
④そば粉を練ってゆでたもの
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正解：②
①朝露
②そば粉でつくったかき揚げ
③人
④虫
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正解：④
①信玄汁
②真田汁
③上杉汁
④風
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正解：②
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①武田汁
②ビタミンB
③ビタミンK
④ビタミンE
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正解：ビタミンG
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①ビタミンG
②13種類
③15種類
④14種類
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正解：②
①上級であれば上級なほど食事が美味しいため
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③12種類
④上官は野菜や果物を食べていたため
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正解：④
①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②ビタミンとして体内に必要無いため
③間違いやB群判明のため
④黴菌である事が判明したため
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正解：③
①レバー
②パン・米など
③たこ
④不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
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正解：①
①どちらにも存在しない。
②両方に存在します
③わかめ
④ほうれんそう
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正解：②
①ランタノイド
②クラマノイド
③大豆
④ワクチノイド
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正解：カロテノイド
①アメリカ
②北朝鮮
③日本
④イタリア
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正解：③
①ビタミンA
②ビタミンD
③ビタミンB
④カロテノイド
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正解：③
①三大栄養素以外の栄養
②炭水化物の一部
③カルシウムを含む食物繊維
④ビタミンK
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正解：①
①光を見ても良くなる
②歯と骨を丈夫にする
③塩味の調味料の総称
④視野が広がる
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正解：②
①ビタミンE
②ビタミンC
③たんぱく質
④デンプンを多く含む
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正解：①