| 一問一答クイズ [No.10137] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 そばの受粉を手伝うのは誰？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 405人中 |
| 正解数 | 299人 |
| 正解率 | 73.83％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①マメ科
②イネ科
③タデ科
④アワ科
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正解：③
①タンニン
②朝露
③カロチン
④ルチン
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正解：④
①鹿児島
②長野
③北海道
④カテキン
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正解：③
①夏から秋
②秋から冬
③福島
④秋から春
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正解：①
①真蕎麦
②純蕎麦
③生蕎麦
④春から夏
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正解：③
①砂場蕎麦
②宿場蕎麦
③手打ち蕎麦
④木場蕎麦
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正解：①
①おしだし
②円錐だし
③空気だし
④粘土蕎麦
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正解：へそだし
①打ちたて
②延したて
③こねたて
④へそだし
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正解：①
①小麦粉
②きな粉
③混ぜたて
④すり胡麻
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正解：①
①長野
②片栗粉
③香川
④宮城
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正解：岩手
①椀をひっくり返す
②給仕に「もう終わる」と言う
③椀に蓋をする
④岩手
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正解：③
①かまぼことワサビの組合せ
②たたみいわしとワサビの組合せ
③そのまま席を立つ
④そばがきとワサビの組合せ
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正解：①
①そばの具のこと
②そばの種で打ったそばのこと
③板の上にワサビをおろしたもの
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解：具が乗ってるそばのこと
①赤
②具が乗ってるそばのこと
③黒
④橙
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正解：③
①うどん屋
②主君の家
③同士の家
④緑
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正解：③
①そばを盛る道具のこと
②つなぎのこと
③汁に使う調味料のこと
④そば屋
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正解：①
①新潟特有の薬味のこと
②小麦粉
③米粉
④片栗粉
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正解：②
①2人前
②8人前
③5人前
④3人前
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正解：③
①楕円
②三角
③黍粉
④星型
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正解：②
①プレス
②カール
③サンド
④四角
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正解：ロール
①平打ち
②幅出し
③四つ出し
④肉分け
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正解：④
①三
②二
③五
④四
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正解：①
①ロール
②お酒
③つきだし
④蕎麦を煮る人
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正解：②
①宿場
②逆出前
③宿
④蕎麦の粉
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正解：③
①麦蕎
②蕎麦麦
③店食い
④蕎麦蕎
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正解：稜麦
①カルシウム
②稜麦
③鉄
④カリウム
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正解：④
①飛鳥時代
②江戸時代
③鎌倉時代
④室町時代
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正解：①
①鍋
②皿
③器
④ビタミンＡ
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正解：①
①丼
②クレープ
③パン
④ソーセージ
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正解：③
①宿根ソバ
②二八ソバ
③カーシャ
④酒ソバ
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正解：①
①分粉
②更科そば
③花粉
④更科粉
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正解：③
①卵
②一番粉
③山芋
④ふのり
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正解：④
①角出し
②肉分け
③よもぎ
④丸出し
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正解：裾出し
①獲りたて
②茹でたて
③打ちたて
④裾出し
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正解：もぎたて
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①釜番
②もぎたて
③釜前
④箸入れ
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正解：③
①一
②四
③二
④蕎麦前
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正解：①
①山葵
②辛子
③三
④大根
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正解：②
①藪蕎麦
②韃靼蕎麦
③更科蕎麦
④田舎蕎麦
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正解：②
①めしべの長さが違う
②花の大きさが違う
③雄花と雌花
④花びらの数が違う
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正解：①
①霧島で獲れたそば
②唐辛子
③北海道で獲れたそば
④奥久慈で獲れたそば
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正解：妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
①同じ
②夏そば
③その年によって違う
④秋そば
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正解：④
①そば粉を練ってゆでたもの
②そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
③そば粉で作ったお菓子
④そば粉でつくったかき揚げ
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正解：②
①虫
②朝露
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④風
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正解：①
①武田汁
②上杉汁
③真田汁
④信玄汁
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正解：③
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンG
②ビタミンK
③ビタミンB
④人
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正解：①
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①15種類
②13種類
③12種類
④14種類
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正解：②
①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②ビタミンE
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解：上官は野菜や果物を食べていたため
①黴菌である事が判明したため
②ビタミンとして体内に必要無いため
③上官は野菜や果物を食べていたため
④不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
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正解：間違いやB群判明のため
①大豆
②パン・米など
③間違いやB群判明のため
④たこ
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正解：レバー
①わかめ
②両方に存在します
③ほうれんそう
④どちらにも存在しない。
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正解：②
①カロテノイド
②クラマノイド
③ワクチノイド
④レバー
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正解：①
①ランタノイド
②北朝鮮
③日本
④イタリア
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正解：③
①アメリカ
②ビタミンD
③ビタミンA
④ビタミンK
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正解：ビタミンB
①ビタミンB
②カルシウムを含む食物繊維
③三大栄養素以外の栄養
④塩味の調味料の総称
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正解：③
①炭水化物の一部
②歯と骨を丈夫にする
③デンプンを多く含む
④視野が広がる
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正解：②
①ビタミンE
②光を見ても良くなる
③ビタミンC
④カルシウム
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正解：①