| 一問一答クイズ [No.10137] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 そばの受粉を手伝うのは誰？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 405人中 |
| 正解数 | 299人 |
| 正解率 | 73.83％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①マメ科
②タデ科
③アワ科
④イネ科
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正解：②
①カテキン
②タンニン
③ルチン
④カロチン
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正解：③
①福島
②鹿児島
③長野
④朝露
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正解：北海道
①秋から冬
②春から夏
③北海道
④夏から秋
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正解：④
①手打ち蕎麦
②真蕎麦
③秋から春
④純蕎麦
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正解：生蕎麦
①生蕎麦
②木場蕎麦
③粘土蕎麦
④砂場蕎麦
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正解：④
①へそだし
②おしだし
③宿場蕎麦
④円錐だし
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正解：①
①打ちたて
②空気だし
③こねたて
④混ぜたて
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正解：①
①延したて
②きな粉
③小麦粉
④片栗粉
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正解：③
①宮城
②岩手
③長野
④香川
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正解：②
①椀に蓋をする
②すり胡麻
③そのまま席を立つ
④給仕に「もう終わる」と言う
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正解：①
①そばがきとワサビの組合せ
②板の上にワサビをおろしたもの
③かまぼことワサビの組合せ
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解：③
①そばの具のこと
②椀をひっくり返す
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④具が乗ってるそばのこと
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正解：④
①そばの種で打ったそばのこと
②橙
③黒
④赤
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正解：③
①同士の家
②主君の家
③緑
④うどん屋
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正解：①
①そば屋
②そばを盛る道具のこと
③汁に使う調味料のこと
④つなぎのこと
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正解：②
①米粉
②新潟特有の薬味のこと
③小麦粉
④片栗粉
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正解：③
①黍粉
②8人前
③3人前
④2人前
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正解：5人前
①四角
②星型
③三角
④5人前
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正解：③
①カール
②ロール
③プレス
④楕円
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正解：②
①幅出し
②サンド
③肉分け
④四つ出し
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正解：③
①平打ち
②二
③三
④四
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正解：③
①五
②お酒
③つきだし
④蕎麦を煮る人
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正解：②
①宿場
②蕎麦の粉
③宿
④店食い
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正解：③
①蕎麦蕎
②稜麦
③麦蕎
④蕎麦麦
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正解：②
①逆出前
②ビタミンＡ
③カリウム
④カルシウム
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正解：③
①鉄
②鎌倉時代
③室町時代
④飛鳥時代
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正解：④
①皿
②鍋
③器
④江戸時代
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正解：②
①パン
②丼
③カーシャ
④クレープ
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正解：①
①二八ソバ
②宿根ソバ
③酒ソバ
④更科そば
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正解：②
①一番粉
②分粉
③更科粉
④花粉
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正解：④
①卵
②ふのり
③山芋
④よもぎ
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正解：②
①肉分け
②丸出し
③ソーセージ
④角出し
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正解：裾出し
①打ちたて
②茹でたて
③獲りたて
④裾出し
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正解：もぎたて
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①蕎麦前
②釜番
③箸入れ
④釜前
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正解：④
①二
②四
③もぎたて
④三
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正解：一
①辛子
②唐辛子
③大根
④山葵
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正解：①
①一
②韃靼蕎麦
③更科蕎麦
④藪蕎麦
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正解：②
①花びらの数が違う
②田舎蕎麦
③花の大きさが違う
④雄花と雌花
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正解：めしべの長さが違う
①めしべの長さが違う
②妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
③霧島で獲れたそば
④北海道で獲れたそば
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正解：②
①秋そば
②同じ
③夏そば
④その年によって違う
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正解：①
①そば粉で作ったお菓子
②そば粉でつくったかき揚げ
③そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
④奥久慈で獲れたそば
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正解：③
①そば粉を練ってゆでたもの
②虫
③風
④朝露
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正解：②
①真田汁
②信玄汁
③武田汁
④上杉汁
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正解：①
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②ビタミンE
③人
④ビタミンG
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正解：④
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①14種類
②ビタミンK
③15種類
④13種類
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正解：④
①上級であれば上級なほど食事が美味しいため
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③上官は野菜や果物を食べていたため
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解：③
①不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
②12種類
③ビタミンとして体内に必要無いため
④間違いやB群判明のため
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正解：④
①レバー
②たこ
③大豆
④黴菌である事が判明したため
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正解：①
①ほうれんそう
②両方に存在します
③どちらにも存在しない。
④わかめ
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正解：②
①パン・米など
②カロテノイド
③クラマノイド
④ワクチノイド
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正解：②
①イタリア
②ランタノイド
③日本
④北朝鮮
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正解：③
①ビタミンB
②ビタミンK
③ビタミンD
④ビタミンA
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正解：①
①アメリカ
②三大栄養素以外の栄養
③カルシウムを含む食物繊維
④炭水化物の一部
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正解：②
①視野が広がる
②塩味の調味料の総称
③デンプンを多く含む
④光を見ても良くなる
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正解：歯と骨を丈夫にする
①歯と骨を丈夫にする
②カルシウム
③ビタミンE
④ビタミンC
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正解：③