| 一問一答クイズ [No.10137] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 そばの受粉を手伝うのは誰？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 404人中 |
| 正解数 | 299人 |
| 正解率 | 74.01％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①タデ科
②マメ科
③イネ科
④朝露
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正解：①
①カテキン
②ルチン
③タンニン
④カロチン
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正解：②
①福島
②北海道
③長野
④アワ科
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正解：②
①鹿児島
②秋から冬
③春から夏
④秋から春
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正解：夏から秋
①夏から秋
②生蕎麦
③真蕎麦
④手打ち蕎麦
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正解：②
①粘土蕎麦
②木場蕎麦
③砂場蕎麦
④純蕎麦
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正解：③
①宿場蕎麦
②へそだし
③おしだし
④円錐だし
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正解：②
①混ぜたて
②延したて
③こねたて
④打ちたて
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正解：④
①小麦粉
②片栗粉
③すり胡麻
④空気だし
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正解：①
①宮城
②長野
③岩手
④きな粉
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正解：③
①椀をひっくり返す
②そのまま席を立つ
③香川
④給仕に「もう終わる」と言う
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正解：椀に蓋をする
①板の上にワサビをおろしたもの
②椀に蓋をする
③そばがきとワサビの組合せ
④かまぼことワサビの組合せ
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正解：④
①たたみいわしとワサビの組合せ
②そばの具のこと
③そばの種で打ったそばのこと
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解：具が乗ってるそばのこと
①黒
②赤
③橙
④緑
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正解：①
①うどん屋
②主君の家
③そば屋
④具が乗ってるそばのこと
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正解：同士の家
①新潟特有の薬味のこと
②同士の家
③つなぎのこと
④汁に使う調味料のこと
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正解：そばを盛る道具のこと
①片栗粉
②そばを盛る道具のこと
③米粉
④黍粉
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正解：小麦粉
①2人前
②3人前
③5人前
④8人前
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正解：③
①三角
②楕円
③小麦粉
④星型
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正解：①
①プレス
②四角
③ロール
④カール
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正解：③
①肉分け
②平打ち
③サンド
④四つ出し
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正解：①
①幅出し
②四
③二
④五
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正解：三
①蕎麦を煮る人
②お酒
③三
④つきだし
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正解：②
①宿
②逆出前
③店食い
④宿場
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正解：①
①蕎麦蕎
②稜麦
③蕎麦麦
④蕎麦の粉
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正解：②
①カルシウム
②ビタミンＡ
③鉄
④麦蕎
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正解：カリウム
①鎌倉時代
②室町時代
③江戸時代
④カリウム
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正解：飛鳥時代
①鍋
②器
③飛鳥時代
④丼
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正解：①
①カーシャ
②クレープ
③皿
④パン
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正解：④
①二八ソバ
②宿根ソバ
③更科そば
④ソーセージ
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正解：②
①花粉
②酒ソバ
③分粉
④更科粉
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正解：①
①ふのり
②卵
③一番粉
④山芋
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正解：①
①丸出し
②肉分け
③裾出し
④角出し
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正解：③
①茹でたて
②もぎたて
③獲りたて
④打ちたて
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正解：②
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①釜前
②蕎麦前
③よもぎ
④箸入れ
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正解：①
①二
②三
③一
④釜番
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正解：③
①辛子
②四
③大根
④唐辛子
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正解：①
①藪蕎麦
②田舎蕎麦
③山葵
④韃靼蕎麦
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正解：④
①めしべの長さが違う
②雄花と雌花
③花びらの数が違う
④花の大きさが違う
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正解：①
①北海道で獲れたそば
②奥久慈で獲れたそば
③更科蕎麦
④霧島で獲れたそば
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正解：妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
①同じ
②妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
③秋そば
④その年によって違う
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正解：③
①そば粉を練ってゆでたもの
②そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
③夏そば
④そば粉で作ったお菓子
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正解：②
①人
②朝露
③そば粉でつくったかき揚げ
④風
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正解：虫
①上杉汁
②武田汁
③真田汁
④虫
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正解：③
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンG
②ビタミンK
③信玄汁
④ビタミンB
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正解：①
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①14種類
②13種類
③15種類
④12種類
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正解：②
①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④上官は野菜や果物を食べていたため
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正解：④
①黴菌である事が判明したため
②ビタミンとして体内に必要無いため
③間違いやB群判明のため
④ビタミンE
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正解：③
①大豆
②レバー
③たこ
④不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
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正解：②
①両方に存在します
②どちらにも存在しない。
③ほうれんそう
④パン・米など
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正解：①
①ワクチノイド
②クラマノイド
③わかめ
④ランタノイド
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正解：カロテノイド
①アメリカ
②北朝鮮
③日本
④イタリア
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正解：③
①ビタミンK
②ビタミンB
③ビタミンD
④カロテノイド
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正解：②
①炭水化物の一部
②三大栄養素以外の栄養
③塩味の調味料の総称
④ビタミンA
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正解：②
①歯と骨を丈夫にする
②視野が広がる
③デンプンを多く含む
④カルシウムを含む食物繊維
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正解：①
①光を見ても良くなる
②ビタミンE
③カルシウム
④たんぱく質
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正解：②