| 一問一答クイズ [No.10137] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 そばの受粉を手伝うのは誰？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 404人中 |
| 正解数 | 299人 |
| 正解率 | 74.01％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①朝露
②アワ科
③タデ科
④マメ科
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正解：③
①イネ科
②ルチン
③カロチン
④カテキン
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正解：②
①タンニン
②福島
③鹿児島
④長野
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正解：北海道
①北海道
②秋から春
③春から夏
④夏から秋
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正解：④
①生蕎麦
②純蕎麦
③真蕎麦
④手打ち蕎麦
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正解：①
①粘土蕎麦
②秋から冬
③宿場蕎麦
④木場蕎麦
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正解：砂場蕎麦
①へそだし
②おしだし
③円錐だし
④砂場蕎麦
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正解：①
①延したて
②混ぜたて
③空気だし
④こねたて
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正解：打ちたて
①打ちたて
②片栗粉
③すり胡麻
④きな粉
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正解：小麦粉
①小麦粉
②長野
③宮城
④岩手
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正解：④
①椀をひっくり返す
②給仕に「もう終わる」と言う
③そのまま席を立つ
④香川
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正解：椀に蓋をする
①そばがきとワサビの組合せ
②たたみいわしとワサビの組合せ
③かまぼことワサビの組合せ
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解：③
①具が乗ってるそばのこと
②椀に蓋をする
③そばの具のこと
④そばの種で打ったそばのこと
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正解：①
①つゆなしの天ぷらそばのこと
②緑
③黒
④赤
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正解：③
①うどん屋
②橙
③同士の家
④主君の家
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正解：③
①つなぎのこと
②新潟特有の薬味のこと
③汁に使う調味料のこと
④そば屋
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正解：そばを盛る道具のこと
①小麦粉
②黍粉
③米粉
④そばを盛る道具のこと
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正解：①
①片栗粉
②3人前
③8人前
④2人前
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正解：5人前
①四角
②三角
③星型
④5人前
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正解：②
①ロール
②サンド
③カール
④プレス
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正解：①
①肉分け
②四つ出し
③楕円
④幅出し
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正解：①
①三
②五
③二
④平打ち
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正解：①
①お酒
②蕎麦の粉
③四
④つきだし
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正解：①
①逆出前
②宿
③店食い
④蕎麦を煮る人
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正解：②
①麦蕎
②宿場
③稜麦
④蕎麦蕎
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正解：③
①カリウム
②カルシウム
③ビタミンＡ
④鉄
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正解：①
①室町時代
②蕎麦麦
③江戸時代
④飛鳥時代
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正解：④
①鎌倉時代
②器
③皿
④丼
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正解：鍋
①カーシャ
②鍋
③パン
④ソーセージ
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正解：③
①二八ソバ
②宿根ソバ
③酒ソバ
④更科そば
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正解：②
①クレープ
②花粉
③更科粉
④一番粉
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正解：②
①ふのり
②卵
③山芋
④よもぎ
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正解：①
①角出し
②分粉
③裾出し
④丸出し
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正解：③
①獲りたて
②もぎたて
③肉分け
④茹でたて
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正解：②
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①釜番
②釜前
③箸入れ
④蕎麦前
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正解：②
①二
②打ちたて
③一
④四
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正解：③
①三
②辛子
③大根
④山葵
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正解：②
①田舎蕎麦
②唐辛子
③藪蕎麦
④更科蕎麦
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正解：韃靼蕎麦
①花の大きさが違う
②めしべの長さが違う
③雄花と雌花
④花びらの数が違う
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正解：②
①韃靼蕎麦
②奥久慈で獲れたそば
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④霧島で獲れたそば
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正解：③
①北海道で獲れたそば
②同じ
③夏そば
④秋そば
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正解：④
①そば粉でつくったかき揚げ
②そば粉で作ったお菓子
③そば粉を練ってゆでたもの
④そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
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正解：④
①虫
②朝露
③風
④その年によって違う
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正解：①
①武田汁
②信玄汁
③真田汁
④人
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正解：③
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンG
②上杉汁
③ビタミンE
④ビタミンK
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正解：①
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①14種類
②ビタミンB
③12種類
④15種類
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正解：13種類
①上官は野菜や果物を食べていたため
②上級であれば上級なほど食事が美味しいため
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④13種類
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正解：①
①黴菌である事が判明したため
②間違いやB群判明のため
③下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
④ビタミンとして体内に必要無いため
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正解：②
①パン・米など
②大豆
③レバー
④たこ
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正解：③
①ほうれんそう
②両方に存在します
③不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
④どちらにも存在しない。
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正解：②
①わかめ
②ランタノイド
③クラマノイド
④ワクチノイド
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正解：カロテノイド
①イタリア
②日本
③アメリカ
④北朝鮮
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正解：②
①ビタミンA
②カロテノイド
③ビタミンD
④ビタミンB
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正解：④
①炭水化物の一部
②三大栄養素以外の栄養
③ビタミンK
④塩味の調味料の総称
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正解：②
①デンプンを多く含む
②視野が広がる
③歯と骨を丈夫にする
④光を見ても良くなる
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正解：③
①ビタミンE
②ビタミンC
③カルシウムを含む食物繊維
④カルシウム
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正解：①