| 一問一答クイズ [No.10137] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 そばの受粉を手伝うのは誰？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 403人中 |
| 正解数 | 298人 |
| 正解率 | 73.95％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①アワ科
②イネ科
③マメ科
④朝露
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正解：タデ科
①カロチン
②タデ科
③ルチン
④タンニン
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正解：③
①福島
②鹿児島
③長野
④カテキン
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正解：北海道
①秋から春
②春から夏
③秋から冬
④夏から秋
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正解：④
①純蕎麦
②真蕎麦
③生蕎麦
④北海道
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正解：③
①粘土蕎麦
②宿場蕎麦
③木場蕎麦
④手打ち蕎麦
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正解：砂場蕎麦
①空気だし
②砂場蕎麦
③おしだし
④へそだし
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正解：④
①延したて
②円錐だし
③混ぜたて
④こねたて
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正解：打ちたて
①小麦粉
②きな粉
③打ちたて
④片栗粉
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正解：①
①すり胡麻
②長野
③宮城
④香川
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正解：岩手
①給仕に「もう終わる」と言う
②そのまま席を立つ
③椀に蓋をする
④椀をひっくり返す
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正解：③
①板の上にワサビをおろしたもの
②かまぼことワサビの組合せ
③岩手
④そばがきとワサビの組合せ
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正解：②
①そばの種で打ったそばのこと
②たたみいわしとワサビの組合せ
③具が乗ってるそばのこと
④そばの具のこと
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正解：③
①橙
②赤
③黒
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解：③
①うどん屋
②同士の家
③そば屋
④主君の家
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正解：②
①つなぎのこと
②汁に使う調味料のこと
③緑
④そばを盛る道具のこと
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正解：④
①新潟特有の薬味のこと
②米粉
③黍粉
④片栗粉
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正解：小麦粉
①2人前
②3人前
③8人前
④5人前
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正解：④
①三角
②星型
③楕円
④四角
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正解：①
①小麦粉
②ロール
③サンド
④プレス
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正解：②
①カール
②四つ出し
③幅出し
④肉分け
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正解：④
①四
②五
③平打ち
④三
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正解：④
①蕎麦を煮る人
②つきだし
③二
④お酒
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正解：④
①蕎麦の粉
②店食い
③宿
④逆出前
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正解：③
①蕎麦蕎
②宿場
③稜麦
④蕎麦麦
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正解：③
①ビタミンＡ
②カリウム
③カルシウム
④麦蕎
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正解：②
①室町時代
②鎌倉時代
③江戸時代
④飛鳥時代
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正解：④
①皿
②鍋
③鉄
④丼
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正解：②
①クレープ
②ソーセージ
③カーシャ
④パン
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正解：④
①更科そば
②二八ソバ
③酒ソバ
④宿根ソバ
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正解：④
①更科粉
②一番粉
③分粉
④花粉
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正解：④
①卵
②よもぎ
③ふのり
④器
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正解：③
①裾出し
②角出し
③肉分け
④丸出し
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正解：①
①山芋
②茹でたて
③獲りたて
④打ちたて
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正解：もぎたて
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①箸入れ
②もぎたて
③釜番
④釜前
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正解：④
①四
②一
③三
④二
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正解：②
①山葵
②唐辛子
③蕎麦前
④辛子
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正解：④
①田舎蕎麦
②藪蕎麦
③大根
④更科蕎麦
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正解：韃靼蕎麦
①花びらの数が違う
②花の大きさが違う
③韃靼蕎麦
④めしべの長さが違う
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正解：④
①霧島で獲れたそば
②北海道で獲れたそば
③雄花と雌花
④妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
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正解：④
①奥久慈で獲れたそば
②その年によって違う
③秋そば
④夏そば
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正解：③
①そば粉でつくったかき揚げ
②そば粉を練ってゆでたもの
③同じ
④そば粉で作ったお菓子
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正解：そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
①風
②そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
③朝露
④人
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正解：虫
①真田汁
②上杉汁
③虫
④武田汁
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正解：①
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンE
②ビタミンK
③ビタミンB
④ビタミンG
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正解：④
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①12種類
②14種類
③13種類
④信玄汁
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正解：③
①15種類
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解：上官は野菜や果物を食べていたため
①上官は野菜や果物を食べていたため
②黴菌である事が判明したため
③不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
④間違いやB群判明のため
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正解：④
①たこ
②パン・米など
③レバー
④大豆
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正解：③
①ビタミンとして体内に必要無いため
②どちらにも存在しない。
③ほうれんそう
④両方に存在します
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正解：④
①ワクチノイド
②カロテノイド
③わかめ
④ランタノイド
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正解：②
①イタリア
②クラマノイド
③アメリカ
④北朝鮮
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正解：日本
①ビタミンD
②ビタミンB
③ビタミンA
④日本
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正解：②
①カルシウムを含む食物繊維
②塩味の調味料の総称
③ビタミンK
④炭水化物の一部
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正解：三大栄養素以外の栄養
①視野が広がる
②デンプンを多く含む
③三大栄養素以外の栄養
④歯と骨を丈夫にする
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正解：④
①ビタミンE
②光を見ても良くなる
③カルシウム
④たんぱく質
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正解：①