| 一問一答クイズ [No.10136] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 そばがきってどういうもの？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 385人中 |
| 正解数 | 245人 |
| 正解率 | 63.64％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①イネ科
②そば粉で作ったお菓子
③アワ科
④タデ科
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正解：④
①カロチン
②マメ科
③カテキン
④ルチン
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正解：④
①タンニン
②鹿児島
③福島
④長野
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正解：北海道
①春から夏
②夏から秋
③北海道
④秋から春
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正解：②
①真蕎麦
②純蕎麦
③手打ち蕎麦
④秋から冬
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正解：生蕎麦
①生蕎麦
②砂場蕎麦
③木場蕎麦
④粘土蕎麦
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正解：②
①円錐だし
②空気だし
③宿場蕎麦
④へそだし
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正解：④
①打ちたて
②こねたて
③おしだし
④混ぜたて
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正解：①
①すり胡麻
②小麦粉
③片栗粉
④きな粉
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正解：②
①延したて
②宮城
③香川
④岩手
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正解：④
①そのまま席を立つ
②椀をひっくり返す
③給仕に「もう終わる」と言う
④椀に蓋をする
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正解：④
①板の上にワサビをおろしたもの
②そばがきとワサビの組合せ
③長野
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解：かまぼことワサビの組合せ
①そばの具のこと
②そばの種で打ったそばのこと
③具が乗ってるそばのこと
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解：③
①緑
②黒
③赤
④橙
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正解：②
①うどん屋
②かまぼことワサビの組合せ
③主君の家
④そば屋
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正解：同士の家
①汁に使う調味料のこと
②そばを盛る道具のこと
③新潟特有の薬味のこと
④つなぎのこと
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正解：②
①同士の家
②米粉
③黍粉
④片栗粉
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正解：小麦粉
①2人前
②8人前
③5人前
④3人前
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正解：③
①星型
②小麦粉
③楕円
④三角
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正解：④
①カール
②サンド
③プレス
④四角
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正解：ロール
①肉分け
②幅出し
③四つ出し
④ロール
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正解：①
①三
②四
③二
④五
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正解：①
①平打ち
②お酒
③つきだし
④蕎麦を煮る人
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正解：②
①蕎麦の粉
②逆出前
③宿
④宿場
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正解：③
①麦蕎
②稜麦
③蕎麦麦
④蕎麦蕎
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正解：②
①店食い
②カリウム
③カルシウム
④鉄
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正解：②
①飛鳥時代
②室町時代
③江戸時代
④ビタミンＡ
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正解：①
①鍋
②鎌倉時代
③皿
④器
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正解：①
①ソーセージ
②クレープ
③カーシャ
④丼
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正解：パン
①宿根ソバ
②更科そば
③パン
④二八ソバ
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正解：①
①酒ソバ
②更科粉
③分粉
④一番粉
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正解：花粉
①ふのり
②よもぎ
③花粉
④山芋
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正解：①
①角出し
②丸出し
③卵
④裾出し
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正解：④
①茹でたて
②もぎたて
③肉分け
④打ちたて
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正解：②
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①釜前
②釜番
③箸入れ
④蕎麦前
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正解：①
①二
②一
③獲りたて
④四
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正解：②
①三
②辛子
③山葵
④唐辛子
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正解：②
①大根
②韃靼蕎麦
③藪蕎麦
④田舎蕎麦
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正解：②
①花の大きさが違う
②更科蕎麦
③雄花と雌花
④めしべの長さが違う
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正解：④
①北海道で獲れたそば
②霧島で獲れたそば
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④奥久慈で獲れたそば
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正解：③
①その年によって違う
②夏そば
③同じ
④秋そば
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正解：④
①風
②虫
③花びらの数が違う
④人
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正解：②
①人
②風
③朝露
④朝露
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正解：虫
①真田汁
②上杉汁
③武田汁
④信玄汁
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正解：①
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②虫
③ビタミンE
④ビタミンK
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正解：ビタミンG
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①15種類
②14種類
③13種類
④ビタミンG
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正解：③
①上官は野菜や果物を食べていたため
②上級であれば上級なほど食事が美味しいため
③12種類
④下級兵士の食事は何十日に一回だったため
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正解：①
①間違いやB群判明のため
②ビタミンとして体内に必要無いため
③下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
④不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
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正解：①
①レバー
②パン・米など
③たこ
④大豆
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正解：①
①両方に存在します
②黴菌である事が判明したため
③わかめ
④どちらにも存在しない。
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正解：①
①ランタノイド
②ワクチノイド
③カロテノイド
④クラマノイド
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正解：③
①アメリカ
②北朝鮮
③日本
④ほうれんそう
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正解：③
①ビタミンK
②ビタミンD
③イタリア
④ビタミンB
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正解：④
①三大栄養素以外の栄養
②ビタミンA
③炭水化物の一部
④カルシウムを含む食物繊維
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正解：①
①デンプンを多く含む
②塩味の調味料の総称
③視野が広がる
④歯と骨を丈夫にする
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正解：④
①たんぱく質
②光を見ても良くなる
③カルシウム
④ビタミンC
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正解：ビタミンE