| 一問一答クイズ [No.10135] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 夏そばと秋そばのではどちらの方が栽培期間が長い？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 366人中 |
| 正解数 | 241人 |
| 正解率 | 65.85％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①アワ科
②イネ科
③タデ科
④その年によって違う
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正解：③
①タンニン
②カテキン
③ルチン
④カロチン
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正解：③
①福島
②北海道
③長野
④鹿児島
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正解：②
①春から夏
②秋から冬
③夏から秋
④秋から春
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正解：③
①手打ち蕎麦
②純蕎麦
③生蕎麦
④真蕎麦
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正解：③
①粘土蕎麦
②マメ科
③砂場蕎麦
④宿場蕎麦
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正解：③
①木場蕎麦
②空気だし
③おしだし
④へそだし
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正解：④
①混ぜたて
②円錐だし
③延したて
④打ちたて
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正解：④
①小麦粉
②片栗粉
③きな粉
④すり胡麻
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正解：①
①長野
②岩手
③こねたて
④宮城
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正解：②
①そのまま席を立つ
②椀をひっくり返す
③椀に蓋をする
④香川
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正解：③
①かまぼことワサビの組合せ
②板の上にワサビをおろしたもの
③そばがきとワサビの組合せ
④給仕に「もう終わる」と言う
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正解：①
①つゆなしの天ぷらそばのこと
②具が乗ってるそばのこと
③たたみいわしとワサビの組合せ
④そばの具のこと
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正解：②
①橙
②そばの種で打ったそばのこと
③黒
④赤
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正解：③
①そば屋
②うどん屋
③同士の家
④主君の家
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正解：③
①新潟特有の薬味のこと
②汁に使う調味料のこと
③そばを盛る道具のこと
④緑
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正解：③
①つなぎのこと
②米粉
③小麦粉
④片栗粉
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正解：③
①2人前
②3人前
③黍粉
④5人前
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正解：④
①8人前
②星型
③楕円
④三角
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正解：④
①ロール
②プレス
③カール
④四角
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正解：①
①肉分け
②平打ち
③四つ出し
④幅出し
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正解：①
①五
②三
③サンド
④四
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正解：②
①蕎麦の粉
②お酒
③つきだし
④蕎麦を煮る人
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正解：②
①店食い
②逆出前
③二
④宿
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正解：④
①蕎麦蕎
②蕎麦麦
③稜麦
④麦蕎
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正解：③
①鉄
②カリウム
③宿場
④ビタミンＡ
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正解：②
①室町時代
②江戸時代
③飛鳥時代
④鎌倉時代
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正解：③
①鍋
②器
③丼
④カルシウム
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正解：①
①ソーセージ
②パン
③皿
④クレープ
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正解：②
①カーシャ
②更科そば
③酒ソバ
④二八ソバ
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正解：宿根ソバ
①宿根ソバ
②分粉
③更科粉
④花粉
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正解：④
①山芋
②卵
③よもぎ
④ふのり
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正解：④
①丸出し
②角出し
③裾出し
④肉分け
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正解：③
①もぎたて
②茹でたて
③一番粉
④打ちたて
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正解：①
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①獲りたて
②釜前
③釜番
④蕎麦前
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正解：②
①箸入れ
②三
③二
④一
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正解：④
①唐辛子
②辛子
③大根
④山葵
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正解：②
①韃靼蕎麦
②更科蕎麦
③藪蕎麦
④田舎蕎麦
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正解：①
①四
②花びらの数が違う
③めしべの長さが違う
④雄花と雌花
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正解：③
①北海道で獲れたそば
②霧島で獲れたそば
③奥久慈で獲れたそば
④花の大きさが違う
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正解：妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
①そば粉でつくったかき揚げ
②そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
③そば粉を練ってゆでたもの
④そば粉で作ったお菓子
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正解：②
①妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
②朝露
③人
④虫
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正解：④
①虫
②朝露
③風
④人
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正解：①
①武田汁
②信玄汁
③上杉汁
④真田汁
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正解：④
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②風
③ビタミンE
④ビタミンG
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正解：④
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①14種類
②12種類
③15種類
④13種類
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正解：④
①ビタミンK
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③上官は野菜や果物を食べていたため
④下級兵士の食事は何十日に一回だったため
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正解：③
①不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
②間違いやB群判明のため
③ビタミンとして体内に必要無いため
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解：②
①たこ
②黴菌である事が判明したため
③パン・米など
④大豆
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正解：レバー
①どちらにも存在しない。
②ほうれんそう
③両方に存在します
④わかめ
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正解：③
①ランタノイド
②レバー
③クラマノイド
④ワクチノイド
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正解：カロテノイド
①カロテノイド
②日本
③イタリア
④アメリカ
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正解：②
①ビタミンA
②ビタミンK
③北朝鮮
④ビタミンB
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正解：④
①カルシウムを含む食物繊維
②三大栄養素以外の栄養
③塩味の調味料の総称
④ビタミンD
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正解：②
①光を見ても良くなる
②炭水化物の一部
③歯と骨を丈夫にする
④デンプンを多く含む
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正解：③
①視野が広がる
②ビタミンC
③ビタミンE
④カルシウム
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正解：③