| 一問一答クイズ [No.10133] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 そばの花は２つの違う形の花が咲きます。その違いは？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 389人中 |
| 正解数 | 202人 |
| 正解率 | 51.93％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①タデ科
②雄花と雌花
③マメ科
④アワ科
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正解：①
①イネ科
②カロチン
③ルチン
④カテキン
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正解：③
①鹿児島
②タンニン
③北海道
④長野
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正解：③
①福島
②秋から春
③春から夏
④秋から冬
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正解：夏から秋
①純蕎麦
②夏から秋
③生蕎麦
④真蕎麦
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正解：③
①宿場蕎麦
②木場蕎麦
③粘土蕎麦
④手打ち蕎麦
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正解：砂場蕎麦
①へそだし
②円錐だし
③おしだし
④空気だし
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正解：①
①打ちたて
②こねたて
③混ぜたて
④砂場蕎麦
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正解：①
①小麦粉
②片栗粉
③すり胡麻
④きな粉
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正解：①
①延したて
②長野
③香川
④岩手
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正解：④
①椀に蓋をする
②宮城
③給仕に「もう終わる」と言う
④そのまま席を立つ
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正解：①
①そばがきとワサビの組合せ
②板の上にワサビをおろしたもの
③たたみいわしとワサビの組合せ
④椀をひっくり返す
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正解：かまぼことワサビの組合せ
①そばの具のこと
②そばの種で打ったそばのこと
③かまぼことワサビの組合せ
④具が乗ってるそばのこと
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正解：④
①緑
②黒
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④赤
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正解：②
①うどん屋
②橙
③主君の家
④同士の家
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正解：④
①そば屋
②そばを盛る道具のこと
③汁に使う調味料のこと
④新潟特有の薬味のこと
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正解：②
①米粉
②つなぎのこと
③小麦粉
④片栗粉
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正解：③
①3人前
②5人前
③2人前
④8人前
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正解：②
①星型
②楕円
③黍粉
④四角
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正解：三角
①カール
②ロール
③三角
④プレス
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正解：②
①幅出し
②四つ出し
③平打ち
④肉分け
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正解：④
①五
②三
③四
④二
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正解：②
①つきだし
②蕎麦を煮る人
③サンド
④蕎麦の粉
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正解：お酒
①宿場
②店食い
③お酒
④逆出前
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正解：宿
①宿
②稜麦
③蕎麦蕎
④蕎麦麦
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正解：②
①カルシウム
②ビタミンＡ
③カリウム
④鉄
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正解：③
①鎌倉時代
②江戸時代
③室町時代
④飛鳥時代
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正解：④
①丼
②器
③鍋
④麦蕎
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正解：③
①ソーセージ
②カーシャ
③クレープ
④パン
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正解：④
①酒ソバ
②皿
③二八ソバ
④宿根ソバ
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正解：④
①一番粉
②更科粉
③花粉
④更科そば
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正解：③
①ふのり
②分粉
③よもぎ
④山芋
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正解：①
①肉分け
②裾出し
③卵
④丸出し
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正解：②
①獲りたて
②もぎたて
③角出し
④打ちたて
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正解：②
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①釜番
②箸入れ
③蕎麦前
④茹でたて
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正解：釜前
①二
②釜前
③一
④四
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正解：③
①大根
②三
③山葵
④唐辛子
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正解：辛子
①田舎蕎麦
②辛子
③藪蕎麦
④更科蕎麦
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正解：韃靼蕎麦
①韃靼蕎麦
②霧島で獲れたそば
③奥久慈で獲れたそば
④妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
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正解：④
①秋そば
②同じ
③夏そば
④その年によって違う
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正解：①
①北海道で獲れたそば
②そば粉でつくったかき揚げ
③そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
④そば粉を練ってゆでたもの
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正解：③
①人
②朝露
③そば粉で作ったお菓子
④風
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正解：虫
①風
②人
③虫
④朝露
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正解：③
①上杉汁
②真田汁
③虫
④信玄汁
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正解：②
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンK
②ビタミンG
③ビタミンB
④武田汁
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正解：②
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①ビタミンE
②15種類
③13種類
④14種類
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正解：③
①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②上官は野菜や果物を食べていたため
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④12種類
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正解：②
①間違いやB群判明のため
②黴菌である事が判明したため
③ビタミンとして体内に必要無いため
④下級兵士の食事は何十日に一回だったため
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正解：①
①たこ
②不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
③パン・米など
④レバー
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正解：④
①わかめ
②ほうれんそう
③大豆
④両方に存在します
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正解：④
①どちらにも存在しない。
②ワクチノイド
③ランタノイド
④クラマノイド
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正解：カロテノイド
①北朝鮮
②日本
③カロテノイド
④アメリカ
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正解：②
①ビタミンD
②ビタミンA
③ビタミンK
④ビタミンB
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正解：④
①カルシウムを含む食物繊維
②炭水化物の一部
③イタリア
④塩味の調味料の総称
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正解：三大栄養素以外の栄養
①光を見ても良くなる
②視野が広がる
③歯と骨を丈夫にする
④デンプンを多く含む
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正解：③
①ビタミンC
②ビタミンE
③たんぱく質
④三大栄養素以外の栄養
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正解：②