| 一問一答クイズ [No.10133] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 そばの花は２つの違う形の花が咲きます。その違いは？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 389人中 |
| 正解数 | 202人 |
| 正解率 | 51.93％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①雄花と雌花
②アワ科
③マメ科
④タデ科
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正解：④
①イネ科
②ルチン
③カテキン
④カロチン
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正解：②
①鹿児島
②北海道
③福島
④タンニン
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正解：②
①夏から秋
②秋から冬
③秋から春
④春から夏
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正解：①
①純蕎麦
②真蕎麦
③長野
④手打ち蕎麦
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正解：生蕎麦
①生蕎麦
②宿場蕎麦
③砂場蕎麦
④木場蕎麦
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正解：③
①粘土蕎麦
②円錐だし
③へそだし
④空気だし
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正解：③
①混ぜたて
②こねたて
③おしだし
④延したて
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正解：打ちたて
①きな粉
②打ちたて
③小麦粉
④片栗粉
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正解：③
①岩手
②香川
③すり胡麻
④宮城
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正解：①
①椀をひっくり返す
②長野
③そのまま席を立つ
④給仕に「もう終わる」と言う
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正解：椀に蓋をする
①板の上にワサビをおろしたもの
②椀に蓋をする
③そばがきとワサビの組合せ
④かまぼことワサビの組合せ
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正解：④
①つゆなしの天ぷらそばのこと
②そばの種で打ったそばのこと
③具が乗ってるそばのこと
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解：③
①橙
②そばの具のこと
③緑
④赤
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正解：黒
①同士の家
②そば屋
③主君の家
④うどん屋
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正解：①
①黒
②新潟特有の薬味のこと
③つなぎのこと
④そばを盛る道具のこと
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正解：④
①米粉
②黍粉
③汁に使う調味料のこと
④小麦粉
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正解：④
①3人前
②5人前
③8人前
④2人前
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正解：②
①四角
②楕円
③星型
④三角
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正解：④
①サンド
②片栗粉
③ロール
④プレス
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正解：③
①幅出し
②四つ出し
③肉分け
④平打ち
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正解：③
①カール
②五
③三
④四
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正解：③
①二
②お酒
③つきだし
④蕎麦を煮る人
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正解：②
①店食い
②蕎麦の粉
③宿場
④逆出前
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正解：宿
①稜麦
②宿
③蕎麦蕎
④麦蕎
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正解：①
①ビタミンＡ
②カルシウム
③カリウム
④蕎麦麦
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正解：③
①飛鳥時代
②室町時代
③鉄
④鎌倉時代
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正解：①
①器
②丼
③江戸時代
④皿
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正解：鍋
①鍋
②クレープ
③カーシャ
④ソーセージ
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正解：パン
①更科そば
②宿根ソバ
③酒ソバ
④パン
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正解：②
①更科粉
②一番粉
③二八ソバ
④分粉
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正解：花粉
①花粉
②ふのり
③よもぎ
④山芋
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正解：②
①角出し
②丸出し
③肉分け
④裾出し
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正解：④
①卵
②獲りたて
③打ちたて
④茹でたて
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正解：もぎたて
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①箸入れ
②もぎたて
③釜番
④釜前
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正解：④
①一
②三
③二
④四
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正解：①
①辛子
②山葵
③蕎麦前
④唐辛子
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正解：①
①韃靼蕎麦
②田舎蕎麦
③更科蕎麦
④藪蕎麦
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正解：①
①奥久慈で獲れたそば
②霧島で獲れたそば
③大根
④北海道で獲れたそば
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正解：妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
①妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
②その年によって違う
③夏そば
④秋そば
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正解：④
①そば粉で作ったお菓子
②そば粉でつくったかき揚げ
③そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
④そば粉を練ってゆでたもの
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正解：③
①虫
②人
③朝露
④風
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正解：①
①人
②朝露
③同じ
④虫
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正解：④
①武田汁
②信玄汁
③風
④上杉汁
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正解：真田汁
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②ビタミンK
③ビタミンE
④ビタミンG
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正解：④
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①12種類
②14種類
③13種類
④真田汁
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正解：③
①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②15種類
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解：上官は野菜や果物を食べていたため
①上官は野菜や果物を食べていたため
②不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
③黴菌である事が判明したため
④間違いやB群判明のため
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正解：④
①パン・米など
②ビタミンとして体内に必要無いため
③たこ
④レバー
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正解：④
①どちらにも存在しない。
②両方に存在します
③ほうれんそう
④大豆
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正解：②
①わかめ
②クラマノイド
③ランタノイド
④ワクチノイド
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正解：カロテノイド
①カロテノイド
②日本
③アメリカ
④イタリア
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正解：②
①ビタミンA
②ビタミンD
③ビタミンB
④北朝鮮
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正解：③
①塩味の調味料の総称
②三大栄養素以外の栄養
③炭水化物の一部
④ビタミンK
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正解：②
①視野が広がる
②カルシウムを含む食物繊維
③デンプンを多く含む
④光を見ても良くなる
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正解：歯と骨を丈夫にする
①たんぱく質
②ビタミンC
③ビタミンE
④カルシウム
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正解：③