| 一問一答クイズ [No.10133] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 そばの花は２つの違う形の花が咲きます。その違いは？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 397人中 |
| 正解数 | 210人 |
| 正解率 | 52.9％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①タデ科
②アワ科
③マメ科
④イネ科
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正解：①
①ルチン
②カロチン
③タンニン
④カテキン
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正解：①
①雄花と雌花
②福島
③北海道
④鹿児島
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正解：③
①春から夏
②秋から冬
③夏から秋
④長野
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正解：③
①手打ち蕎麦
②秋から春
③真蕎麦
④生蕎麦
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正解：④
①純蕎麦
②砂場蕎麦
③粘土蕎麦
④木場蕎麦
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正解：②
①へそだし
②空気だし
③宿場蕎麦
④おしだし
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正解：①
①円錐だし
②こねたて
③打ちたて
④混ぜたて
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正解：③
①小麦粉
②すり胡麻
③延したて
④片栗粉
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正解：①
①岩手
②きな粉
③宮城
④香川
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正解：①
①椀に蓋をする
②給仕に「もう終わる」と言う
③椀をひっくり返す
④そのまま席を立つ
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正解：①
①板の上にワサビをおろしたもの
②そばがきとワサビの組合せ
③たたみいわしとワサビの組合せ
④長野
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正解：かまぼことワサビの組合せ
①具が乗ってるそばのこと
②そばの具のこと
③そばの種で打ったそばのこと
④かまぼことワサビの組合せ
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正解：①
①緑
②つゆなしの天ぷらそばのこと
③橙
④赤
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正解：黒
①黒
②うどん屋
③そば屋
④主君の家
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正解：同士の家
①同士の家
②そばを盛る道具のこと
③汁に使う調味料のこと
④つなぎのこと
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正解：②
①新潟特有の薬味のこと
②黍粉
③小麦粉
④米粉
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正解：③
①5人前
②8人前
③3人前
④片栗粉
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正解：①
①星型
②楕円
③四角
④2人前
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正解：三角
①プレス
②サンド
③ロール
④三角
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正解：③
①平打ち
②四つ出し
③幅出し
④カール
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正解：肉分け
①四
②二
③五
④三
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正解：④
①つきだし
②蕎麦の粉
③蕎麦を煮る人
④肉分け
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正解：お酒
①店食い
②宿
③お酒
④逆出前
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正解：②
①稜麦
②宿場
③蕎麦麦
④蕎麦蕎
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正解：①
①ビタミンＡ
②鉄
③麦蕎
④カルシウム
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正解：カリウム
①室町時代
②飛鳥時代
③カリウム
④江戸時代
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正解：②
①丼
②器
③鍋
④鎌倉時代
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正解：③
①クレープ
②ソーセージ
③カーシャ
④皿
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正解：パン
①二八ソバ
②更科そば
③パン
④酒ソバ
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正解：宿根ソバ
①更科粉
②花粉
③宿根ソバ
④一番粉
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正解：②
①山芋
②卵
③よもぎ
④分粉
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正解：ふのり
①角出し
②肉分け
③裾出し
④丸出し
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正解：③
①茹でたて
②打ちたて
③ふのり
④獲りたて
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正解：もぎたて
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①もぎたて
②釜番
③箸入れ
④蕎麦前
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正解：釜前
①釜前
②四
③一
④二
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正解：③
①辛子
②唐辛子
③大根
④山葵
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正解：①
①韃靼蕎麦
②三
③田舎蕎麦
④藪蕎麦
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正解：①
①奥久慈で獲れたそば
②北海道で獲れたそば
③更科蕎麦
④霧島で獲れたそば
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正解：妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
①夏そば
②秋そば
③同じ
④その年によって違う
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正解：②
①そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
②そば粉で作ったお菓子
③そば粉を練ってゆでたもの
④妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
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正解：①
①朝露
②風
③そば粉でつくったかき揚げ
④人
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正解：虫
①虫
②風
③人
④朝露
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正解：①
①武田汁
②上杉汁
③信玄汁
④真田汁
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正解：④
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンE
②虫
③ビタミンG
④ビタミンK
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正解：③
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①ビタミンB
②13種類
③12種類
④15種類
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正解：②
①上級であれば上級なほど食事が美味しいため
②14種類
③上官は野菜や果物を食べていたため
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解：③
①間違いやB群判明のため
②黴菌である事が判明したため
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
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正解：①
①大豆
②パン・米など
③たこ
④レバー
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正解：④
①どちらにも存在しない。
②両方に存在します
③ビタミンとして体内に必要無いため
④ほうれんそう
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正解：②
①わかめ
②カロテノイド
③ランタノイド
④ワクチノイド
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正解：②
①イタリア
②北朝鮮
③クラマノイド
④日本
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正解：④
①ビタミンA
②アメリカ
③ビタミンK
④ビタミンD
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正解：ビタミンB
①ビタミンB
②炭水化物の一部
③カルシウムを含む食物繊維
④塩味の調味料の総称
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正解：三大栄養素以外の栄養
①視野が広がる
②三大栄養素以外の栄養
③光を見ても良くなる
④デンプンを多く含む
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正解：歯と骨を丈夫にする
①ビタミンE
②たんぱく質
③カルシウム
④歯と骨を丈夫にする
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正解：①