| 一問一答クイズ [No.10133] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 そばの花は２つの違う形の花が咲きます。その違いは？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 390人中 |
| 正解数 | 203人 |
| 正解率 | 52.05％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①アワ科
②マメ科
③タデ科
④雄花と雌花
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正解：③
①カロチン
②タンニン
③ルチン
④イネ科
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正解：③
①カテキン
②福島
③北海道
④鹿児島
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正解：③
①秋から春
②春から夏
③長野
④秋から冬
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正解：夏から秋
①手打ち蕎麦
②生蕎麦
③真蕎麦
④夏から秋
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正解：②
①純蕎麦
②木場蕎麦
③粘土蕎麦
④宿場蕎麦
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正解：砂場蕎麦
①砂場蕎麦
②円錐だし
③おしだし
④空気だし
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正解：へそだし
①こねたて
②打ちたて
③へそだし
④延したて
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正解：②
①すり胡麻
②きな粉
③混ぜたて
④小麦粉
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正解：④
①片栗粉
②長野
③香川
④宮城
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正解：岩手
①岩手
②給仕に「もう終わる」と言う
③椀に蓋をする
④椀をひっくり返す
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正解：③
①板の上にワサビをおろしたもの
②そのまま席を立つ
③そばがきとワサビの組合せ
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解：かまぼことワサビの組合せ
①かまぼことワサビの組合せ
②そばの種で打ったそばのこと
③具が乗ってるそばのこと
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解：③
①そばの具のこと
②赤
③黒
④橙
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正解：③
①うどん屋
②主君の家
③緑
④そば屋
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正解：同士の家
①つなぎのこと
②そばを盛る道具のこと
③新潟特有の薬味のこと
④汁に使う調味料のこと
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正解：②
①小麦粉
②黍粉
③片栗粉
④同士の家
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正解：①
①2人前
②米粉
③8人前
④3人前
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正解：5人前
①星型
②三角
③楕円
④5人前
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正解：②
①ロール
②四角
③プレス
④カール
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正解：①
①四つ出し
②サンド
③肉分け
④平打ち
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正解：③
①四
②二
③幅出し
④三
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正解：④
①五
②お酒
③つきだし
④蕎麦の粉
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正解：②
①店食い
②宿場
③宿
④逆出前
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正解：③
①稜麦
②蕎麦を煮る人
③蕎麦麦
④蕎麦蕎
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正解：①
①カリウム
②麦蕎
③鉄
④ビタミンＡ
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正解：①
①カルシウム
②鎌倉時代
③室町時代
④江戸時代
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正解：飛鳥時代
①丼
②器
③鍋
④皿
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正解：③
①ソーセージ
②パン
③飛鳥時代
④カーシャ
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正解：②
①酒ソバ
②更科そば
③クレープ
④宿根ソバ
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正解：④
①分粉
②二八ソバ
③一番粉
④更科粉
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正解：花粉
①山芋
②ふのり
③花粉
④卵
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正解：②
①裾出し
②肉分け
③丸出し
④よもぎ
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正解：①
①打ちたて
②もぎたて
③角出し
④茹でたて
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正解：②
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①箸入れ
②蕎麦前
③獲りたて
④釜番
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正解：釜前
①釜前
②二
③四
④一
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正解：④
①辛子
②唐辛子
③山葵
④三
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正解：①
①田舎蕎麦
②韃靼蕎麦
③大根
④藪蕎麦
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正解：②
①北海道で獲れたそば
②妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
③霧島で獲れたそば
④奥久慈で獲れたそば
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正解：②
①秋そば
②その年によって違う
③更科蕎麦
④同じ
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正解：①
①そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
②そば粉を練ってゆでたもの
③そば粉でつくったかき揚げ
④そば粉で作ったお菓子
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正解：①
①人
②虫
③夏そば
④朝露
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正解：②
①風
②朝露
③虫
④人
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正解：③
①上杉汁
②信玄汁
③武田汁
④真田汁
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正解：④
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンK
②ビタミンB
③ビタミンG
④風
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正解：③
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①13種類
②ビタミンE
③12種類
④14種類
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正解：①
①上級であれば上級なほど食事が美味しいため
②上官は野菜や果物を食べていたため
③下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
④下級兵士の食事は何十日に一回だったため
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正解：②
①間違いやB群判明のため
②不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
③黴菌である事が判明したため
④ビタミンとして体内に必要無いため
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正解：①
①レバー
②15種類
③パン・米など
④たこ
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正解：①
①わかめ
②どちらにも存在しない。
③大豆
④両方に存在します
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正解：④
①ほうれんそう
②カロテノイド
③ワクチノイド
④ランタノイド
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正解：②
①日本
②クラマノイド
③北朝鮮
④アメリカ
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正解：①
①ビタミンB
②ビタミンA
③イタリア
④ビタミンK
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正解：①
①三大栄養素以外の栄養
②塩味の調味料の総称
③ビタミンD
④カルシウムを含む食物繊維
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正解：①
①炭水化物の一部
②視野が広がる
③歯と骨を丈夫にする
④デンプンを多く含む
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正解：③
①カルシウム
②ビタミンC
③ビタミンE
④たんぱく質
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正解：③