| 一問一答クイズ [No.10133] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 そばの花は２つの違う形の花が咲きます。その違いは？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 397人中 |
| 正解数 | 210人 |
| 正解率 | 52.9％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①アワ科
②タデ科
③イネ科
④雄花と雌花
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正解：②
①カテキン
②タンニン
③カロチン
④ルチン
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正解：④
①長野
②鹿児島
③福島
④マメ科
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正解：北海道
①秋から冬
②春から夏
③夏から秋
④北海道
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正解：③
①秋から春
②生蕎麦
③真蕎麦
④純蕎麦
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正解：②
①木場蕎麦
②砂場蕎麦
③手打ち蕎麦
④粘土蕎麦
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正解：②
①宿場蕎麦
②円錐だし
③空気だし
④へそだし
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正解：④
①延したて
②こねたて
③おしだし
④打ちたて
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正解：④
①きな粉
②片栗粉
③混ぜたて
④小麦粉
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正解：④
①岩手
②香川
③宮城
④すり胡麻
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正解：①
①給仕に「もう終わる」と言う
②椀をひっくり返す
③そのまま席を立つ
④椀に蓋をする
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正解：④
①かまぼことワサビの組合せ
②たたみいわしとワサビの組合せ
③長野
④そばがきとワサビの組合せ
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正解：①
①つゆなしの天ぷらそばのこと
②具が乗ってるそばのこと
③そばの種で打ったそばのこと
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解：②
①黒
②橙
③赤
④そばの具のこと
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正解：①
①緑
②主君の家
③そば屋
④うどん屋
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正解：同士の家
①同士の家
②そばを盛る道具のこと
③汁に使う調味料のこと
④つなぎのこと
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正解：②
①新潟特有の薬味のこと
②小麦粉
③片栗粉
④米粉
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正解：②
①8人前
②3人前
③黍粉
④2人前
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正解：5人前
①星型
②三角
③四角
④5人前
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正解：②
①カール
②サンド
③ロール
④プレス
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正解：③
①肉分け
②平打ち
③楕円
④幅出し
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正解：①
①三
②二
③四
④五
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正解：①
①蕎麦を煮る人
②四つ出し
③蕎麦の粉
④つきだし
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正解：お酒
①逆出前
②店食い
③お酒
④宿
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正解：④
①蕎麦蕎
②蕎麦麦
③麦蕎
④宿場
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正解：稜麦
①稜麦
②鉄
③カルシウム
④カリウム
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正解：④
①室町時代
②飛鳥時代
③江戸時代
④ビタミンＡ
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正解：②
①器
②皿
③鎌倉時代
④鍋
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正解：④
①クレープ
②パン
③ソーセージ
④カーシャ
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正解：②
①酒ソバ
②二八ソバ
③宿根ソバ
④更科そば
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正解：③
①分粉
②丼
③花粉
④更科粉
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正解：③
①よもぎ
②山芋
③ふのり
④卵
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正解：③
①角出し
②肉分け
③裾出し
④丸出し
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正解：③
①もぎたて
②打ちたて
③茹でたて
④獲りたて
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正解：①
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①一番粉
②蕎麦前
③釜前
④箸入れ
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正解：③
①四
②二
③一
④三
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正解：③
①辛子
②釜番
③大根
④唐辛子
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正解：①
①山葵
②藪蕎麦
③更科蕎麦
④田舎蕎麦
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正解：韃靼蕎麦
①韃靼蕎麦
②北海道で獲れたそば
③霧島で獲れたそば
④妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
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正解：④
①奥久慈で獲れたそば
②その年によって違う
③同じ
④夏そば
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正解：秋そば
①秋そば
②そば粉でつくったかき揚げ
③そば粉で作ったお菓子
④そば粉を練ってゆでたもの
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正解：そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
①虫
②人
③朝露
④そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
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正解：①
①人
②虫
③朝露
④風
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正解：②
①風
②武田汁
③上杉汁
④真田汁
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正解：④
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンE
②ビタミンB
③信玄汁
④ビタミンK
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正解：ビタミンG
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①14種類
②13種類
③ビタミンG
④15種類
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正解：②
①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②上官は野菜や果物を食べていたため
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④12種類
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正解：②
①上級であれば上級なほど食事が美味しいため
②ビタミンとして体内に必要無いため
③黴菌である事が判明したため
④不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
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正解：間違いやB群判明のため
①パン・米など
②大豆
③間違いやB群判明のため
④レバー
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正解：④
①どちらにも存在しない。
②わかめ
③両方に存在します
④たこ
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正解：③
①ワクチノイド
②カロテノイド
③クラマノイド
④ランタノイド
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正解：②
①ほうれんそう
②日本
③アメリカ
④イタリア
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正解：②
①ビタミンA
②ビタミンB
③北朝鮮
④ビタミンK
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正解：②
①ビタミンD
②炭水化物の一部
③三大栄養素以外の栄養
④カルシウムを含む食物繊維
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正解：③
①歯と骨を丈夫にする
②光を見ても良くなる
③塩味の調味料の総称
④視野が広がる
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正解：①
①たんぱく質
②カルシウム
③ビタミンE
④ビタミンC
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正解：③