| 一問一答クイズ [No.10123] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 蕎麦屋における職人の役割がありますが、茹で専門の人のことを何という？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 379人中 |
| 正解数 | 230人 |
| 正解率 | 60.69％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
その他のクイズ・検定
- 1. マクドナルド検定
- 2. 魚の名前検定
- 3. 外来語 (カタカナ) 「食べ物、飲み物」
- 4. たこ焼き検定。
- 5. 肉クイズ
- 6. 食べられる植物の漢字クイズ
- 7. おにぎり雑学クイズ
- 8. 添加物クイズ
- 9. 運を試してみよう！〈ラッキーフード〉
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①タデ科
②イネ科
③箸入れ
④マメ科
解答を表示する
正解：①
①カロチン
②ルチン
③アワ科
④カテキン
解答を表示する
正解：②
①タンニン
②福島
③長野
④北海道
解答を表示する
正解：④
①鹿児島
②秋から冬
③春から夏
④秋から春
解答を表示する
正解：夏から秋
①純蕎麦
②生蕎麦
③手打ち蕎麦
④真蕎麦
解答を表示する
正解：②
①宿場蕎麦
②粘土蕎麦
③砂場蕎麦
④夏から秋
解答を表示する
正解：③
①木場蕎麦
②円錐だし
③おしだし
④へそだし
解答を表示する
正解：④
①打ちたて
②混ぜたて
③空気だし
④延したて
解答を表示する
正解：①
①小麦粉
②きな粉
③こねたて
④すり胡麻
解答を表示する
正解：①
①岩手
②香川
③長野
④片栗粉
解答を表示する
正解：①
①そのまま席を立つ
②宮城
③椀に蓋をする
④給仕に「もう終わる」と言う
解答を表示する
正解：③
①板の上にワサビをおろしたもの
②たたみいわしとワサビの組合せ
③そばがきとワサビの組合せ
④椀をひっくり返す
解答を表示する
正解：かまぼことワサビの組合せ
①かまぼことワサビの組合せ
②つゆなしの天ぷらそばのこと
③そばの種で打ったそばのこと
④具が乗ってるそばのこと
解答を表示する
正解：④
①赤
②そばの具のこと
③緑
④橙
解答を表示する
正解：黒
①そば屋
②うどん屋
③主君の家
④黒
解答を表示する
正解：同士の家
①同士の家
②そばを盛る道具のこと
③汁に使う調味料のこと
④つなぎのこと
解答を表示する
正解：②
①小麦粉
②新潟特有の薬味のこと
③黍粉
④米粉
解答を表示する
正解：①
①2人前
②片栗粉
③3人前
④8人前
解答を表示する
正解：5人前
①楕円
②5人前
③星型
④四角
解答を表示する
正解：三角
①プレス
②サンド
③三角
④ロール
解答を表示する
正解：④
①幅出し
②四つ出し
③平打ち
④カール
解答を表示する
正解：肉分け
①肉分け
②五
③二
④四
解答を表示する
正解：三
①蕎麦を煮る人
②蕎麦の粉
③お酒
④三
解答を表示する
正解：③
①宿
②宿場
③つきだし
④店食い
解答を表示する
正解：①
①蕎麦麦
②逆出前
③麦蕎
④蕎麦蕎
解答を表示する
正解：稜麦
①鉄
②カリウム
③カルシウム
④ビタミンＡ
解答を表示する
正解：②
①稜麦
②江戸時代
③飛鳥時代
④室町時代
解答を表示する
正解：③
①皿
②鍋
③丼
④器
解答を表示する
正解：②
①鎌倉時代
②ソーセージ
③カーシャ
④パン
解答を表示する
正解：④
①更科そば
②酒ソバ
③宿根ソバ
④クレープ
解答を表示する
正解：③
①更科粉
②分粉
③花粉
④二八ソバ
解答を表示する
正解：③
①ふのり
②山芋
③卵
④一番粉
解答を表示する
正解：①
①肉分け
②裾出し
③よもぎ
④角出し
解答を表示する
正解：②
①丸出し
②もぎたて
③獲りたて
④打ちたて
解答を表示する
正解：②
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①二
②三
③茹でたて
④四
解答を表示する
正解：一
①一
②大根
③唐辛子
④山葵
解答を表示する
正解：辛子
①藪蕎麦
②田舎蕎麦
③更科蕎麦
④韃靼蕎麦
解答を表示する
正解：④
①雄花と雌花
②花の大きさが違う
③めしべの長さが違う
④辛子
解答を表示する
正解：③
①奥久慈で獲れたそば
②妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
③霧島で獲れたそば
④花びらの数が違う
解答を表示する
正解：②
①北海道で獲れたそば
②その年によって違う
③同じ
④秋そば
解答を表示する
正解：④
①夏そば
②そば粉を練ってゆでたもの
③そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
④そば粉でつくったかき揚げ
解答を表示する
正解：③
①虫
②風
③そば粉で作ったお菓子
④人
解答を表示する
正解：①
①虫
②風
③朝露
④朝露
解答を表示する
正解：①
①上杉汁
②人
③武田汁
④真田汁
解答を表示する
正解：④
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②ビタミンE
③ビタミンG
④信玄汁
解答を表示する
正解：③
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①13種類
②ビタミンK
③12種類
④14種類
解答を表示する
正解：①
①上官は野菜や果物を食べていたため
②15種類
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
解答を表示する
正解：①
①上級であれば上級なほど食事が美味しいため
②黴菌である事が判明したため
③ビタミンとして体内に必要無いため
④間違いやB群判明のため
解答を表示する
正解：④
①不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
②大豆
③パン・米など
④レバー
解答を表示する
正解：④
①わかめ
②ほうれんそう
③どちらにも存在しない。
④たこ
解答を表示する
正解：両方に存在します
①クラマノイド
②ワクチノイド
③カロテノイド
④両方に存在します
解答を表示する
正解：③
①北朝鮮
②日本
③ランタノイド
④イタリア
解答を表示する
正解：②
①ビタミンK
②ビタミンA
③ビタミンB
④アメリカ
解答を表示する
正解：③
①三大栄養素以外の栄養
②塩味の調味料の総称
③炭水化物の一部
④カルシウムを含む食物繊維
解答を表示する
正解：①
①ビタミンD
②視野が広がる
③歯と骨を丈夫にする
④デンプンを多く含む
解答を表示する
正解：③
①カルシウム
②ビタミンE
③ビタミンC
④光を見ても良くなる
解答を表示する
正解：②