| 一問一答クイズ [No.10122] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 旨い蕎麦の条件である「四たて」。次の内違うのはどれ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 388人中 |
| 正解数 | 278人 |
| 正解率 | 71.65％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①イネ科
②茹でたて
③タデ科
④マメ科
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正解：③
①カテキン
②ルチン
③アワ科
④カロチン
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正解：②
①長野
②鹿児島
③北海道
④福島
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正解：③
①夏から秋
②秋から冬
③タンニン
④秋から春
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正解：①
①生蕎麦
②真蕎麦
③手打ち蕎麦
④春から夏
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正解：①
①木場蕎麦
②粘土蕎麦
③純蕎麦
④宿場蕎麦
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正解：砂場蕎麦
①へそだし
②空気だし
③砂場蕎麦
④円錐だし
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正解：①
①おしだし
②打ちたて
③混ぜたて
④こねたて
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正解：②
①延したて
②小麦粉
③すり胡麻
④きな粉
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正解：②
①宮城
②片栗粉
③香川
④岩手
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正解：④
①長野
②椀に蓋をする
③給仕に「もう終わる」と言う
④椀をひっくり返す
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正解：②
①かまぼことワサビの組合せ
②そのまま席を立つ
③板の上にワサビをおろしたもの
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解：①
①そばの種で打ったそばのこと
②つゆなしの天ぷらそばのこと
③具が乗ってるそばのこと
④そばの具のこと
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正解：③
①赤
②そばがきとワサビの組合せ
③緑
④橙
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正解：黒
①同士の家
②黒
③主君の家
④そば屋
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正解：①
①うどん屋
②新潟特有の薬味のこと
③つなぎのこと
④汁に使う調味料のこと
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正解：そばを盛る道具のこと
①そばを盛る道具のこと
②小麦粉
③片栗粉
④黍粉
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正解：②
①米粉
②8人前
③2人前
④3人前
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正解：5人前
①四角
②星型
③楕円
④三角
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正解：④
①ロール
②サンド
③プレス
④カール
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正解：①
①四つ出し
②平打ち
③5人前
④肉分け
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正解：④
①五
②三
③二
④幅出し
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正解：②
①お酒
②蕎麦の粉
③蕎麦を煮る人
④つきだし
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正解：①
①宿
②宿場
③逆出前
④店食い
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正解：①
①蕎麦麦
②四
③麦蕎
④稜麦
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正解：④
①カルシウム
②ビタミンＡ
③蕎麦蕎
④鉄
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正解：カリウム
①室町時代
②江戸時代
③カリウム
④鎌倉時代
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正解：飛鳥時代
①飛鳥時代
②鍋
③皿
④丼
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正解：②
①クレープ
②パン
③器
④カーシャ
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正解：②
①二八ソバ
②更科そば
③ソーセージ
④宿根ソバ
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正解：④
①一番粉
②分粉
③酒ソバ
④更科粉
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正解：花粉
①山芋
②卵
③ふのり
④花粉
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正解：③
①肉分け
②角出し
③裾出し
④丸出し
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正解：③
①よもぎ
②蕎麦前
③釜前
④釜番
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正解：③
①箸入れ
②四
③三
④一
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正解：④
①山葵
②辛子
③大根
④二
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正解：②
①韃靼蕎麦
②唐辛子
③更科蕎麦
④藪蕎麦
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正解：①
①花びらの数が違う
②花の大きさが違う
③雄花と雌花
④めしべの長さが違う
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正解：④
①霧島で獲れたそば
②田舎蕎麦
③北海道で獲れたそば
④妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
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正解：④
①同じ
②夏そば
③その年によって違う
④奥久慈で獲れたそば
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正解：秋そば
①そば粉でつくったかき揚げ
②そば粉を練ってゆでたもの
③そば粉で作ったお菓子
④秋そば
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正解：そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
①そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
②虫
③風
④人
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正解：②
①風
②虫
③人
④朝露
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正解：②
①朝露
②武田汁
③上杉汁
④真田汁
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正解：④
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②ビタミンK
③ビタミンG
④信玄汁
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正解：③
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①14種類
②ビタミンE
③12種類
④15種類
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正解：13種類
①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③13種類
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解：上官は野菜や果物を食べていたため
①間違いやB群判明のため
②不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
③上官は野菜や果物を食べていたため
④黴菌である事が判明したため
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正解：①
①たこ
②パン・米など
③レバー
④大豆
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正解：③
①わかめ
②両方に存在します
③ほうれんそう
④どちらにも存在しない。
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正解：②
①ランタノイド
②クラマノイド
③ビタミンとして体内に必要無いため
④カロテノイド
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正解：④
①イタリア
②アメリカ
③北朝鮮
④ワクチノイド
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正解：日本
①ビタミンD
②ビタミンB
③日本
④ビタミンK
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正解：②
①炭水化物の一部
②ビタミンA
③カルシウムを含む食物繊維
④三大栄養素以外の栄養
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正解：④
①デンプンを多く含む
②視野が広がる
③光を見ても良くなる
④塩味の調味料の総称
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正解：歯と骨を丈夫にする
①たんぱく質
②歯と骨を丈夫にする
③カルシウム
④ビタミンE
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正解：④