| 一問一答クイズ [No.10122] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 旨い蕎麦の条件である「四たて」。次の内違うのはどれ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 388人中 |
| 正解数 | 278人 |
| 正解率 | 71.65％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①イネ科
②茹でたて
③タデ科
④アワ科
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正解：③
①カテキン
②カロチン
③タンニン
④マメ科
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正解：ルチン
①長野
②福島
③ルチン
④鹿児島
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正解：北海道
①北海道
②夏から秋
③春から夏
④秋から春
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正解：②
①生蕎麦
②純蕎麦
③秋から冬
④手打ち蕎麦
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正解：①
①粘土蕎麦
②真蕎麦
③宿場蕎麦
④木場蕎麦
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正解：砂場蕎麦
①円錐だし
②空気だし
③おしだし
④砂場蕎麦
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正解：へそだし
①打ちたて
②こねたて
③へそだし
④延したて
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正解：①
①混ぜたて
②片栗粉
③すり胡麻
④きな粉
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正解：小麦粉
①岩手
②長野
③香川
④小麦粉
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正解：①
①そのまま席を立つ
②椀をひっくり返す
③給仕に「もう終わる」と言う
④宮城
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正解：椀に蓋をする
①たたみいわしとワサビの組合せ
②板の上にワサビをおろしたもの
③椀に蓋をする
④そばがきとワサビの組合せ
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正解：かまぼことワサビの組合せ
①そばの種で打ったそばのこと
②そばの具のこと
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④具が乗ってるそばのこと
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正解：④
①赤
②かまぼことワサビの組合せ
③緑
④橙
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正解：黒
①そば屋
②主君の家
③同士の家
④うどん屋
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正解：③
①汁に使う調味料のこと
②そばを盛る道具のこと
③黒
④新潟特有の薬味のこと
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正解：②
①黍粉
②小麦粉
③片栗粉
④米粉
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正解：②
①つなぎのこと
②2人前
③5人前
④8人前
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正解：③
①星型
②三角
③3人前
④楕円
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正解：②
①ロール
②カール
③プレス
④四角
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正解：①
①肉分け
②平打ち
③サンド
④四つ出し
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正解：①
①五
②三
③二
④四
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正解：②
①お酒
②蕎麦の粉
③幅出し
④つきだし
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正解：①
①宿
②店食い
③蕎麦を煮る人
④宿場
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正解：①
①蕎麦麦
②麦蕎
③稜麦
④蕎麦蕎
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正解：③
①ビタミンＡ
②カルシウム
③逆出前
④鉄
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正解：カリウム
①鎌倉時代
②カリウム
③江戸時代
④室町時代
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正解：飛鳥時代
①飛鳥時代
②器
③丼
④皿
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正解：鍋
①鍋
②クレープ
③ソーセージ
④カーシャ
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正解：パン
①更科そば
②二八ソバ
③パン
④酒ソバ
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正解：宿根ソバ
①一番粉
②更科粉
③宿根ソバ
④花粉
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正解：④
①卵
②ふのり
③よもぎ
④山芋
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正解：②
①裾出し
②分粉
③肉分け
④角出し
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正解：①
①釜前
②丸出し
③釜番
④箸入れ
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正解：①
①四
②一
③三
④蕎麦前
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正解：②
①辛子
②唐辛子
③山葵
④二
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正解：①
①更科蕎麦
②大根
③藪蕎麦
④韃靼蕎麦
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正解：④
①花びらの数が違う
②花の大きさが違う
③雄花と雌花
④めしべの長さが違う
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正解：④
①田舎蕎麦
②北海道で獲れたそば
③霧島で獲れたそば
④妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
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正解：④
①秋そば
②同じ
③その年によって違う
④奥久慈で獲れたそば
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正解：①
①夏そば
②そば粉を練ってゆでたもの
③そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
④そば粉でつくったかき揚げ
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正解：③
①朝露
②風
③人
④そば粉で作ったお菓子
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正解：虫
①風
②人
③虫
④朝露
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正解：③
①上杉汁
②武田汁
③虫
④信玄汁
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正解：真田汁
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①真田汁
②ビタミンE
③ビタミンK
④ビタミンG
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正解：④
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①12種類
②13種類
③ビタミンB
④14種類
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正解：②
①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②15種類
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解：上官は野菜や果物を食べていたため
①間違いやB群判明のため
②上官は野菜や果物を食べていたため
③黴菌である事が判明したため
④不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
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正解：①
①たこ
②大豆
③ビタミンとして体内に必要無いため
④レバー
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正解：④
①わかめ
②ほうれんそう
③どちらにも存在しない。
④パン・米など
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正解：両方に存在します
①ランタノイド
②クラマノイド
③ワクチノイド
④カロテノイド
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正解：④
①イタリア
②北朝鮮
③アメリカ
④両方に存在します
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正解：日本
①ビタミンK
②ビタミンD
③ビタミンB
④日本
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正解：③
①カルシウムを含む食物繊維
②ビタミンA
③三大栄養素以外の栄養
④塩味の調味料の総称
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正解：③
①視野が広がる
②歯と骨を丈夫にする
③炭水化物の一部
④光を見ても良くなる
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正解：②
①ビタミンC
②たんぱく質
③デンプンを多く含む
④ビタミンE
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正解：④