| 一問一答クイズ [No.10122] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 旨い蕎麦の条件である「四たて」。次の内違うのはどれ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 388人中 |
| 正解数 | 278人 |
| 正解率 | 71.65％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①マメ科
②茹でたて
③イネ科
④タデ科
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正解：④
①カテキン
②ルチン
③アワ科
④カロチン
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正解：②
①北海道
②長野
③タンニン
④鹿児島
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正解：①
①夏から秋
②春から夏
③福島
④秋から冬
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正解：①
①生蕎麦
②手打ち蕎麦
③秋から春
④純蕎麦
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正解：①
①砂場蕎麦
②木場蕎麦
③宿場蕎麦
④真蕎麦
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正解：①
①へそだし
②おしだし
③円錐だし
④空気だし
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正解：①
①延したて
②混ぜたて
③粘土蕎麦
④打ちたて
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正解：④
①小麦粉
②こねたて
③すり胡麻
④きな粉
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正解：①
①岩手
②宮城
③香川
④長野
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正解：①
①片栗粉
②椀をひっくり返す
③そのまま席を立つ
④給仕に「もう終わる」と言う
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正解：椀に蓋をする
①板の上にワサビをおろしたもの
②そばがきとワサビの組合せ
③かまぼことワサビの組合せ
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解：③
①つゆなしの天ぷらそばのこと
②具が乗ってるそばのこと
③椀に蓋をする
④そばの種で打ったそばのこと
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正解：②
①緑
②黒
③橙
④赤
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正解：②
①主君の家
②そば屋
③うどん屋
④同士の家
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正解：④
①そばを盛る道具のこと
②汁に使う調味料のこと
③そばの具のこと
④新潟特有の薬味のこと
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正解：①
①黍粉
②米粉
③小麦粉
④つなぎのこと
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正解：③
①3人前
②片栗粉
③5人前
④2人前
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正解：③
①8人前
②楕円
③星型
④四角
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正解：三角
①プレス
②三角
③サンド
④カール
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正解：ロール
①幅出し
②肉分け
③平打ち
④ロール
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正解：②
①四
②四つ出し
③二
④三
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正解：④
①蕎麦の粉
②お酒
③蕎麦を煮る人
④五
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正解：②
①宿
②逆出前
③店食い
④宿場
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正解：①
①つきだし
②稜麦
③麦蕎
④蕎麦蕎
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正解：②
①カルシウム
②カリウム
③鉄
④ビタミンＡ
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正解：②
①室町時代
②鎌倉時代
③飛鳥時代
④蕎麦麦
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正解：③
①丼
②器
③鍋
④皿
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正解：③
①クレープ
②江戸時代
③ソーセージ
④カーシャ
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正解：パン
①宿根ソバ
②パン
③更科そば
④酒ソバ
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正解：①
①一番粉
②花粉
③二八ソバ
④分粉
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正解：②
①山芋
②卵
③更科粉
④ふのり
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正解：④
①肉分け
②よもぎ
③角出し
④丸出し
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正解：裾出し
①蕎麦前
②裾出し
③箸入れ
④釜前
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正解：④
①四
②二
③一
④釜番
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正解：③
①山葵
②三
③辛子
④大根
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正解：③
①更科蕎麦
②田舎蕎麦
③唐辛子
④韃靼蕎麦
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正解：④
①花びらの数が違う
②めしべの長さが違う
③雄花と雌花
④藪蕎麦
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正解：②
①妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
②奥久慈で獲れたそば
③花の大きさが違う
④霧島で獲れたそば
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正解：①
①夏そば
②同じ
③その年によって違う
④北海道で獲れたそば
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正解：秋そば
①そば粉でつくったかき揚げ
②そば粉で作ったお菓子
③そば粉を練ってゆでたもの
④そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
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正解：④
①虫
②秋そば
③朝露
④風
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正解：①
①風
②朝露
③虫
④人
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正解：③
①人
②信玄汁
③武田汁
④上杉汁
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正解：真田汁
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンK
②ビタミンB
③ビタミンE
④ビタミンG
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正解：④
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①真田汁
②14種類
③12種類
④15種類
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正解：13種類
①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②上級であれば上級なほど食事が美味しいため
③13種類
④上官は野菜や果物を食べていたため
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正解：④
①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
③間違いやB群判明のため
④黴菌である事が判明したため
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正解：③
①ビタミンとして体内に必要無いため
②パン・米など
③レバー
④たこ
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正解：③
①ほうれんそう
②両方に存在します
③大豆
④わかめ
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正解：②
①ワクチノイド
②クラマノイド
③ランタノイド
④カロテノイド
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正解：④
①イタリア
②アメリカ
③どちらにも存在しない。
④北朝鮮
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正解：日本
①日本
②ビタミンB
③ビタミンA
④ビタミンD
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正解：②
①塩味の調味料の総称
②カルシウムを含む食物繊維
③炭水化物の一部
④ビタミンK
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正解：三大栄養素以外の栄養
①デンプンを多く含む
②光を見ても良くなる
③三大栄養素以外の栄養
④視野が広がる
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正解：歯と骨を丈夫にする
①たんぱく質
②ビタミンC
③カルシウム
④ビタミンE
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正解：④