| 一問一答クイズ [No.10122] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 旨い蕎麦の条件である「四たて」。次の内違うのはどれ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 388人中 |
| 正解数 | 278人 |
| 正解率 | 71.65％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①アワ科
②茹でたて
③タデ科
④イネ科
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正解：③
①カテキン
②ルチン
③カロチン
④マメ科
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正解：②
①長野
②福島
③鹿児島
④北海道
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正解：④
①タンニン
②夏から秋
③秋から冬
④秋から春
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正解：②
①手打ち蕎麦
②生蕎麦
③春から夏
④純蕎麦
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正解：②
①真蕎麦
②砂場蕎麦
③粘土蕎麦
④宿場蕎麦
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正解：②
①へそだし
②木場蕎麦
③円錐だし
④おしだし
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正解：①
①延したて
②打ちたて
③こねたて
④混ぜたて
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正解：②
①すり胡麻
②空気だし
③きな粉
④小麦粉
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正解：④
①宮城
②長野
③香川
④片栗粉
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正解：岩手
①椀をひっくり返す
②給仕に「もう終わる」と言う
③椀に蓋をする
④そのまま席を立つ
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正解：③
①岩手
②たたみいわしとワサビの組合せ
③板の上にワサビをおろしたもの
④かまぼことワサビの組合せ
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正解：④
①そばの種で打ったそばのこと
②具が乗ってるそばのこと
③そばの具のこと
④そばがきとワサビの組合せ
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正解：②
①つゆなしの天ぷらそばのこと
②橙
③赤
④緑
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正解：黒
①主君の家
②そば屋
③同士の家
④うどん屋
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正解：③
①黒
②汁に使う調味料のこと
③つなぎのこと
④そばを盛る道具のこと
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正解：④
①黍粉
②小麦粉
③片栗粉
④米粉
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正解：②
①2人前
②5人前
③3人前
④8人前
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正解：②
①楕円
②新潟特有の薬味のこと
③星型
④三角
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正解：④
①サンド
②四角
③カール
④プレス
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正解：ロール
①四つ出し
②肉分け
③幅出し
④平打ち
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正解：②
①ロール
②二
③五
④四
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正解：三
①お酒
②蕎麦の粉
③蕎麦を煮る人
④三
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正解：①
①つきだし
②店食い
③宿
④宿場
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正解：③
①麦蕎
②蕎麦蕎
③蕎麦麦
④逆出前
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正解：稜麦
①鉄
②ビタミンＡ
③カルシウム
④稜麦
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正解：カリウム
①室町時代
②飛鳥時代
③鎌倉時代
④江戸時代
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正解：②
①カリウム
②丼
③皿
④鍋
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正解：④
①器
②ソーセージ
③パン
④クレープ
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正解：③
①宿根ソバ
②酒ソバ
③カーシャ
④更科そば
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正解：①
①二八ソバ
②一番粉
③花粉
④更科粉
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正解：③
①分粉
②ふのり
③よもぎ
④卵
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正解：②
①丸出し
②角出し
③裾出し
④肉分け
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正解：③
①釜前
②山芋
③釜番
④箸入れ
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正解：①
①四
②二
③三
④蕎麦前
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正解：一
①一
②山葵
③唐辛子
④辛子
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正解：④
①大根
②更科蕎麦
③韃靼蕎麦
④藪蕎麦
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正解：③
①花びらの数が違う
②花の大きさが違う
③めしべの長さが違う
④雄花と雌花
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正解：③
①奥久慈で獲れたそば
②田舎蕎麦
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④北海道で獲れたそば
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正解：③
①秋そば
②霧島で獲れたそば
③夏そば
④同じ
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正解：①
①そば粉で作ったお菓子
②その年によって違う
③そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
④そば粉でつくったかき揚げ
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正解：③
①風
②虫
③朝露
④そば粉を練ってゆでたもの
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正解：②
①朝露
②人
③虫
④風
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正解：③
①真田汁
②上杉汁
③人
④信玄汁
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正解：①
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンE
②ビタミンG
③ビタミンB
④ビタミンK
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正解：②
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①14種類
②武田汁
③15種類
④12種類
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正解：13種類
①13種類
②上級であれば上級なほど食事が美味しいため
③上官は野菜や果物を食べていたため
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解：③
①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②間違いやB群判明のため
③黴菌である事が判明したため
④ビタミンとして体内に必要無いため
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正解：②
①パン・米など
②レバー
③不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
④たこ
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正解：②
①どちらにも存在しない。
②大豆
③両方に存在します
④わかめ
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正解：③
①ワクチノイド
②ほうれんそう
③クラマノイド
④カロテノイド
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正解：④
①日本
②アメリカ
③イタリア
④北朝鮮
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正解：①
①ビタミンD
②ビタミンB
③ビタミンK
④ランタノイド
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正解：②
①炭水化物の一部
②カルシウムを含む食物繊維
③三大栄養素以外の栄養
④塩味の調味料の総称
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正解：③
①ビタミンA
②デンプンを多く含む
③光を見ても良くなる
④歯と骨を丈夫にする
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正解：④
①視野が広がる
②ビタミンC
③カルシウム
④たんぱく質
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正解：ビタミンE