| 一問一答クイズ [No.10122] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 旨い蕎麦の条件である「四たて」。次の内違うのはどれ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 381人中 |
| 正解数 | 278人 |
| 正解率 | 72.97％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①アワ科
②マメ科
③茹でたて
④イネ科
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正解：タデ科
①ルチン
②カロチン
③タンニン
④カテキン
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正解：①
①鹿児島
②福島
③長野
④北海道
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正解：④
①春から夏
②夏から秋
③秋から春
④秋から冬
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正解：②
①手打ち蕎麦
②純蕎麦
③生蕎麦
④真蕎麦
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正解：③
①木場蕎麦
②宿場蕎麦
③粘土蕎麦
④砂場蕎麦
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正解：④
①円錐だし
②タデ科
③へそだし
④おしだし
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正解：③
①打ちたて
②延したて
③混ぜたて
④空気だし
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正解：①
①すり胡麻
②きな粉
③片栗粉
④こねたて
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正解：小麦粉
①長野
②小麦粉
③岩手
④宮城
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正解：③
①そのまま席を立つ
②給仕に「もう終わる」と言う
③椀に蓋をする
④香川
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正解：③
①かまぼことワサビの組合せ
②板の上にワサビをおろしたもの
③そばがきとワサビの組合せ
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解：①
①そばの種で打ったそばのこと
②具が乗ってるそばのこと
③そばの具のこと
④椀をひっくり返す
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正解：②
①橙
②緑
③黒
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解：③
①そば屋
②主君の家
③同士の家
④うどん屋
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正解：③
①新潟特有の薬味のこと
②つなぎのこと
③赤
④そばを盛る道具のこと
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正解：④
①米粉
②小麦粉
③汁に使う調味料のこと
④片栗粉
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正解：②
①3人前
②2人前
③黍粉
④8人前
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正解：5人前
①楕円
②5人前
③三角
④星型
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正解：③
①四角
②プレス
③ロール
④サンド
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正解：③
①肉分け
②平打ち
③幅出し
④四つ出し
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正解：①
①二
②三
③五
④カール
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正解：②
①蕎麦を煮る人
②つきだし
③お酒
④四
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正解：③
①蕎麦の粉
②宿場
③逆出前
④店食い
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正解：宿
①稜麦
②蕎麦麦
③蕎麦蕎
④麦蕎
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正解：①
①カルシウム
②宿
③鉄
④カリウム
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正解：④
①鎌倉時代
②ビタミンＡ
③江戸時代
④室町時代
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正解：飛鳥時代
①器
②鍋
③丼
④飛鳥時代
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正解：②
①ソーセージ
②クレープ
③カーシャ
④皿
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正解：パン
①酒ソバ
②二八ソバ
③パン
④宿根ソバ
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正解：④
①一番粉
②分粉
③更科粉
④更科そば
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正解：花粉
①花粉
②卵
③よもぎ
④ふのり
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正解：④
①山芋
②角出し
③裾出し
④肉分け
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正解：③
①箸入れ
②釜番
③丸出し
④蕎麦前
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正解：釜前
①二
②釜前
③三
④一
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正解：④
①四
②大根
③山葵
④辛子
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正解：④
①更科蕎麦
②田舎蕎麦
③唐辛子
④藪蕎麦
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正解：韃靼蕎麦
①雄花と雌花
②めしべの長さが違う
③韃靼蕎麦
④花びらの数が違う
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正解：②
①奥久慈で獲れたそば
②妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
③花の大きさが違う
④霧島で獲れたそば
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正解：②
①秋そば
②北海道で獲れたそば
③その年によって違う
④同じ
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正解：①
①そば粉で作ったお菓子
②夏そば
③そば粉でつくったかき揚げ
④そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
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正解：④
①虫
②人
③そば粉を練ってゆでたもの
④風
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正解：①
①朝露
②虫
③朝露
④人
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正解：②
①信玄汁
②風
③武田汁
④上杉汁
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正解：真田汁
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①真田汁
②ビタミンK
③ビタミンB
④ビタミンG
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正解：④
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①14種類
②13種類
③ビタミンE
④12種類
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正解：②
①15種類
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解：上官は野菜や果物を食べていたため
①不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
②黴菌である事が判明したため
③上官は野菜や果物を食べていたため
④間違いやB群判明のため
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正解：④
①パン・米など
②たこ
③レバー
④大豆
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正解：③
①両方に存在します
②ビタミンとして体内に必要無いため
③ほうれんそう
④わかめ
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正解：①
①カロテノイド
②ランタノイド
③ワクチノイド
④どちらにも存在しない。
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正解：①
①日本
②クラマノイド
③イタリア
④アメリカ
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正解：①
①ビタミンB
②北朝鮮
③ビタミンD
④ビタミンA
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正解：①
①三大栄養素以外の栄養
②ビタミンK
③塩味の調味料の総称
④カルシウムを含む食物繊維
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正解：①
①デンプンを多く含む
②視野が広がる
③歯と骨を丈夫にする
④光を見ても良くなる
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正解：③
①ビタミンC
②たんぱく質
③炭水化物の一部
④ビタミンE
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正解：④