| 一問一答クイズ [No.10122] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 旨い蕎麦の条件である「四たて」。次の内違うのはどれ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 381人中 |
| 正解数 | 278人 |
| 正解率 | 72.97％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①茹でたて
②タデ科
③イネ科
④マメ科
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正解：②
①アワ科
②タンニン
③ルチン
④カロチン
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正解：③
①長野
②カテキン
③福島
④鹿児島
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正解：北海道
①北海道
②秋から春
③秋から冬
④夏から秋
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正解：④
①真蕎麦
②手打ち蕎麦
③生蕎麦
④純蕎麦
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正解：③
①宿場蕎麦
②粘土蕎麦
③砂場蕎麦
④春から夏
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正解：③
①へそだし
②空気だし
③木場蕎麦
④おしだし
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正解：①
①延したて
②円錐だし
③こねたて
④混ぜたて
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正解：打ちたて
①きな粉
②片栗粉
③すり胡麻
④小麦粉
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正解：④
①長野
②打ちたて
③岩手
④香川
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正解：③
①椀をひっくり返す
②宮城
③椀に蓋をする
④給仕に「もう終わる」と言う
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正解：③
①かまぼことワサビの組合せ
②そのまま席を立つ
③板の上にワサビをおろしたもの
④そばがきとワサビの組合せ
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正解：①
①つゆなしの天ぷらそばのこと
②具が乗ってるそばのこと
③そばの種で打ったそばのこと
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解：②
①そばの具のこと
②橙
③緑
④赤
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正解：黒
①そば屋
②黒
③主君の家
④うどん屋
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正解：同士の家
①つなぎのこと
②新潟特有の薬味のこと
③そばを盛る道具のこと
④汁に使う調味料のこと
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正解：③
①同士の家
②米粉
③小麦粉
④片栗粉
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正解：③
①2人前
②8人前
③黍粉
④3人前
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正解：5人前
①5人前
②四角
③星型
④三角
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正解：④
①楕円
②ロール
③プレス
④カール
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正解：②
①肉分け
②サンド
③四つ出し
④幅出し
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正解：①
①平打ち
②二
③五
④三
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正解：④
①つきだし
②蕎麦の粉
③蕎麦を煮る人
④お酒
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正解：④
①店食い
②宿場
③宿
④四
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正解：③
①麦蕎
②稜麦
③蕎麦蕎
④逆出前
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正解：②
①カルシウム
②ビタミンＡ
③鉄
④蕎麦麦
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正解：カリウム
①カリウム
②江戸時代
③飛鳥時代
④室町時代
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正解：③
①器
②皿
③鍋
④丼
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正解：③
①カーシャ
②パン
③鎌倉時代
④クレープ
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正解：②
①ソーセージ
②二八ソバ
③宿根ソバ
④更科そば
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正解：③
①酒ソバ
②分粉
③花粉
④一番粉
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正解：③
①更科粉
②よもぎ
③ふのり
④山芋
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正解：③
①卵
②角出し
③丸出し
④裾出し
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正解：④
①蕎麦前
②肉分け
③釜前
④箸入れ
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正解：③
①二
②釜番
③一
④四
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正解：③
①唐辛子
②辛子
③山葵
④三
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正解：②
①韃靼蕎麦
②更科蕎麦
③大根
④田舎蕎麦
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正解：①
①花の大きさが違う
②花びらの数が違う
③めしべの長さが違う
④雄花と雌花
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正解：③
①北海道で獲れたそば
②奥久慈で獲れたそば
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④藪蕎麦
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正解：③
①秋そば
②その年によって違う
③同じ
④霧島で獲れたそば
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正解：①
①そば粉で作ったお菓子
②そば粉を練ってゆでたもの
③そば粉でつくったかき揚げ
④夏そば
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正解：そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
①朝露
②虫
③そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
④人
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正解：②
①虫
②朝露
③人
④風
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正解：①
①風
②上杉汁
③真田汁
④武田汁
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正解：③
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②ビタミンG
③信玄汁
④ビタミンK
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正解：②
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①ビタミンE
②13種類
③12種類
④14種類
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正解：②
①上級であれば上級なほど食事が美味しいため
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③15種類
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解：上官は野菜や果物を食べていたため
①上官は野菜や果物を食べていたため
②不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
③間違いやB群判明のため
④ビタミンとして体内に必要無いため
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正解：③
①大豆
②パン・米など
③レバー
④黴菌である事が判明したため
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正解：③
①わかめ
②どちらにも存在しない。
③ほうれんそう
④両方に存在します
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正解：④
①カロテノイド
②ワクチノイド
③ランタノイド
④たこ
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正解：①
①日本
②北朝鮮
③アメリカ
④クラマノイド
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正解：①
①ビタミンK
②ビタミンA
③イタリア
④ビタミンB
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正解：④
①炭水化物の一部
②三大栄養素以外の栄養
③カルシウムを含む食物繊維
④塩味の調味料の総称
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正解：②
①歯と骨を丈夫にする
②ビタミンD
③視野が広がる
④デンプンを多く含む
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正解：①
①ビタミンE
②ビタミンC
③カルシウム
④たんぱく質
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正解：①