| 一問一答クイズ [No.10122] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 旨い蕎麦の条件である「四たて」。次の内違うのはどれ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 381人中 |
| 正解数 | 278人 |
| 正解率 | 72.97％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①タデ科
②イネ科
③アワ科
④茹でたて
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正解：①
①カテキン
②タンニン
③ルチン
④カロチン
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正解：③
①長野
②福島
③鹿児島
④マメ科
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正解：北海道
①春から夏
②夏から秋
③北海道
④秋から冬
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正解：②
①真蕎麦
②生蕎麦
③秋から春
④手打ち蕎麦
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正解：②
①宿場蕎麦
②純蕎麦
③砂場蕎麦
④木場蕎麦
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正解：③
①おしだし
②円錐だし
③へそだし
④空気だし
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正解：③
①打ちたて
②粘土蕎麦
③延したて
④こねたて
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正解：①
①きな粉
②すり胡麻
③小麦粉
④混ぜたて
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正解：③
①片栗粉
②宮城
③香川
④長野
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正解：岩手
①岩手
②椀をひっくり返す
③そのまま席を立つ
④椀に蓋をする
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正解：④
①たたみいわしとワサビの組合せ
②板の上にワサビをおろしたもの
③給仕に「もう終わる」と言う
④かまぼことワサビの組合せ
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正解：④
①具が乗ってるそばのこと
②そばの種で打ったそばのこと
③そばがきとワサビの組合せ
④そばの具のこと
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正解：①
①つゆなしの天ぷらそばのこと
②赤
③緑
④黒
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正解：④
①同士の家
②主君の家
③橙
④そば屋
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正解：①
①汁に使う調味料のこと
②つなぎのこと
③そばを盛る道具のこと
④うどん屋
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正解：③
①片栗粉
②小麦粉
③米粉
④黍粉
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正解：②
①新潟特有の薬味のこと
②5人前
③3人前
④8人前
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正解：②
①2人前
②三角
③楕円
④星型
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正解：②
①カール
②ロール
③四角
④サンド
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正解：②
①平打ち
②プレス
③肉分け
④幅出し
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正解：③
①二
②三
③四
④四つ出し
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正解：②
①蕎麦を煮る人
②五
③つきだし
④お酒
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正解：④
①蕎麦の粉
②宿
③逆出前
④店食い
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正解：②
①稜麦
②蕎麦蕎
③蕎麦麦
④麦蕎
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正解：①
①カルシウム
②ビタミンＡ
③カリウム
④宿場
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正解：③
①飛鳥時代
②鉄
③鎌倉時代
④江戸時代
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正解：①
①室町時代
②丼
③鍋
④器
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正解：③
①クレープ
②カーシャ
③ソーセージ
④皿
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正解：パン
①パン
②宿根ソバ
③酒ソバ
④更科そば
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正解：②
①二八ソバ
②一番粉
③更科粉
④分粉
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正解：花粉
①卵
②花粉
③ふのり
④山芋
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正解：③
①裾出し
②肉分け
③角出し
④よもぎ
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正解：①
①釜前
②丸出し
③蕎麦前
④釜番
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正解：①
①三
②四
③一
④二
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正解：③
①唐辛子
②大根
③辛子
④山葵
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正解：③
①田舎蕎麦
②韃靼蕎麦
③箸入れ
④更科蕎麦
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正解：②
①花びらの数が違う
②藪蕎麦
③雄花と雌花
④めしべの長さが違う
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正解：④
①霧島で獲れたそば
②妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
③花の大きさが違う
④北海道で獲れたそば
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正解：②
①秋そば
②奥久慈で獲れたそば
③夏そば
④その年によって違う
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正解：①
①そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
②そば粉で作ったお菓子
③そば粉でつくったかき揚げ
④そば粉を練ってゆでたもの
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正解：①
①虫
②風
③人
④朝露
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正解：①
①人
②風
③虫
④朝露
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正解：③
①信玄汁
②上杉汁
③武田汁
④真田汁
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正解：④
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンK
②ビタミンE
③同じ
④ビタミンG
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正解：④
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①12種類
②13種類
③14種類
④15種類
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正解：②
①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②上級であれば上級なほど食事が美味しいため
③上官は野菜や果物を食べていたため
④ビタミンB
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正解：③
①ビタミンとして体内に必要無いため
②黴菌である事が判明したため
③不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解：間違いやB群判明のため
①パン・米など
②たこ
③レバー
④大豆
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正解：③
①どちらにも存在しない。
②両方に存在します
③わかめ
④間違いやB群判明のため
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正解：②
①カロテノイド
②ワクチノイド
③クラマノイド
④ランタノイド
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正解：①
①日本
②イタリア
③北朝鮮
④ほうれんそう
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正解：①
①ビタミンB
②ビタミンA
③ビタミンK
④アメリカ
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正解：①
①カルシウムを含む食物繊維
②ビタミンD
③炭水化物の一部
④塩味の調味料の総称
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正解：三大栄養素以外の栄養
①三大栄養素以外の栄養
②デンプンを多く含む
③光を見ても良くなる
④歯と骨を丈夫にする
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正解：④
①ビタミンE
②視野が広がる
③カルシウム
④たんぱく質
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正解：①