Quizoo くいずー

 一問一答クイズ [No.10121]
  蕎麦検定 より  蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
問題 のす作業で違うのはどれ?
  1. 丸出し
  2. 裾出し
  3. 肉分け
  4. 角出し
   
制限時間 : 無制限
難易度 上級
出題数 368人中
正解数 176人
正解率 47.83%正解率
作成者 木芽 (ID:278)
最高連続正解数  0 問
現在の連続記録  0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます
一問一答クイズ一覧
このクイズ・検定に挑戦!
予習・復習
クイズ・検定一覧
○×マルバツクイズ一覧
トップページ
 予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①タデ科
②イネ科
③アワ科
④マメ科
解答を表示する

正解:①

①カロチン
②タンニン
③ルチン
④肉分け
解答を表示する

正解:③

①北海道
②カテキン
③鹿児島
④福島
解答を表示する

正解:①

①秋から春
②春から夏
③秋から冬
④夏から秋
解答を表示する

正解:④

①純蕎麦
②真蕎麦
③長野
④手打ち蕎麦
解答を表示する

正解:生蕎麦

①木場蕎麦
②生蕎麦
③粘土蕎麦
④砂場蕎麦
解答を表示する

正解:④

①宿場蕎麦
②円錐だし
③空気だし
④へそだし
解答を表示する

正解:④

①おしだし
②打ちたて
③延したて
④こねたて
解答を表示する

正解:②

①小麦粉
②片栗粉
③きな粉
④混ぜたて
解答を表示する

正解:①

①すり胡麻
②宮城
③香川
④長野
解答を表示する

正解:岩手

①岩手
②そのまま席を立つ
③椀に蓋をする
④椀をひっくり返す
解答を表示する

正解:③

①かまぼことワサビの組合せ
②そばがきとワサビの組合せ
③給仕に「もう終わる」と言う
④たたみいわしとワサビの組合せ
解答を表示する

正解:①

①つゆなしの天ぷらそばのこと
②そばの種で打ったそばのこと
③板の上にワサビをおろしたもの
④そばの具のこと
解答を表示する

正解:具が乗ってるそばのこと

①赤
②具が乗ってるそばのこと
③緑
④橙
解答を表示する

正解:黒

①うどん屋
②黒
③そば屋
④同士の家
解答を表示する

正解:④

①そばを盛る道具のこと
②汁に使う調味料のこと
③新潟特有の薬味のこと
④主君の家
解答を表示する

正解:①

①片栗粉
②黍粉
③米粉
④小麦粉
解答を表示する

正解:④

①8人前
②3人前
③2人前
④つなぎのこと
解答を表示する

正解:5人前

①四角
②三角
③星型
④5人前
解答を表示する

正解:②

①プレス
②楕円
③ロール
④カール
解答を表示する

正解:③

①平打ち
②四つ出し
③肉分け
④幅出し
解答を表示する

正解:③

①二
②三
③四
④サンド
解答を表示する

正解:②

①蕎麦の粉
②蕎麦を煮る人
③五
④お酒
解答を表示する

正解:④

①店食い
②つきだし
③逆出前
④宿
解答を表示する

正解:④

①蕎麦麦
②蕎麦蕎
③稜麦
④宿場
解答を表示する

正解:③

①ビタミンA
②麦蕎
③カリウム
④鉄
解答を表示する

正解:③

①鎌倉時代
②飛鳥時代
③江戸時代
④カルシウム
解答を表示する

正解:②

①鍋
②器
③室町時代
④皿
解答を表示する

正解:①

①丼
②パン
③カーシャ
④ソーセージ
解答を表示する

正解:②

①酒ソバ
②クレープ
③宿根ソバ
④二八ソバ
解答を表示する

正解:③

①更科粉
②分粉
③花粉
④一番粉
解答を表示する

正解:③

①ふのり
②卵
③更科そば
④山芋
解答を表示する

正解:①

①獲りたて
②茹でたて
③打ちたて
④よもぎ
解答を表示する

正解:もぎたて

解説:「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。

①釜番
②もぎたて
③釜前
④蕎麦前
解答を表示する

正解:③

①四
②箸入れ
③三
④一
解答を表示する

正解:④

①大根
②山葵
③唐辛子
④辛子
解答を表示する

正解:④

①田舎蕎麦
②藪蕎麦
③韃靼蕎麦
④更科蕎麦
解答を表示する

正解:③

①花の大きさが違う
②めしべの長さが違う
③二
④雄花と雌花
解答を表示する

正解:②

①北海道で獲れたそば
②奥久慈で獲れたそば
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④霧島で獲れたそば
解答を表示する

正解:③

①花びらの数が違う
②同じ
③その年によって違う
④夏そば
解答を表示する

正解:秋そば

①そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
②秋そば
③そば粉でつくったかき揚げ
④そば粉を練ってゆでたもの
解答を表示する

正解:①

①朝露
②そば粉で作ったお菓子
③虫
④風
解答を表示する

正解:③

①虫
②朝露
③人
④風
解答を表示する

正解:①

①上杉汁
②武田汁
③信玄汁
④真田汁
解答を表示する

正解:④

一問一答クイズ一覧
このクイズ・検定に挑戦!
 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②ビタミンE
③ビタミンK
④人
解答を表示する

正解:ビタミンG

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①12種類
②ビタミンG
③13種類
④14種類
解答を表示する

正解:③

①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②上級であれば上級なほど食事が美味しいため
③上官は野菜や果物を食べていたため
④下級兵士の食事は何十日に一回だったため
解答を表示する

正解:③

①15種類
②ビタミンとして体内に必要無いため
③間違いやB群判明のため
④不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
解答を表示する

正解:③

①たこ
②大豆
③黴菌である事が判明したため
④レバー
解答を表示する

正解:④

①パン・米など
②どちらにも存在しない。
③両方に存在します
④ほうれんそう
解答を表示する

正解:③

①ワクチノイド
②クラマノイド
③ランタノイド
④カロテノイド
解答を表示する

正解:④

①北朝鮮
②イタリア
③アメリカ
④日本
解答を表示する

正解:④

①ビタミンB
②ビタミンA
③ビタミンK
④わかめ
解答を表示する

正解:①

①カルシウムを含む食物繊維
②塩味の調味料の総称
③三大栄養素以外の栄養
④炭水化物の一部
解答を表示する

正解:③

①光を見ても良くなる
②ビタミンD
③視野が広がる
④歯と骨を丈夫にする
解答を表示する

正解:④

①たんぱく質
②ビタミンE
③カルシウム
④デンプンを多く含む
解答を表示する

正解:②