| 一問一答クイズ [No.10118] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 世界の三大そばといったら、普通そば、ダッタンソバ、あとひとつは？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 385人中 |
| 正解数 | 161人 |
| 正解率 | 41.82％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①二八ソバ
②アワ科
③イネ科
④マメ科
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正解：タデ科
①ルチン
②タンニン
③タデ科
④カテキン
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正解：①
①カロチン
②北海道
③鹿児島
④福島
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正解：②
①秋から冬
②夏から秋
③春から夏
④長野
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正解：②
①生蕎麦
②純蕎麦
③手打ち蕎麦
④真蕎麦
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正解：①
①宿場蕎麦
②木場蕎麦
③粘土蕎麦
④砂場蕎麦
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正解：④
①秋から春
②円錐だし
③空気だし
④おしだし
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正解：へそだし
①打ちたて
②延したて
③へそだし
④混ぜたて
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正解：①
①きな粉
②片栗粉
③こねたて
④小麦粉
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正解：④
①長野
②香川
③宮城
④岩手
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正解：④
①椀をひっくり返す
②給仕に「もう終わる」と言う
③そのまま席を立つ
④すり胡麻
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正解：椀に蓋をする
①椀に蓋をする
②たたみいわしとワサビの組合せ
③かまぼことワサビの組合せ
④そばがきとワサビの組合せ
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正解：③
①そばの具のこと
②つゆなしの天ぷらそばのこと
③具が乗ってるそばのこと
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解：③
①緑
②橙
③赤
④そばの種で打ったそばのこと
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正解：黒
①そば屋
②同士の家
③うどん屋
④黒
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正解：②
①新潟特有の薬味のこと
②つなぎのこと
③汁に使う調味料のこと
④主君の家
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正解：そばを盛る道具のこと
①片栗粉
②小麦粉
③そばを盛る道具のこと
④米粉
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正解：②
①5人前
②2人前
③黍粉
④3人前
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正解：①
①三角
②四角
③星型
④楕円
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正解：①
①カール
②サンド
③8人前
④プレス
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正解：ロール
①幅出し
②ロール
③肉分け
④平打ち
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正解：③
①二
②五
③三
④四
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正解：③
①四つ出し
②お酒
③つきだし
④蕎麦の粉
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正解：②
①宿
②逆出前
③店食い
④宿場
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正解：①
①蕎麦を煮る人
②蕎麦蕎
③蕎麦麦
④稜麦
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正解：④
①カルシウム
②鉄
③カリウム
④麦蕎
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正解：③
①江戸時代
②ビタミンＡ
③室町時代
④飛鳥時代
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正解：④
①鍋
②器
③鎌倉時代
④丼
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正解：①
①カーシャ
②皿
③ソーセージ
④パン
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正解：④
①更科粉
②一番粉
③分粉
④花粉
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正解：④
①卵
②ふのり
③クレープ
④よもぎ
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正解：②
①山芋
②肉分け
③丸出し
④裾出し
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正解：④
①打ちたて
②もぎたて
③角出し
④茹でたて
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正解：②
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①箸入れ
②釜番
③蕎麦前
④獲りたて
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正解：釜前
①二
②四
③釜前
④一
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正解：④
①唐辛子
②山葵
③辛子
④三
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正解：③
①更科蕎麦
②藪蕎麦
③田舎蕎麦
④韃靼蕎麦
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正解：④
①花びらの数が違う
②雄花と雌花
③めしべの長さが違う
④花の大きさが違う
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正解：③
①大根
②奥久慈で獲れたそば
③霧島で獲れたそば
④北海道で獲れたそば
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正解：妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
①その年によって違う
②同じ
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④秋そば
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正解：④
①夏そば
②そば粉でつくったかき揚げ
③そば粉で作ったお菓子
④そば粉を練ってゆでたもの
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正解：そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
①虫
②そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
③人
④朝露
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正解：①
①風
②風
③朝露
④人
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正解：虫
①真田汁
②虫
③武田汁
④上杉汁
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正解：①
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②ビタミンG
③ビタミンE
④ビタミンK
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正解：②
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①15種類
②12種類
③13種類
④14種類
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正解：③
①信玄汁
②上官は野菜や果物を食べていたため
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解：②
①ビタミンとして体内に必要無いため
②上級であれば上級なほど食事が美味しいため
③黴菌である事が判明したため
④間違いやB群判明のため
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正解：④
①パン・米など
②レバー
③大豆
④不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
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正解：②
①どちらにも存在しない。
②ほうれんそう
③両方に存在します
④わかめ
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正解：③
①カロテノイド
②たこ
③ランタノイド
④クラマノイド
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正解：①
①アメリカ
②北朝鮮
③ワクチノイド
④イタリア
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正解：日本
①ビタミンA
②ビタミンK
③ビタミンD
④ビタミンB
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正解：④
①塩味の調味料の総称
②カルシウムを含む食物繊維
③日本
④三大栄養素以外の栄養
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正解：④
①視野が広がる
②デンプンを多く含む
③光を見ても良くなる
④歯と骨を丈夫にする
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正解：④
①炭水化物の一部
②カルシウム
③ビタミンC
④ビタミンE
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正解：④