| 一問一答クイズ [No.10118] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 世界の三大そばといったら、普通そば、ダッタンソバ、あとひとつは？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 385人中 |
| 正解数 | 161人 |
| 正解率 | 41.82％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①タデ科
②マメ科
③二八ソバ
④アワ科
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正解：①
①タンニン
②ルチン
③イネ科
④カテキン
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正解：②
①長野
②鹿児島
③福島
④カロチン
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正解：北海道
①秋から冬
②北海道
③夏から秋
④春から夏
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正解：③
①生蕎麦
②純蕎麦
③手打ち蕎麦
④真蕎麦
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正解：①
①秋から春
②砂場蕎麦
③宿場蕎麦
④木場蕎麦
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正解：②
①空気だし
②へそだし
③円錐だし
④おしだし
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正解：②
①粘土蕎麦
②延したて
③混ぜたて
④打ちたて
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正解：④
①片栗粉
②きな粉
③小麦粉
④こねたて
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正解：③
①香川
②岩手
③長野
④すり胡麻
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正解：②
①椀に蓋をする
②椀をひっくり返す
③宮城
④給仕に「もう終わる」と言う
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正解：①
①たたみいわしとワサビの組合せ
②そのまま席を立つ
③そばがきとワサビの組合せ
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解：かまぼことワサビの組合せ
①そばの具のこと
②かまぼことワサビの組合せ
③具が乗ってるそばのこと
④そばの種で打ったそばのこと
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正解：③
①つゆなしの天ぷらそばのこと
②緑
③赤
④黒
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正解：④
①主君の家
②橙
③同士の家
④そば屋
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正解：③
①汁に使う調味料のこと
②うどん屋
③そばを盛る道具のこと
④新潟特有の薬味のこと
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正解：③
①黍粉
②米粉
③片栗粉
④小麦粉
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正解：④
①2人前
②3人前
③つなぎのこと
④8人前
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正解：5人前
①楕円
②三角
③四角
④星型
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正解：②
①サンド
②カール
③プレス
④ロール
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正解：④
①四つ出し
②肉分け
③幅出し
④5人前
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正解：②
①五
②三
③四
④二
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正解：②
①平打ち
②お酒
③蕎麦の粉
④つきだし
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正解：②
①蕎麦を煮る人
②店食い
③宿場
④逆出前
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正解：宿
①蕎麦麦
②宿
③蕎麦蕎
④麦蕎
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正解：稜麦
①カルシウム
②鉄
③ビタミンＡ
④カリウム
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正解：④
①鎌倉時代
②飛鳥時代
③稜麦
④室町時代
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正解：②
①器
②鍋
③江戸時代
④皿
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正解：②
①丼
②カーシャ
③ソーセージ
④パン
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正解：④
①分粉
②クレープ
③一番粉
④花粉
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正解：④
①更科粉
②ふのり
③卵
④よもぎ
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正解：②
①肉分け
②丸出し
③角出し
④山芋
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正解：裾出し
①茹でたて
②裾出し
③打ちたて
④獲りたて
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正解：もぎたて
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①箸入れ
②釜前
③釜番
④もぎたて
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正解：②
①一
②二
③三
④蕎麦前
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正解：①
①辛子
②大根
③唐辛子
④山葵
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正解：①
①藪蕎麦
②韃靼蕎麦
③四
④田舎蕎麦
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正解：②
①雄花と雌花
②花びらの数が違う
③花の大きさが違う
④更科蕎麦
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正解：めしべの長さが違う
①奥久慈で獲れたそば
②北海道で獲れたそば
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④霧島で獲れたそば
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正解：③
①その年によって違う
②同じ
③夏そば
④秋そば
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正解：④
①めしべの長さが違う
②そば粉を練ってゆでたもの
③そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
④そば粉で作ったお菓子
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正解：③
①風
②そば粉でつくったかき揚げ
③虫
④人
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正解：③
①朝露
②朝露
③虫
④風
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正解：③
①武田汁
②信玄汁
③上杉汁
④真田汁
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正解：④
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンG
②ビタミンK
③ビタミンE
④ビタミンB
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正解：①
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①12種類
②15種類
③13種類
④人
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正解：③
①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③上官は野菜や果物を食べていたため
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解：③
①14種類
②黴菌である事が判明したため
③間違いやB群判明のため
④不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
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正解：③
①レバー
②ビタミンとして体内に必要無いため
③大豆
④たこ
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正解：①
①わかめ
②どちらにも存在しない。
③両方に存在します
④パン・米など
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正解：③
①ワクチノイド
②クラマノイド
③カロテノイド
④ほうれんそう
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正解：③
①イタリア
②アメリカ
③日本
④北朝鮮
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正解：③
①ビタミンK
②ビタミンD
③ビタミンB
④ランタノイド
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正解：③
①炭水化物の一部
②三大栄養素以外の栄養
③塩味の調味料の総称
④ビタミンA
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正解：②
①歯と骨を丈夫にする
②視野が広がる
③光を見ても良くなる
④カルシウムを含む食物繊維
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正解：①
①ビタミンE
②デンプンを多く含む
③たんぱく質
④カルシウム
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正解：①