| 一問一答クイズ [No.10118] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 世界の三大そばといったら、普通そば、ダッタンソバ、あとひとつは？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 386人中 |
| 正解数 | 162人 |
| 正解率 | 41.97％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①アワ科
②イネ科
③マメ科
④二八ソバ
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正解：タデ科
①タンニン
②カロチン
③タデ科
④カテキン
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正解：ルチン
①福島
②北海道
③長野
④ルチン
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正解：②
①鹿児島
②春から夏
③秋から春
④夏から秋
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正解：④
①純蕎麦
②秋から冬
③手打ち蕎麦
④真蕎麦
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正解：生蕎麦
①砂場蕎麦
②木場蕎麦
③粘土蕎麦
④宿場蕎麦
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正解：①
①円錐だし
②おしだし
③生蕎麦
④へそだし
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正解：④
①延したて
②こねたて
③空気だし
④打ちたて
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正解：④
①混ぜたて
②すり胡麻
③片栗粉
④きな粉
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正解：小麦粉
①香川
②宮城
③岩手
④長野
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正解：③
①椀に蓋をする
②小麦粉
③給仕に「もう終わる」と言う
④椀をひっくり返す
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正解：①
①そばがきとワサビの組合せ
②板の上にワサビをおろしたもの
③そのまま席を立つ
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解：かまぼことワサビの組合せ
①つゆなしの天ぷらそばのこと
②そばの種で打ったそばのこと
③かまぼことワサビの組合せ
④そばの具のこと
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正解：具が乗ってるそばのこと
①具が乗ってるそばのこと
②赤
③橙
④緑
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正解：黒
①主君の家
②そば屋
③黒
④同士の家
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正解：④
①そばを盛る道具のこと
②つなぎのこと
③新潟特有の薬味のこと
④汁に使う調味料のこと
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正解：①
①小麦粉
②米粉
③うどん屋
④黍粉
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正解：①
①片栗粉
②5人前
③8人前
④2人前
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正解：②
①楕円
②3人前
③四角
④星型
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正解：三角
①三角
②サンド
③プレス
④カール
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正解：ロール
①肉分け
②ロール
③幅出し
④四つ出し
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正解：①
①二
②四
③五
④三
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正解：④
①平打ち
②つきだし
③蕎麦の粉
④蕎麦を煮る人
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正解：お酒
①宿場
②お酒
③店食い
④逆出前
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正解：宿
①麦蕎
②蕎麦蕎
③宿
④稜麦
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正解：④
①カルシウム
②鉄
③蕎麦麦
④ビタミンＡ
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正解：カリウム
①江戸時代
②室町時代
③飛鳥時代
④鎌倉時代
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正解：③
①カリウム
②皿
③器
④丼
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正解：鍋
①鍋
②クレープ
③カーシャ
④ソーセージ
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正解：パン
①パン
②分粉
③更科粉
④花粉
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正解：④
①よもぎ
②ふのり
③一番粉
④山芋
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正解：②
①裾出し
②角出し
③卵
④丸出し
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正解：①
①打ちたて
②獲りたて
③肉分け
④茹でたて
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正解：もぎたて
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①釜番
②釜前
③箸入れ
④もぎたて
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正解：②
①蕎麦前
②四
③一
④二
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正解：③
①三
②辛子
③唐辛子
④大根
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正解：②
①田舎蕎麦
②更科蕎麦
③韃靼蕎麦
④山葵
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正解：③
①藪蕎麦
②雄花と雌花
③花の大きさが違う
④花びらの数が違う
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正解：めしべの長さが違う
①北海道で獲れたそば
②霧島で獲れたそば
③めしべの長さが違う
④奥久慈で獲れたそば
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正解：妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
①妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
②同じ
③秋そば
④夏そば
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正解：③
①そば粉でつくったかき揚げ
②そば粉を練ってゆでたもの
③そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
④その年によって違う
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正解：③
①そば粉で作ったお菓子
②風
③虫
④朝露
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正解：③
①朝露
②人
③人
④虫
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正解：④
①風
②信玄汁
③上杉汁
④武田汁
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正解：真田汁
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①真田汁
②ビタミンB
③ビタミンG
④ビタミンK
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正解：③
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①15種類
②13種類
③12種類
④ビタミンE
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正解：②
①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②14種類
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解：上官は野菜や果物を食べていたため
①間違いやB群判明のため
②ビタミンとして体内に必要無いため
③黴菌である事が判明したため
④不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
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正解：①
①レバー
②パン・米など
③たこ
④上官は野菜や果物を食べていたため
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正解：①
①大豆
②どちらにも存在しない。
③わかめ
④両方に存在します
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正解：④
①カロテノイド
②クラマノイド
③ほうれんそう
④ワクチノイド
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正解：①
①ランタノイド
②イタリア
③北朝鮮
④アメリカ
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正解：日本
①ビタミンD
②ビタミンA
③日本
④ビタミンB
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正解：④
①ビタミンK
②炭水化物の一部
③塩味の調味料の総称
④カルシウムを含む食物繊維
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正解：三大栄養素以外の栄養
①光を見ても良くなる
②デンプンを多く含む
③視野が広がる
④歯と骨を丈夫にする
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正解：④
①ビタミンE
②たんぱく質
③三大栄養素以外の栄養
④カルシウム
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正解：①