| 一問一答クイズ [No.10118] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 世界の三大そばといったら、普通そば、ダッタンソバ、あとひとつは？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 385人中 |
| 正解数 | 161人 |
| 正解率 | 41.82％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①タデ科
②イネ科
③二八ソバ
④アワ科
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正解：①
①マメ科
②カロチン
③カテキン
④タンニン
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正解：ルチン
①北海道
②福島
③鹿児島
④ルチン
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正解：①
①春から夏
②秋から冬
③秋から春
④夏から秋
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正解：④
①真蕎麦
②純蕎麦
③手打ち蕎麦
④生蕎麦
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正解：④
①粘土蕎麦
②砂場蕎麦
③長野
④木場蕎麦
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正解：②
①円錐だし
②宿場蕎麦
③へそだし
④空気だし
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正解：③
①延したて
②おしだし
③こねたて
④打ちたて
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正解：④
①きな粉
②片栗粉
③混ぜたて
④すり胡麻
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正解：小麦粉
①宮城
②小麦粉
③香川
④長野
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正解：岩手
①椀をひっくり返す
②給仕に「もう終わる」と言う
③岩手
④椀に蓋をする
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正解：④
①板の上にワサビをおろしたもの
②そばがきとワサビの組合せ
③そのまま席を立つ
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解：かまぼことワサビの組合せ
①具が乗ってるそばのこと
②そばの種で打ったそばのこと
③かまぼことワサビの組合せ
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解：①
①黒
②赤
③緑
④そばの具のこと
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正解：①
①うどん屋
②橙
③主君の家
④同士の家
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正解：④
①汁に使う調味料のこと
②つなぎのこと
③新潟特有の薬味のこと
④そばを盛る道具のこと
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正解：④
①米粉
②片栗粉
③そば屋
④黍粉
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正解：小麦粉
①2人前
②小麦粉
③5人前
④8人前
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正解：③
①四角
②3人前
③楕円
④星型
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正解：三角
①サンド
②カール
③ロール
④三角
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正解：③
①平打ち
②プレス
③四つ出し
④肉分け
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正解：④
①五
②四
③三
④二
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正解：③
①蕎麦を煮る人
②つきだし
③お酒
④蕎麦の粉
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正解：③
①宿場
②逆出前
③店食い
④幅出し
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正解：宿
①稜麦
②蕎麦麦
③宿
④蕎麦蕎
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正解：①
①カルシウム
②麦蕎
③ビタミンＡ
④カリウム
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正解：④
①鎌倉時代
②飛鳥時代
③室町時代
④江戸時代
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正解：②
①器
②皿
③鉄
④丼
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正解：鍋
①パン
②クレープ
③カーシャ
④鍋
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正解：①
①ソーセージ
②一番粉
③分粉
④更科粉
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正解：花粉
①卵
②花粉
③よもぎ
④ふのり
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正解：④
①肉分け
②角出し
③山芋
④丸出し
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正解：裾出し
①獲りたて
②もぎたて
③打ちたて
④裾出し
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正解：②
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①蕎麦前
②箸入れ
③釜前
④茹でたて
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正解：③
①三
②四
③二
④一
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正解：④
①辛子
②大根
③釜番
④山葵
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正解：①
①韃靼蕎麦
②藪蕎麦
③更科蕎麦
④田舎蕎麦
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正解：①
①花の大きさが違う
②めしべの長さが違う
③雄花と雌花
④花びらの数が違う
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正解：②
①霧島で獲れたそば
②北海道で獲れたそば
③奥久慈で獲れたそば
④妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
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正解：④
①同じ
②夏そば
③その年によって違う
④唐辛子
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正解：秋そば
①秋そば
②そば粉を練ってゆでたもの
③そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
④そば粉で作ったお菓子
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正解：③
①人
②そば粉でつくったかき揚げ
③朝露
④風
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正解：虫
①虫
②人
③朝露
④虫
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正解：①
①風
②武田汁
③信玄汁
④真田汁
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正解：④
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンK
②ビタミンG
③ビタミンB
④ビタミンE
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正解：②
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①15種類
②上杉汁
③13種類
④14種類
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正解：③
①12種類
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解：上官は野菜や果物を食べていたため
①間違いやB群判明のため
②不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
③ビタミンとして体内に必要無いため
④黴菌である事が判明したため
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正解：①
①レバー
②パン・米など
③大豆
④たこ
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正解：①
①ほうれんそう
②わかめ
③両方に存在します
④上官は野菜や果物を食べていたため
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正解：③
①カロテノイド
②どちらにも存在しない。
③クラマノイド
④ワクチノイド
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正解：①
①イタリア
②ランタノイド
③北朝鮮
④アメリカ
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正解：日本
①ビタミンK
②ビタミンB
③日本
④ビタミンA
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正解：②
①三大栄養素以外の栄養
②カルシウムを含む食物繊維
③炭水化物の一部
④ビタミンD
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正解：①
①塩味の調味料の総称
②歯と骨を丈夫にする
③デンプンを多く含む
④光を見ても良くなる
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正解：②
①ビタミンE
②視野が広がる
③ビタミンC
④カルシウム
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正解：①