| 一問一答クイズ [No.10118] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 世界の三大そばといったら、普通そば、ダッタンソバ、あとひとつは？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 385人中 |
| 正解数 | 161人 |
| 正解率 | 41.82％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①アワ科
②タデ科
③マメ科
④イネ科
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正解：②
①カテキン
②ルチン
③タンニン
④カロチン
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正解：②
①北海道
②長野
③福島
④二八ソバ
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正解：①
①春から夏
②夏から秋
③秋から春
④鹿児島
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正解：②
①手打ち蕎麦
②生蕎麦
③純蕎麦
④真蕎麦
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正解：②
①砂場蕎麦
②木場蕎麦
③宿場蕎麦
④秋から冬
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正解：①
①おしだし
②空気だし
③粘土蕎麦
④へそだし
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正解：④
①こねたて
②混ぜたて
③延したて
④打ちたて
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正解：④
①片栗粉
②きな粉
③すり胡麻
④小麦粉
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正解：④
①長野
②岩手
③円錐だし
④香川
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正解：②
①椀に蓋をする
②宮城
③椀をひっくり返す
④給仕に「もう終わる」と言う
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正解：①
①そばがきとワサビの組合せ
②板の上にワサビをおろしたもの
③たたみいわしとワサビの組合せ
④かまぼことワサビの組合せ
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正解：④
①そのまま席を立つ
②つゆなしの天ぷらそばのこと
③そばの具のこと
④具が乗ってるそばのこと
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正解：④
①赤
②緑
③黒
④そばの種で打ったそばのこと
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正解：③
①うどん屋
②主君の家
③そば屋
④同士の家
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正解：④
①新潟特有の薬味のこと
②汁に使う調味料のこと
③橙
④そばを盛る道具のこと
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正解：④
①小麦粉
②つなぎのこと
③黍粉
④片栗粉
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正解：①
①2人前
②3人前
③5人前
④米粉
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正解：③
①8人前
②四角
③楕円
④星型
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正解：三角
①サンド
②ロール
③カール
④プレス
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正解：②
①四つ出し
②三角
③肉分け
④平打ち
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正解：③
①三
②二
③幅出し
④五
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正解：①
①蕎麦を煮る人
②四
③お酒
④蕎麦の粉
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正解：③
①宿
②つきだし
③店食い
④逆出前
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正解：①
①蕎麦蕎
②蕎麦麦
③麦蕎
④稜麦
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正解：④
①カリウム
②カルシウム
③鉄
④宿場
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正解：①
①ビタミンＡ
②鎌倉時代
③室町時代
④飛鳥時代
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正解：④
①江戸時代
②皿
③器
④鍋
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正解：④
①ソーセージ
②パン
③カーシャ
④丼
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正解：②
①クレープ
②分粉
③花粉
④一番粉
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正解：③
①卵
②山芋
③更科粉
④よもぎ
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正解：ふのり
①角出し
②裾出し
③肉分け
④ふのり
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正解：②
①丸出し
②茹でたて
③打ちたて
④もぎたて
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正解：④
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①箸入れ
②釜番
③獲りたて
④蕎麦前
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正解：釜前
①四
②釜前
③三
④一
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正解：④
①大根
②唐辛子
③山葵
④辛子
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正解：④
①韃靼蕎麦
②二
③更科蕎麦
④藪蕎麦
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正解：①
①雄花と雌花
②花の大きさが違う
③田舎蕎麦
④花びらの数が違う
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正解：めしべの長さが違う
①妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
②奥久慈で獲れたそば
③めしべの長さが違う
④北海道で獲れたそば
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正解：①
①秋そば
②夏そば
③同じ
④その年によって違う
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正解：①
①霧島で獲れたそば
②そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
③そば粉で作ったお菓子
④そば粉を練ってゆでたもの
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正解：②
①朝露
②虫
③風
④そば粉でつくったかき揚げ
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正解：②
①風
②朝露
③虫
④人
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正解：③
①信玄汁
②真田汁
③武田汁
④上杉汁
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正解：②
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンE
②ビタミンK
③人
④ビタミンB
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正解：ビタミンG
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①ビタミンG
②12種類
③15種類
④14種類
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正解：13種類
①上官は野菜や果物を食べていたため
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解：①
①不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
②黴菌である事が判明したため
③13種類
④ビタミンとして体内に必要無いため
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正解：間違いやB群判明のため
①間違いやB群判明のため
②大豆
③レバー
④パン・米など
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正解：③
①わかめ
②両方に存在します
③たこ
④ほうれんそう
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正解：②
①ランタノイド
②クラマノイド
③どちらにも存在しない。
④ワクチノイド
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正解：カロテノイド
①イタリア
②アメリカ
③カロテノイド
④日本
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正解：④
①ビタミンK
②北朝鮮
③ビタミンB
④ビタミンA
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正解：③
①塩味の調味料の総称
②ビタミンD
③炭水化物の一部
④カルシウムを含む食物繊維
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正解：三大栄養素以外の栄養
①視野が広がる
②光を見ても良くなる
③デンプンを多く含む
④歯と骨を丈夫にする
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正解：④
①カルシウム
②たんぱく質
③三大栄養素以外の栄養
④ビタミンC
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正解：ビタミンE