| 一問一答クイズ [No.10118] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 世界の三大そばといったら、普通そば、ダッタンソバ、あとひとつは？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 386人中 |
| 正解数 | 162人 |
| 正解率 | 41.97％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①タデ科
②マメ科
③イネ科
④二八ソバ
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正解：①
①アワ科
②カテキン
③タンニン
④カロチン
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正解：ルチン
①北海道
②福島
③鹿児島
④ルチン
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正解：①
①秋から冬
②春から夏
③長野
④秋から春
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正解：夏から秋
①純蕎麦
②真蕎麦
③手打ち蕎麦
④夏から秋
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正解：生蕎麦
①宿場蕎麦
②生蕎麦
③木場蕎麦
④砂場蕎麦
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正解：④
①へそだし
②円錐だし
③粘土蕎麦
④おしだし
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正解：①
①こねたて
②延したて
③混ぜたて
④打ちたて
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正解：④
①片栗粉
②すり胡麻
③小麦粉
④空気だし
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正解：③
①長野
②宮城
③きな粉
④岩手
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正解：④
①そのまま席を立つ
②香川
③給仕に「もう終わる」と言う
④椀をひっくり返す
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正解：椀に蓋をする
①板の上にワサビをおろしたもの
②椀に蓋をする
③そばがきとワサビの組合せ
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解：かまぼことワサビの組合せ
①かまぼことワサビの組合せ
②そばの具のこと
③そばの種で打ったそばのこと
④具が乗ってるそばのこと
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正解：④
①つゆなしの天ぷらそばのこと
②赤
③黒
④橙
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正解：③
①主君の家
②緑
③うどん屋
④そば屋
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正解：同士の家
①そばを盛る道具のこと
②新潟特有の薬味のこと
③同士の家
④汁に使う調味料のこと
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正解：①
①米粉
②小麦粉
③片栗粉
④黍粉
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正解：②
①3人前
②8人前
③2人前
④5人前
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正解：④
①三角
②楕円
③つなぎのこと
④星型
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正解：①
①カール
②ロール
③サンド
④四角
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正解：②
①平打ち
②四つ出し
③肉分け
④幅出し
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正解：③
①四
②五
③二
④プレス
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正解：三
①つきだし
②三
③お酒
④蕎麦を煮る人
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正解：③
①宿場
②宿
③店食い
④蕎麦の粉
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正解：②
①稜麦
②麦蕎
③蕎麦蕎
④逆出前
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正解：①
①蕎麦麦
②鉄
③カリウム
④カルシウム
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正解：③
①江戸時代
②ビタミンＡ
③飛鳥時代
④鎌倉時代
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正解：③
①室町時代
②鍋
③器
④皿
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正解：②
①ソーセージ
②丼
③クレープ
④カーシャ
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正解：パン
①花粉
②更科粉
③分粉
④一番粉
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正解：①
①パン
②ふのり
③よもぎ
④山芋
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正解：②
①角出し
②卵
③肉分け
④裾出し
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正解：④
①獲りたて
②もぎたて
③丸出し
④茹でたて
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正解：②
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①釜番
②釜前
③蕎麦前
④打ちたて
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正解：②
①一
②四
③二
④三
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正解：①
①唐辛子
②大根
③辛子
④山葵
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正解：③
①更科蕎麦
②田舎蕎麦
③箸入れ
④藪蕎麦
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正解：韃靼蕎麦
①韃靼蕎麦
②花の大きさが違う
③めしべの長さが違う
④雄花と雌花
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正解：③
①北海道で獲れたそば
②妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
③霧島で獲れたそば
④奥久慈で獲れたそば
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正解：②
①その年によって違う
②同じ
③秋そば
④夏そば
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正解：③
①そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
②そば粉で作ったお菓子
③そば粉でつくったかき揚げ
④花びらの数が違う
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正解：①
①そば粉を練ってゆでたもの
②人
③風
④虫
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正解：④
①風
②人
③虫
④朝露
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正解：③
①武田汁
②真田汁
③上杉汁
④朝露
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正解：②
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンE
②ビタミンB
③ビタミンG
④ビタミンK
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正解：③
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①14種類
②13種類
③12種類
④15種類
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正解：②
①上官は野菜や果物を食べていたため
②信玄汁
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解：①
①ビタミンとして体内に必要無いため
②間違いやB群判明のため
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
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正解：②
①大豆
②レバー
③パン・米など
④たこ
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正解：②
①わかめ
②ほうれんそう
③どちらにも存在しない。
④黴菌である事が判明したため
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正解：両方に存在します
①クラマノイド
②ランタノイド
③両方に存在します
④ワクチノイド
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正解：カロテノイド
①日本
②アメリカ
③イタリア
④北朝鮮
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正解：①
①カロテノイド
②ビタミンK
③ビタミンA
④ビタミンB
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正解：④
①三大栄養素以外の栄養
②ビタミンD
③炭水化物の一部
④カルシウムを含む食物繊維
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正解：①
①デンプンを多く含む
②視野が広がる
③塩味の調味料の総称
④歯と骨を丈夫にする
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正解：④
①カルシウム
②ビタミンC
③たんぱく質
④ビタミンE
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正解：④