| 一問一答クイズ [No.10118] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 世界の三大そばといったら、普通そば、ダッタンソバ、あとひとつは？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 386人中 |
| 正解数 | 162人 |
| 正解率 | 41.97％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①イネ科
②マメ科
③タデ科
④アワ科
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正解：③
①ルチン
②タンニン
③二八ソバ
④カロチン
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正解：①
①カテキン
②長野
③福島
④鹿児島
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正解：北海道
①秋から春
②春から夏
③夏から秋
④北海道
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正解：③
①秋から冬
②純蕎麦
③真蕎麦
④生蕎麦
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正解：④
①木場蕎麦
②砂場蕎麦
③宿場蕎麦
④手打ち蕎麦
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正解：②
①円錐だし
②へそだし
③空気だし
④おしだし
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正解：②
①打ちたて
②粘土蕎麦
③延したて
④混ぜたて
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正解：①
①小麦粉
②すり胡麻
③きな粉
④片栗粉
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正解：①
①こねたて
②宮城
③長野
④香川
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正解：岩手
①給仕に「もう終わる」と言う
②岩手
③そのまま席を立つ
④椀に蓋をする
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正解：④
①たたみいわしとワサビの組合せ
②板の上にワサビをおろしたもの
③そばがきとワサビの組合せ
④かまぼことワサビの組合せ
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正解：④
①椀をひっくり返す
②具が乗ってるそばのこと
③そばの具のこと
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解：②
①そばの種で打ったそばのこと
②赤
③橙
④緑
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正解：黒
①主君の家
②黒
③うどん屋
④同士の家
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正解：④
①そば屋
②つなぎのこと
③汁に使う調味料のこと
④新潟特有の薬味のこと
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正解：そばを盛る道具のこと
①小麦粉
②黍粉
③そばを盛る道具のこと
④米粉
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正解：①
①5人前
②8人前
③3人前
④2人前
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正解：①
①三角
②星型
③四角
④片栗粉
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正解：①
①カール
②楕円
③サンド
④プレス
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正解：ロール
①幅出し
②四つ出し
③肉分け
④ロール
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正解：③
①五
②平打ち
③二
④三
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正解：④
①お酒
②四
③蕎麦を煮る人
④蕎麦の粉
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正解：①
①逆出前
②宿
③店食い
④宿場
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正解：②
①蕎麦麦
②麦蕎
③稜麦
④つきだし
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正解：③
①ビタミンＡ
②蕎麦蕎
③鉄
④カリウム
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正解：④
①江戸時代
②鎌倉時代
③カルシウム
④室町時代
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正解：飛鳥時代
①飛鳥時代
②丼
③鍋
④器
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正解：③
①クレープ
②カーシャ
③皿
④パン
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正解：④
①一番粉
②ソーセージ
③分粉
④花粉
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正解：④
①更科粉
②ふのり
③よもぎ
④卵
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正解：②
①山芋
②角出し
③肉分け
④裾出し
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正解：④
①打ちたて
②丸出し
③もぎたて
④獲りたて
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正解：③
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①箸入れ
②釜番
③茹でたて
④蕎麦前
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正解：釜前
①釜前
②三
③二
④一
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正解：④
①四
②唐辛子
③大根
④山葵
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正解：辛子
①藪蕎麦
②韃靼蕎麦
③更科蕎麦
④辛子
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正解：②
①花の大きさが違う
②めしべの長さが違う
③田舎蕎麦
④雄花と雌花
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正解：②
①北海道で獲れたそば
②花びらの数が違う
③霧島で獲れたそば
④奥久慈で獲れたそば
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正解：妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
①夏そば
②秋そば
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④その年によって違う
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正解：②
①同じ
②そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
③そば粉で作ったお菓子
④そば粉を練ってゆでたもの
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正解：②
①朝露
②そば粉でつくったかき揚げ
③人
④風
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正解：虫
①風
②虫
③人
④朝露
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正解：②
①上杉汁
②武田汁
③真田汁
④信玄汁
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正解：③
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンK
②ビタミンE
③ビタミンG
④ビタミンB
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正解：③
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①13種類
②12種類
③虫
④14種類
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正解：①
①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②上級であれば上級なほど食事が美味しいため
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④15種類
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正解：上官は野菜や果物を食べていたため
①不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
②間違いやB群判明のため
③黴菌である事が判明したため
④上官は野菜や果物を食べていたため
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正解：②
①たこ
②レバー
③ビタミンとして体内に必要無いため
④パン・米など
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正解：②
①ほうれんそう
②わかめ
③どちらにも存在しない。
④両方に存在します
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正解：④
①ワクチノイド
②ランタノイド
③大豆
④カロテノイド
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正解：④
①日本
②アメリカ
③イタリア
④クラマノイド
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正解：①
①ビタミンA
②ビタミンD
③北朝鮮
④ビタミンK
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正解：ビタミンB
①塩味の調味料の総称
②カルシウムを含む食物繊維
③ビタミンB
④炭水化物の一部
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正解：三大栄養素以外の栄養
①視野が広がる
②歯と骨を丈夫にする
③デンプンを多く含む
④三大栄養素以外の栄養
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正解：②
①ビタミンC
②たんぱく質
③光を見ても良くなる
④ビタミンE
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正解：④