| 一問一答クイズ [No.10112] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 出前の反対語は？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 499人中 |
| 正解数 | 212人 |
| 正解率 | 42.48％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①タデ科
②マメ科
③店食い
④アワ科
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正解：①
①ルチン
②イネ科
③タンニン
④カテキン
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正解：①
①北海道
②カロチン
③長野
④鹿児島
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正解：①
①春から夏
②福島
③秋から春
④夏から秋
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正解：④
①純蕎麦
②秋から冬
③生蕎麦
④手打ち蕎麦
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正解：③
①宿場蕎麦
②砂場蕎麦
③粘土蕎麦
④木場蕎麦
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正解：②
①空気だし
②おしだし
③へそだし
④円錐だし
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正解：③
①こねたて
②延したて
③打ちたて
④真蕎麦
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正解：③
①小麦粉
②混ぜたて
③すり胡麻
④片栗粉
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正解：①
①きな粉
②香川
③宮城
④長野
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正解：岩手
①椀に蓋をする
②そのまま席を立つ
③給仕に「もう終わる」と言う
④椀をひっくり返す
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正解：①
①そばがきとワサビの組合せ
②岩手
③たたみいわしとワサビの組合せ
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解：かまぼことワサビの組合せ
①具が乗ってるそばのこと
②そばの種で打ったそばのこと
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④かまぼことワサビの組合せ
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正解：①
①黒
②橙
③緑
④そばの具のこと
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正解：①
①うどん屋
②同士の家
③赤
④主君の家
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正解：②
①汁に使う調味料のこと
②新潟特有の薬味のこと
③つなぎのこと
④そば屋
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正解：そばを盛る道具のこと
①片栗粉
②黍粉
③そばを盛る道具のこと
④米粉
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正解：小麦粉
①8人前
②3人前
③5人前
④小麦粉
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正解：③
①三角
②楕円
③星型
④四角
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正解：①
①サンド
②カール
③2人前
④プレス
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正解：ロール
①四つ出し
②ロール
③平打ち
④幅出し
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正解：肉分け
①四
②二
③肉分け
④五
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正解：三
①蕎麦を煮る人
②蕎麦の粉
③つきだし
④お酒
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正解：④
①蕎麦蕎
②麦蕎
③三
④稜麦
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正解：④
①カルシウム
②鉄
③カリウム
④蕎麦麦
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正解：③
①飛鳥時代
②室町時代
③ビタミンＡ
④鎌倉時代
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正解：①
①江戸時代
②丼
③鍋
④皿
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正解：③
①クレープ
②ソーセージ
③カーシャ
④パン
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正解：④
①酒ソバ
②更科そば
③器
④二八ソバ
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正解：宿根ソバ
①宿根ソバ
②一番粉
③更科粉
④花粉
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正解：④
①卵
②山芋
③よもぎ
④分粉
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正解：ふのり
①肉分け
②丸出し
③ふのり
④裾出し
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正解：④
①茹でたて
②角出し
③獲りたて
④もぎたて
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正解：④
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①蕎麦前
②釜前
③箸入れ
④打ちたて
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正解：②
①三
②四
③二
④一
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正解：④
①唐辛子
②釜番
③山葵
④辛子
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正解：④
①韃靼蕎麦
②藪蕎麦
③大根
④田舎蕎麦
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正解：①
①雄花と雌花
②花びらの数が違う
③花の大きさが違う
④めしべの長さが違う
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正解：④
①霧島で獲れたそば
②妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
③奥久慈で獲れたそば
④更科蕎麦
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正解：②
①その年によって違う
②夏そば
③北海道で獲れたそば
④秋そば
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正解：④
①そば粉で作ったお菓子
②そば粉を練ってゆでたもの
③そば粉でつくったかき揚げ
④同じ
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正解：そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
①虫
②そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
③風
④人
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正解：①
①朝露
②虫
③朝露
④人
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正解：②
①上杉汁
②風
③真田汁
④武田汁
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正解：③
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②ビタミンG
③ビタミンK
④信玄汁
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正解：②
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①13種類
②14種類
③15種類
④ビタミンE
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正解：①
①上官は野菜や果物を食べていたため
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④12種類
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正解：①
①不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
②ビタミンとして体内に必要無いため
③下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
④間違いやB群判明のため
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正解：④
①パン・米など
②大豆
③黴菌である事が判明したため
④たこ
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正解：レバー
①わかめ
②レバー
③どちらにも存在しない。
④両方に存在します
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正解：④
①ランタノイド
②クラマノイド
③ワクチノイド
④カロテノイド
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正解：④
①イタリア
②北朝鮮
③ほうれんそう
④アメリカ
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正解：日本
①ビタミンK
②ビタミンD
③日本
④ビタミンA
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正解：ビタミンB
①ビタミンB
②カルシウムを含む食物繊維
③塩味の調味料の総称
④炭水化物の一部
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正解：三大栄養素以外の栄養
①デンプンを多く含む
②歯と骨を丈夫にする
③三大栄養素以外の栄養
④光を見ても良くなる
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正解：②
①ビタミンC
②カルシウム
③ビタミンE
④視野が広がる
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正解：③