| 一問一答クイズ [No.10112] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 出前の反対語は？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 499人中 |
| 正解数 | 212人 |
| 正解率 | 42.48％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①イネ科
②タデ科
③アワ科
④店食い
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正解：②
①カロチン
②タンニン
③ルチン
④カテキン
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正解：③
①マメ科
②長野
③福島
④北海道
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正解：④
①秋から春
②秋から冬
③春から夏
④鹿児島
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正解：夏から秋
①純蕎麦
②手打ち蕎麦
③夏から秋
④生蕎麦
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正解：④
①木場蕎麦
②粘土蕎麦
③真蕎麦
④砂場蕎麦
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正解：④
①空気だし
②円錐だし
③宿場蕎麦
④へそだし
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正解：④
①打ちたて
②おしだし
③混ぜたて
④延したて
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正解：①
①きな粉
②こねたて
③片栗粉
④小麦粉
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正解：④
①香川
②宮城
③岩手
④すり胡麻
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正解：③
①椀をひっくり返す
②長野
③そのまま席を立つ
④給仕に「もう終わる」と言う
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正解：椀に蓋をする
①板の上にワサビをおろしたもの
②かまぼことワサビの組合せ
③椀に蓋をする
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解：②
①そばがきとワサビの組合せ
②そばの具のこと
③具が乗ってるそばのこと
④そばの種で打ったそばのこと
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正解：③
①黒
②橙
③緑
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解：①
①うどん屋
②そば屋
③主君の家
④同士の家
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正解：④
①そばを盛る道具のこと
②赤
③つなぎのこと
④汁に使う調味料のこと
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正解：①
①米粉
②新潟特有の薬味のこと
③黍粉
④小麦粉
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正解：④
①2人前
②8人前
③3人前
④片栗粉
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正解：5人前
①5人前
②星型
③楕円
④四角
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正解：三角
①プレス
②サンド
③カール
④ロール
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正解：④
①四つ出し
②平打ち
③三角
④肉分け
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正解：④
①四
②五
③幅出し
④二
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正解：三
①つきだし
②三
③蕎麦を煮る人
④蕎麦の粉
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正解：お酒
①麦蕎
②蕎麦麦
③お酒
④蕎麦蕎
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正解：稜麦
①カルシウム
②カリウム
③稜麦
④鉄
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正解：②
①飛鳥時代
②鎌倉時代
③ビタミンＡ
④室町時代
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正解：①
①鍋
②皿
③丼
④器
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正解：①
①パン
②ソーセージ
③江戸時代
④カーシャ
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正解：①
①二八ソバ
②クレープ
③更科そば
④酒ソバ
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正解：宿根ソバ
①宿根ソバ
②更科粉
③一番粉
④花粉
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正解：④
①分粉
②山芋
③ふのり
④卵
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正解：③
①角出し
②肉分け
③裾出し
④丸出し
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正解：③
①茹でたて
②獲りたて
③よもぎ
④もぎたて
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正解：④
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①釜前
②蕎麦前
③釜番
④打ちたて
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正解：①
①箸入れ
②二
③一
④四
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正解：③
①大根
②唐辛子
③辛子
④三
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正解：③
①山葵
②韃靼蕎麦
③藪蕎麦
④更科蕎麦
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正解：②
①雄花と雌花
②花の大きさが違う
③めしべの長さが違う
④田舎蕎麦
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正解：③
①奥久慈で獲れたそば
②花びらの数が違う
③北海道で獲れたそば
④霧島で獲れたそば
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正解：妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
①妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
②その年によって違う
③同じ
④秋そば
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正解：④
①そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
②そば粉で作ったお菓子
③そば粉を練ってゆでたもの
④夏そば
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正解：①
①そば粉でつくったかき揚げ
②朝露
③虫
④風
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正解：③
①風
②人
③人
④朝露
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正解：虫
①真田汁
②武田汁
③信玄汁
④上杉汁
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正解：①
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②虫
③ビタミンK
④ビタミンE
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正解：ビタミンG
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①12種類
②ビタミンG
③13種類
④14種類
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正解：③
①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②15種類
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④上官は野菜や果物を食べていたため
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正解：④
①間違いやB群判明のため
②ビタミンとして体内に必要無いため
③不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
④黴菌である事が判明したため
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正解：①
①パン・米など
②レバー
③大豆
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解：②
①たこ
②ほうれんそう
③両方に存在します
④どちらにも存在しない。
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正解：③
①カロテノイド
②ワクチノイド
③わかめ
④ランタノイド
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正解：①
①北朝鮮
②イタリア
③日本
④アメリカ
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正解：③
①クラマノイド
②ビタミンK
③ビタミンD
④ビタミンB
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正解：④
①カルシウムを含む食物繊維
②ビタミンA
③三大栄養素以外の栄養
④炭水化物の一部
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正解：③
①デンプンを多く含む
②歯と骨を丈夫にする
③視野が広がる
④光を見ても良くなる
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正解：②
①塩味の調味料の総称
②たんぱく質
③ビタミンC
④ビタミンE
解答を表示する
正解：④