| 一問一答クイズ [No.10112] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 出前の反対語は？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 499人中 |
| 正解数 | 212人 |
| 正解率 | 42.48％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①マメ科
②イネ科
③店食い
④タデ科
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正解：④
①ルチン
②カテキン
③タンニン
④カロチン
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正解：①
①長野
②福島
③鹿児島
④北海道
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正解：④
①アワ科
②夏から秋
③秋から冬
④秋から春
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正解：②
①生蕎麦
②純蕎麦
③手打ち蕎麦
④春から夏
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正解：①
①砂場蕎麦
②木場蕎麦
③宿場蕎麦
④粘土蕎麦
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正解：①
①空気だし
②おしだし
③へそだし
④円錐だし
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正解：③
①混ぜたて
②延したて
③真蕎麦
④打ちたて
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正解：④
①きな粉
②すり胡麻
③小麦粉
④こねたて
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正解：③
①片栗粉
②岩手
③長野
④香川
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正解：②
①椀をひっくり返す
②宮城
③給仕に「もう終わる」と言う
④椀に蓋をする
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正解：④
①そばがきとワサビの組合せ
②かまぼことワサビの組合せ
③板の上にワサビをおろしたもの
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解：②
①そばの具のこと
②そばの種で打ったそばのこと
③そのまま席を立つ
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解：具が乗ってるそばのこと
①橙
②具が乗ってるそばのこと
③赤
④黒
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正解：④
①同士の家
②そば屋
③主君の家
④緑
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正解：①
①そばを盛る道具のこと
②汁に使う調味料のこと
③うどん屋
④新潟特有の薬味のこと
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正解：①
①つなぎのこと
②片栗粉
③黍粉
④米粉
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正解：小麦粉
①8人前
②2人前
③小麦粉
④3人前
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正解：5人前
①楕円
②四角
③星型
④5人前
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正解：三角
①三角
②サンド
③カール
④プレス
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正解：ロール
①幅出し
②肉分け
③ロール
④四つ出し
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正解：②
①二
②平打ち
③三
④五
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正解：③
①つきだし
②蕎麦を煮る人
③蕎麦の粉
④お酒
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正解：④
①蕎麦蕎
②四
③麦蕎
④稜麦
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正解：④
①カリウム
②カルシウム
③鉄
④蕎麦麦
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正解：①
①室町時代
②江戸時代
③飛鳥時代
④ビタミンＡ
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正解：③
①器
②鎌倉時代
③丼
④鍋
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正解：④
①皿
②ソーセージ
③パン
④カーシャ
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正解：③
①更科そば
②酒ソバ
③二八ソバ
④クレープ
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正解：宿根ソバ
①更科粉
②一番粉
③花粉
④宿根ソバ
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正解：③
①ふのり
②よもぎ
③卵
④分粉
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正解：①
①山芋
②裾出し
③丸出し
④肉分け
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正解：②
①打ちたて
②角出し
③もぎたて
④茹でたて
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正解：③
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①釜前
②蕎麦前
③釜番
④獲りたて
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正解：①
①三
②一
③四
④二
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正解：②
①大根
②山葵
③辛子
④唐辛子
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正解：③
①更科蕎麦
②藪蕎麦
③田舎蕎麦
④箸入れ
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正解：韃靼蕎麦
①花びらの数が違う
②雄花と雌花
③韃靼蕎麦
④花の大きさが違う
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正解：めしべの長さが違う
①奥久慈で獲れたそば
②めしべの長さが違う
③北海道で獲れたそば
④霧島で獲れたそば
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正解：妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
①同じ
②その年によって違う
③夏そば
④秋そば
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正解：④
①そば粉を練ってゆでたもの
②そば粉で作ったお菓子
③そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
④そば粉でつくったかき揚げ
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正解：③
①妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
②人
③朝露
④虫
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正解：④
①人
②風
③虫
④朝露
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正解：③
①武田汁
②上杉汁
③風
④信玄汁
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正解：真田汁
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②ビタミンE
③真田汁
④ビタミンG
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正解：④
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①13種類
②12種類
③ビタミンK
④14種類
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正解：①
①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②上官は野菜や果物を食べていたため
③15種類
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解：②
①間違いやB群判明のため
②不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
③ビタミンとして体内に必要無いため
④黴菌である事が判明したため
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正解：①
①たこ
②レバー
③パン・米など
④大豆
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正解：②
①わかめ
②どちらにも存在しない。
③ほうれんそう
④下級兵士の食事は何十日に一回だったため
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正解：両方に存在します
①クラマノイド
②ランタノイド
③ワクチノイド
④両方に存在します
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正解：カロテノイド
①イタリア
②日本
③アメリカ
④カロテノイド
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正解：②
①ビタミンA
②ビタミンD
③北朝鮮
④ビタミンK
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正解：ビタミンB
①三大栄養素以外の栄養
②炭水化物の一部
③塩味の調味料の総称
④ビタミンB
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正解：①
①視野が広がる
②歯と骨を丈夫にする
③光を見ても良くなる
④カルシウムを含む食物繊維
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正解：②
①ビタミンC
②たんぱく質
③ビタミンE
④デンプンを多く含む
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正解：③