| 一問一答クイズ [No.10112] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 出前の反対語は？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 499人中 |
| 正解数 | 212人 |
| 正解率 | 42.48％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①店食い
②アワ科
③マメ科
④タデ科
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正解：④
①ルチン
②タンニン
③イネ科
④カロチン
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正解：①
①北海道
②鹿児島
③カテキン
④福島
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正解：①
①秋から冬
②秋から春
③春から夏
④長野
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正解：夏から秋
①夏から秋
②手打ち蕎麦
③真蕎麦
④純蕎麦
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正解：生蕎麦
①粘土蕎麦
②砂場蕎麦
③生蕎麦
④宿場蕎麦
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正解：②
①円錐だし
②木場蕎麦
③へそだし
④おしだし
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正解：③
①混ぜたて
②延したて
③打ちたて
④こねたて
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正解：③
①空気だし
②小麦粉
③片栗粉
④すり胡麻
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正解：②
①長野
②宮城
③香川
④きな粉
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正解：岩手
①そのまま席を立つ
②椀に蓋をする
③岩手
④椀をひっくり返す
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正解：②
①かまぼことワサビの組合せ
②板の上にワサビをおろしたもの
③たたみいわしとワサビの組合せ
④給仕に「もう終わる」と言う
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正解：①
①つゆなしの天ぷらそばのこと
②そばの具のこと
③そばの種で打ったそばのこと
④そばがきとワサビの組合せ
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正解：具が乗ってるそばのこと
①橙
②具が乗ってるそばのこと
③緑
④黒
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正解：④
①うどん屋
②同士の家
③主君の家
④赤
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正解：②
①つなぎのこと
②そば屋
③汁に使う調味料のこと
④そばを盛る道具のこと
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正解：④
①新潟特有の薬味のこと
②米粉
③小麦粉
④黍粉
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正解：③
①8人前
②5人前
③3人前
④片栗粉
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正解：②
①四角
②三角
③2人前
④楕円
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正解：②
①サンド
②星型
③ロール
④プレス
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正解：③
①肉分け
②カール
③幅出し
④平打ち
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正解：①
①五
②四
③三
④四つ出し
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正解：③
①二
②蕎麦の粉
③蕎麦を煮る人
④お酒
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正解：④
①蕎麦麦
②稜麦
③蕎麦蕎
④つきだし
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正解：②
①カリウム
②麦蕎
③ビタミンＡ
④鉄
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正解：①
①カルシウム
②江戸時代
③飛鳥時代
④鎌倉時代
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正解：③
①室町時代
②皿
③丼
④鍋
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正解：④
①パン
②器
③クレープ
④カーシャ
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正解：①
①ソーセージ
②宿根ソバ
③更科そば
④二八ソバ
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正解：②
①分粉
②酒ソバ
③花粉
④一番粉
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正解：③
①山芋
②卵
③よもぎ
④更科粉
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正解：ふのり
①ふのり
②丸出し
③角出し
④肉分け
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正解：裾出し
①裾出し
②獲りたて
③もぎたて
④打ちたて
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正解：③
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①茹でたて
②箸入れ
③蕎麦前
④釜番
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正解：釜前
①釜前
②二
③四
④三
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正解：一
①唐辛子
②大根
③辛子
④山葵
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正解：③
①藪蕎麦
②田舎蕎麦
③韃靼蕎麦
④更科蕎麦
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正解：③
①めしべの長さが違う
②花びらの数が違う
③雄花と雌花
④一
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正解：①
①北海道で獲れたそば
②霧島で獲れたそば
③奥久慈で獲れたそば
④花の大きさが違う
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正解：妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
①秋そば
②妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
③同じ
④夏そば
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正解：①
①そば粉でつくったかき揚げ
②そば粉で作ったお菓子
③そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
④その年によって違う
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正解：③
①人
②そば粉を練ってゆでたもの
③虫
④風
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正解：③
①風
②虫
③朝露
④人
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正解：②
①上杉汁
②信玄汁
③真田汁
④武田汁
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正解：③
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンG
②ビタミンE
③ビタミンK
④ビタミンB
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正解：①
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①朝露
②15種類
③14種類
④13種類
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正解：④
①上官は野菜や果物を食べていたため
②上級であれば上級なほど食事が美味しいため
③下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
④12種類
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正解：①
①不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
②間違いやB群判明のため
③ビタミンとして体内に必要無いため
④下級兵士の食事は何十日に一回だったため
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正解：②
①大豆
②たこ
③黴菌である事が判明したため
④パン・米など
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正解：レバー
①ほうれんそう
②わかめ
③レバー
④両方に存在します
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正解：④
①ワクチノイド
②カロテノイド
③ランタノイド
④どちらにも存在しない。
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正解：②
①クラマノイド
②日本
③アメリカ
④イタリア
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正解：②
①ビタミンD
②ビタミンB
③ビタミンA
④北朝鮮
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正解：②
①三大栄養素以外の栄養
②塩味の調味料の総称
③ビタミンK
④カルシウムを含む食物繊維
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正解：①
①視野が広がる
②炭水化物の一部
③歯と骨を丈夫にする
④デンプンを多く含む
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正解：③
①ビタミンC
②カルシウム
③たんぱく質
④ビタミンE
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正解：④