| 一問一答クイズ [No.10109] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 延し作業で縁の部分を延して、全体を同じ厚さに揃えていくことを何という？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 381人中 |
| 正解数 | 160人 |
| 正解率 | 41.99％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
その他のクイズ・検定
- 1. マクドナルド検定
- 2. たこ焼き検定。
- 3. 食べられる植物の漢字クイズ
- 4. 魚の名前検定
- 5. 外来語 (カタカナ) 「食べ物、飲み物」
- 6. 肉クイズ
- 7. おにぎり雑学クイズ
- 8. 添加物クイズ
- 9. 運を試してみよう！〈ラッキーフード〉
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①イネ科
②アワ科
③マメ科
④平打ち
解答を表示する
正解：タデ科
①ルチン
②タデ科
③タンニン
④カテキン
解答を表示する
正解：①
①カロチン
②長野
③北海道
④福島
解答を表示する
正解：③
①鹿児島
②春から夏
③秋から春
④夏から秋
解答を表示する
正解：④
①手打ち蕎麦
②真蕎麦
③純蕎麦
④秋から冬
解答を表示する
正解：生蕎麦
①砂場蕎麦
②木場蕎麦
③宿場蕎麦
④生蕎麦
解答を表示する
正解：①
①おしだし
②空気だし
③へそだし
④粘土蕎麦
解答を表示する
正解：③
①円錐だし
②こねたて
③打ちたて
④混ぜたて
解答を表示する
正解：③
①小麦粉
②すり胡麻
③片栗粉
④きな粉
解答を表示する
正解：①
①岩手
②宮城
③延したて
④長野
解答を表示する
正解：①
①椀をひっくり返す
②香川
③そのまま席を立つ
④給仕に「もう終わる」と言う
解答を表示する
正解：椀に蓋をする
①板の上にワサビをおろしたもの
②椀に蓋をする
③たたみいわしとワサビの組合せ
④かまぼことワサビの組合せ
解答を表示する
正解：④
①そばの具のこと
②つゆなしの天ぷらそばのこと
③そばの種で打ったそばのこと
④そばがきとワサビの組合せ
解答を表示する
正解：具が乗ってるそばのこと
①黒
②緑
③赤
④橙
解答を表示する
正解：①
①具が乗ってるそばのこと
②同士の家
③主君の家
④うどん屋
解答を表示する
正解：②
①そばを盛る道具のこと
②つなぎのこと
③新潟特有の薬味のこと
④そば屋
解答を表示する
正解：①
①米粉
②黍粉
③小麦粉
④汁に使う調味料のこと
解答を表示する
正解：③
①8人前
②3人前
③片栗粉
④5人前
解答を表示する
正解：④
①三角
②2人前
③楕円
④四角
解答を表示する
正解：①
①サンド
②プレス
③ロール
④星型
解答を表示する
正解：③
①五
②カール
③四
④三
解答を表示する
正解：④
①二
②蕎麦を煮る人
③お酒
④蕎麦の粉
解答を表示する
正解：③
①逆出前
②つきだし
③宿場
④宿
解答を表示する
正解：④
①蕎麦蕎
②麦蕎
③蕎麦麦
④稜麦
解答を表示する
正解：④
①ビタミンＡ
②鉄
③カリウム
④カルシウム
解答を表示する
正解：③
①店食い
②江戸時代
③鎌倉時代
④室町時代
解答を表示する
正解：飛鳥時代
①皿
②飛鳥時代
③鍋
④器
解答を表示する
正解：③
①丼
②ソーセージ
③クレープ
④パン
解答を表示する
正解：④
①酒ソバ
②宿根ソバ
③カーシャ
④二八ソバ
解答を表示する
正解：②
①花粉
②分粉
③一番粉
④更科そば
解答を表示する
正解：①
①卵
②よもぎ
③更科粉
④ふのり
解答を表示する
正解：④
①裾出し
②肉分け
③山芋
④角出し
解答を表示する
正解：①
①もぎたて
②獲りたて
③茹でたて
④打ちたて
解答を表示する
正解：①
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①箸入れ
②釜前
③釜番
④丸出し
解答を表示する
正解：②
①四
②三
③一
④蕎麦前
解答を表示する
正解：③
①山葵
②二
③辛子
④大根
解答を表示する
正解：③
①藪蕎麦
②更科蕎麦
③韃靼蕎麦
④唐辛子
解答を表示する
正解：③
①花びらの数が違う
②田舎蕎麦
③めしべの長さが違う
④雄花と雌花
解答を表示する
正解：③
①北海道で獲れたそば
②奥久慈で獲れたそば
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④霧島で獲れたそば
解答を表示する
正解：③
①夏そば
②その年によって違う
③同じ
④花の大きさが違う
解答を表示する
正解：秋そば
①そば粉で作ったお菓子
②秋そば
③そば粉でつくったかき揚げ
④そば粉を練ってゆでたもの
解答を表示する
正解：そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
①風
②人
③虫
④朝露
解答を表示する
正解：③
①朝露
②虫
③そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
④風
解答を表示する
正解：②
①信玄汁
②武田汁
③真田汁
④人
解答を表示する
正解：③
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンE
②ビタミンK
③上杉汁
④ビタミンG
解答を表示する
正解：④
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①14種類
②12種類
③ビタミンB
④13種類
解答を表示する
正解：④
①15種類
②上官は野菜や果物を食べていたため
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
解答を表示する
正解：②
①上級であれば上級なほど食事が美味しいため
②黴菌である事が判明したため
③ビタミンとして体内に必要無いため
④間違いやB群判明のため
解答を表示する
正解：④
①不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
②レバー
③パン・米など
④たこ
解答を表示する
正解：②
①ほうれんそう
②大豆
③両方に存在します
④わかめ
解答を表示する
正解：③
①カロテノイド
②クラマノイド
③ランタノイド
④ワクチノイド
解答を表示する
正解：①
①北朝鮮
②アメリカ
③日本
④どちらにも存在しない。
解答を表示する
正解：③
①ビタミンD
②ビタミンA
③イタリア
④ビタミンB
解答を表示する
正解：④
①ビタミンK
②塩味の調味料の総称
③三大栄養素以外の栄養
④炭水化物の一部
解答を表示する
正解：③
①カルシウムを含む食物繊維
②光を見ても良くなる
③視野が広がる
④デンプンを多く含む
解答を表示する
正解：歯と骨を丈夫にする
①ビタミンE
②カルシウム
③たんぱく質
④歯と骨を丈夫にする
解答を表示する
正解：①