| 一問一答クイズ [No.10106] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 引越ししたときに配る「引越し蕎麦」向かい三軒両隣と大家に配るとされていますが、大家には何人前配るのが江戸流？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 371人中 |
| 正解数 | 219人 |
| 正解率 | 59.03％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①マメ科
②イネ科
③8人前
④タデ科
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正解：④
①カテキン
②ルチン
③アワ科
④タンニン
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正解：②
①北海道
②カロチン
③福島
④鹿児島
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正解：①
①春から夏
②秋から冬
③秋から春
④夏から秋
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正解：④
①生蕎麦
②長野
③真蕎麦
④純蕎麦
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正解：①
①木場蕎麦
②手打ち蕎麦
③粘土蕎麦
④宿場蕎麦
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正解：砂場蕎麦
①砂場蕎麦
②へそだし
③空気だし
④おしだし
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正解：②
①打ちたて
②円錐だし
③こねたて
④延したて
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正解：①
①すり胡麻
②片栗粉
③きな粉
④小麦粉
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正解：④
①混ぜたて
②長野
③宮城
④香川
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正解：岩手
①椀に蓋をする
②給仕に「もう終わる」と言う
③岩手
④そのまま席を立つ
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正解：①
①そばがきとワサビの組合せ
②たたみいわしとワサビの組合せ
③かまぼことワサビの組合せ
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解：③
①そばの具のこと
②そばの種で打ったそばのこと
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④具が乗ってるそばのこと
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正解：④
①緑
②椀をひっくり返す
③黒
④橙
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正解：③
①うどん屋
②赤
③主君の家
④同士の家
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正解：④
①そばを盛る道具のこと
②そば屋
③汁に使う調味料のこと
④新潟特有の薬味のこと
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正解：①
①米粉
②小麦粉
③黍粉
④片栗粉
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正解：②
①星型
②つなぎのこと
③楕円
④三角
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正解：④
①カール
②ロール
③四角
④プレス
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正解：②
①幅出し
②サンド
③四つ出し
④平打ち
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正解：肉分け
①二
②三
③肉分け
④四
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正解：②
①蕎麦の粉
②お酒
③五
④蕎麦を煮る人
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正解：②
①逆出前
②宿場
③宿
④つきだし
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正解：③
①店食い
②蕎麦蕎
③稜麦
④蕎麦麦
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正解：③
①麦蕎
②ビタミンＡ
③カリウム
④カルシウム
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正解：③
①江戸時代
②室町時代
③鎌倉時代
④鉄
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正解：飛鳥時代
①鍋
②飛鳥時代
③丼
④皿
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正解：①
①パン
②カーシャ
③器
④ソーセージ
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正解：①
①酒ソバ
②宿根ソバ
③クレープ
④更科そば
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正解：②
①分粉
②花粉
③二八ソバ
④更科粉
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正解：②
①よもぎ
②卵
③山芋
④ふのり
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正解：④
①裾出し
②角出し
③肉分け
④丸出し
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正解：①
①もぎたて
②獲りたて
③茹でたて
④打ちたて
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正解：①
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①一番粉
②箸入れ
③釜番
④蕎麦前
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正解：釜前
①一
②三
③釜前
④二
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正解：①
①唐辛子
②辛子
③四
④山葵
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正解：②
①更科蕎麦
②大根
③藪蕎麦
④韃靼蕎麦
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正解：④
①雄花と雌花
②めしべの長さが違う
③花の大きさが違う
④田舎蕎麦
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正解：②
①霧島で獲れたそば
②奥久慈で獲れたそば
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④花びらの数が違う
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正解：③
①同じ
②秋そば
③夏そば
④北海道で獲れたそば
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正解：②
①そば粉で作ったお菓子
②そば粉を練ってゆでたもの
③そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
④そば粉でつくったかき揚げ
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正解：③
①その年によって違う
②風
③朝露
④人
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正解：虫
①虫
②人
③風
④朝露
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正解：①
①虫
②真田汁
③武田汁
④上杉汁
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正解：②
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①信玄汁
②ビタミンB
③ビタミンG
④ビタミンK
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正解：③
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①15種類
②13種類
③12種類
④ビタミンE
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正解：②
①上官は野菜や果物を食べていたため
②上級であれば上級なほど食事が美味しいため
③下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
④14種類
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正解：①
①間違いやB群判明のため
②ビタミンとして体内に必要無いため
③黴菌である事が判明したため
④下級兵士の食事は何十日に一回だったため
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正解：①
①たこ
②パン・米など
③大豆
④レバー
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正解：④
①どちらにも存在しない。
②わかめ
③不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
④ほうれんそう
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正解：両方に存在します
①カロテノイド
②ワクチノイド
③ランタノイド
④両方に存在します
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正解：①
①イタリア
②北朝鮮
③クラマノイド
④アメリカ
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正解：日本
①ビタミンB
②ビタミンA
③ビタミンK
④ビタミンD
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正解：①
①日本
②カルシウムを含む食物繊維
③塩味の調味料の総称
④炭水化物の一部
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正解：三大栄養素以外の栄養
①視野が広がる
②歯と骨を丈夫にする
③デンプンを多く含む
④光を見ても良くなる
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正解：②
①三大栄養素以外の栄養
②ビタミンE
③ビタミンC
④カルシウム
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正解：②