| 一問一答クイズ [No.10106] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 引越ししたときに配る「引越し蕎麦」向かい三軒両隣と大家に配るとされていますが、大家には何人前配るのが江戸流？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 369人中 |
| 正解数 | 219人 |
| 正解率 | 59.35％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①マメ科
②アワ科
③8人前
④タデ科
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正解：④
①カロチン
②イネ科
③カテキン
④ルチン
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正解：④
①タンニン
②鹿児島
③長野
④北海道
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正解：④
①春から夏
②秋から冬
③秋から春
④夏から秋
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正解：④
①手打ち蕎麦
②純蕎麦
③福島
④生蕎麦
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正解：④
①粘土蕎麦
②砂場蕎麦
③木場蕎麦
④宿場蕎麦
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正解：②
①おしだし
②へそだし
③円錐だし
④空気だし
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正解：②
①打ちたて
②こねたて
③真蕎麦
④延したて
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正解：①
①きな粉
②混ぜたて
③片栗粉
④小麦粉
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正解：④
①香川
②すり胡麻
③長野
④宮城
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正解：岩手
①岩手
②給仕に「もう終わる」と言う
③椀に蓋をする
④椀をひっくり返す
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正解：③
①たたみいわしとワサビの組合せ
②そのまま席を立つ
③かまぼことワサビの組合せ
④そばがきとワサビの組合せ
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正解：③
①具が乗ってるそばのこと
②つゆなしの天ぷらそばのこと
③そばの具のこと
④そばの種で打ったそばのこと
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正解：①
①橙
②赤
③板の上にワサビをおろしたもの
④黒
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正解：④
①うどん屋
②そば屋
③緑
④主君の家
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正解：同士の家
①汁に使う調味料のこと
②新潟特有の薬味のこと
③つなぎのこと
④そばを盛る道具のこと
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正解：④
①同士の家
②黍粉
③片栗粉
④米粉
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正解：小麦粉
①三角
②小麦粉
③四角
④星型
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正解：①
①楕円
②プレス
③カール
④ロール
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正解：④
①肉分け
②四つ出し
③サンド
④平打ち
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正解：①
①三
②二
③五
④四
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正解：①
①幅出し
②お酒
③蕎麦を煮る人
④蕎麦の粉
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正解：②
①逆出前
②宿
③つきだし
④店食い
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正解：②
①宿場
②麦蕎
③稜麦
④蕎麦蕎
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正解：③
①鉄
②カルシウム
③カリウム
④ビタミンＡ
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正解：③
①江戸時代
②鎌倉時代
③室町時代
④蕎麦麦
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正解：飛鳥時代
①丼
②飛鳥時代
③鍋
④皿
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正解：③
①クレープ
②カーシャ
③器
④ソーセージ
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正解：パン
①二八ソバ
②パン
③酒ソバ
④宿根ソバ
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正解：④
①一番粉
②花粉
③更科そば
④分粉
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正解：②
①更科粉
②ふのり
③山芋
④よもぎ
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正解：②
①角出し
②裾出し
③丸出し
④肉分け
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正解：②
①獲りたて
②茹でたて
③打ちたて
④もぎたて
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正解：④
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①釜番
②釜前
③卵
④箸入れ
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正解：②
①三
②一
③四
④二
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正解：②
①大根
②蕎麦前
③辛子
④唐辛子
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正解：③
①山葵
②更科蕎麦
③田舎蕎麦
④韃靼蕎麦
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正解：④
①藪蕎麦
②花の大きさが違う
③めしべの長さが違う
④花びらの数が違う
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正解：③
①奥久慈で獲れたそば
②妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
③北海道で獲れたそば
④雄花と雌花
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正解：②
①霧島で獲れたそば
②夏そば
③その年によって違う
④秋そば
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正解：④
①そば粉で作ったお菓子
②同じ
③そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
④そば粉でつくったかき揚げ
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正解：③
①そば粉を練ってゆでたもの
②人
③虫
④風
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正解：③
①朝露
②風
③虫
④人
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正解：③
①信玄汁
②朝露
③上杉汁
④武田汁
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正解：真田汁
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンE
②ビタミンG
③ビタミンB
④ビタミンK
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正解：②
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①14種類
②15種類
③12種類
④13種類
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正解：④
①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②上官は野菜や果物を食べていたため
③下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解：②
①間違いやB群判明のため
②不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
③ビタミンとして体内に必要無いため
④黴菌である事が判明したため
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正解：①
①大豆
②レバー
③たこ
④真田汁
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正解：②
①両方に存在します
②どちらにも存在しない。
③わかめ
④パン・米など
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正解：①
①カロテノイド
②ワクチノイド
③ランタノイド
④クラマノイド
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正解：①
①ほうれんそう
②日本
③北朝鮮
④イタリア
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正解：②
①ビタミンK
②ビタミンA
③アメリカ
④ビタミンB
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正解：④
①ビタミンD
②カルシウムを含む食物繊維
③三大栄養素以外の栄養
④炭水化物の一部
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正解：③
①光を見ても良くなる
②視野が広がる
③歯と骨を丈夫にする
④塩味の調味料の総称
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正解：③
①ビタミンC
②たんぱく質
③カルシウム
④デンプンを多く含む
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正解：ビタミンE