| 一問一答クイズ [No.10106] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 引越ししたときに配る「引越し蕎麦」向かい三軒両隣と大家に配るとされていますが、大家には何人前配るのが江戸流？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 369人中 |
| 正解数 | 219人 |
| 正解率 | 59.35％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①アワ科
②イネ科
③タデ科
④8人前
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正解：③
①カロチン
②マメ科
③ルチン
④カテキン
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正解：③
①タンニン
②鹿児島
③長野
④北海道
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正解：④
①福島
②秋から冬
③秋から春
④春から夏
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正解：夏から秋
①手打ち蕎麦
②夏から秋
③生蕎麦
④純蕎麦
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正解：③
①木場蕎麦
②宿場蕎麦
③真蕎麦
④砂場蕎麦
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正解：④
①円錐だし
②へそだし
③おしだし
④空気だし
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正解：②
①粘土蕎麦
②こねたて
③延したて
④混ぜたて
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正解：打ちたて
①小麦粉
②すり胡麻
③打ちたて
④片栗粉
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正解：①
①きな粉
②岩手
③長野
④香川
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正解：②
①給仕に「もう終わる」と言う
②椀に蓋をする
③椀をひっくり返す
④宮城
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正解：②
①たたみいわしとワサビの組合せ
②板の上にワサビをおろしたもの
③そのまま席を立つ
④かまぼことワサビの組合せ
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正解：④
①そばがきとワサビの組合せ
②そばの具のこと
③そばの種で打ったそばのこと
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解：具が乗ってるそばのこと
①赤
②具が乗ってるそばのこと
③黒
④緑
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正解：③
①主君の家
②同士の家
③そば屋
④橙
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正解：②
①うどん屋
②汁に使う調味料のこと
③新潟特有の薬味のこと
④つなぎのこと
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正解：そばを盛る道具のこと
①片栗粉
②米粉
③そばを盛る道具のこと
④小麦粉
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正解：④
①星型
②楕円
③四角
④黍粉
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正解：三角
①ロール
②三角
③プレス
④カール
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正解：①
①四つ出し
②肉分け
③サンド
④幅出し
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正解：②
①四
②平打ち
③三
④二
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正解：③
①お酒
②五
③つきだし
④蕎麦を煮る人
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正解：①
①逆出前
②宿場
③蕎麦の粉
④店食い
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正解：宿
①麦蕎
②宿
③稜麦
④蕎麦蕎
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正解：③
①蕎麦麦
②カルシウム
③鉄
④ビタミンＡ
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正解：カリウム
①カリウム
②室町時代
③飛鳥時代
④江戸時代
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正解：③
①皿
②鎌倉時代
③鍋
④丼
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正解：③
①ソーセージ
②カーシャ
③器
④パン
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正解：④
①二八ソバ
②更科そば
③宿根ソバ
④酒ソバ
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正解：③
①分粉
②花粉
③一番粉
④クレープ
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正解：②
①ふのり
②山芋
③更科粉
④よもぎ
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正解：①
①卵
②裾出し
③肉分け
④角出し
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正解：②
①もぎたて
②丸出し
③打ちたて
④茹でたて
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正解：①
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①釜番
②箸入れ
③蕎麦前
④釜前
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正解：④
①獲りたて
②四
③二
④一
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正解：④
①唐辛子
②山葵
③辛子
④大根
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正解：③
①田舎蕎麦
②三
③藪蕎麦
④韃靼蕎麦
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正解：④
①めしべの長さが違う
②雄花と雌花
③花の大きさが違う
④花びらの数が違う
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正解：①
①北海道で獲れたそば
②妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
③更科蕎麦
④霧島で獲れたそば
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正解：②
①奥久慈で獲れたそば
②その年によって違う
③夏そば
④同じ
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正解：秋そば
①そば粉で作ったお菓子
②そば粉を練ってゆでたもの
③そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
④そば粉でつくったかき揚げ
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正解：③
①風
②人
③朝露
④秋そば
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正解：虫
①虫
②朝露
③虫
④風
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正解：①
①人
②信玄汁
③武田汁
④真田汁
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正解：④
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンG
②ビタミンK
③ビタミンE
④上杉汁
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正解：①
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①13種類
②ビタミンB
③14種類
④12種類
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正解：①
①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③上官は野菜や果物を食べていたため
④15種類
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正解：③
①黴菌である事が判明したため
②不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
③ビタミンとして体内に必要無いため
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解：間違いやB群判明のため
①レバー
②パン・米など
③大豆
④たこ
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正解：①
①両方に存在します
②ほうれんそう
③どちらにも存在しない。
④間違いやB群判明のため
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正解：①
①ランタノイド
②わかめ
③クラマノイド
④カロテノイド
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正解：④
①ワクチノイド
②アメリカ
③イタリア
④北朝鮮
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正解：日本
①ビタミンD
②ビタミンK
③ビタミンB
④日本
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正解：③
①三大栄養素以外の栄養
②炭水化物の一部
③ビタミンA
④塩味の調味料の総称
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正解：①
①視野が広がる
②歯と骨を丈夫にする
③カルシウムを含む食物繊維
④デンプンを多く含む
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正解：②
①ビタミンC
②たんぱく質
③カルシウム
④光を見ても良くなる
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正解：ビタミンE