| 一問一答クイズ [No.10106] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 引越ししたときに配る「引越し蕎麦」向かい三軒両隣と大家に配るとされていますが、大家には何人前配るのが江戸流？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 369人中 |
| 正解数 | 219人 |
| 正解率 | 59.35％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①タデ科
②8人前
③アワ科
④マメ科
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正解：①
①ルチン
②タンニン
③カロチン
④カテキン
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正解：①
①長野
②福島
③イネ科
④北海道
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正解：④
①秋から春
②夏から秋
③秋から冬
④春から夏
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正解：②
①手打ち蕎麦
②鹿児島
③真蕎麦
④純蕎麦
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正解：生蕎麦
①粘土蕎麦
②砂場蕎麦
③木場蕎麦
④生蕎麦
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正解：②
①宿場蕎麦
②へそだし
③円錐だし
④おしだし
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正解：②
①混ぜたて
②延したて
③打ちたて
④空気だし
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正解：③
①すり胡麻
②小麦粉
③片栗粉
④きな粉
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正解：②
①宮城
②香川
③岩手
④こねたて
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正解：③
①長野
②そのまま席を立つ
③椀をひっくり返す
④給仕に「もう終わる」と言う
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正解：椀に蓋をする
①椀に蓋をする
②板の上にワサビをおろしたもの
③たたみいわしとワサビの組合せ
④かまぼことワサビの組合せ
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正解：④
①そばの種で打ったそばのこと
②具が乗ってるそばのこと
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④そばの具のこと
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正解：②
①そばがきとワサビの組合せ
②赤
③緑
④橙
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正解：黒
①うどん屋
②同士の家
③主君の家
④そば屋
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正解：②
①つなぎのこと
②新潟特有の薬味のこと
③そばを盛る道具のこと
④汁に使う調味料のこと
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正解：③
①小麦粉
②黍粉
③黒
④片栗粉
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正解：①
①四角
②星型
③三角
④米粉
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正解：③
①カール
②ロール
③プレス
④楕円
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正解：②
①四つ出し
②平打ち
③幅出し
④肉分け
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正解：④
①サンド
②二
③三
④四
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正解：③
①五
②蕎麦の粉
③蕎麦を煮る人
④お酒
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正解：④
①つきだし
②逆出前
③宿場
④店食い
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正解：宿
①稜麦
②麦蕎
③宿
④蕎麦麦
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正解：①
①ビタミンＡ
②蕎麦蕎
③鉄
④カリウム
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正解：④
①鎌倉時代
②室町時代
③江戸時代
④カルシウム
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正解：飛鳥時代
①鍋
②器
③皿
④丼
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正解：①
①ソーセージ
②パン
③カーシャ
④飛鳥時代
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正解：②
①更科そば
②宿根ソバ
③クレープ
④酒ソバ
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正解：②
①二八ソバ
②更科粉
③一番粉
④分粉
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正解：花粉
①ふのり
②山芋
③よもぎ
④花粉
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正解：①
①卵
②裾出し
③角出し
④肉分け
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正解：②
①丸出し
②獲りたて
③茹でたて
④打ちたて
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正解：もぎたて
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①箸入れ
②蕎麦前
③もぎたて
④釜番
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正解：釜前
①二
②一
③四
④釜前
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正解：②
①三
②山葵
③辛子
④大根
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正解：③
①藪蕎麦
②更科蕎麦
③韃靼蕎麦
④田舎蕎麦
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正解：③
①花びらの数が違う
②雄花と雌花
③めしべの長さが違う
④唐辛子
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正解：③
①妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
②北海道で獲れたそば
③霧島で獲れたそば
④花の大きさが違う
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正解：①
①その年によって違う
②同じ
③秋そば
④夏そば
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正解：③
①そば粉を練ってゆでたもの
②そば粉でつくったかき揚げ
③そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
④奥久慈で獲れたそば
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正解：③
①人
②風
③そば粉で作ったお菓子
④朝露
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正解：虫
①朝露
②風
③虫
④虫
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正解：③
①真田汁
②武田汁
③信玄汁
④上杉汁
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正解：①
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンK
②ビタミンE
③人
④ビタミンB
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正解：ビタミンG
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①12種類
②14種類
③13種類
④ビタミンG
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正解：③
①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②上級であれば上級なほど食事が美味しいため
③上官は野菜や果物を食べていたため
④下級兵士の食事は何十日に一回だったため
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正解：③
①黴菌である事が判明したため
②間違いやB群判明のため
③ビタミンとして体内に必要無いため
④15種類
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正解：②
①大豆
②不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
③パン・米など
④たこ
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正解：レバー
①わかめ
②両方に存在します
③ほうれんそう
④レバー
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正解：②
①クラマノイド
②カロテノイド
③ワクチノイド
④ランタノイド
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正解：②
①アメリカ
②日本
③イタリア
④どちらにも存在しない。
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正解：②
①ビタミンA
②ビタミンB
③ビタミンD
④ビタミンK
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正解：②
①カルシウムを含む食物繊維
②三大栄養素以外の栄養
③炭水化物の一部
④北朝鮮
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正解：②
①デンプンを多く含む
②光を見ても良くなる
③視野が広がる
④歯と骨を丈夫にする
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正解：④
①ビタミンE
②塩味の調味料の総称
③カルシウム
④たんぱく質
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正解：①