| 一問一答クイズ [No.10103] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 １２月になると蕎麦屋のお品書きやお寺の振る舞いで「討ち入り蕎麦」というのがありますが、史実として四十七士が集まったのはどこ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 404人中 |
| 正解数 | 206人 |
| 正解率 | 50.99％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①イネ科
②マメ科
③主君の家
④アワ科
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正解：タデ科
①タデ科
②カロチン
③カテキン
④ルチン
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正解：④
①福島
②長野
③北海道
④タンニン
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正解：③
①夏から秋
②秋から冬
③秋から春
④春から夏
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正解：①
①手打ち蕎麦
②真蕎麦
③生蕎麦
④純蕎麦
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正解：③
①宿場蕎麦
②木場蕎麦
③粘土蕎麦
④鹿児島
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正解：砂場蕎麦
①空気だし
②円錐だし
③おしだし
④へそだし
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正解：④
①打ちたて
②混ぜたて
③延したて
④こねたて
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正解：①
①きな粉
②小麦粉
③すり胡麻
④片栗粉
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正解：②
①宮城
②岩手
③砂場蕎麦
④長野
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正解：②
①そのまま席を立つ
②椀に蓋をする
③香川
④給仕に「もう終わる」と言う
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正解：②
①板の上にワサビをおろしたもの
②椀をひっくり返す
③かまぼことワサビの組合せ
④そばがきとワサビの組合せ
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正解：③
①つゆなしの天ぷらそばのこと
②具が乗ってるそばのこと
③そばの種で打ったそばのこと
④そばの具のこと
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正解：②
①たたみいわしとワサビの組合せ
②赤
③緑
④橙
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正解：黒
①そばを盛る道具のこと
②汁に使う調味料のこと
③黒
④新潟特有の薬味のこと
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正解：①
①片栗粉
②つなぎのこと
③小麦粉
④米粉
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正解：③
①黍粉
②2人前
③5人前
④3人前
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正解：③
①楕円
②8人前
③星型
④四角
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正解：三角
①三角
②カール
③ロール
④プレス
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正解：③
①平打ち
②サンド
③肉分け
④四つ出し
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正解：③
①五
②三
③幅出し
④二
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正解：②
①蕎麦の粉
②つきだし
③お酒
④蕎麦を煮る人
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正解：③
①宿
②逆出前
③店食い
④宿場
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正解：①
①蕎麦蕎
②麦蕎
③蕎麦麦
④四
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正解：稜麦
①カリウム
②稜麦
③カルシウム
④鉄
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正解：①
①鎌倉時代
②飛鳥時代
③室町時代
④江戸時代
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正解：②
①鍋
②ビタミンＡ
③丼
④器
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正解：①
①パン
②クレープ
③皿
④カーシャ
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正解：①
①二八ソバ
②更科そば
③宿根ソバ
④酒ソバ
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正解：③
①分粉
②花粉
③一番粉
④ソーセージ
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正解：②
①ふのり
②更科粉
③卵
④山芋
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正解：①
①角出し
②丸出し
③肉分け
④裾出し
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正解：④
①獲りたて
②もぎたて
③よもぎ
④打ちたて
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正解：②
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①釜前
②蕎麦前
③箸入れ
④茹でたて
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正解：①
①三
②釜番
③一
④四
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正解：③
①大根
②唐辛子
③二
④山葵
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正解：辛子
①更科蕎麦
②辛子
③田舎蕎麦
④藪蕎麦
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正解：韃靼蕎麦
①花の大きさが違う
②花びらの数が違う
③雄花と雌花
④韃靼蕎麦
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正解：めしべの長さが違う
①めしべの長さが違う
②霧島で獲れたそば
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④奥久慈で獲れたそば
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正解：③
①夏そば
②秋そば
③同じ
④その年によって違う
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正解：②
①そば粉でつくったかき揚げ
②北海道で獲れたそば
③そば粉で作ったお菓子
④そば粉を練ってゆでたもの
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正解：そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
①人
②そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
③虫
④朝露
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正解：③
①虫
②人
③風
④朝露
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正解：①
①上杉汁
②風
③真田汁
④武田汁
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正解：③
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンE
②ビタミンB
③ビタミンG
④ビタミンK
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正解：③
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①12種類
②信玄汁
③13種類
④15種類
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正解：③
①14種類
②上級であれば上級なほど食事が美味しいため
③下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
④上官は野菜や果物を食べていたため
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正解：④
①間違いやB群判明のため
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
④黴菌である事が判明したため
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正解：①
①たこ
②大豆
③レバー
④パン・米など
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正解：③
①どちらにも存在しない。
②わかめ
③ほうれんそう
④両方に存在します
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正解：④
①クラマノイド
②カロテノイド
③ワクチノイド
④ビタミンとして体内に必要無いため
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正解：②
①北朝鮮
②日本
③イタリア
④アメリカ
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正解：②
①ビタミンB
②ビタミンA
③ランタノイド
④ビタミンK
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正解：①
①ビタミンD
②カルシウムを含む食物繊維
③三大栄養素以外の栄養
④炭水化物の一部
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正解：③
①光を見ても良くなる
②視野が広がる
③塩味の調味料の総称
④デンプンを多く含む
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正解：歯と骨を丈夫にする
①ビタミンC
②ビタミンE
③歯と骨を丈夫にする
④カルシウム
解答を表示する
正解：②