| 一問一答クイズ [No.10103] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 １２月になると蕎麦屋のお品書きやお寺の振る舞いで「討ち入り蕎麦」というのがありますが、史実として四十七士が集まったのはどこ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 403人中 |
| 正解数 | 206人 |
| 正解率 | 51.12％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①主君の家
②タデ科
③マメ科
④イネ科
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正解：②
①アワ科
②カロチン
③ルチン
④タンニン
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正解：③
①北海道
②長野
③カテキン
④福島
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正解：①
①鹿児島
②秋から春
③夏から秋
④春から夏
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正解：③
①真蕎麦
②生蕎麦
③純蕎麦
④秋から冬
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正解：②
①木場蕎麦
②粘土蕎麦
③宿場蕎麦
④砂場蕎麦
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正解：④
①手打ち蕎麦
②おしだし
③空気だし
④円錐だし
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正解：へそだし
①延したて
②こねたて
③へそだし
④混ぜたて
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正解：打ちたて
①片栗粉
②打ちたて
③すり胡麻
④小麦粉
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正解：④
①長野
②香川
③岩手
④きな粉
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正解：③
①宮城
②給仕に「もう終わる」と言う
③椀をひっくり返す
④椀に蓋をする
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正解：④
①板の上にワサビをおろしたもの
②そのまま席を立つ
③そばがきとワサビの組合せ
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解：かまぼことワサビの組合せ
①かまぼことワサビの組合せ
②そばの種で打ったそばのこと
③そばの具のこと
④具が乗ってるそばのこと
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正解：④
①緑
②つゆなしの天ぷらそばのこと
③橙
④赤
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正解：黒
①新潟特有の薬味のこと
②そばを盛る道具のこと
③つなぎのこと
④黒
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正解：②
①米粉
②片栗粉
③汁に使う調味料のこと
④小麦粉
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正解：④
①5人前
②2人前
③8人前
④黍粉
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正解：①
①3人前
②星型
③四角
④楕円
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正解：三角
①プレス
②三角
③ロール
④サンド
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正解：③
①肉分け
②四つ出し
③幅出し
④カール
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正解：①
①平打ち
②四
③二
④三
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正解：④
①五
②つきだし
③蕎麦の粉
④蕎麦を煮る人
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正解：お酒
①お酒
②逆出前
③宿場
④店食い
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正解：宿
①蕎麦麦
②宿
③麦蕎
④稜麦
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正解：④
①カリウム
②カルシウム
③鉄
④ビタミンＡ
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正解：①
①飛鳥時代
②江戸時代
③蕎麦蕎
④室町時代
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正解：①
①鍋
②鎌倉時代
③丼
④器
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正解：①
①クレープ
②ソーセージ
③カーシャ
④パン
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正解：④
①二八ソバ
②宿根ソバ
③皿
④酒ソバ
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正解：②
①一番粉
②更科そば
③更科粉
④分粉
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正解：花粉
①花粉
②山芋
③ふのり
④よもぎ
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正解：③
①卵
②角出し
③裾出し
④肉分け
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正解：③
①打ちたて
②茹でたて
③もぎたて
④獲りたて
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正解：③
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①蕎麦前
②釜番
③丸出し
④箸入れ
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正解：釜前
①釜前
②一
③三
④二
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正解：②
①辛子
②山葵
③大根
④四
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正解：①
①韃靼蕎麦
②田舎蕎麦
③唐辛子
④更科蕎麦
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正解：①
①雄花と雌花
②藪蕎麦
③花びらの数が違う
④めしべの長さが違う
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正解：④
①奥久慈で獲れたそば
②花の大きさが違う
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④霧島で獲れたそば
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正解：③
①同じ
②その年によって違う
③北海道で獲れたそば
④秋そば
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正解：④
①そば粉でつくったかき揚げ
②そば粉で作ったお菓子
③夏そば
④そば粉を練ってゆでたもの
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正解：そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
①虫
②人
③そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
④朝露
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正解：①
①虫
②風
③人
④朝露
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正解：①
①風
②上杉汁
③武田汁
④真田汁
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正解：④
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンG
②ビタミンK
③ビタミンE
④ビタミンB
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正解：①
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①13種類
②信玄汁
③12種類
④15種類
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正解：①
①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②上級であれば上級なほど食事が美味しいため
③14種類
④下級兵士の食事は何十日に一回だったため
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正解：上官は野菜や果物を食べていたため
①ビタミンとして体内に必要無いため
②間違いやB群判明のため
③黴菌である事が判明したため
④不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
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正解：②
①大豆
②たこ
③上官は野菜や果物を食べていたため
④パン・米など
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正解：レバー
①両方に存在します
②どちらにも存在しない。
③ほうれんそう
④わかめ
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正解：①
①ランタノイド
②レバー
③カロテノイド
④クラマノイド
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正解：③
①日本
②イタリア
③ワクチノイド
④北朝鮮
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正解：①
①ビタミンB
②ビタミンK
③ビタミンD
④アメリカ
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正解：①
①三大栄養素以外の栄養
②塩味の調味料の総称
③ビタミンA
④カルシウムを含む食物繊維
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正解：①
①光を見ても良くなる
②歯と骨を丈夫にする
③炭水化物の一部
④視野が広がる
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正解：②
①ビタミンC
②ビタミンE
③カルシウム
④たんぱく質
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正解：②