| 一問一答クイズ [No.10103] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 １２月になると蕎麦屋のお品書きやお寺の振る舞いで「討ち入り蕎麦」というのがありますが、史実として四十七士が集まったのはどこ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 404人中 |
| 正解数 | 206人 |
| 正解率 | 50.99％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①アワ科
②主君の家
③イネ科
④タデ科
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正解：④
①カテキン
②ルチン
③マメ科
④カロチン
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正解：②
①長野
②北海道
③福島
④タンニン
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正解：②
①鹿児島
②春から夏
③夏から秋
④秋から春
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正解：③
①生蕎麦
②純蕎麦
③真蕎麦
④手打ち蕎麦
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正解：①
①宿場蕎麦
②砂場蕎麦
③粘土蕎麦
④秋から冬
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正解：②
①円錐だし
②空気だし
③へそだし
④おしだし
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正解：③
①木場蕎麦
②こねたて
③打ちたて
④混ぜたて
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正解：③
①きな粉
②延したて
③片栗粉
④すり胡麻
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正解：小麦粉
①香川
②小麦粉
③宮城
④岩手
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正解：④
①給仕に「もう終わる」と言う
②そのまま席を立つ
③椀をひっくり返す
④椀に蓋をする
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正解：④
①板の上にワサビをおろしたもの
②たたみいわしとワサビの組合せ
③そばがきとワサビの組合せ
④長野
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正解：かまぼことワサビの組合せ
①そばの具のこと
②かまぼことワサビの組合せ
③そばの種で打ったそばのこと
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解：具が乗ってるそばのこと
①具が乗ってるそばのこと
②緑
③黒
④赤
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正解：③
①汁に使う調味料のこと
②つなぎのこと
③新潟特有の薬味のこと
④橙
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正解：そばを盛る道具のこと
①片栗粉
②そばを盛る道具のこと
③黍粉
④米粉
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正解：小麦粉
①8人前
②2人前
③5人前
④小麦粉
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正解：③
①四角
②星型
③三角
④3人前
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正解：③
①カール
②楕円
③プレス
④ロール
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正解：④
①幅出し
②肉分け
③平打ち
④サンド
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正解：②
①三
②二
③四
④五
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正解：①
①蕎麦を煮る人
②お酒
③四つ出し
④つきだし
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正解：②
①店食い
②宿
③宿場
④逆出前
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正解：②
①蕎麦蕎
②蕎麦の粉
③稜麦
④麦蕎
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正解：③
①蕎麦麦
②ビタミンＡ
③カリウム
④鉄
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正解：③
①鎌倉時代
②カルシウム
③飛鳥時代
④江戸時代
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正解：③
①皿
②丼
③鍋
④器
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正解：③
①ソーセージ
②パン
③室町時代
④クレープ
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正解：②
①カーシャ
②酒ソバ
③宿根ソバ
④二八ソバ
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正解：③
①一番粉
②花粉
③更科粉
④更科そば
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正解：②
①山芋
②ふのり
③卵
④分粉
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正解：②
①肉分け
②よもぎ
③裾出し
④角出し
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正解：③
①獲りたて
②打ちたて
③もぎたて
④丸出し
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正解：③
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①箸入れ
②釜番
③釜前
④蕎麦前
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正解：③
①一
②三
③茹でたて
④四
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正解：①
①辛子
②唐辛子
③大根
④山葵
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正解：①
①田舎蕎麦
②韃靼蕎麦
③二
④藪蕎麦
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正解：②
①雄花と雌花
②花の大きさが違う
③めしべの長さが違う
④花びらの数が違う
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正解：③
①妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
②更科蕎麦
③奥久慈で獲れたそば
④霧島で獲れたそば
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正解：①
①夏そば
②北海道で獲れたそば
③その年によって違う
④同じ
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正解：秋そば
①そば粉でつくったかき揚げ
②秋そば
③そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
④そば粉を練ってゆでたもの
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正解：③
①朝露
②人
③虫
④そば粉で作ったお菓子
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正解：③
①人
②虫
③風
④風
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正解：②
①真田汁
②朝露
③武田汁
④信玄汁
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正解：①
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①上杉汁
②ビタミンG
③ビタミンB
④ビタミンE
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正解：②
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①ビタミンK
②15種類
③14種類
④12種類
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正解：13種類
①上官は野菜や果物を食べていたため
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③13種類
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解：①
①黴菌である事が判明したため
②上級であれば上級なほど食事が美味しいため
③間違いやB群判明のため
④不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
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正解：③
①レバー
②大豆
③ビタミンとして体内に必要無いため
④パン・米など
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正解：①
①わかめ
②ほうれんそう
③両方に存在します
④どちらにも存在しない。
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正解：③
①ランタノイド
②カロテノイド
③ワクチノイド
④たこ
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正解：②
①日本
②北朝鮮
③クラマノイド
④イタリア
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正解：①
①ビタミンD
②アメリカ
③ビタミンK
④ビタミンA
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正解：ビタミンB
①ビタミンB
②三大栄養素以外の栄養
③炭水化物の一部
④塩味の調味料の総称
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正解：②
①視野が広がる
②カルシウムを含む食物繊維
③デンプンを多く含む
④歯と骨を丈夫にする
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正解：④
①光を見ても良くなる
②ビタミンC
③カルシウム
④ビタミンE
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正解：④