| 一問一答クイズ [No.10103] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 １２月になると蕎麦屋のお品書きやお寺の振る舞いで「討ち入り蕎麦」というのがありますが、史実として四十七士が集まったのはどこ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 403人中 |
| 正解数 | 206人 |
| 正解率 | 51.12％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①主君の家
②イネ科
③マメ科
④アワ科
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正解：タデ科
①ルチン
②カロチン
③カテキン
④タンニン
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正解：①
①鹿児島
②タデ科
③長野
④福島
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正解：北海道
①秋から春
②春から夏
③秋から冬
④北海道
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正解：夏から秋
①生蕎麦
②夏から秋
③手打ち蕎麦
④真蕎麦
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正解：①
①純蕎麦
②粘土蕎麦
③宿場蕎麦
④木場蕎麦
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正解：砂場蕎麦
①砂場蕎麦
②円錐だし
③へそだし
④空気だし
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正解：③
①混ぜたて
②おしだし
③こねたて
④延したて
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正解：打ちたて
①片栗粉
②すり胡麻
③打ちたて
④きな粉
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正解：小麦粉
①小麦粉
②岩手
③宮城
④長野
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正解：②
①椀をひっくり返す
②椀に蓋をする
③香川
④そのまま席を立つ
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正解：②
①そばがきとワサビの組合せ
②板の上にワサビをおろしたもの
③たたみいわしとワサビの組合せ
④給仕に「もう終わる」と言う
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正解：かまぼことワサビの組合せ
①かまぼことワサビの組合せ
②そばの種で打ったそばのこと
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④具が乗ってるそばのこと
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正解：④
①緑
②黒
③赤
④そばの具のこと
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正解：②
①つなぎのこと
②汁に使う調味料のこと
③そばを盛る道具のこと
④新潟特有の薬味のこと
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正解：③
①小麦粉
②黍粉
③片栗粉
④橙
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正解：①
①8人前
②5人前
③3人前
④2人前
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正解：②
①三角
②四角
③米粉
④星型
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正解：①
①楕円
②プレス
③カール
④ロール
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正解：④
①肉分け
②サンド
③四つ出し
④幅出し
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正解：①
①平打ち
②五
③四
④三
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正解：④
①つきだし
②蕎麦の粉
③お酒
④蕎麦を煮る人
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正解：③
①逆出前
②宿
③宿場
④店食い
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正解：②
①二
②蕎麦蕎
③麦蕎
④蕎麦麦
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正解：稜麦
①鉄
②稜麦
③カルシウム
④ビタミンＡ
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正解：カリウム
①鎌倉時代
②江戸時代
③飛鳥時代
④カリウム
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正解：③
①室町時代
②皿
③器
④鍋
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正解：④
①ソーセージ
②カーシャ
③丼
④クレープ
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正解：パン
①二八ソバ
②酒ソバ
③宿根ソバ
④更科そば
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正解：③
①パン
②更科粉
③花粉
④一番粉
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正解：③
①分粉
②卵
③よもぎ
④ふのり
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正解：④
①肉分け
②角出し
③裾出し
④丸出し
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正解：③
①山芋
②もぎたて
③獲りたて
④打ちたて
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正解：②
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①釜前
②釜番
③茹でたて
④箸入れ
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正解：①
①三
②四
③二
④一
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正解：④
①辛子
②大根
③唐辛子
④蕎麦前
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正解：①
①藪蕎麦
②山葵
③更科蕎麦
④韃靼蕎麦
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正解：④
①田舎蕎麦
②めしべの長さが違う
③雄花と雌花
④花びらの数が違う
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正解：②
①妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
②奥久慈で獲れたそば
③花の大きさが違う
④北海道で獲れたそば
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正解：①
①同じ
②霧島で獲れたそば
③その年によって違う
④夏そば
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正解：秋そば
①秋そば
②そば粉で作ったお菓子
③そば粉を練ってゆでたもの
④そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
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正解：④
①風
②朝露
③そば粉でつくったかき揚げ
④虫
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正解：④
①人
②朝露
③虫
④風
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正解：③
①上杉汁
②信玄汁
③真田汁
④人
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正解：③
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンK
②ビタミンB
③ビタミンG
④ビタミンE
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正解：③
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①13種類
②15種類
③14種類
④武田汁
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正解：①
①上級であれば上級なほど食事が美味しいため
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
④上官は野菜や果物を食べていたため
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正解：④
①不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
②間違いやB群判明のため
③黴菌である事が判明したため
④ビタミンとして体内に必要無いため
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正解：②
①大豆
②たこ
③12種類
④パン・米など
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正解：レバー
①両方に存在します
②ほうれんそう
③レバー
④どちらにも存在しない。
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正解：①
①ランタノイド
②ワクチノイド
③わかめ
④クラマノイド
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正解：カロテノイド
①カロテノイド
②日本
③北朝鮮
④アメリカ
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正解：②
①ビタミンD
②ビタミンA
③ビタミンB
④イタリア
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正解：③
①ビタミンK
②塩味の調味料の総称
③カルシウムを含む食物繊維
④炭水化物の一部
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正解：三大栄養素以外の栄養
①デンプンを多く含む
②光を見ても良くなる
③視野が広がる
④三大栄養素以外の栄養
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正解：歯と骨を丈夫にする
①ビタミンE
②歯と骨を丈夫にする
③ビタミンC
④カルシウム
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正解：①