| 一問一答クイズ [No.10103] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 １２月になると蕎麦屋のお品書きやお寺の振る舞いで「討ち入り蕎麦」というのがありますが、史実として四十七士が集まったのはどこ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 404人中 |
| 正解数 | 206人 |
| 正解率 | 50.99％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①マメ科
②タデ科
③主君の家
④イネ科
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正解：②
①タンニン
②カロチン
③ルチン
④カテキン
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正解：③
①長野
②福島
③鹿児島
④アワ科
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正解：北海道
①夏から秋
②秋から春
③秋から冬
④北海道
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正解：①
①真蕎麦
②生蕎麦
③手打ち蕎麦
④春から夏
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正解：②
①宿場蕎麦
②純蕎麦
③粘土蕎麦
④木場蕎麦
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正解：砂場蕎麦
①へそだし
②円錐だし
③おしだし
④砂場蕎麦
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正解：①
①混ぜたて
②空気だし
③こねたて
④打ちたて
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正解：④
①延したて
②きな粉
③すり胡麻
④小麦粉
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正解：④
①長野
②香川
③片栗粉
④岩手
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正解：④
①給仕に「もう終わる」と言う
②椀に蓋をする
③そのまま席を立つ
④椀をひっくり返す
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正解：②
①そばがきとワサビの組合せ
②宮城
③板の上にワサビをおろしたもの
④かまぼことワサビの組合せ
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正解：④
①つゆなしの天ぷらそばのこと
②たたみいわしとワサビの組合せ
③具が乗ってるそばのこと
④そばの種で打ったそばのこと
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正解：③
①そばの具のこと
②橙
③赤
④緑
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正解：黒
①つなぎのこと
②そばを盛る道具のこと
③黒
④汁に使う調味料のこと
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正解：②
①新潟特有の薬味のこと
②片栗粉
③米粉
④黍粉
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正解：小麦粉
①8人前
②小麦粉
③2人前
④5人前
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正解：④
①三角
②楕円
③星型
④3人前
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正解：①
①ロール
②プレス
③サンド
④カール
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正解：①
①四つ出し
②四角
③肉分け
④幅出し
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正解：③
①二
②四
③三
④五
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正解：③
①蕎麦を煮る人
②お酒
③つきだし
④蕎麦の粉
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正解：②
①宿
②逆出前
③宿場
④店食い
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正解：①
①平打ち
②蕎麦麦
③稜麦
④麦蕎
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正解：③
①カルシウム
②カリウム
③ビタミンＡ
④鉄
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正解：②
①鎌倉時代
②江戸時代
③室町時代
④飛鳥時代
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正解：④
①丼
②蕎麦蕎
③鍋
④器
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正解：③
①皿
②カーシャ
③クレープ
④パン
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正解：④
①ソーセージ
②酒ソバ
③更科そば
④宿根ソバ
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正解：④
①花粉
②一番粉
③分粉
④二八ソバ
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正解：①
①更科粉
②ふのり
③山芋
④卵
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正解：②
①よもぎ
②裾出し
③肉分け
④丸出し
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正解：②
①もぎたて
②茹でたて
③角出し
④打ちたて
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正解：①
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①獲りたて
②蕎麦前
③釜前
④釜番
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正解：③
①三
②二
③四
④箸入れ
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正解：一
①大根
②辛子
③一
④山葵
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正解：②
①藪蕎麦
②更科蕎麦
③田舎蕎麦
④韃靼蕎麦
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正解：④
①雄花と雌花
②唐辛子
③花の大きさが違う
④めしべの長さが違う
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正解：④
①霧島で獲れたそば
②花びらの数が違う
③奥久慈で獲れたそば
④妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
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正解：④
①その年によって違う
②同じ
③秋そば
④夏そば
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正解：③
①北海道で獲れたそば
②そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
③そば粉でつくったかき揚げ
④そば粉で作ったお菓子
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正解：②
①人
②風
③朝露
④そば粉を練ってゆでたもの
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正解：虫
①朝露
②風
③虫
④虫
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正解：③
①上杉汁
②人
③信玄汁
④真田汁
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正解：④
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②武田汁
③ビタミンG
④ビタミンE
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正解：③
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①14種類
②15種類
③12種類
④13種類
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正解：④
①ビタミンK
②上官は野菜や果物を食べていたため
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解：②
①ビタミンとして体内に必要無いため
②黴菌である事が判明したため
③間違いやB群判明のため
④不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
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正解：③
①パン・米など
②たこ
③大豆
④レバー
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正解：④
①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②わかめ
③ほうれんそう
④両方に存在します
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正解：④
①カロテノイド
②どちらにも存在しない。
③ワクチノイド
④ランタノイド
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正解：①
①クラマノイド
②アメリカ
③北朝鮮
④イタリア
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正解：日本
①ビタミンA
②ビタミンD
③ビタミンK
④日本
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正解：ビタミンB
①カルシウムを含む食物繊維
②塩味の調味料の総称
③三大栄養素以外の栄養
④炭水化物の一部
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正解：③
①視野が広がる
②歯と骨を丈夫にする
③ビタミンB
④デンプンを多く含む
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正解：②
①たんぱく質
②光を見ても良くなる
③ビタミンC
④カルシウム
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正解：ビタミンE